תוכן עניינים:

ארוחות חסכוניות לכל יום
ארוחות חסכוניות לכל יום

וִידֵאוֹ: ארוחות חסכוניות לכל יום

וִידֵאוֹ: ארוחות חסכוניות לכל יום
וִידֵאוֹ: הכנת ארוחות מראש ליום לימודים או יום עבודה- 15 דקות עבודה בבוקר 2024, מרץ
Anonim
Image
Image
  • קטגוריה:

    חֲטִיפִים

  • זמן בישול:

    30 דקות

רכיבים

  • לחם
  • ביצים
  • חלב
  • שמן צמחי
  • חמאה
  • מלח
  • פלפל

לחסוך בתקציב המשפחתי כמה שיותר יעזור לבשל מגוון ארוחות כלכליות טעימות לכל יום על פי המתכונים הפשוטים הטובים ביותר עם תמונות שלב אחר שלב.

טוסטים בביצה

ארוחות כלכלה יכולות להיות טעימות ומגוונות באמצעות מתכונים פשוטים לכל יום.

Image
Image

רכיבים:

  • כיכר לחם - ¼ יח ';
  • ביצים - 4 יח ';
  • חלב - 2 כפות. l;
  • שמן צמחי או חמאה - לפי הטעם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.
Image
Image

הכנה:

  1. מנה כל כך טעימה ופשוטה מתאימה היטב לתקציב צנוע, וקל מאוד להכין אותה. חותכים כיכר לא טרייה לפרוסות בעובי בינוני.
  2. מערבבים את הביצים בכלי מוכן (הקצפה היא אופציונלית). מוסיפים חלב, מלח, פלפל (לא חובה) לביצים, מערבבים לתערובת אחידה.
  3. לאחר שהנחנו את פרוסות הלחם בכלי עם תערובת ביצים, אנו נותנים להם את ההזדמנות להשרות היטב משני הצדדים ולשים אותם על מחבת חמה עם חמאה.
  4. מטגנים קרוטונים משני הצדדים עד להזהבה, מגישים.
Image
Image

פשטידת ג'לי עם כרוב מוקצף

מהר מאוד, אתה יכול להכין מנת כרוב חסכונית טעימה לכל יום עם מתכון של פשטידת ג'לי.

Image
Image

רכיבים:

  • כרוב לבן - 500 גרם;
  • חמאה - 100 גרם;
  • ביצים - 3 יח ';
  • קמח - 180 גרם;
  • שמנת חמוצה - ½ כף.;
  • מיונז - 1/3 כף.;
  • מלח לטעימה;
  • אבקת אפייה - 1 כפית.

הכנה:

אנו קוצצים את הכרוב דק מאוד, מוסיפים מלח (פלפל אם רוצים) ולשים אותו בידיים כך שיתרכך מעט ויתייצב. אנו מורחים את פרוסות הירקות בתבנית אפייה, מיישרים את פני השטח

Image
Image

בכלי מתאים מערבבים את מרכיבי הבצק: קמח, שמנת חמוצה, מיונז, ביצים, מלח ואבקת אפייה. עקביות הבצק צריכה להיות כמו פנקייק

Image
Image

יוצקים את הבצק לתבנית עם כרוב, משמנים את המשטח בחלמון מלמעלה, אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45-50 דקות

Image
Image

אנו מגישים תקציב טעים ופשטידה בריאה חמה וקרה

Image
Image

מרק אפונה ללא בשר

מנה דשנה, טעימה וחסכונית שניתן להכין כל יום למתכון מרק אפונה בריא, מגוון ומתקציב.

Image
Image

רכיבים:

  • אפונה יבשה (ירוק יותר מיובש) - 1, 5 כפות.;
  • תפוחי אדמה - 3 יח ';
  • בצל - 2 יח ';
  • גזר - 1 יח ';
  • שום - 2-3 שיני;
  • תבלינים ותבלינים;
  • מלח, פלפל לפי הטעם;
  • עלה דפנה;
  • שמן צמחי - 4 כפות. l;
  • מים - 3 ליטר;
  • ירוקים להגשה.

הכנה:

ממלאים את האפונה במים ומשאירים למשך הלילה. עד הבישול אנו שוטפים את האפונה, שופכים שוב מים ומעלים על האש

Image
Image
  • לאחר רתיחה מבשלים כמה שעות עד לרתיחה מלאה.
  • מתבלים את המרק בקוביות תפוחי אדמה ונותנים לו לרתיחה שוב.
Image
Image

מטגנים בצל וגזר, כרגיל, מכניסים למרק אפונה

Image
Image
  • מבשלים את המרק עד שתפוחי האדמה רכים, מוסיפים מלח, תבלינים ועלה דפנה.
  • נותנים למרק להתבשל, יוצקים אותו לצלחות במנות, ומוסיפים כף שמן חמניות לא מזוקק וירקות קצוצים לכל אחד.
Image
Image

לביבות תפוחי אדמה עם כרוב

לארוחות יומיומיות תוכלו להכין מנת תפוחי אדמה חסכונית וטעימה לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

Image
Image

רכיבים:

  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • בצל - 2 יח ';
  • כרוב לבן - 500 גרם;
  • גזר - 1 יח ';
  • ביצה;
  • קמח - 2 כפות. l;
  • שמן צמחי לפי הטעם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

אנו מכינים את כל הירקות, שוטפים ומנקים. לאחר שעשינו פרוסת בצל וגזר, כפי שאנו רגילים לטיגון, אנו מקפיצים ירקות בשמן

Image
Image

מוסיפים לפרוסות כרוב לירקות שיש לטגן, ממשיכים לבשל על אש בינונית עד להזהבה. אנו מסירים את הדגימה, מתאימים את הטעם ומניחים אותה בצד

Image
Image

מגררים תפוחי אדמה, מוסיפים קמח, ביצה, מלח ותבלינים, ללוש את הבצק ללביבות

Image
Image

שמים כמות קטנה של בצק תפוחי אדמה על תבנית מחוממת עם שמן, מוסיפים כפית ממלית כרוב מעל, מכסים במנה נוספת מהבצק

Image
Image
  • מטגנים את הלביבות משני הצדדים מתחת למכסה עד שהם רכים.
  • אנו מגישים מנה טעימה וחסכונית חמה עם שמנת חמוצה או רוטב אחר.
Image
Image

פיצה על לחם פיתה

ניתן להכין מנה חסכונית לכל יום ארוחות לפי המתכון לפיצה פשוטה על לחם פיתה.

Image
Image

רכיבים:

  • לחם פיתה לפי גודל תבנית האפייה - 2 יח ';
  • גבינה - 150 גרם;
  • מיונז - 2 כפות. l;
  • קטשופ - 1 כף l;
  • נקניק מבושל - 150 גרם;
  • עגבניות - 2 יח ';
  • שמן צמחי - 1 כף. l.

הכנה:

  1. אנו מניחים דף אחד של לחם פיתה על תבנית עם נייר אפייה, שמנו גבינה מגוררת, מכסים ברשת מיונז דקה.
  2. מכסים את הכל עם לחם הפיתה השני, משמנים אותו בתערובת מוכנה מראש של מיונז וקטשופ. אנו מורחים את נתחי הנקניקיות (ניתן לרצות כל אחת אחרת).
  3. עם השכבה האחרונה, פורסים את עיגולי העגבניות ומפזרים הכל בהרבה גבינה. אנו אופים את הפיצה בתנור עד שהגבינה נמסה (5-7 דקות) בחום של 180 מעלות, מגישים.
Image
Image

פשטידת שיבולת שועל עם גבינת קוטג '

ניתן להכין פשטידת שיבולת שועל טעימה מאוד לפי מתכון פשוט עם צילום כארוחה חסכונית לכל יום.

Image
Image

רכיבים:

  • שיבולת שועל - 300 גרם;
  • קמח - 100 גרם;
  • אבקת אפייה - ½ כפית;
  • סוכר - 100 גרם;
  • חמאה - 100 גרם;
  • פתיתי שקדים.

למילוי:

  • גבינת קוטג '9% - 250 גרם;
  • ביצה;
  • סוכר - 100 גרם;
  • צימוקים - חופן;
  • תפוח עץ.

הכנה:

להכנת הבצק מערבבים את הבסיס היבש בכלי מתאים, מניחים את הקמח המנופה, שיבולת השועל, הסוכר ואבקת האפייה

Image
Image

ממיסים את החמאה, מצננים מעט ויוצקים לבצק שיבולת השועל, מערבבים בידיים לפירור הומוגני

Image
Image

אנו מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר, ביצה וצימוקים, מקבלים את המלית

Image
Image

שמים 2/3 מפירורי הבצק בצורה משומנת, ללא לחיצה או דחיסה. מפזרים מעל את התפוח המגורר על פומפייה גסה

Image
Image

מניחים את מילוי הקריפה על שכבת התפוחים, מכסים את הבצק הנותר

Image
Image

מפזרים את העוגה בפתיתי שקדים ואופים בחום של 180 מעלות בתנור במשך 25-30 דקות

Image
Image

סלט שעועית אדומה עם מקלות סרטן

חסכוני למדי, אך יחד עם זאת מנה טעימה ומשביעה מאוד עם שעועית בריאה, תוכלו לבשל לכל יום לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

Image
Image

רכיבים:

  • שעועית אדומה - פחית אחת;
  • פלפל מתוק - 1 יח ';
  • פטרוזיליה - צרור קטן;
  • מקלות סרטן - חבילה אחת;
  • שמן צמחי לפי הטעם.

הכנה:

בכלי מוכן המתאים לערבוב כמות המוצרים שצוין, אוספים את כל מרכיבי הסלט כשהם מוכנים

Image
Image
  • מקלות סרטן שהופשרו לאט (כדי לא להיות יבשים), קלופים מהסרט, חתוכים לקוביות קטנות.
  • באופן דומה, או לרצועות, חותכים את הפלפל המתוק ששוחרר בעבר מגרעינים וגבעולים.
  • אנו מסננים את המרינדה מצנצנת השעועית, מוסיפים אותה למרכיבי הסלט המוכן שכבר נאספו.
Image
Image

מוסיפים לסלט ירקות קצוצים, מתבלים בשמן (אפשר לפלפל) ומערבבים הכל ביסודיות, מגישים לשולחן

Image
Image

סלט פרו עם סלק

ניתן להכין מנה משביעה ובריאה מאוד עם סלק לכל יום לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

Image
Image

רכיבים:

  • סלק - 1 יח ';
  • גזר - 1 יח ';
  • תפוחי אדמה - 2 יח ';
  • תירס משומר - פחית אחת;
  • בצל - 1 יח ';
  • שמן זית (או כל שמן צמחי) - 3 כפות. l;
  • חומץ 9% - 1/3 כפית;
  • פטרוזיליה היא צרור קטן.

הכנה:

  • את הירקות השטופים הכנו לקליפה (אפשר במיכל אחד) מראש, כך שעד שהסלט יוכן הם יהיו קרירים.
  • קולפים את הירקות המבושלים, מגררים את הסלק ומערבבים עם שמן, מניחים בצד (מוסיפים לסלט לפני ההגשה).
Image
Image

חותכים את תפוחי האדמה והגזר לקוביות קטנות, שמים אותם בקערת סלט, שולחים לשם את התירס, מסננים את המרינדה, בצל קצוץ דק ועשבי תיבול

Image
Image

אנו מורחים את הסלק, מלח, פלפל, מוסיפים "כתם" עם חומץ ולאחר ערבוב הכל ביסודיות מגישים

Image
Image

לביבות רזות עם אפוי

פנקייק תמיד נחשב למנה הכי משביעה וחסכונית לכל יום, במיוחד אם הן מבושלות עם אפייה, למשל, פטריות לפי מתכון פשוט עם צילום.

Image
Image

רכיבים:

  • מים קרים - 1 כף.;
  • מים חמים - 1 כף.;
  • שמן צמחי - 2 כפות. l;
  • קמח - 1, 5 כפות.;
  • מלח לטעימה;
  • סודה - 1 כפית.

להלחמה:

  • שמפיניון - 150 גרם;
  • בצל - 1 יח ';
  • יְרָקוֹת;
  • שום - כמה שיניים.

הכנה:

אנו מכינים את המלית כך שכאשר היא משולבת עם הבצק, יש לה זמן להתקרר. קוצצים דק את השמפניון והבצל, מטגנים עם מעט שמן עד שהם רכים

Image
Image

שמים שום כתוש (או קצוץ דק) וירקות קצוצים במלית המוגמרת, מערבבים

Image
Image
  • בכלי מתאים ללוש את הבצק על ידי ערבוב מים קרים עם מלח, סודה מרווה וקמח.
  • מוסיפים מעט מים חמים לבצק, תוך קבלת הבצק הרצוי.
  • אנו מורחים את מילוי הפטריות לבצק המוגמר, מוסיפים שמן צמחי, מערבבים.
Image
Image

אנו אופים לביבות, כרגיל, מניחים על צלחת ומצפים כל אחד בחמאה, מגישים לשולחן

Image
Image
Image
Image

לחמניות זרעי פשתן

ניתן להכין מאפים טעימים, בריאים וחסכוניים כמנת קינוח מדי יום עם אחד הקינוחים הפשוטים הטובים ביותר.

Image
Image

רכיבים:

  • קמח זרעי פשתן "חמאת מלך" - כמה הבצק ייקח;
  • ביצים - 2 יח ';
  • שמנת חמוצה - 115 גרם;
  • דבש או סוכר (ניתן להשתמש בממתיק) לפי הטעם;
  • מים חמים - 1 כף. l;
  • חומץ תפוחים - 1 כף l;
  • שמן קוקוס - 1 כף l;
  • שומשום לזלף.

הכנה:

להקציף את החלבונים המופרדים מהחלמונים לקצף תפוח, לשלב עם החלמונים, אותם יש לערבב בעזרת מזלג למסה הומוגנית

Image
Image

הוספת קמח במנות, ללוש את הבצק, לסירוגין להניח את כל המרכיבים המצוינים במתכון

Image
Image

מכסים את הבצק ומניחים לטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות

Image
Image

פורסים לאפייה על תבנית עם מחצלת טפלון או נייר אפייה, בעזרת שתי כפיות

Image
Image

מפזרים את הלחמניות בשומשום, מכניסים לתנור בחום של 160 מעלות למשך 10 דקות, ואז מורידים את החימום ל -150 מעלות ומחזיקים עוד 5 דקות

Image
Image

אנו מגישים לחמניות חסכוניות טעימות, ארומטיות ובריאות עם תה או קפה

Image
Image

קציצות כוסמת עם פטריות

ניתן להכין מנה כלכלית ומשביעה מאוד מכוסמת ופטריות לכל יום לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

Image
Image

רכיבים:

  • כוסמת מבושלת - 2 כפות.;
  • שמפיניון - 100 גרם;
  • בצל - 1 יח ';
  • ביצה;
  • שום - שן אחת;
  • מיונז (או שמנת חמוצה) - 1 כפית (1 כף. l);
  • יְרָקוֹת;
  • שמן צמחי;
  • קמח ללחם (או פירורי לחם).
Image
Image

הכנה:

  1. מטגנים פטריות ובצל קצוצים באקראי במעט שמן עד שהם רכים. מצננים מעט את הטיגון וטוחנים בעזרת בלנדר או מטחנת בשר.
  2. טוחנים ומוסיפים את כל שאר המרכיבים, שום, עשבי תיבול, כוסמת אחד אחד.
  3. מורחים את הבשר הטחון שנוצר לקציצות בכלי מתאים, מוסיפים מיונז, ביצה ופלפל, מערבבים.
  4. יוצרים קציצות מהמסה ההומוגנית המתקבלת, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת קרום מעורר תיאבון.
Image
Image

כפי שניתן לראות ממבחר המתכונים, ארוחות חסכוניות יכולות להיות מגוונות מאוד, טעימות ובריאות.

מוּמלָץ: