אכילה יבשה בצום ומה אפשר לאכול

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

מי ששומר על מסורות ארוכות שנים צריך לדעת מה אתה יכול לאכול, אילו מאכלים לא לכלול במהלך אכילה יבשה במהלך הצום. לשיטות הבישול והיעדר עיבוד תרמי לתקופה משמעותית זו עבור הנוצרים יש כללים מבוססים מזה זמן.

מה המשמעות של המרשם

במציאות המודרנית, משך ההכנה של הנשמה והגוף הוא כמעט שבעה שבועות. לכל אחד מהם חוקים משלו, פינוקים ואיסורים קפדניים. הוא האמין כי צום הוא הגיוני רק אם מגבלות המזון מלוות בסירוב של בילוי, פנייה לאלוהים ותפילות.

בימים מסוימים של שבועות הצום, על המאמינים להקפיד על מזון יבש במהלך הצום. עם רשימת המכולת ורשימת האוכל המוכן לשנת 2021, תהיו בטוחים בדיוק אילו מנות מותרות.

ישנם ימים בשבוע ומועדי כנסייה בהם מותר פינוקים קטנים, וימים בהם מותר לאכול אוכל חם עבור בני קהילות הכנסייה האורתודוקסית. מקורות רבים מזכירים לאנשים שבוחרים לצום כי צום אינו דיאטה. יחד עם זאת, להתמסר לפרגרנות, להחליף מזון בשר בתענוגות קולינריים, פירושו אי הבנה במהותו.

כללים קפדניים למי שמבין את המהות האמיתית של הצום מספקים דפוסים מסוימים לימי השבוע:

1. שני, רביעי ושישי - מזון יבש אך ורק. לא ניתן לעבד אותו תרמית, בטעם תיבול ושומנים צמחיים.
2. ביום הראשון של התענית, מומלץ לצום (לנוח מאכילת יתר במהלך שבוע Maslenitsa). השנה זה 15 במרץ.
3. אוכל חם מותר בימי שלישי, חמישי, שבת וראשון (עם שמן בסופי שבוע, ללא שמן בימים אחרים).
4. בשלושה חגים גדולים - שבת לזרב, יום ראשון של הדקלים וההכרזה (7 באפריל) - מותר יין ענבים (לא מעט), דגים ופירות ים.
5. 30 באפריל - שישי טוב. סירוב מלא של מזון נקבע ביום זה.

הצום הוא זמן מיוחד בו מאמינים אמיתיים בוחרים לטיהור פיזי ורוחני. משכו אינו מקרי - זהו הזמן שישוע המשיח בילה במדבר.

מה אתה יכול לאכול בימי אכילה יבשים

בימי אכילה יבשה ניתן לאכול:

• כל ירקות ופירות גולמיים, כולל אקזוטיים כמו אננס, קיווי, אבוקדו ובננות;
• ירקות כבושים וכבושים (כעת מותר חומץ כתיבול למאכל, כך מותר גם מרינדות), מותר אצות;
• אגוזים ופירות יבשים - כל: החל משזיפים מיובשים לצימוקים, מאגוזי מלך ועד שקדים ואגוזי קשיו, בוטנים;
• דגנים, אם הם מאודים, ולא מבושלים, יכולים להפוך לארוחת בוקר מצוינת (אפשר תירס, חיטה וכוסמת, אורז מכל סוג, קינואה ודייסת שעורה);
• פטריות - מוצר זה נכלל בקבוצה של מה שאפשר לאכול (אך רק מלוחים וכבושים). בימי הפינוק אפשר לאכול מבושל ומבושל (מרק בלי להקפיץ);
• קטניות הן הזדמנות מצוינת לחדש את אספקת החלבון בגוף ותרכובות פעילות ביולוגית, אך בימים של הגבלות זהו מזון לא מתאים, אך ניתן להשתמש בחלב סויה וגבינת קוטג ';
• מוצרי לחם ומאפייה - לחם שיפון וסובין, מאפים רזים - ללא דבש, ללא שומנים מן החי, שיבולת שועל; עכשיו במבצע יש הרבה הצעות ממאפיות ומאפיות.

העיקרון הבסיסי - דחיית מזון מן החי - עבר מהסלאבים מתקופת הפגאניזם. הם סירבו לשחוט בעלי חיים על מנת להשיג צאצאים ומוצרי חלב.

בישול ארוחות

המהות של אכילה יבשה היא לא גרגרנות וחיקוי של מעדנים, אלא הגבלה חמורה, אכילת מזון במנות קטנות. לכן, רשימת המנות המותרות בשנת 2021 לא תשמח את הצמים.

בימים מסוימים אנשים הצופים בצום חמור מסרבים לאכול בבוקר או בערב.אבל מי שעובד בימים אלה זקוק לחומרים מזינים ואנרגיה. לכן, אתה יכול להכין סלטים מירקות ופירות.

זה יכול להיות מנות דו-מרובות ורב-מרכיבים, המורכבים מהמרכיבים הבאים:

• גזר ותפוחים מגוררים;
• סלק וגזר, קצוצים בבלנדר, בתוספת עשבי תיבול, חומץ ענבים או חומץ תפוחים;
• כרוב וגזר, עם תפוח או בצל;
• אבוקדו;
• פלפל משומר, כרוב סיני, קרוטוני שיפון;
• עגבניות, מלפפונים וירוקים עם רוטב חרדל;
• כרוב סיני עם מלפפון, עשבי תיבול וטיפת חומץ;
• סלק גולמי, מלפפון מגורר וכבוש;
• אגוזים וצימוקים;
• גזר, תפוז, תפוח, צימוקים ואגוזים;
• בננה, תפוח, אננס וקיווי עם דבש וכו '.

במקורות מסוימים, סלטים עם מיונז רזה מומלצים במסווה של רזים. אבל הם בישלו ירקות שהתבשלו, בצל מטוגן, פטריות שבושלו באמצעות טיפול תרמי.

בעת בחירת מתכונים ומנות על מנת להתבונן באכילה יבשה במהלך הצום, עליך לדעת מה אתה יכול לאכול, ולבחור את כל המרכיבים באופן קפדני במיוחד. לדוגמה, קרקרים תוצרת בית, המיובשים בתנור, כבר מעובדים תרמית, ובחנות יכולים להכיל שמן צמחי או שומנים מן החי אסורים בימים של הגבלות חמורות בטעמים. מאותה סיבה, בימי אכילה יבשה לא ניתן לאכול סלטים קוריאנים קנויים - כל אחד מהם מכיל במתכון שמן צמחי.

בהכנת סלטים ניתן להשתמש בבטחה ברוטב סויה, שום ובצל, פלפלים חריפים, עשבי תיבול, שומשום וזרעי פשתן, קינמון ווניל. אי אפשר לבשל קומפוט פירות יבשים בימים של הגבלות קפדניות, אבל אתה יכול להשרות אותם, להכין חטיפים טעימים. למשל, אפשר למלא שזיפים מיובשים באגוזי מלך ולתבל בדבש, לטחון באגוזים במטחנת בשר או בבלנדר, להכין משחה עם דבש, עוגיות עם פירות יער טריים או כדורים.

אופציה מצוינת לרמות רעב היא כריכי לחם שיפון עם עגבניות, מלפפונים, פלפלים, שום, שומשום או זרעי קימל, עם עשבי תיבול קצוצים וטחונים. במציאות המודרנית, השוק מציע לצרכן הצעות מעניינות רבות עם הכיתוב המפתה "רזה". עם זאת, לפני השימוש בהם לאוכל, עליך ללמוד את ההרכב.

תוצאות

הגבלות מזון גדולות. מטרת כל צום היא להשיג טיהור רוחני וגופני:

1. יש לעקוב אחר המרשמים והמלצות הכנסייה: ישנם ימים בהם מותר לאוכל מבושל, ויש כאלה המיועדים לתזונת מזון גולמי.
2. בימים אלה ניתן לאכול רק מזון שאינו מעובד תרמית, ללא שמן צמחי.
3. הצום כשלעצמו אינו מועיל אם אינך פונה לאלוהים בתפילות במהלך שמירתו.
4. הצום חל ב -1 במאי השנה, כי חג הפסחא הוא ה -2 במאי.