הושאל בשנת 2021 ומה אתה יכול לאכול ביום

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

הצום הוא הארוך ביותר מבין ארבע הצומות הרב-יומיים בכנסייה האורתודוקסית. קל מאוד להרכיב תפריט לנטען ב- Great Lent 2021, כאשר אתה בטוח מה אתה יכול לאכול מדי יום ומאיזה מאכל עדיף להימנע. נספר לכם על מה וכיצד תוכלו לאכול במהלך הצום במאמר.

מה אתה יכול לאכול ביום בצום 2021

זהו הפוסט המחמיר ביותר שקיים. בשנת 2021 הוא יתחיל ביום שני ה -15 במרץ ויסתיים בשבת ב -1 במאי. במשך שבעה שבועות, הכנסייה האורתודוקסית ממליצה למאמינים להימנע ממזון המכיל ביצים, דגים, בשר ומוצרי חלב.

נשים בהריון, ילדים צעירים ואנשים עם בעיות בריאות יכולות לסרב לצום.

לקראת ההשמנה בשנת 2021, על המאמינים האורתודוקסים לדעת מה לאכול כל יום ואילו מאכלים מותר להכניס לתזונה. כדי להישאר בריאים במהלך הצום, עליך לאכול נכון. זוהי הדרך היחידה להבטיח את צריכת כל הויטמינים וחומרים מזינים הדרושים לגוף יחד עם מזון.

המוצרים העיקריים בתקופת הצום המחמיר ביותר: מנות העשויות מפירות, ירקות כגון גזר, בצל, סלק, כרוב, קטניות, זנים שונים של אגוזים, תפוחים, פירות הדר, פירות יבשים.

מתוק, מלוח, מעושן, מטוגן ניתן לטעום אחרי חג הפסחא. רצוי לאכול את כל המוצרים גולמיים או מאודים. אפיית תנור ורתיחה מתאימים גם הם.

התפריט הרזה עשוי לכלול:

1. דגנים ודגנים. מותר לבשל רק במים. מנות חלביות אסורות. דייסה מוכנה לא צריכה להיות מתובלת בחמאה. עדיף להרתיח דייסה עד שמתקבלת עקביות מתיחה.
2. פירות וירקות. אפשר לאכול אותם גולמיים, מבושלים, לאפות בתנור, לאדות או לבשל עד שהם רכים;
3. לחם. אפשר לאכול רק שחור. על פי בקשה, תוכלו לרכוש לחמניות יבשות, הנמכרות במחלקות מזון הדיאטה.
4. יש לאכול קטניות, חצילים, בוטנים ופטריות כדי לחדש את חוסר החלבון בגוף. עדשים, חומוס, אפונה, פולי סויה, שעועית, שעועית הם מקורות החלבון העיקריים לאנשים בצום. מנות מקטניות מהוות תחליף טוב למנות בשריות. אם אינכם יכולים להפסיק לאכול מוצרי חלב, נסו להחליף אותם בחלב, גבינה ויוגורט, העשויים מסויה, במהלך הצום.
5. שמן חמניות. זה יהיה מקור מצוין לוויטמינים ושומנים מסיסים בשומן. ניתן להוסיף לתוספות ולסלטי ירקות כרוטב. מותר לצרוך שמן חמניות רק בימי צום שאינם מחמירים.
6. דגים אפשר לאכול רק ביום ראשון של הדקלים ובהכרזת התיאוטוקוס הקדושים ביותר. לא מומלץ לטגן דגים בשמן. עדיף להרתיח, לאדות, לתבשיל או לאפות בתנור.
7. דבש. זה יהיה תחליף נהדר לקינוחים. כמו כן, ניתן להוסיף את מוצר הדבורה במהלך הכנת מנות אחרות: דגנים, ג'לי פירות, מאפים וקומפוטים.
8. מוצרי מאפייה וקונדיטוריה. במהלך הצום, מותר לאכול רק את המוצרים שבהם לא נעשה שימוש במוצרי חלב וביצים.

בחלק מימי הצום מותר להשתמש בפסטה, אך אסור להכיל ביצים.

השבוע הראשון של הצום הוא המחמיר ביותר, לכן עליך לעקוב אחר כל הכללים. ביום הראשון, עליך להפסיק לאכול כל מזון. לאחר מכן, מיום שלישי עד שישי, מותר לאכול לחם, ירקות ופירות גולמיים, מלח, דבש, אגוזים ולשתות מים. בשבת וראשון אפשר כבר לבשל אוכל בשמן צמחי.

מהשבוע השני עד השישי בימים שני, רביעי ושישי, חשוב להקפיד על מזון יבש, בימי שלישי וחמישי מותר לבשל מזון חם מבלי להוסיף שמן. בסופי שבוע - מנות חמות עם שמן צמחי.

כמו כן, חשוב מאוד להקפיד על הצום הקפדני ביותר במהלך כל השבוע הקדוש. בשבוע האחרון שלפני חג הפסחא מותר לאכול רק יבש. ביום שישי הטוב, עליך לסרב לאכול עד לרגע בו מוציאים את מעטה הכנסייה.

ביום ההכרזה של מרים הבתולה הקדושה ויום ראשון של הדקלים, תוכלו לכלול בתפריט דגים ופירות ים. בשבת Lazarev אתה יכול לאכול קצת קוויאר דגים.

יש להגיש ארוחות מבושלות במנות קטנות. רצוי לאכול לאט, ללעוס מזון ביסודיות, רק בדרך זו תחושת השובע תבוא לפני סיום הארוחה.

על פי אמנת המנזר, יש להקפיד על כל הכללים המפורטים במהלך התקופה הגדולה בשנת 2021. לכן, אנשים שמתכננים לצום צריכים לדעת מה לאכול כל יום.

מה שאתה לא יכול לאכול

על פי אמנת הכנסייה, אסור לאכול מזון ממוצא מן החי בתקופת התענית הגדולה: מוצרי חלב, דגים, בשר, ביצים. אילו מאכלים אסורים במהלך הצום:

• שומנים מן החי;
• בשר ומוצרי בשר: בשר מעושן, בשר חזיר, נקניקיות;
• ביצים ומוצרים שבתוספתם הם מבושלים;
• מנות בטעמים עזים: תבלינים, מאכלים מתוקים מאוד או מלוחים;
• מוצרי חלב: קפיר, חלב, חלב אפוי מותסס, יוגורט, חמאה, גבינה, שמנת חמוצה;
• מזון מהיר, שוקולד, מאפים;
• כּוֹהֶל. בימי צום רופפים ניתן לשתות כוס יין אדום אחד;
• שמן חמניות (ניתן להוסיף למנות רק בימים של צום לא קפדני).

בהתחשב באיסורים וההגבלות על מה שאתה יכול לאכול מדי יום בתקופת הצום הגדול בשנת 2021, עליך לזכור שרק שרי כנסיה צריכים להקפיד על כך. הדיוטות רגילות יכולות לצום עם פינוקים, תוך התחשבות בנסיבות החיים, מצב בריאותן ועבודה גופנית. לדוגמה, סירוב לצרוך שמן חמניות בדרך כלל אינו נוהג, וכך גם אכילה יבשה.

על ידי הגבלת עצמם למתוקים, מזון כבד, משקאות אלכוהוליים ומעדנים, המוסחים מן ההמולה היומית והשעשועים, המאמינים יכולים להתמקד בתשובה, בתפילה ובהתמודדות עם חטאיהם הרבים ומחשבותיהם החוטאות.

תפריט לדוגמא לשנת 2021

צום לפני חג הפסחא הוא התקופה המתאימה ביותר לכלול מזון צמחי בריא בתזונה ולמלא את הגוף בסיבים, ויטמינים ומינרלים. אנו מציעים לשקול תפריט משוער לקראת הלוונה בשנת 2021 ומה אתה יכול לאכול מדי יום.

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת בוקר: שיבולת שועל מבושלת במים בתוספת פירות יער טריים, אגוזים, פירות יבשים. ניתן להוסיף כפית דבש לפי הטעם.
• ארוחת צהריים: מרק פטריות או כרובית עם קרוטונים מלחם שחור.
• ארוחת ערב: פילאף רזה עם פטריות וגזר, פרוסת לחם שחור.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר: לביבות דקות מבושלות במים עם דבש או כל ריבה.
• ארוחת צהריים: סלט חומוס וכרובית מבושלת.
• ארוחת ערב: תפוחי אדמה עם פטריות.

יום רביעי

• ארוחת בוקר: בננות רזות ופנקייק שיבולת שועל.
• ארוחת צהריים: בורגול מבושל עם ירקות אפויים.
• ארוחת ערב: ויניגרט ירקות מתובל בשמן חמניות.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר: חומוס אבוקדו, פרוסת לחם או פיתה.
• ארוחת צהריים: ספגטי רזה עם טופו וירקות.
• ארוחת ערב: סלט ירקות עם גבינת טופו.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר: תפוחים אפויים בתנור עם אגוזים ומשמשים מיובשים.
• ארוחת צהריים: מרק כרוב רזה.
• ארוחת ערב: ירקות מבושלים, פרוסת לחם.

יום שבת

• ארוחת בוקר: שייק פירות העשוי מחלב צמחי או מים.
• ארוחת צהריים: ריזוטו רזה עם ירקות.
• ארוחת ערב: לביבות תפוחי אדמה עם פטריות.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר: סלט כרוב אדום עם פטריות כבושות.
• ארוחת צהריים: מרק פירה גזר וג'ינג'ר.
• ארוחת ערב: אטריות עם רוטב עגבניות, צלפים וזיתים.

תוך הקפדה על הצום, עליך לזכור כי עליך לצאת ממנו כראוי, כדי לא לפגוע בבריאותך. בסוף לא להישען מיד על מזון כבד. חשוב לנסות לשלב בהדרגה מזונות מוכרים בתזונה היומית שלך.

לקראת חג הפסחא תוכלו לאכול כמה ביצים מבושלות, גבינות ובשרים רזים. ומחרתיים אתה יכול להתחיל לאכול מאכלים שהיו אסורים במהלך הצום.

לְסַכֵּם

1. תוך הקפדה על הצום, עליך לוותר על השימוש במוצרים מן החי.
2. התפריט הרזה צריך לכלול ירקות ופירות טריים, אגוזים מזנים שונים, קטניות, פירות יבשים.
3. ניתן להוסיף שמן חמניות למנות רק בימים המותרים.
4. דגים יכולים להיכלל בתזונה רק ביום ראשון של הדקל ובהכרזת התיאוטוקוס הקדושים ביותר.