סלטים טעימים ללא מיונז לשנה החדשה 2019

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  רוטב

• זמן בישול:

  15 דקות

רכיבים

• יוגורט
• חרדל
• מיץ לימון
• חומץ
• שום
• תבלינים

תזונה נכונה חשובה בכל עת ואפילו בחגי השנה החדשה. אבל זה בכלל לא אומר שתצטרכו לוותר על המנות האהובות עליכם, כי לשנה החדשה 2019 תוכלו לבשל סלטים מוכרים, אך רק ללא מיונז. כיום ישנם מתכונים טעימים ופשוטים שונים למנות בהן משתמשים ברטבים במקום מיונז, שיכולים להוסיף תווי טעם חדשים אפילו לחטיף ירקות פשוט.

אפשרויות לרוטב סלטים לשנה החדשה 2019

בשנים האחרונות הפכו הסלטים ללא מיונז לפופולריים ביותר. מכיוון שאין ניסיון כזה בבישול ביתי, עליך לשאול מתכונים מאחרים.

הרוטב הפשוט ביותר למתאבנים קרים הוא שמן זית; רטבים מורכבים יותר כוללים מגוון מרכיבים ותבלינים שיכולים להשפיע באופן דרסטי על טעמה של מנה מוכרת.

רוטב לסלט יוגורט

גרסה זו של הרוטב נבחרת בשקיקה על ידי אלה שאכפת להם מהדמות שלהם. הוא קליל, טעים, בעל גוף מלא ואידיאלי להכנת סלטים ללא מיונז לשנה החדשה 2019.

רכיבים:

• 100 מ"ל יוגורט טבעי;
• 1 כף. כפית חרדל (מתוק או חם);
• 1 כפית מיץ לימון;
• 2 כפות. כפות חומץ יין (לבן);
• שן שום;
• תבלינים לפי הטעם.

הכנה:

1. יוצקים את היוגורט לקערה, סוחטים את מיץ ההדרים ומוסיפים את הנתח הלחוץ של הירק החריף.
2. יוצקים חומץ, שמן לתוך המרכיבים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומערבבים הכל היטב.

רוטב סויה לסלט

הוספת רוטב סויה גורמת לרוטב הסלט להיות בהיר, ובשל עקביותו הנוזלית הוא אידיאלי לסלטים עבים.

רכיבים:

• 6 כפות. כפיות רוטב סויה;
• 7 כפות. כפות שמן זית;
• 6 כפות. כפות חומץ בלסמי;
• ירוקים לפי הטעם: עירית, בזיליקום;
• תבלינים לפי הטעם.

הכנה:

1. יוצקים לסויה, שמן, חומץ לקערה, מערבבים.
2. קוצצים דק את הירוקים ויחד עם התבלינים נרדמים לחומרים הנוזליים מערבבים הכל היטב.

רוטב לסלט מלפפונים

רוטב שמנת חמוצה מרענן ומלוח כזה מתאים לסלטים בשריים, הוא מפחית קלוריות וגורם לחטיפים להיות קלים.

רכיבים:

• 2 מלפפונים טריים;
• 100 גרם גבינת שמנת;
• 2 כפות. כפות שמנת חמוצה;
• 2 שיני שום;
• ירוקים לפי הטעם.

הכנה:

1. טוחנים את המלפפונים ממש בקליפה על פומפייה דקה. את המסה המגוררת של הירקות יש לסחוט מהמיץ שיצא, מכיוון שהוא יכול לקלקל את טעם החטיף המוגמר.
2. מעבירים שן שום דרך בית בד וקוצצים דק את עשבי התיבול.
3. אנו משלבים את כל המרכיבים הקצוצים, מוסיפים להם שמנת חמוצה, גבינה ותבלינים, מערבבים הכל ביסודיות.

רוטב לסלט ג'ינג'ר

רוטב זה מתאים למי שאוהב חטיפים חמים. כידוע, לג'ינג'ר יש טעם מוזר שיכול לשנות לחלוטין את טעמו של הסלט המוגמר.

רכיבים:

• 200 מ"ל שמנת חמוצה (15%);
• 2 כפיות חרדל;
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון;
• ירקות שמיר לפי הטעם.

הכנה:

1. לרוטב אפשר להשתמש גם בג'ינג'ר מיובש טחון וגם טרי, פשוט לקחת שורש בגודל 2 ס"מ ולטחון אותו בפומפייה דקה.
2. יוצקים לג'ינג'ר, שמיר קצוץ דק לתוך השמנת החמוצה ומכניסים את החרדל, מערבבים ונותנים לרוטב להתבשל במשך 30 דקות.

0

רוטב לסלט חומץ יין

רוטב מנה קרה על בסיס חומץ יין הופך אותו טרי, קליל וחמצמץ להפליא.

רכיבים:

• 2 כפות. כפות חומץ יין;
• 6 כפות. כפות שמן זית;
• 1 כפית חרדל;
• תבלינים לפי הטעם.

הכנה:

1. יוצקים חומץ לקערה ומכניסים חרדל, מערבבים ונותנים לתערובת להתבשל.
2. לאחר מכן אנו לוקחים מטרפה ומתחילים לשפוך שמן בזרם דק, תוך ניצוץ פעיל של הכל.
3. מוסיפים תבלינים לפי הטעם ושנים הכל שוב.

סלטים של עוף

סלטים טעימים ובהירים עם עוף ללא מיונז יהוו בחירה טובה לשנה החדשה 2019. כל המתכונים (עם תמונות) פשוטים, טעימים ומקוריים. ככלל, חזה עוף משמש להכנת חטיפים קרים, ומרכיבים כגון דבש, חרדל, רוטב סויה, יוגורט טבעי הופכים לבסיס לרטבים.

סלט פילה עוף בהיר עם תפוח וסלרי

סלט קליל עם עוף, סלרי ותפוח הוא בחירה טובה לשולחן חגיגי.

רכיבים:

• 150 גרם פילה עוף;
• תפוח אחד;
• 4 כפות. כפות אגוזי מלך (שקדים);
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 1 כף. כפית שמן זית;
• שורש סלרי.

הכנה:

1. קולפים את שורש הסלרי והתפוח, חתוכים לרצועות דקות.
2. מרתיחים את פילה העוף וחותכים לקוביות קטנות.
3. מטגנים את האגוזים במחבת יבשה ולאחר מכן קוצצים בכל דרך נוחה.
4. את כל המרכיבים המוכנים אנו פורסים באגרטלים במנות, מתבלים בשמן זית ותבלינים. מפזרים מעל אגוזים.

שלג נסחף עם אנשי שלג מצחיקים

סלט "Snowdrifts" הוא מנה אידיאלית לתפריט השנה החדשה. המתאבן מתברר כקל ומקור, הודות לאנשי שלג מצחיקים.

רכיבים:

• 250 גרם חזה עוף (מבושל, מעושן);
• גזר מבושל גדול;
• 2 תפוחי אדמה מבושלים;
• 1 מלפפון;
• 100 גרם גבינה;
• 5 ביצים מבושלות.

בשביל הרוטב:

• 200 מ"ל יוגורט טבעי;
• 100 גרם שעועית משומרת (לבנה);
• 2 שיני שום;
• 2 ענפי שמיר.

לאנשי שלג:

• 4 ביצי שליו;
• 2 נוצות בצל ירוק;
• חצי גזר מבושל;
• 8 ניצני ציפורן.

הכנה:

• השלב הראשון הוא הכנת הרוטב, לשם כך אנו שופכים את השעועית לבלנדר, מכניסים את שיני השום, טוחנים את המרכיבים.
• לאחר מכן מוסיפים להם יוגורט ושמיר קצוץ דק, מערבבים ונותנים לרוטב זמן להחדיר.

כעת אנו לוקחים ביצים מבושלות, מחלקים אותם לשניים, מסירים את החלמון, ובתוספת מלח וכמה כפות רוטב, ללוש אותם במזלג

• ממלאים את החלבונים במסה המתקבלת.
• עכשיו אנחנו לוקחים צלחת שטוחה ושלושה תפוחי אדמה ממש מעליה, יוצרים שכבה רופפת, כלומר, לא למעוך אותה בכף.
• מוסיפים מעט מלח לשכבת תפוחי האדמה, יוצקים מעליה את הרוטב וגם שלושה גזרים, ממליחים שכבה זו ומתבלים ברוטב.

חותכים את בשר העוף לקוביות, מניחים אותו מעל הגזר ואחרי שכבת הרוטב הבאה פורסים את קוביות המלפפון, אפשר להשאיר את הירק ללא רוטב או מעט לפזר רוטב

אנו יוצרים סחפות שלג מחצאי הביצים הממולאות, פשוט שמים אותן על גבי הסלט כשהצד הקמור כלפי מעלה. ממלאים את החלל שנוצר ביניהם ברוטב בצורת טיפות קטנות, אך זה המצב אם שכבת המלפפונים לא הייתה ספוגה

שלוש גבינות על כל החטיף, כאילו נפלו עליו פתיתי שלג

• עכשיו אנחנו מכינים אנשי שלג. לוקחים ביצי שליו מבושלות וחותכים את הקצוות המחודדים. אנו מחברים שתי ביצים עם קצוות כאלה בעזרת קיסם.
• אנו גוזרים כובעים ואף מגזר, משתמשים בניצני ציפורן לעינית וכפתורים, ענפי שמיר לעטים ונוצות בצל לצעיפים.

שמנו את אנשי השלג על סלט ושולחים את המתאבן למקום קריר כך שהוא רווי היטב לפני ההגשה

סלטים לשנה החדשה עם שרימפס ללא מיונז

שרימפס, כמו פירות ים אחרים, הם אורחים תכופים על שולחנות החג. הם לא רק טעימים ובריאים, אלא גם משתלבים עם מרכיבים רבים, מה שאומר שאתה יכול להכין איתם את הסלטים המעודנים ביותר בלי מיונז לשנה החדשה 2019.

במקביל, כל מארחת תוכל לבחור לעצמה מתכונים חדשים ומוכחים (עם תמונות) של מנות עם שרימפס.

סלט שרימפס קליל וטעים

כדי להכין חטיף טעים, אין צורך להשתמש במספר עצום של מרכיבים, רק ברכיכה עצמה, קצת ירקות, תבלינים וכמובן רוטב שידגיש את הטעם המעולה של החטיף המוגמר.

רכיבים:

• 300 גרם שרימפס;
• 15 פירות דובדבן;
• 2 שיני שום;
• צרור חסה;
• פלפל חריף;
• 4 כפות. כפות שמן זית;
• גבינת פרמזן;
• חומץ בלסמי;
• מלח ופלפל.

הכנה:

1. יוצקים את השרימפס למים רותחים, ממתינים דקה וזורקים את הצדפות במסננת. מצננים ומנקים מהקליפה.
2. בשמן זית מחומם מטגנים את שטיחי השום, כמו גם פלפלים חריפים, חתוכים לשניים ומקלפים מהגרגירים.
3. ברגע שהירקות משחימים מוציאים, ושמים שרימפס במקומם, מטגנים שתי דקות.
4. מניחים עלי חסה על צלחת שטוחה, מעל מניחים חצאי דובדבנים ושרימפס זהובים, מתבלים את המתאבן בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח ומפזרים פרמז'ן מגורד.

שרימפס על סלט כרית שלג

גרסה זו של המתאבן המקורי בוודאי תעריך את כל האורחים בשולחן. רוטב תוצרת בית המבוסס על ביצי שליו משמש להלבשה.

רכיבים:

• 200 גרם גבינה קשה;
• 400 גרם שרימפס;
• 4 ביצים מבושלות;
• 100 גרם עלי חסה.

בשביל הרוטב:

• 7 ביצי שליו;
• 150 מ"ל שמן (ירקות, זית);
• 1 כפית חרדל;
• 1 כפית סוכר מגורען;
• ליים;
• קורט מלח;
• פלפל לפי הטעם;
• שמיר וכוסברה לפי הטעם.

הכנה:

שלוש גבינות בפומפייה או בעזרת סכין פירות מיוחדת אנו הופכים את המוצר לאטריות. טוחנים את החלבונים והחלמונים בפומפייה בנפרד, מערבבים את החלמונים עם הגבינה

• מרתיחים את השרימפס במשך 5 דקות ומקלפים אותם.
• לקבלת הרוטב מקציפים את ביצי השלו עם מלח, סוכר מגורד וחרדל. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמן בזרם דק, בזמן שהמיקסר לא מפסיק לעבוד.

ברגע שהרוטב הופך לאחיד בצבעו ובעקביות, מוסיפים אליו את הקליפה ומיץ הליים, הפלפל וירקות קצוצים דק, מערבבים הכל היטב ונותנים לרוטב זמן להחדיר

מניחים עלי חסה על צלחת שטוחה, יוצרים כרית מחלבונים, מניחים עליה מסה של גבינה וחלמונים, פורסים עם שרימפס, מפזרים גרידת ליים, יוצקים רוטב או מגישים בנפרד

סלטים של חזיר

סלטים ללא מיונז הם לא רק השימוש בכמה ירקות, אלא גם מעדני בשר. אז לשנה החדשה 2019, תוכלו לקחת מתכונים פשוטים וטעימים (עם תמונות) של מנות בתוספת חזיר.

סלט עם גבינת מוצרלה מתחת לרוטב צמחים

על פי לוח השנה המזרחי, 2019 היא שנת החזיר, כלומר לא ניתן לבשל מנות חזיר. אבל כשראתה מנה כל כך טעימה ויפה עם בשר חזיר על השולחן, לא סביר שהמארחת תיעלב מיוצר המתכון.

רכיבים:

• כדור גבינת מוצרלה;
• 150 גרם עגבניות;
• 150 גרם עלי חסה;
• חצי בצל אדום;
• 50 גרם חזיר;
• 50 גרם זיתים;
• מלח ופלפל.

בשביל הרוטב:

• 3 ענפי בזיליקום טרי;
• ענף רוזמרין טרי;
• שן שום;
• 6 כפות. כפות שמן זית;
• 3 כפות. כפות חומץ בלסמי;

הכנה:

שמים רוזמרין טרי ובזיליקום, פרוסת ירק חריף בקערת בלנדר, יוצקים חומץ ושמן, טוחנים ומקבלים רוטב סלט ריחני

מודדים 1/3 מהרוטב שהתקבל ויוצקים לקערה, מוסיפים חצי טבעות בצל אדום, ירקות לסלט, מוסיפים מעט מלח לכל דבר, מערבבים ולשים על צלחת הגשה

פורסים את העגבניות החתוכות לפרוסות מעל, מפזרים זיתים קצוצים, יוצקים עם רוטב ולשים פרוסות מוצרלה

מניחים את החזיר סביב שולי המתאבן, מפזרים הכל בפלפל טרי, מתבלים שוב הכל ברוטב צמחים ומגישים את המתאבן לשולחן.

סלט איטלקי עם בשר חזיר ופסטה

סלט איטלקי עם בשר חזיר הוא מנה די דשנה, כי כאן משתמשים בפסטה. אבל אם אתה לוקח מתכונים (עם תמונות) של חטיפים ללא מיונז, אז אתה יכול להפחית את תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת.

רכיבים:

• כוס פסטה קטנה;
• 10 מיני מוצרלה;
• 3 עגבניות;
• שן שום;
• 100 גרם חזיר;
• שמן זית לפי הטעם;
• עלי בזיליקום.

הכנה:

1. מרתיחים את הפסטה במים מומלחים, ואז מכניסים את המוצרים למסננת כך שכל הנוזלים ייעלמו מהם.
2. לאחר מכן יוצקים את הפסטה לקערת סלט, מוסיפים אליה את קוביות החזיר והעגבניות. אפשר לקחת דובדבן ולחתוך את הפירות לשניים.
3. אנו מחלקים את המיצרלה לחצאים ויחד עם שן שום קצוצה דק, שולחים אותה לשאר מרכיבי הסלט.
4. מערבבים את הסלט, מתבלים בשמן זית, מקשטים בעלי בזיליקום ומגישים את המנה לשולחן.

סלטים בקר לשנה החדשה 2019 ללא מיונז

מתכונים עם תמונות של מנות קרות עם בקר מספקים תוספת של מיונז, מה שהופך אותם ללבדים וכבדים מאוד, אך לשנה החדשה 2019 אפשר לבשל סלטים בשריים ללא רוטב כזה ולהשתמש במרכיבים קלילים ופחות מזינים.

סלט טביליסי עם שעועית אדומה ובשר בקר

סלט "טביליסי" הוא מנה בהירה ומעוררת תיאבון, להכנתה משתמשים במרכיבים הפשוטים ביותר.

אבל במנה ראשונה זו, הם נבחרים כל כך טוב שהתוצאה היא שילוב טעם מעולה.

רכיבים:

• 200 גרם בקר;
• פחית שעועית אדומה;
• בצל אדום;
• 2 שיני שום;
• פרי של פלפל מתוק אדום;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• 5 כפות. כפות שמן זית;
• 1 כף. כפית חומץ יין;
• 1 כפית כשות-סונלי;
• צרור כוסברה;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

הכנה:

1. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות דקות, אם הירק חריף, טובלים אותו במים חמים למשך 2 דקות.
2. חותכים פלפלים מתוקים ובשר בקר מבושל לרצועות.
3. קוצצים דק את שיני השום והכוסברה.
4. מטגנים את האגוזים במחבת יבשה וקוצצים דק.
5. יוצקים שעועית אדומה, בצל, שום, אגוזים, עשבי תיבול, בשר ופלפלים לקערת סלט.
6. להלבשה יוצקים חומץ לשמן זית ומערבבים.
7. מערבבים את תכולת קערת הסלט עם הרוטב, נותנים לסלט המוגמר מעט זמן להחדיר וניתן להגיש.

סלט עם בקר וירקות

בקר, כמו בשרים רבים אחרים, משתלב היטב עם ירקות, רטבים ותבלינים. לכן אנו בוחרים באומץ מתכון (עם תמונה) ומתחילים להכין מנה חגיגית צעד אחר צעד.

רכיבים:

• 300 גרם בקר;
• ראש כרוב סיני;
• 2 מלפפונים טריים;
• 1 תפוח חמוץ מתוק;
• נוּרָה;
• 5 כפות. כפות שמן זית;
• 2 כפות. כפות חרדל דיז'ון;
• 1 כף. כפית מיץ לימון;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

1. מרתיחים את הבקר, מצננים וחותכים לרצועות.
2. קוצצים גם מלפפונים, כרוב סיני ותפוח קלוף לרצועות. הקפידו לפזר את הפירות הכתושים במיץ לימון כדי שלא יקלקל את הסלט בצבעו הכהה.
3. קוצצים את הבצל לרבעים.
4. יוצקים שמן לקערה, סוחטים מיץ לימון, שמים חרדל, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים הכל היטב.

אנו משלבים את כל מרכיבי המנה בצלחת יפה, יוצקים מעל עם רוטב חריף ומגישים.

סלטים לשנה החדשה עם הודו

ניתן להשתמש בטורקיה לבישול סלטים בריאים וטעימים במיוחד, במיוחד אם לא לוקחים מתכונים (עם תמונות) של מנות איתן משתמשים במיונז. לכאורה בשר פשוט משתלב היטב עם ירקות, פירות ודגנים.

סלט קיסר עם הודו

גורמה גורמים רבים התאהבו בסלט קיסר, ולכל עקרת בית יש גרסה משלה לבישול מנה מפורסמת בעולם. סלט כזה רלוונטי במיוחד לחגיגת השנה החדשה 2019, כי בשנת החזיר לא כדאי לבשל חטיפי חזיר.

רכיבים:

• 300 גרם פילה הודו;
• 500 גרם עלי חסה (רומנו);
• 300 גרם דובדבן;
• 70 גרם גבינת פרמזן;
• 300 גרם לחם טוסט;
• 4 שיני שום;
• 100 מ"ל שמן זית;
• 10 גרם צלפים;
• 15 גרם אנשובי;
• 100 מ"ל יוגורט (טבעי);
• 1 כף. כפית רוטב סויה;
• 2 ביצי עוף;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

1. אנו אופים את הודו בנייר כסף, חותכים לפרוסות או מפרקים לסיבים.
2. לקרוטונים חותכים את הלחם לריבועים. יוצקים 50 מ"ל שמן לקערה, יוצקים שן שום גרוסה, מלח ופלפל, מערבבים.
3. מכניסים לתערובת המתקבלת נתחי לחם, מערבבים ולשים על תבנית אפייה, אופים עד להזהבה במשך 12 דקות (טמפרטורה 200 מעלות צלזיוס).
4. להלבשה מרתיחים ביצים, מכניסים אותן לבלנדר יחד עם צלפים, אנשובי ותיבול סויה. אנו מנקבים את המרכיבים.
5. לאחר מכן מוסיפים 20 גרם פרמזן מגורד ויוצקים פנימה 50 מ"ל שמן, מערבבים הכל שוב. לרוטב מוסיפים גם יוגורט טבעי, אך ניתן להכין את הרוטב בלעדיו.
6. קורעים גס את עלי החסה, מניחים אותם על צלחת, פורסים מעל את חצאי הדובדבן, מפזרים את הקרוטונים, מניחים את הודו האפוי, יוצקים על הרוטב ומפזרים פרמזן.

סלט טורקיה בעלים של חסה

סלטים לשנה החדשה צריכים להיות לא רק טעימים, אלא גם יפים. כך שניתן להגיש את מנת ההודו הקרה המקורית בעלות חסה. את הודו הסלט אפשר לצלות, לאפות או לאדות.

רכיבים:

• 500 גרם פילה הודו;
• פירות פלפל מתוק;
• ראש כרוב סיני;
• 4 פרוסות לחם לבן;
• 2 כפות. כפות שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• גבינה לפי הטעם.

לתדלוק:

• 200 מ"ל שמנת חמוצה;
• 1 כף. כפית חרדל;
• 1 כפית סוכר מגורען;
• 1 כף. כפית שמן זית;
• בצל ירוק;
• מלח לטעימה.

הכנה:

קודם כל, אנו לוקחים את כל מרכיבי הרוטב, למעט בצל ירוק, מכניסים אותם לכל מיכל ומערבבים בעזרת מטרפה. אנו משתמשים בחרדל חריף או מתוק, הכל תלוי בטעם. אם משתמשים בחבישה מתוקה, אז לא מוסיפים סוכר. בסוף מוסיפים את טבעות הבצל הירוק ומערבבים שוב. שמנו את הרוטב במקום קריר כך שהוא חדור היטב

חותכים את הלחם לקוביות ומטגנים אותו עם מעט שמן עד להזהבה, ניתן להמליח את הקרוטונים ולפלפל

מחלקים את הפלפל המתוק ל -4 חלקים, מסירים את הגרעינים וחותכים את הגבעולים. מניחים ירקות בתבנית גריל ופחם משני הצדדים. לאחר מכן לשים את הפלפלים על נייר כסף, לכסות ולהשאיר לזמן מה בזמן שהבשר מתבשל

חותכים את הודו לחתיכות קטנות, ממליחים, מפלפלים, מערבבים עם כף שמן ומטגנים את הבשר במשך 12 דקות, מעבירים אותו גם לנייר כסף, סוגרים ומצננים אותו בנייר "מתכת"

• מסירים את העלים העליונים ממזלג הכרוב הסיני.
• חותכים את ההודו המצונן לקוביות קטנות, מסירים את הקליפה מהפלפלים וקוצצים דק את הבשר.
• בכל סירה העשויה עלי כרוב, שמים נתחי בשר, פלפל, יוצקים בנדיבות את החומרים עם רוטב, מפזרים את הקרוטונים ומפזרים גבינה מגוררת.

שמנו את הסירות במילוי על צלחת יפה ומגישים.

סלט עם ביצי שליו ועגבניות שרי ללא מיונז

כיום כמעט כל עקרת בית משתמשת בביצי שליו לבישול. ולמרות העובדה שניתן להחליף אותם בעוף, מוצר כזה הופך כל סלט לטעים ובריא יותר.

רכיבים:

• תערובת סלטים;
• מלפפון טרי;
• 10 פירות דובדבן;
• 10 עגבניות מיובשות;
• צרור קטן של בצל ירוק;
• עלי בזיליקום סגולים;
• 5-6 ביצי שליו;
• 3 כפות. כפות גבינת עיזים רכה;
• צרור קטן של שמיר;
• כמה טיפות חומץ בלסמי.

הכנה:

1. שמים את תערובת הסלטים בכל קערה נוחה, מניחים עליה מלפפון טרי, בצל ירוק קצוץ ועלי בזיליקום. וגם כמה פירות דובדבן חתוכים לשניים ועגבניות מיובשות חתוכות ל -3 חלקים.
2. ממליחים ומפלפלים את המרכיבים, מפזרים חומץ בלסמי, מערבבים ומניחים למשך 15 דקות.
3. שמים בקערה גבינת רך עז, מוסיפים לה שמיר קצוץ דק, מערבבים ומעבירים את המסה שהתקבלה לשקית בצק.
4. בעזרת זרבובית יפה, אנו מניחים את מסת הקלתית במנות על חצאי ביצי שליו ועגבניות שרי.
5. שמים את הסלט על צלחת יפה, מקשטים בחצאי דובדבן וביצים עם גבינה.

גורמה רבים אינם יכולים לדמיין בישול ללא מיונז.זה בהחלט טעים, אבל לא בריא, אבל סלטים ללא רוטב מזיק יכולים להיות טעימים ובריאים. העיקר שהם לא מפחדים להתנסות במרכיבים ולגלות אפשרויות חדשות להכנת מנות טעימות חדשות.