מתי להמליח כרוב בינואר 2022 על פי לוח השנה הירחי

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 00:15

תקופת המלחה שנבחרה נכון לכרוב היא ערובה לא רק לטעם מעולה, אלא גם לחיי מדף ארוכים יותר של המוצר, ולכן חשוב במיוחד לבחור את הזמן הנכון. ירק בריא באופן מסורתי נקטף לחורף במהלך עונת הבציר. אבל יש מתכונים שניתן להשתמש בהם בכל עונה. גלה מתי לכרוב כרוב בלוח השנה הירחי בינואר 2022. ניתן להשתמש בימים טובים לתסיסה עם או בלי מלח.

הסבר מדעי

במשך מאות שנים, הסלאבים קצרו ירקות בשיטת המלחה או כבישה, מכיוון שהם לא רק שמרו על רכיבים שימושיים, אלא גם רכשו נכסים חדשים, עזרו לסבול בקלות את הזמן הקר הדל. התסיסה היא אותו תהליך טבעי, כמו רבים אחרים, היא גם נתונה למשיכה ירחית. החיידקים שאחראים על הבאת הירק למצב הרצוי מפעילים את פעילותם המועילה על הירח הגדל, קופאים בירח החדש וירח מלא, מאטים את ההתפתחות במהלך הירח הדועך.

בימי קדם, ירקות הותססו ללא מלח, אך כעת החמצת והמלחה הפכו לנפוצים, כאשר מוסיפים מלח ללא כישלון. המלצות מתי להמליח כרוב בינואר 2022 על פי לוח השנה הירחי, ימים נוחים מצוינים לכל השיטות, מכיוון שהירק כפוף גם לפעולת שלבי הירח, כמו כל דבר אחר על כדור הארץ.

מומלץ לבחור ימים נוחים בכל חודש עבור שלושה גורמים לפחות. צירוף המקרים שלהם פירושו קבלת מוצר איכותי בעל תכונות הטעם הדרושות, תכונות שימושיות וחיי מדף ארוכים.

עליך להיות מונחה על ידי:

• לפי שלב הירח. המלחה טובה תצא על הירח הגדל. מעניין שהכלל הזה תקף גם לעבודה עם מלפפונים, גם אם הם מגולגלים בצנצנות.
• עד היום בשבוע. כאן הדעות חלוקות: חלק משוכנעים שעדיף לעשות זאת בימי "נשים" (רביעי, שישי ושבת), בעוד שאחרים טוענים כי עדיף בימי "גברים".
• קבוצת הכוכבים המזלות שבה כוכב הלילה נמצא. מזל טלה, מאזניים, תאומים, אריה, מזל קשת, דלי וגדי מתאימים - סימנים של אלמנט האש או האוויר.

התשובה לשאלה מתי להמליח כרוב בינואר 2022 על פי לוח השנה הירחי תלויה גם במצב הרוח של הטבח. במצב רוח רע או עצוב, התוצאה תהיה שלילית גם במקרה של נסיבות אחרות. לנשים לא מומלץ לעסוק במלח בתקופה בה הרמות ההורמונליות אינן יציבות - בימים קריטיים או במהלך ההריון.

מעניין! איך ממליחים פטריות פורצ'יני לחורף בצנצנות

כיצד לקבוע את העיתוי

אנשים שעסקו זה מכבר במלח ובכבישת ירקות, ועונים על השאלה מתי להמליח כרוב בינואר 2022 על פי לוח השנה הירחי, מצביעים על כך שהזמן האופטימלי ביותר לכך בכל חודש בשנה הוא היום ה-5-6 החל מהשעה הירח החדש. בחודש הראשון של השנה החדשה הוא יגיע ב -2 בינואר, ואם תוסיף את הזמן המוקצב, התאריך ייפול במולד ישו. אבל 5 בינואר (רביעי), כשהירח נמצא בכוכב הדלי, מושלם למטרות אלה.

טבלת הימים הנוחים לינואר 2022:

תאריך החודש	טיעונים עבור"	הרמאים
7, יום שישי	יום ירח 5-6 אחרי הירח החדש	חג המולד, ירח במזל דגים
יום רביעי 12	שעווה ירח, רביעי	מַזַל שׁוֹר
13, יום חמישי	ירח שעווה, תאומים	יוֹם חֲמִישִׁי
15, שבת	ירח שעווה, תאומים	-
רביעי 19	ליאו, רביעי	ירח דועך, טבילה

בימים אחרים, המיועדים על ידי היוצרים של לוח השנה הירחי בכללותו כחיוביים, אין זה רצוי להמליח ולהתסיס כרוב. ולא רק על פי מיקומו של כוכב הלילה בשמים, אלא גם על פי אופן איתור שלבי הירח בחודש הראשון של השנה. ניתן למצוא את משך הזמן בטבלה:

ירח מלא	ירח חדש	סהר שעווה	הירח המתמעט
18 בינואר	2 בינואר	3-17 בינואר	ה -1 לינואר, 19-31 בינואר

מומחים לתהליכים קולינריים מזכירים כי בשלב הצמיחה, שהוא ארוך למדי בחודש הראשון של השנה החדשה, אין צורך להתמקד בצירוף מקרים של כל התנאים: מספיק שניים מהם עומדים בדרישות. זה נובע מהכמות הקטנה של מוצר טרי. כרוב טעים לא יצטרך לשקר במשך מספר חודשים. תיאבון לקציר יתרום לחורף beriberi.

לשימור טוב יותר, מומלץ לשים זרד אספן על המלחה ולכסות את הכלים האטומים במעדן המוגמר לעתים רחוקות ככל האפשר.

תוצאות

1. קציר כרוב כבוש מוצלח או כרוב מלוח בחורף תלוי בבחירה הנכונה של התמר.
2. מומחים מייעצים להכין חמוצים על הירח השעווה.
3. חשוב באיזה סימן של גלגל המזלות כוכב הלילה.
4. חובה לשים לב למצב הרוח שלך ולרווחתך.
5. יש לבחור את יום השבוע לפי הסיום ה"נשי ".