מתי לתסוס כרוב בספטמבר 2021 - ימים מבשרים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 00:15

מיקום הירח משפיע לא רק על זמן השתילה וגידול הצמחים. בעזרת הגוף השמימי הזה תוכלו לברר בדיוק מתי הוא הזמן הטוב ביותר לתסיסת כרוב בספטמבר 2021, ואילו ימים בשבוע הם המתאימים ביותר לכך.

בחירת הזנים וזמן האיסוף מהגינה

זנים באמצע העונה ובסוף העונה מומלחים ותוססים. אם ההכנות לחורף יבוצעו מכרוב שגדל בעצמו, כדאי לחתוך את ראשי הכרוב לכבישה לפני הכפור הראשון. אז הכרוב יסתדר טוב וישיג את הכמות המרבית של חומרים מזינים לבריאות.

עדיף לגדל אותו בעצמך או לקנות זנים מאוחרים יותר של כרוב. ישנם זנים מיוחדים של כרוב שמגדלים פיתחו במיוחד לכבישה.

לא ניתן להמליח ולתסס זנים בשלים מוקדמים, מכיוון שהם אינם מיועדים לאחסון לטווח ארוך.

בקניית מזלגות בשוק או בחנות כדאי להתמקד בזמן מכירת ירק כזה. בדרך כלל במחצית השנייה של הסתיו נגמרים זני ההבשלה המוקדמים ורק אלה שנמכרים מיועדים לכבישה או כבישה.

בחירת הימים הנכונים להמלחת ירח

הוא האמין שאם אתה יודע בדיוק מתי לתסוס כרוב בספטמבר 2021, ואילו ימים בשבוע הם הטובים ביותר להכנת אספקת חורף, תוכל להמלח הכל באופן איכותי. עדיף להתחיל לקצור לירח הגדל. כרוב שהותסס בימים אלה מתגלה כפריך וטעים.

בעת בחירת יום מתאים, עליך להתמקד לא רק בלוח השנה הירחי, אלא גם בימי השבוע. כדאי לבחור תקופות שנמצאות בחסות מרקורי ויופיטר. הימים הטובים ביותר ליצירות כאלה הם אלה שמתנשאים על ידי כוכבי הלכת הספציפיים האלה.

לכרוב כבישה, הימים הטובים ביותר בשבוע בספטמבר הם חמישי ושלישי. ביום שני, אתה יכול גם לעשות המלחה, מכיוון שהיום הזה מתנשא על ידי הירח.

ימים נוחים להמלחה

זמן טוב לעבודות מהסוג הזה הוא מ -4 עד 6 ומבין 22 עד 26 בספטמבר. יש רק עדינות אחת: כרוב וגזר ייספגו במלח ותבלינים יותר, ולחללים כאלה יהיו חיי מדף קצרים יותר. זאת בשל העובדה שהמלחה מתבצעת על הירח הדועך. בשלב זה החיידקים שבהם התסיסה תלויה אינם פעילים כרגיל.

ירקות המותססים על הירח הדועך נצרכים בצורה הטובה ביותר מיד לאחר שספגו את המלח. אחרת, החסר הזה עלול להפוך לחמצמץ.

התקופה שבין 17 ל -29 בספטמבר נחשבת נייטרלית. הירח בימים אלה לא ישפיע על תהליך התסיסה. איכות המלחה או המחמצת תלויה לחלוטין במתכון ובהתאמה של המארחת לטכנולוגיית הבישול.

כשאי אפשר למלח כרוב בספטמבר

לטעות בבחירת תקופת קציר זה יקר: כל האספקה עלולה ללכת לאיבוד, כולל אלה שנעשו על פי מתכונים משפחתיים מוכחים.

זה יכול לקרות אם תמליחו על ירח מלא וירח חדש. כמו כן, אינך יכול לבצע ריקות מהראשון עד השביעי ומה -27 עד ה -30.

אם אי אפשר להימנע מהימים האלה, עליך לבצע הכנות על פי מתכונים win-win.

מעניין! מתי לתסוס כרוב בינואר 2022 על פי לוח השנה הירחי

טבלת סיכום להכנות חורף

חוֹדֶשׁ	דייטים משמחים
יָנוּאָר	18, 19, 23, 24
פברואר	14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 25
מרץ	14, 15, 19, 20, 23, 24, 25
אַפּרִיל	15, 16, 20, 21, 24, 25
מאי	12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23
יוני	14, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 23
יולי	11, 12, 15, 16, 20, 21, 22, 23
אוגוסט	11, 12, 13, 16, 17, 18, 19, 20, 21
סֶפּטֶמבֶּר	8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17
אוֹקְטוֹבֶּר	9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19
נוֹבֶמבֶּר	6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16
דֵצֶמבֶּר	5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 18

בעזרת מידע זה תוכלו לשפר משמעותית את הטעם ואת המאפיינים השימושיים של אפילו אותן מנות המוכנות על פי מתכונים מוכחים.

תוצאות

1. לפני תחילת העבודה על הכנת תכשירי החורף, יש לקחת בחשבון את הימים החיוביים והלא נוחים של לוח השנה הירחי לכבישת כרוב.
2. כדאי לשים לב לא רק לשלבי הירח, אלא גם לימי השבוע, בחירת אלה הנמצאים בחסות מרקורי ויופיטר.
3. למרות שאין בסיס מדעי למידע זה, עקרות בית מנוסות תמיד מתכננות עבודה כזו על פי לוח השנה הירחי. כתוצאה מכך, הכרוב שלהם תמיד פופולרי מאוד בקרב משקי בית ואורחים.