בחירת עוזרים למטבח

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

מגוון המכשירים הביתיים למטבח הוא גדול כיום. רק העיניים שלי נפערות לרווחה. וקומקום, ומטגנים עמוקים, ונס הקומבינות … אבל היום אני רוצה לדבר על משהו שפשוט אי אפשר להסתדר בלעדיו במטבח. </P>

אם אינך מתכוון להדליק באמצע המטבח ולבשל עליו אוכל על ירק, אז אתה פשוט צריך כיריים . הכיריים המודרניות מאפשרות לכם ליהנות אמיתית מתהליך הבישול. מסוגננים, נוחים, מצוידים באביזרים רבים ובפונקציות עזר, הם מסוגלים לשמח כל עקרת בית. </P>

המן השמימי פשוט, לדעתי, היה המצאה של הצתה חשמלית בתנורי גז. למטה עם קופסאות גפרורים שנגמרות ברגע הכי לא מתאים, אצבעות שרופות ומציתים נדבקים לנצח! הם הוחלפו בהישג חדש של הטכנולוגיה המודרנית. הצתה חשמלית יכולה להיות מכנית, כאשר על מנת להדליק את המבער צריך ללחוץ על כפתור מיוחד, ואוטומטי - הגז נדלק מעצמו כשאתה פשוט מסובב את כפתור אספקת הגז על הכיריים. </P>

תכונה שימושית נוספת היא בקרת גז. אם הלהבה נכבית בטעות, זרימת הגז תיעצר אוטומטית לאחר מספר שניות. אך פונקציה זו מעלה משמעותית את עלות הכיריים. </P>

עוד שיפור נחמד הוא עמדות הרשת הנפרדות. לא רק שהם נוחים יותר לשטיפה מאשר אחת מוצקה, על כל שטח הכיריים (סורגים נפרדים יכולים להתאים בקלות גם בכיור וגם במדיח הכלים), הם גם מקלים על ניקוי הכיריים, במיוחד כאשר עליך לנקות סביב פלטה אחת בלבד. < / p>

בבחירת תנור גז, אני ממליץ לך לשים לב לחומר המכסים העליונים של המבערים. הם יכולים להיות מתכת, נירוסטה, זכוכית, זכוכית-קרמיקה ואמייל. עדיף זכוכית ומכסי קרמיקה - הם לא יישרפו, הם יישמרו לאורך זמן"

עם בחירת הכיריים החשמליות, הדברים קלים עוד יותר. צלחות כאלה הן משני סוגים - קלאסי וזכוכית -קרמיקה. לתנורים קלאסיים יש משטח אמייל רגיל ומבערי ברזל יצוק. בכיריים זכוכית-קרמיקה המבערים, כפי שכבר הבנתם, עשויים זכוכית-קרמיקה. צלחות כאלה יקרות יותר מהצלחות הקלאסיות, אך יש להן מספר יתרונות מוחשיים מאוד. ראשית, לתנורי זכוכית-קרמיקה יש מוליכות תרמית גבוהה יותר (אינדיקטור חשוב מאוד לתנור חשמלי), יש להם שליטה קלה ומדויקת יותר על טמפרטורת המבער. שנית, המשטח החלק במראה של המבערים הוא לא רק אלגנטי ומסוגנן, מבערים כאלה הרבה יותר נוחים לניקוי. ובכמה תנורים מזכוכית-קרמיקה ישנם מבערים עם מעגלים כפולים, המאפשרים לך לבחור את אזור החימום.

הם מאוד חשובים ו ברדסים … הם מנקים את האוויר משומן, מפיחים, מסירים ריחות לא נעימים והופכים את העבודה במטבח לנעימה עוד יותר.

המנדפים יכולים לפעול בשני מצבים - שאיבת אוויר לתוך פיר האוורור ומחזור. במקרה הראשון, יש צורך בשקע אוויר, המחבר בין מכסה המנוע לחור האוורור. במקרה זה, רצוי להשתמש בשסתום מה שנקרא נגד חזרה, שימנע החזרת אוויר מלוכלך. אם לא ניתן לחבר את מכסה המנוע לאוורור, הוא יפעל במצב מחזור, וממלא את תפקידו העיקרי - טיהור אוויר. במקרה זה, האוויר יעבור דרך מסנני פחם מיוחדים, אותם יש להחליף כל שישה חודשים. אך, למרבה הצער, במצב מחזור האוויר, מכסה המנוע לא יכול לחסל לחלוטין ריחות לא נעימים במטבח.

כשלעצמם, ישנם שלושה סוגים של מנדפים - מושעים, מובנים ומכופפים.

מנדפים תלויים דומים מאוד למנקות האוויר הסובייטיות הישנות שאמהותינו וסבתותינו היו כה גאות בהן. במנדפים כאלה, ככלל, מסנני אקריליק חד פעמיים, אותם יש לשנות כל 1 - 5 - 2 חודשים. נדיר שבמנדפים מסוג זה יש מסננים טובים לשימוש חוזר הניתנים לשטיפה במי סבון. ברדסים תלויים יש, ככלל, הספק נמוך ופועלים בעיקר במצב מחזור - כוחם אינו מספיק להסרת אוויר לפיר האוורור. מנדפים תלויים הם הזולים ביותר.

מנדפים מובנים נראים כמו תלויים. הם מותקנים בארון קיר מעל הכיריים, וככלל, יש להם לוח נשלף שמגדיל את שטח צריכת האוויר ומקל על השליטה במכסה המנוע. זהו הסוג ה"מתקדם "יותר.

כיפות בעלות צורת "ארובה" הן הפופולריות ביותר כיום. המראה שלהם מגוון מאוד - הם עטופים עץ או זכוכית, יש להם צורות וצבעים רבים, הם יתאימו לכל עיצוב. במנדפים אלה יש מסנני אלומיניום הניתנים לשטיפה. אבל הם גם היקרים ביותר.

הפרמטר החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון בבחירת מכסה המנוע הוא ביצועים. הפרודוקטיביות מציינת כמה מטרים מעוקבים של האוויר מכסה המנוע יכול "לעבד" לשעה. אתה יכול בקלות לחשב את ביצועי החילוץ הנדרשים בעצמך. זה תלוי בעיקר בגודל המטבח שלכם. על פי תקנים סניטריים, האוויר במטבח חייב להשתנות לפחות 10 -12 פעמים בשעה.לכן, כדי לקבוע את הביצועים, יש להכפיל את שטח המטבח בגובה התקרות בו, ב -12 (מספר החלפות האוויר הנדרשות) ובגורם 1, 3 (זה יספק 30% מסך אספקת "אוויר נקי"). בחר מכסה מנוע עם ביצועים לא פחות מהמספר שהתקבל.

אני רוצה לומר כמה מילים על כיורים … איזה כיור הכי טוב למשק הבית הוא לא רק עניין של טעם אישי. זה קודם כל תלוי בגודל המשפחה, גודל המטבח, הרגלי האכילה: מה למשל משתמשים במוצרים לבישול - מוצרים טריים או חצי מוגמרים וכו '. בעת בחירת כיור, עליך לחשוב על דברים רבים: גודל הקערה ומספרם, מיקום הכיור (למשל בפינה), הקערה (מימין או שמאל), החומר ותכונותיו, הפונקציות הנוספות הנדרשות של המערבל ובחירת האביזרים.

כיום, בחירת החומרים עבורם מגוונת לא פחות. אתה, כמובן, מודע היטב לכיורי נירוסטה. קלים, מעשיים וזולים, הם נראים נהדר בכל מטבח. בנוסף, נירוסטה ניתנת למחזור 100% ולכן ידידותית לסביבה. מסיבה כלשהי, נירוסטה היא החומר המועדף על שפים מקצועיים והחומר העיקרי לכיורים ברחבי העולם. לאחרונה, כיורים עשויים גרניט ושיש הפכו פופולריים. חומרים אלה מאפשרים לך לבחור כיור בדיוק בצבע השיש, ולהיראות מרשים מאוד, אך יקר בהרבה מכיורי נירוסטה.