מתי לחפור זנים שונים של בצל מהגינה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

עבור ירק זה, חשוב ביותר לקצור במועד. מתי לחפור בצל ובאיזה גורמים זה תלוי?

כיצד לקבוע בגרות

הבשלות המניבה של הבצל מתבטאת בכך שהגבעול מתייבש, ורק ליד צווארון השורש הוא נשאר טרי מעט. אם נותנים לבצל להבשיל באופן טבעי, הם לא רק יגדלו, אלא גם ישאו פירות יותר.

במקרה של קציר מאוחר, אתה יכול לאבד חלק ממנו. בנוסף, קיים סיכון לעלייה בשכיחות הזיהומים. להיפך, בצל שנקטף טרם עת מיובש בצורה גרועה ומאוחסן מעט.

לאחר הקציר אסור לשבור או לסובב את גבעול הבצל. בדרך כלל, מספיק לתפוס אותו ולמשוך אותו בעדינות מהאדמה. לחלופין, אתה יכול להשתמש קלשון כדי לקצור בגינה. זה יסיר בעדינות שורשים מהאדמה.

קציר זמן לפי מגוון

אתה יכול להבין מתי עדיף לחפור ירק על ידי התמקדות במספר פרמטרים. הזמן הנכון תלוי כיצד הוא גדל והיכן הוא נטוע.

לבצלים הגדלים משתילים יש יבול מוקדם יותר - בדרך כלל באמצע יולי, עבור כמה כלאיים - שבועיים לאחר מכן. אם אתם מחפשים יבול מוקדם, תוכלו לגדל בצל חורף.

אביב

הבצל יהיה מוכן לקציר כשהגבעול יוצר קמטים. ניתן לקצור אותו בסתיו ולהכין לאחסון חורף.

בְּצַלצָל

שאלוט נקטפים בחודש יולי, כאשר הגבעול והעלים יבשים. יש לנקות את הנורות בזהירות, להיזהר שלא לפגוע בהן. אז אתה צריך לייבש את הבצל בשמש במשך יומיים בערך, זכור לשנות את המיקום שלהם כל כמה שעות.

ניתן לשתול בצל קטן בעונה הבאה ואילו ירקות גדולים יותר יכולים לשמש למטרות קולינריות ואחסון.

סבוק

ניתן לקצור ערכות בצל כאשר מזג האוויר שטוף השמש מסתיים ויש לקצור אותן ביום השמש האחרון. בממוצע, באזור המרכז של רוסיה, תפוקת היבול יורדת בתקופה מאוגוסט עד ספטמבר. לפני זמן הקציר הצפוי, עליך לבדוק את תחזית מזג האוויר ולבחור מספר ימים לקטיף הירקות שלך.

כרישה

איסוף הירק מתבצע לפני הכפור. הכרישה בדרך כלל מבשילה בין אוגוסט לספטמבר, אך יכולה להיחשב מוכנה לחלוטין בסוף הסתיו.

חוֹרֶף

כאשר מתכננים תאריך גידול, יש לזכור כי עם תחילת החורף הצמחים צריכים להיות בעלי 4-5 עלים ונורות כעבים כמו אצבע. כשגדלים בשיטה זו, בצל החורף נקטף בערך 1, 5-2, 5 חודשים מוקדם יותר מאשר בזריעת האביב. בהתאם למגוון ולשלב הקציר, ניתן לעשות זאת בסוף אפריל.

זני בצל חורף מניבים יבול מוקדם עוד יותר מאשר ירק הגדל משתילים. זרעים נזרעים מאמצע אוגוסט עד תחילת ספטמבר ועונת הגידול היא כ -180 יום. היתרון הגדול של בצל החורף הוא היכולת לקצור נורות צעירות תוך זמן קצר.

מתי לחפור זנים שונים של בצל על פי לוח השנה הירחי בשנת 2021

השנה, תקופות השלבים העולים והיורדים של הירח נופלים בתקופות מסוימות בחודשים יולי ואוגוסט. לוח השנה הירחי של 2021 מצביע על כך שהתאריכים הבאים יהיו נוחים:

• יולי: 1-3, 22-31;
• אוגוסט: 1, 21-31;
• ספטמבר: 1, 19-30.

שימו לב לימים שלפני ואחרי הירח המלא והירח החדש. תאריכים מוגדרים נחשבים מסוכנים על ידי מומחים.

אסטרולוגים מייעצים לא לקצור בתקופה זו, מכיוון שחלים שינויים בצמחים. זוהי נקודת מפנה, כאשר האנרגיה שלהם מגיעה לנקודה הגבוהה ביותר, ובהמשך הולכת לשורשים או ממהרת לצמרות.

הצמחייה נחלשת, הופכת רגישה יותר ללחץ ופציעות. בצל שנקטף בימים אלה מאוחסן בצורה גרועה, ומאבד במהירות את תכונות הטעם השימושיות שלו.

טווחי זמן לפי אזור

באוראל, בצל נקצרים באופן מסורתי במקביל למרכז רוסיה. יחד עם זאת, הרבה נקבע גם בהתאם לקו הרוחב, מכיוון שהאקלים מבצע התאמות משלו בתאריכים האופטימליים. מסיבה זו, הקפד לשים לב לדיווחי מזג האוויר המקומיים.

באזורים מצפון לאזור צ'ליאבינסק, הבצל מוכן בצורה הטובה ביותר לקציר עד לתאריכים המוקדמים של אוגוסט.

אם אפשר לצפות למזג אוויר חם קבוע באמצע אוגוסט, השתמש בו כדי להתייבש מאוחר יותר ולהתחיל לחפור מאוחר יותר. עם זאת, ללא קשר לנסיבות, איסוף הבצל באוראל מסתיים עד ה -20 באוגוסט.

קציר בצל בסיביר ובצפון מערב

הזמן האופטימלי לקטיף ירק בסנט פטרבורג ובאזור לנינגרד עולה בקנה אחד עם הזמן של ביצוע מניפולציה דומה בסיביר. זו התקופה מהעשור השני של אוגוסט, ועד הגעת גשמים עזים. תקופת קציר הבצל הטובה ביותר באזור כימל מוקדמת בהרבה מאשר באזורים הצפוניים.

מתי להתחיל לחפור בצל בפרברים? העיתוי מתי רצוי לקצור בצל באוראל, בסיביר או באזור מוסקבה תלוי לא רק בתנאי מזג האוויר השוררים. על מה עוד כדאי לשים לב? זמן הגידול ומאפייני הקרקע חשובים גם הם: קרקעות חרסית יכולות לאחסן לחות יותר זמן.

כיצד להאיץ את הבשלת הבצל

כאשר הגיע הזמן לקצור את הבצל ועדיין אין סימנים להבשלה, הגיע הזמן לנקוט צעדים להאיץ את תהליך ההבשלה. לשם כך, כופפו בעדינות את הגבעולים והצמידו אותם לקרקע כדי שלא יישברו.

לאחר מספר שבועות תוכלו להאיץ עוד יותר את תהליך ההבשלה על ידי חפירת העצים בעדינות בעזרת קלשון. בקרוב ניתן לקצור את הבצלים, הם יהיו עסיסיים ויחזיקו מעמד לאורך זמן.

כיצד לחפור יבולים בצורה נכונה

לאחר שהחליטו מתי לחפור בצל נטוע באביב או במועד מוקדם יותר, הם ממשיכים לקצור. הירק נקטף בדרך כלל בשתי דרכים:

1. השיטה הידנית משמשת לקטיף שטחים קטנים. אם האדמה רופפת, מספיק לשלוף את הגבעול ביד. אם הוא צפוף, משתמשים בכלי (קלשון, חפירה).
2. בציוד ממוכן, הבצלים נקצרים באמצעות מכונות קציר בצל מיוחדות.

כללי קציר בצל

אם אתה משתמש באת, הכנס את הכלי מספיק רחוק מהשורה כדי להימנע מפגיעה בנורות, והרם את האדמה על ידי ניעור כדי לחשוף את הבצל. מורחים ונותנים לפקעות להתייבש במשך 1-2 ימים על הרצפה. מקלפים וממיינים את הנורות ולאחר מכן חותכים את העלים הנותרים בעזרת סכין.

משפשפים את הירק בידיים כדי להסיר שאריות שאריות ועוד פתיתי עור שנופלים מעצמם. מיין אותם כך שנותרו רק הירקות המשובחים והמיוחשים ביותר.

אילו דרישות נוספות יש לקחת בחשבון בעת קצירת בצל בשל:

1. ראשי ירקות נקצרים במזג אוויר שטוף שמש.
2. התקופה האופטימלית לקטיף הקציר המתקבל במהלך העונה היא בוקר. מיד לאחר הסרת הראשים מהאדמה, יש להניח את הבצל בגינה לייבוש. אם הוא לא מתייבש עד הערב, כסו את הירק בניילון כדי למנוע הצטברות לחות.
3. אין לשלוף 2 או 3 גבעולים בכל פעם, גם אם האדמה רופפת מאוד.
4. היזהר שלא לפגוע בקליפת הבצל.
5. אין להפיל את האדמה שנותרה מראשי הירק, להמתין עד שהאדמה תתייבש באופן טבעי ולהתפורר.

מעניין! כיצד לשתול מלפפונים באדמה פתוחה עם שתילים

איך לאחסן

יש לאחסן בצל באזורים יבשים ומאווררים, בהם הטמפרטורה נשמרת על 0-1 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של 65-75%. עלייה בטמפרטורה מאיצה את צמיחת הירק ושורשיו ויוצרת תנאים נוחים להתפתחות אורגניזמים פתוגניים.עקוב אחר הבצל שלך באופן קבוע על ידי הסרת ירקות שמתחילים להתרכך ואלו המראים סימני עובש.

תוֹצָאָה

1. על מנת לספק גישה לירקות טריים מהאתר או הגן בחורף, יש להקפיד על כללים מסוימים לא רק באחסון, אלא גם בבחירת הזנים ובזמן האיסוף.
2. זמן הבציר חשוב במיוחד לבצל.
3. יש לבדוק ירקות בזהירות ולשלוח לאחסון רק דגימות בריאות ובלתי פגומות.