תוכן עניינים:

האם זה בטוח לשתות מים בזמן האכילה
האם זה בטוח לשתות מים בזמן האכילה

וִידֵאוֹ: האם זה בטוח לשתות מים בזמן האכילה

וִידֵאוֹ: האם זה בטוח לשתות מים בזמן האכילה
וִידֵאוֹ: לשתות מים – כמה פשוט, ככה חשוב 2024, מרץ
Anonim

אנשים רבים שותים מים רגילים במהלך הארוחות, ושוטפים איתם אפילו את המנות הראשונות. הם רגילים לזה, ולא חושבים אם אפשר לשתות מים בזמן האכילה, זה מזיק או לא.

האם זה מזיק או לא?

מעריצים של תזונה בריאה מאמינים שאסור לשתות מים בזמן האכילה. הם מסבירים שמיץ הקיבה המופרש באופן טבעי על ידי אברי העיכול מדולל במים. נראה להם שמים מסירים מזון מעוכל שלא כראוי מהקיבה אל המעיים.

Image
Image

האם אפשר לשתות מים במהלך הארוחות ואחריה זו שאלה קשה. תזונאים עונים לו. הם מסבירים שתהליך העיכול מתחיל בציפייה למזון - מכאן נוצר רוק התורם לתחילת עיכול המזון.

Image
Image

אחרי הכל, הרוק מכיל את האנזימים הדרושים, מרכך מזון בעזרת לעיסה. לא בכדי אומרים שצריך ללעוס כל כף מזון לפחות 30 פעמים. במהלך הזמן הזה, מזון מעורבב מספיק עם רוק, הוא מקבל אנזימים החשובים לריכוך מוצרים. ואז האוכל, שכבר התרכך באנזימים, נכנס לקיבה, שם הוא נכנס לסביבה החומצית של מיץ הקיבה, ובהדרגה מתעכל, עובר למעיים.

לאחר 4 שעות, נוצרת מסה נוזלית בבטן מהמוצרים שנכנסו אליה - שימון. הוא זקוק לאנזימים המופרשים מכל חלק במעי, כך שיוותר על כל חומרי המזון שלו.

השלמת הגורל במים מזרזת את תהליך הסרתו מהקיבה, בנוסף הוא מעניק לחות לאוכל המעוכל, והקיבה מתרוקנת הרבה יותר מהר מאשר בתהליכי העיכול הטבעיים. זה תלוי באדם לשתות מים בזמן האכילה או לא, בלי לחשוב אם זה מועיל.

Image
Image

מעניין! תסמינים של מחסור בוויטמין D אצל מבוגרים

מים אינם משפיעים על החומציות

גוף האדם הוא מערכת מתואמת היטב. כאשר נשאר מזון קשה לעיכול בקיבה, הוא עצמו מייצר כמות נוספת של אנזימים עם חומציות גבוהה של מיץ, המתמודד עם מזון כבד.

אם אדם מרגיש כבדות בבטן, שותה מים, זה לא משפיע על ויסות החומציות. על פי מחקרים, מזון מפחית מעט את החומציות, המתאוששת על ידי עיכול תקין.

Image
Image

אותם מחקרים מוכיחים שנפח המים הנוסף אינו משנה את קצב העיכול, אינו לוקח ממנו מזון מוצק שאינו מתעכל למעי, הם נשארים בו עד שהם מקבלים את הכמות הנדרשת של אנזימים לפני הכניסה לחרמן.

מדענים הוכיחו כי שתיית מים בזמן האכילה אפשרית, אך השאלה אם זה מזיק או מועיל נשארת פתוחה. יש רק אמירה נחרצת כי הנוזל עוזב את הקיבה במהירות ומשאיר בה חלקיקי מזון מוצקים, מבלי להשפיע על עיכולם בשום צורה, מבלי למתוח את דפנות הקיבה.

Image
Image

יתרונות של שתיית מזון עם מים

לאנשים שאוכלים מזון יבש, שתיית מים מועילה. תזונאים מזהירים כי שתיית מים יבשים בזמן האכילה מועילה, רק תחילה עליך ללעוס היטב את המזון כך שהוא רווי מספיק ברוק בעזרת אנזימים טבעיים ולבלוע אותו. אז שתייה לא תזיק.

בנוסף, על מנת לשתות מים, אדם מפסיק לזמן קצר את תהליך קליטת המזון, והשהות מאטות את הארוחה. בגלל זה, אדם אוכל פחות, לא אוכל יותר מדי. אותו דבר לגבי תה, כאשר אדם רגיל לשתות תה, ולא מים עם הארוחות.

Image
Image

אינו משפיע על עיכול המזון ועל הטמפרטורה של הנוזל הנוסף השיכור. לבטן יש פונקציית השוואת טמפרטורות. במקביל, מדענים מזהירים מפני שתייה חמה מאוד, יש לקרר אותם ל -65 מעלות צלזיוס.

החלק הפנימי של הקיבה מכוסה קפלים, זה נעשה מטבעו כך שהוא נמתח 4-8 פעמים, תלוי במזון הנאכל.במבנה הקיבה יש שסתום שומר סף, שנסגר בזמן שהקיבה עושה את עבודתה ומעכלת מזון למצב שיא.

Image
Image

מעניין! אבני מרה - תסמינים וטיפול

עם זאת, שומר הסף נפתח כדי לאפשר עודף נוזלים שהאדם שותה עם האוכל כשהוא מתחמם לטמפרטורת הבטן. רכיבי מזון מוצק אינם עוברים לחיידק עד שהם נמעכים בהשפעת מיץ קיבה לחלקיקים של 2-3 מ מ.

במצב פסיבי, הקיבה היא איבר רקמות שרירי. זה מאפשר לך ללוש אינטנסיבי מזון, לסירוגין מתיחה של דפנות השרירים והקפלים. עם זאת, הוא זקוק למזון שכבר קצוץ, לועס, מתרכך על ידי אנזימי רוק. המוצרים מתרככים רק בדרך זו, אך לא עם נפח מים נוסף.

Image
Image

מומחים רבים בשאלה האם אפשר לשתות מים עם אוכל, להישען לשני הצדדים - לא מזיק, אך לא שימושי במיוחד.

מוּמלָץ: