תוכן עניינים:

זמן רתיחת הכרובית לאחר הרתיחה
זמן רתיחת הכרובית לאחר הרתיחה

וִידֵאוֹ: זמן רתיחת הכרובית לאחר הרתיחה

וִידֵאוֹ: זמן רתיחת הכרובית לאחר הרתיחה
וִידֵאוֹ: כרובית שלמה אפויה בתנור! 2024, מרץ
Anonim

כרובית היא ירק בריא וטעים במיוחד כאשר מבשלים אותו כמו שצריך. בכפוף לכללי הכנתו, תכונות שימושיות וטעם נשמרות. כנראה שכל עקרת בית תהתה כמה זמן לוקח להרתיח כרובית טרייה לאחר שהמים בסיר רותחים.

ניתן להכין מנות רבות מגידול ירקות זה, אך הבסיסי ביותר הוא כרוב מבושל. כמו כן, ניתן לאפות את הירק בתוספת גבינה. היתרון של מנה זו הוא המחיר המשתלם שלה.

Image
Image

כיצד בוחרים כרוב בחנות

אם הכרוב טרי, הוא צריך להיות לבן, עלים ללא כתמים, הראש עצמו מוצק. אם חנות מוכרת כרוב בגוון צהוב, אז זה אומר שהיא שוכבת זמן רב. ובמקרה זה הירק לא יהיה טעים: טעמו כבר אבד.

יש גם כרוב קפוא על המדפים, שאפשר לבדוק אם השקית שקופה. אין להכהות את הירק, זה מעיד על האיכות הירודה של המוצר, צבעו צריך להיות בהיר.

Image
Image

לא מומלץ לבחור מזון קפוא, שנמצא בתחתית המקרר, שכן הרבה קרח מצטבר שם. קרח מוסיף משקל, מה שמייקר את עלות המוצר, וגם משפיע לרעה על המוצר.

חשוב לקחת בחשבון שכאשר קפוא, גידול ירקות מאבד הרבה חומרים מזינים, אך המחיר יהיה נמוך יותר.

Image
Image

בקניית כרובית, חשוב להסתכל על תאריך האריזה, אם אין באריזה, אז עדיף לא לקנות ירק כזה.

כללי בישול לכרוב

טעם המוצר תלוי בכמה אתה מבשל את הכרובית לאחר שהמים כבר רותחים. אם הירק מבושל במשך זמן רב, תקבל עקביות הדומה לג'לי, ואם הכרוב אינו מספיק, הוא יהיה קשה.

Image
Image

הכללים לבישול כרובית טרייה וקפואה מעט שונים. כדי לבשל כרוב טרי, אתה צריך לשים מים על האש ולמלוח אותו מעט, לשטוף את הירק, לחלק אותו למספר חתיכות ולשים אותו בסיר.

לא מומלץ לכסות את הסיר במכסה, שכן גוון צהוב עשוי להופיע. לאחר בישול תרבות הירקות יש להניחו מיד על צלחת כך שלא ירתח במים חמים.

צריך גם לזכור שאחרי הרתיחה אפשר לטגן את הירק, תלוי כמה כרוב טרי צריך להרתיח אחרי שהמים רותחים.

Image
Image

איך לבשל יבול ירקות:

  1. המים עם הכרוב אמורים להרתיח כרבע שעה, ואם יש טיגון לאחר מכן, מבשלים 7 דקות.
  2. ירקות טריים מקולפים ושוטפים.
  3. קפואים מבושלים באותו אופן: שמים סיר מים על האש, ואז מכניסים את הירק למים חמים.
  4. לאחר הבישול מורחים את הירק בצלחת כדי להימנע מבישול יתר של המוצר.
Image
Image

כרוב קפוא אינו דורש הפשרה; ניתן לטבול אותו מיד במים רותחים.

אפשר גם לבשל כרוב במיקרוגל. לשם כך, הניחו אותו בכלי גדול והכניסו אותו למיקרוגל למשך דקה אחת. ראשית, יש לשטוף את הירק, ואין להסיר את המים הנותרים. בדוק את הכרוב כל 20 שניות לנכונותו.

Image
Image

מעניין! בישול דלעת טעימה עם תפוחים בסיר איטי

אתה לא צריך להכניס הרבה מים לסיר, זה ייצור מרק טוב. אם התפרחות נחתכות לרוחב, הן יתבשלו מהר יותר.

אם הירק מוכן לאוכל לתינוקות, אתה יכול לבשל אותו עוד קצת. תרבות ירקות שימושית למחלות הקשורות למערכת הנשימה והגניטורינארית.

מוּמלָץ: