פירות חורף

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

לפני שאתם יוצאים לשוק, חשבו אילו פירות יועילו לכם ביותר. אולי לא כדאי להוציא כסף על אקזוטי יקר אם זה יביא הטבות מינימליות? עדיף לשים לב למה שמכונה "פירות החורף", כלומר לפירות (וגרגרים) שנקטפו בסתיו ובעלי חיי מדף של שישה חודשים, כלומר עד מרץ.

רבים לשווא מתעלמים מאפר ההרים … 100 גרם שואן בגינה מכיל שני שלישים מהצורך היומיומי בחומצה אסקורבית. והחומוס השחור מכיל הרבה קרוטנואידים וויטמין A. אל תתעצלו ותעשה כל מה שאפשר מאפר הרים - ריבה, מיץ, שימורים! כל זה יועיל לגוף שלך.

בחורף, אתה יכול למצוא משמשים בשוק … ציין מתי בדיוק נקטף הפרי. אחרי הכל, אותם משמשים שנקטפו באמצע ובסוף אוגוסט נשמרים זמן רב יותר. מבחינת התוכן של יסודות רפואיים וויטמינים, פרי זה שימושי מאוד לאנשים עם פתולוגיה של כלי הדם. אגב, במקרה של מחלות דם משמש משמש הרבה יותר שימושי מאפרסק. משמש גם יעזור לאנשים שעברו התקף לב וסובלים ממחלת לב כלילית. לפרי הזה יש סוד משלו לשימוש נכון: משמשים יבשים חייבים להשרות במים, ואז ללעוס אותם במשך זמן רב. כך כל חומרי הזנה נספגים טוב יותר.

קרא גם

בריאות | 2021-02-27 איזה סוג של פירות יכולה להיות לאם מניקה?

בחורף, אין לעבור ליד תפוחים. אנשים הסובלים מהשמנת יתר, השמנת יתר וסוכרת צריכים לצרוך תפוחים חמוצים. ומתוק - לכל מי שסובל מפתולוגיה קרדיולוגית וסקולרית, שתן וצ'וליטיס, צנית. כמות גדולה של ברזל טובה לדם. ההשפעה של אשלגן אינה ניתנת להחלפה - הוא זה שמוציא עודף נוזלים מהגוף, מסיר בצקת גלויה ופנימית, מהווה מניעה טובה של אנגינה פקטוריס. תפוחים יותר ממלאים את המחסור בוויטמין C בגוף. וויטמין C, בתורו, מתחדש, מסיר רעלים. כל הויטמינים מקבוצה B מחזקים את מערכת העצבים, וקבוצה A - בסיס כלי הדם.

אגסים מועילים בדרכם שלהם … נכון, יש בהם פחות ויטמין A מאשר בתפוחים (הרופאים עשו תצפית - תושבי אזור פרימורסקי צורכים ויטמין זה חצי מהנורמה וכתוצאה מכך הם סובלים מ דיסטוניה). יש הרבה ברזל, ויטמיני B ואשלגן באגסים כמו בתפוחים. אבל הם מכילים גם קובלט, שעוזר לנרמל את ההמוגלובין.

שימו לב לחבוש … אך זכור: יש לקנות אותו רק בסתיו ובחורף. עם תחילת האביב, עדיף לא לצרוך פרי זה כלל, שכן עם אחסון ממושך הוא הופך מזיק לגוף. מצד שני, היא נרכשה בזמן והיא שימושית מאוד. סיבים בחבוש מכילים פי שניים מאשר בתפוחים, וקרוטנואידים - 10-12 פעמים. סט כזה יעזור מאוד לאנשים רגישים למטא, כלומר לאלה שמרגישים בחדות את השינוי במזג האוויר.

פירות החורף הפופולריים ביותר הם כמובן פירות הדר. תפוזים, קלמנטינות, לימונים, אשכוליות עשירים בוויטמין C, כמו גם בוויטמינים A, E, B3, B6, PP ואחרים.

בתפוזים תוכן גבוה יותר של ויטמין C, אינוזיטול. הודות לכך, כל התהליכים המטבוליים משתפרים, הכבד מתנקה ותנועתיות המעיים מנורמלת. בנוסף, יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, ניכרת השפעה אנטי-טרשתית טובה. אגב, אכילת תפוזים בצורה של מיץ סחוט טרי בכלי אטום היא בריאה יותר מעצם זה. ואכן, בהשפעת החמצן תכונות הריפוי נעלמות, ובמיץ, הארוז הרמטית, הן נשמרות.

אשכוליות הינם בעלי ערך לתכולתם הגבוהה של ויטמין C, ומחיצת האשכוליות מכילים חומר שימושי מאוד - נרינגין, המשפיע לטובה על מערכת העיכול, וגם מפחית את הכולסטרול ה"רע "בדם.

קרא גם

ילדים | 2020-07-26 עבודות יד של פירות וירקות DIY לתערוכה

בניגוד לדעה הרווחת לגבי התועלת ללא תנאי לימונים, הם עניים יותר בתכונות התזונה שלהם מאשר תפוזים, למשל, הם מכילים 15% פחות ויטמין C, ויש בהם פי 2-5 פחות חומרים מזינים כגון בטא קרוטן וויטמין PP מאשר באותם תפוזים ומנדרינות..

בקלמנטינות למרות הדמיון לאחיהם הכתום הגדול, ויטמין C הוא רק חצי מזה של תפוזים.

בנוסף למגוון שלם של חומרים מזינים ומינרלים, לפרי הדר יש סגולות ריפוי רבות. לימונים, למשל, מומלצים להיפו ואוויטמינוזיס, טרשת עורקים, אנמיה, שיגרון מפרקי, צנית, צהבת, טפטוף, שחפת, הם שימושיים לצפדינה והצטננות. הקומרין, הנמצא במיץ לימון, משמש לטיפול בכאבי גרון. מנדרינות טובות למחלות מערכת העיכול. הודות לתוכן הפיטונצידים, הם הורסים חיידקים. מיץ תפוזים מכיל אינוזיטול, החיוני לתפקוד תקין של שריר הלב ורקמת העצבים של המוח. ואשכולית נחשבה זה מכבר כתוספת חשובה לרוב הדיאטות השורפות שומן.

מקור התמונה: Depositphotos