סלטים לשנה החדשה עם פטריות: מוצרים חדשים לשנת 2021

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  סלטים

• זמן בישול:

  1 שעה

רכיבים

• פילה עוף
• ביצים
• בצל
• שמפיניון
• גבינה
• אֱגוזי מלך
• מיונז
• מלח פלפל

התפריט החגיגי הביתי לשנה החדשה 2021 צריך לכלול מגוון סלטים לשנה החדשה - פריטים חדשים עם פטריות. אתה יכול לנסות את המתכונים שאתה אוהב מראש על ידי הכנת סלטים על פי התיאור המפורט עם התמונה.

סלט לבבי עם פטריות ואגוזים

סלט טעים עם פטריות ואגוזים ניתן להכין במהירות לשולחן ראש השנה החגיגי.

רכיבים:

• פילה עוף - 120 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• בצל - ראש אחד;
• שמפיניון טרי - 100 גרם;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• שום - 2 שיני שיניים;
• אגוזי מלך - 30-50 גרם;
• מיונז - 60-80 גרם;
• מלח פלפל.

הכנה:

מטגנים את קוביות הפטריות עם בצל קצוץ על אש גבוהה עד להופעת חביות זהובות, מצננים

חותכים את פילה העוף שהוכן מראש לחתיכות קטנות בצורת שרירות, מערבבים עם רוטב מיונז

• לרוטב סלט מערבבים מיונז עם שום ופלפל כתושים מתחת לעיתונות.
• לשים את הסלט בטבעת קולינרית או בקערת סלט שקופה, להניח את פילה העוף עם הרוטב בשכבה הראשונה.

• מלמעלה אנו מחלקים ביצים קצוצות דק, פטריות קשות ומטוגנות. אל תשכחו לתבל כל שכבת סלט במיונז בשום (אם רוצים להפחית את כמות הקלוריות, אפשר לצפות אותה בשכבה אחת).

  

• עם השכבה הסופית פורסים את הגבינה המגוררת ומפזרים אגוזים קצוצים.

אנו מקשטים את הסלט על פי שיקול דעתנו ומגישים אותו לשולחן השנה החדשה

סלט עם פטריות, פילה עוף ופנקייק

אחד הסלטים הטובים ביותר לשנה החדשה-ניתן להכין חידוש עם פטריות לשנה החדשה 2021 לפי מתכון פשוט מאוד עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• עוף - ½ יח ';
• שמפיניון - 500 גרם;
• מיונז - 120 גרם;
• שמן צמחי לטיגון.

לפנקייק:

• ביצים - 2 יח ';
• חלב - 50 מ"ל;
• קמח - 4 כפות. l;
• שמן צמחי - 10 מ"ל;
• סודה - ¼ כפית;
• מלח, סוכר - לפי הטעם.

הכנה:

• מרתיחים את העוף במי מלח עם תבלינים ומניחים להתקרר במרק כדי שהבשר יהיה רך ועסיסי יותר.
• משחררים את בשר העוף שהתקרר מהעצמות וחותכים לקוביות קטנות. מניחים את הנקניקיות בכלי המתאים לערבוב.

• במקביל מטגנים קוביות פטריות קטנות עד שהן רכות, וגם שולחות לקערת סלט.
• לאחר ערבוב כל מרכיבי הלביבות המופיעות במתכון, אנו אופים אותם כרגיל. חותכים את הלביבות שהתקררו לרצועות, מוסיפים לפטריות ולעוף.
• אנו מוסיפים מיונז למרכיבים המוכנים (אפשר לערבב עם שום כתוש), לערבב הכל ביסודיות.

אנו מקשטים מנה של סלט חגיגי על ידי הכנסתו לטבעת קולינרית ומעבים אותו מעט. למעלה כדי לתת הערה מנוגדת בהירה, אתה יכול לקשט את הסלט עם קוויאר אדום ענפי שמיר או עלי פטרוזיליה

סלט חגיגי עם פטריות ובצל ירוק

ניתן להכין סלט ראש השנה טעים ועדין מאוד על פי אחד המתכונים החדשים הטובים ביותר.

רכיבים:

• שמפיניון - 500 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• ביצים - 3 יח ';
• בצל ירוק - חבורה קטנה;
• מלפפונים כבושים - 2 יח ';
• גבינה - 150 גרם;
• פטרוזיליה, שמיר - לפי הטעם;
• מלח פלפל.

הכנה:

מטגנים את קוביות הפטריות במחבת ללא שמן על אש גבוהה. ברגע שמתאדה עודף הלחות מוסיפים כמות קטנה של שמן ובצל קצוץ

מניחים את הפטריות והבצל המטוגנים קלות על צלחת הגשת סלט בשכבה הראשונה ומורחים את רשת המיונז

על שכבת הפטריות להניח לסירוגין שכבות של מוצרים מוכנים, ולמרוח כל אחת במיונז: תפוחי אדמה, מגורדים בפומפייה גסה, בצל ירוק

מורחים את המלפפונים הכבושים בשכבה הבאה, לאחר שגרור אותם על פומפייה גסה וסוחט אותם מהמיץ

על שכבת המלפפונים פורסים ביצים קצוצות דק (מבושל קשה מראש) וגבינה, מגורדים בפומפייה דקה. אנו מכסים את כל פני הסלט בגבינה כשכבת גימור וקישוט

משמנים את משטח הצד במיונז, מפזרים שמיר קצוץ, מגישים

סלט בהיר ובהיר עם פטריות לשולחן השנה החדשה

ניתן להכין מגוון סלטים לשנה החדשה עם פטריות לשנה החדשה 2021 על פי מתכונים חדשים עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• פטריות במרינדה;
• בצל - ראש אחד;
• בצל ירוק;
• פלפל בולגרי רב צבעוני;
• פטרוזיליה, כוסברה, שמיר;
• אפונה משומרת;
• פלפל שחור;
• מרינדת סלט איטלקי.

הכנה:

• יוצקים את הבצל החתוך לחצי טבעות עם מים רותחים לכמה דקות, מסננים את המים.
• אנו מורחים את פרוסות הבצל בכלי עם פטריות, ומסננים מראש את המרינדה מהצנצנת.

מוסיפים לסלט אפונה משומרת (מסננים גם את המרינדה), ירקות קצוצים ופלפלים מתוקים פרוסים

• מפלפלים את כל המרכיבים שנאספו (אין צורך להוסיף מלח), ממלאים במרינדה, מערבבים. בהיעדר מרינדה מוכנה, מתבלים את הסלט בתערובת של שמן זית, חרדל, חומץ.
• מורחים את הסלט בכלי הגשה יפה ומניחים אותו על השולחן החגיגי.

סלט ראוותני טעים עם פטריות וקוויאר אדום

סלט יפה וטעים מאוד עם פטריות, המוכן על פי אחד המתכונים הטובים ביותר, יהפוך לא רק לביקוש בשולחן החגיגי, אלא גם לקישוטו.

רכיבים:

• ביצים - 5 יח ';
• שמפיניון - 500 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• מקלות סרטן - 150 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• קוויאר אדום - 150 גרם;
• שָׁמִיר;
• מיונז לפי הטעם;
• מלח פלפל.

הכנה:

אנו משפשפים את הביצים הטריות על פומפייה גסה, מכניסים אותן לטבעת קולינרית על צלחת הגשה. משמנים את השכבה הראשונה של הסלט במיונז (או מורחים רשת), כמו גם על כל השכבות הבאות של המרכיבים המוכנים

על שכבת הביצה פורסים פרוסות דקות של מקלות סרטן ופטריות כבושים מטוגנות עם בצל

מעל מורחים שכבה של גבינה מגוררת, מפזרים אותה באופן שווה על כל המשטח (לא משמנים במיונז)

אנו מקשטים את הסלט בקוויאר אדום וענפי שמיר, מגישים לשולחן השנה החדשה

סלט אינסטנט טעים על שולחן השנה החדשה

סלטים עם כמות מרבית של מרכיבים הם הפופולריים ביותר, מכיוון שכל אחד מהם טעים יותר. העיקר הוא לבחור את השילוב הטוב ביותר של מוצרים ורוטב, כמו גם תבלינים ותבלינים כדי להדגיש את הטעם של כל מרכיב.

רכיבים:

• חזה עוף;
• פטריות במרינדה;
• אֱגוזי מלך;
• ירוקים (כל שילוב מועדף);
• שמנת חמוצה - 3 כפות. l;
• מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם.

לקישוט:

• עלי תרד;
• זרעי רימון;
• זיתים;
• אֱגוֹזִים;
• פטריות.

הכנה:

חותכים את חזה העוף שהוכן מראש וצונן לרצועות דקות, שמים בקערת סלט

אנו שולחים לשם גם פטריות פרוסות ואגוזים קצוצים גס

• מוסיפים למרכיבים שנאספו עשבי תיבול קצוצים, שום כתוש ושמנת חמוצה.
• מפלפלים הכל (אם רוצים מוסיפים מעט מלח) ולשים היטב.

פורסים עלי תרד על צלחת הגשה, מניחים עליהם מספר גרעיני רימון. שמים את הסלט באמצע הצלחת, מקשטים באגוזים וזיתים

סלט פטריות עם בקר או חזיר

לשולחן ראש השנה החגיגי לרגל השנה החדשה 2021, מכינים סלט חדש וטעים עם פטריות לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• בקר או חזיר - 300 גרם;
• שמפיניון כבוש - 200 גרם;
• בצל סגול - ראש אחד;
• פלפל בולגרי.

לתדלוק:

• שמן זית - 5 כפות. l;
• מיץ לימון - 3 כפות. l;
• סוכר - ½ כפית;
• לבן חזרת - ½ כפית;
• יְרָקוֹת;
• מלח פלפל.

הכנה:

מרתיחים את הבשר עם תבלינים מראש ומניחים להתקרר במרק.חותכים את הבשר המצונן לרצועות או לקוביות, מכניסים לכלי מתאים

אנו קוצצים גם את הפטריות הכבושות (אם שלמות), הבצל והפלפלים הקלופים מראש

אנו מכינים את הרוטב על ידי ערבוב כל המרכיבים עבורו המופיעים במתכון, קוצצים את הירוקים מראש. יוצקים את הסלט עם הרוטב המתקבל ומערבבים

אנו נותנים מראה חגיגי לסלט קל להכנה, טעים מאוד ובהיר, מקשטים אותו לפי שיקול דעתנו ומגישים אותו לשולחן

סלט גורמה עם לשון ופטריות

ניתן להכין על שולחן השנה החדשה סלט פשוט, טעים ומתוחכם לפי אחד המתכונים המוכחים המקוריים.

רכיבים:

• לשון בקר - 200 גרם;
• פטריות - 200 גרם;
• אבוקדו - ½ יח ';
• גבינה - 100 גרם;
• בצל - 1 יח ';
• מלפפון טרי - קטן;
• שמן זית - 2 כפות. l;
• חמאה - 25 גרם;
• שמיר - חבורה קטנה;
• יוגורט, מיונז או שמנת חמוצה (כמו גם כל רוטב מוכן - רוטב על בסיסם) - 100 גרם;
• חסה וביצה קשה להגשה.

הכנה:

חותכים את הפטריות לחצי וחותכים כל מחצית לפרוסות דקות לאורכן, את הבצל לרבע טבעות. מטגנים את הפרוסות בתערובת של זית וחמאה עד להזהבה, קריר

חותכים את האבוקדו המקולף לרצועות ארוכות ומשאירים מוכן

באופן דומה, חותכים את האבוקדו לקוביות מלפפון מלבניות. שמנו את כל המרכיבים בכלי אחד כשהם מוכנים

• מוסיפים לסלט גבינה פרוסה ולשון מוקפדת ומצוננת.
• אנו מדגישים את טעם המרכיבים עם שמיר קצוץ, ומוסיפים אותו לסלט לטעמכם.

מתבלים את הסלט ברוטב הנבחר, מערבבים ומניחים על צלחת הגשה עם עלי חסה ופרוסות ביצה מונחות עליה

סלט קליל עם פטריות

סלט בהיר וטעים עם פטריות ודאי יהיה פופולרי בשולחן השנה החדשה הדשנה.

רכיבים:

• שמפיניונים קטנים - 300 גרם;
• פלפל בולגרי - 1 יח ';
• בצל אדום - ראש אחד;
• ירוקים של פטרוזיליה ושמיר - צרור קטן לפי הטעם;
• שום - 3 שיני שיניים;
• סוכר - 1 כפית;
• מיץ לימון - 1 כף. l;
• שמן צמחי - 5 כפות. l;
• מלח פלפל.

הכנה:

1. מטגנים את כל הפטריות שטופות ומיובשות במעט שמן עד שהן רכות, שמים בקערת סלט.
2. חותכים את הבצל לחצי טבעות, מפלפלים לרצועות דקות, שולחים אותו לקערת סלט עם פטריות.
3. אנו מוסיפים למיכל גם עשבי תיבול ושום קצוצים, כמו גם מלח ופלפל. מתבלים את הסלט בחמאה ומיץ לימון, מפזרים סוכר ומערבבים.
4. הניחו ביעילות את הסלט להגשה על שולחן השנה החדשה.

סלט פטריות עם דיונון

לשולחן החגיגי לשנה החדשה בשנת 2021, נכין סלט טעים מאוד ויוצא דופן עם דיונון על פי אחד מתכוני החידושים הטובים ביותר עם תיאור מפורט ותמונה.

רכיבים:

• דיונונים מוכנים - חבילה אחת;
• שמפיניון טרי - 150 גרם;
• מלפפונים כבושים - 4 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• בצל - ראש אחד;
• לימון - ½ יח ';
• מיונז - 1 כף. l;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח פלפל.

הכנה:

1. שמים את הדיונון המופשר בכלי מוכן, יוצקים מעל מיץ לימון סחוט, מערבבים.
2. יוצקים מים רותחים לפרוסות בצל קטנות, משאירים לכמה דקות, מסננים את המים.
3. מטגנים את חצאי הפטריות החתוכות מראש בכמות קטנה של שמן על אש גבוהה עד שהן רכות (5-10 דקות).
4. שמים פרוסות בצל מוכנות, פטריות מטוגנות מקוררות, ביצים קצוצות גס למיכל עם דיונון.
5. מרחנו גם מלפפונים קצוצים ושמיר קצוץ למרכיבים שכבר נאספו.
6. אנו ממלאים את הסלט במיונז, מערבבים ומניחים אותו על צלחת הגשה, מקשטים אותו לפי שיקול דעתכם.

לקראת השנה החדשה 2021, מומלץ להכין את הסלטים הטעימים ביותר במגוון רחב לשולחן החגיגי הביתי שלכם. הבחירה אינה קלה כלל, שכן כמעט כל המתכונים ראויים להיכלל בתפריט השנה החדשה. התמקד בהעדפות שלך על ידי סיקור המתכונים החדשים והפופולריים ביותר.