מתי לקצור שום שנטוע בחורף באזור מוסקבה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

הזמן הנוח ביותר לשתילת שום חורפי הוא סתיו. וכדי שהיבול שגדל באזור מוסקווה ישרוד לפחות עד האביב, אתה צריך לדעת מתי ואיך לקצור נכון ולאחסן שום שנשתל לפני החורף בשנת 2020.

מתי לקצור שום באזור מוסקווה

האקלים בסביבת מוסקווה מתון, ולכן השום הנטוע בחורף מתחיל להבשיל במחצית הראשונה של הקיץ. באוגוסט תוכלו להתחיל לנקות אותו. אם הקיץ חם, ניתן לדחות את הקטיף לתחילת אוגוסט.

אם מזג האוויר רטוב, או שנטוע שום קפיץ במיטות, ניתן לדחות את האוסף לספטמבר. לרוב, שום כזה נקטף כעבור מספר שבועות לאחר החורף.

מגדלי ירקות רבים ממליצים גם להסתכל בלוח השנה הירחי. ימים מבשרים לקציר שום בשנת 2020 מוצגים בטבלה שלהלן.

חוֹדֶשׁ	ימים משמחים
יולי	15, 16, 21, 3, 25, 27
אוגוסט	10, 14, 17, 21

לא מומלץ לקצור את השום ביוני. אחרת, לא ניתן יהיה לשמר אותו לאורך זמן, מכיוון שהשום החורפי יתחיל להתייבש ולא יהיה מתאים למאכל אדם.

כיצד לקבוע את בשלות השום

בידיעה מתי לקצור שום שנטוע לפני החורף בשנת 2020 באזור מוסקבה, עליך לוודא שהיבול מתאים לכך. במהלך תהליך ההבשלה, הצמרות שוקעות בהדרגה ומתחילות להתייבש.

כדי לקבוע אם השום בשל או לא, יהיה עליך לבחון אותו היטב. בשום בשל, הנורה קשה למגע, והסיר מוסר היטב מהציפורן. אחרת, עדיף לדחות את הקציר.

אם השום התפרק לציפורן, הוא אינו מתאים לאחסון. עדיף להשתמש בשום זה מיד.

טיפים לקציר

לא פחות חשוב לקצור נכון:

1. לאחר שהחלטנו על התאריך שבו לקצור את השום הנטוע לפני החורף בשנת 2020 באזור מוסקבה, יש צורך להפסיק להשקות אותו לפחות שלושה שבועות מראש. האדמה חייבת להיות יבשה בזמן הקציר.
2. כדי לשמור על ראשי השום שלמים ואינם ניזוקים, אין צורך להשתמש בקלשון או באת. עדיף לשלוף את השום על ידי אחיזה בעלים יבשים.
3. כדי להיפטר מהאדמה שנותרה על הראש, אין צורך לנער אותם או לרפד אותם. אתה יכול פשוט להסיר אותו ביד כדי שהראשים יבשים.
4. היבול שנקטף צריך להיות מונח במקום שטוף שמש לייבוש, שכן רק שום יבש יישמר במשך זמן רב בחורף. היבול חייב לשכב בשמש לפחות 4 ימים.
5. הייבוש מתבצע יחד עם החלק העליון, אשר לאחר מכן גזוזים.

השום שנקטף נשמר בצורה הטובה ביותר בחדר קר. כך שהפירות יחזיקו מעמד זמן רב יותר.

כיצד לאחסן שום כהלכה

חשוב לגנן לדעת לא רק מתי לקצור שום שנטוע לפני החורף בשנת 2020 באזור מוסקווה, אלא גם כיצד לאחסן אותו נכון. קודם כל, עליך להכין את הנורות, וגם לבחור את המקום הנכון שבו הן יישארו עד האביב:

1. לחות החדר צריכה להיות בטווח של 50-80%.
2. טמפרטורת האוויר לא תעלה על 5 מעלות צלזיוס.
3. לא אמורים להיות שינויים בטמפרטורת האוויר, מכיוון שזה ישפיע על טעם השום.
4. אסור להיכנס לאור השמש לחדר.
5. כדי לאחסן שום, עליך להשתמש בסלים, בקופסאות.

השום מאוחסן היטב במרתף, ארון, מרתף, מזווה. החדר שנבחר מראש יצטרך להיות מאוורר, מיובש, מטופל בחומרי חיטוי מיוחדים שימנעו הופעת אמצע.

אין לאחסן שום ליד גזר, כרוב, סלק, תפוחי אדמה.

כיצד לאחסן שום

1. בצמות. זוהי אפשרות מוכחת המשמשת לעתים קרובות גננים. גבעולים ארוכים אינם נחתכים לאחר החפירה, אלא קלועים לצמה.
2. בחבורות. השום קשור בחבורה ותלוי מהתקרה.
3. בסלים. עדיף אם מדובר במוצרים נצרים, שכן ראשי השום נשארים בהם הרבה יותר.
4. בשקיות בד. הם, בתורם, ניתנים לתלייה במקום חשוך.
5. בצנצנות זכוכית. אין צורך לכסות. לרוב, שיטת אחסון זו כוללת חלוקת הראש לשיניים.
6. שום הוא די יומרני. לכן, אם כל תנאי האחסון ייווצרו עבורו, הוא יישאר עד הקיץ.

לְסַכֵּם

1. אוסף השום תלוי ישירות בזמן נטיעתו.
2. אתה יכול להתמקד במידע המצוין בלוח השנה הירחי.
3. מיקום אחסון שנבחר כראוי הוא ערובה לכך שהשום יחזיק מעמד לאורך זמן.