מתי לתסוס כרוב באוקטובר 2021 - ימים מבשרים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

אמצע הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לקצור כרוב לחורף: זנים מאוחרים מבשילים. ראשים הדוקים מגורדים, שנתפסים בכפור החלש הראשון, נחשבים הטעימים ביותר. באופן מסורתי, חטיפים מוכנים במספר דרכים - על ידי כבישה, המלחה או שילוב. ההצלחה תלויה לא רק במרכיבים ותבלינים. עדיף לבחור ימים נוחים לתסיסת כרוב באוקטובר 2021. זה יהפוך אותו לטעים, פריך ועמיד לאורך זמן.

תזמון נכון

המסורת בת מאות השנים של קצירת ירקות כבושים ומומלחים לקראת החורף היא הזדמנות להצטייד בוויטמינים ומיקרואלמנטים לזמן החורף הקשה. השימושי ביותר הוא כרוב כבוש, שבו הכוח הפעיל העיקרי הוא הפעילות החיונית של חיידקים טבעיים. כמו כל דבר אחר על פני כדור הארץ, האנרגיה שלהם תלויה בשלב הירח ובמיקומו במעגל המזלות.

מסורת התסיסה ללא מלח הופכת בהדרגה לנחלת העבר. כמעט כל מתכון מעיד על הצורך להוסיף אותו. אך גם בשיטה המשולבת יש חשיבות רבה לפעילות החיידקים, מה שמאפשר להשיג מוצר טעים בצורה הצפויה. כרוב כבוש צריך להיות פריך, בעל צבע נעים, טעם ייחודי, פיקנטי.

אתה יכול לקבוע ימים מוצלחים מתי לתסוס כרוב באוקטובר 2021 ולהשיג תוצאה טובה בו זמנית, על פי לוח השנה הירחי ומערכות הכוכבים המזלות. הירח הגדל נחשב לתקופה הטובה ביותר, כאשר הירק ממילא מלא בטבע עם כל הויטמינים והמינרלים הדרושים. ירח חדש וירח מלא הם הימים בהם עדיף לא להתמכר לחמוצים ומחמצת, שימורים או כבישה.

בטבלה למטה ניתן לראות כיצד מופצים שלבי הירח במספרים בחודש הסתיו השני:

ירח מלא	ירח חדש	שלב גידול	הירח המתמעט
ה -20 באוקטובר	6 באוקטובר	7-19 באוקטובר	1-5 באוקטובר, 21-31

לא רצוי לעסוק בהכנות חורף לא רק על הירח המלא והירח החדש, אלא גם בימי ליקויי החמה והירח. באוקטובר 2021, אין אחד כזה או אחר, אך לעתיד יש לזכור גם זאת. כרוב בכמויות קטנות, כחטיף אהוב, אנשים מתסיסים ומצטמצים בכל חודש בשנה. עמידה בכללי ההכנה מסייעת להפוך אותו לטעים במיוחד.

פעילות חיידקית מספקת פירושה לא רק טעם מעולה. התסיסה המהירה היא המאפשרת לך לשמר את כל הרכיבים השימושיים ולקבל אותם בחורף. זהו המפתח לחסינות בריאה, פעילות מעיים טובה, רווחה אנושית מיטבית, מניעת מחסור בוויטמינים - בן לוויה בלתי נמנע של העונה הקרה.

רכיבים אחרים לבחירה

עליך לדעת בדיוק מתי לתסוס כרוב באוקטובר 2021, ולבחור ימים נוחים לשמירת הירק לאורך זמן לאורך כל החורף. באוקטובר נהוג להכין את המלאי לאורך זמן ולכן התאריך הנכון לכבישה ולכבישה חשוב במיוחד. אתה צריך להתמקד גם במרכיבים אחרים.

ביום שני, עדיף לא לפתוח עסק חשוב, אם כי אין מכשולים גלויים לכבישה וכבישה. עדיף לדחות אירוע חשוב ליום המחרת. אם תבחר לפי יום בשבוע, אל תעשה שימור ירקות ביום ראשון. התוצאה לא תהיה צפויה, גם אם היום מצוין כמבורך בלוח השנה הירחי.

אתה יכול לבחור ביום "גברי" בשבוע שבו הירח השעווה נמצא בגזרה של מזל טלה, מזל קשת, דלי, מאזניים או תאומים. אבל אם תאורת הלילה באה בחסות סרטן, מזל דגים או בתולה, עדיף לדחות את האירוע המתוכנן לזמן נוח יותר.כך, למשל, 17 באוקטובר, המצוין על ידי האסטרולוגים כיום מבשר טובות, אינו מתאים להמלחה משתי סיבות: זהו יום ראשון, והלווין הארצי נמצא במזל דגים.

הטבלה מציגה ימים נוחים ולא נוחים לבישול כרוב, אך על כל עקרת בית לנקוט יחס אחראי לבחירת התאריך ולבדוק את המלצות האסטרולוגים לעמידה בתהליך המיועד:

• יום "זכר" בשבוע (אך לא שני או ראשון);
• ירח במזל גדי, טלה, מזל קשת ודלי, מאזניים או תאומים;
• היום המצוין בלוח השנה הירחי כמבורך;
• הירח נמצא בשלב הגדילה.

חובה לשים לב לבריאות ולמצב הרוח שלך. במצב מדוכא או בימים בהם הרמות ההורמונליות משתנות, עדיף לא להתכונן לחורף כדי לא לקלקל את האוכל.

ימים מוצלחים באוקטובר	תאריכים לא רצויים
4, 8, 11-12, 17, 21, 29	2, 5, 9, 14, 20, 23, 28

קבוצת הכוכבים נחשבת לסימן הטוב ביותר לקטיף ירקות כלשהם, כך ש -11 ו -12 באוקטובר יהיו הטובים ביותר השנה. אלה ימים "זכרים" (שני ושלישי), שלב השעווה של הירח. אתה יכול לתזמן עבודה בתאריכים ניטרליים, אך רק בתקופה של צמיחת הירח. בדרך כלל זה נעשה רק מחוסר זמן פנוי, כי היעילות נעה בין 50-70%.

תוצאות

אוקטובר הוא זמן מצוין לקטיף החורף, אך עדיף לבחור תאריך מתאים תוך התחשבות בגורמים שונים:

1. שלב הירח. גידול הוא התקופה האופטימלית.
2. יום בשבוע - עם סיום גברי (יום שני לא עובד, גם יום ראשון).
3. סימן גלגל המזלות בו נמצא הלוויין הארצי.
4. מצב רוח טוב ורווחת הטבח.