פיצה מעולה במחבת תוך 10 דקות

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  קורסים שניים

• זמן בישול:

  30 דקות

רכיבים

• שמנת חמוצה
• ביצים
• מלח
• קמח
• אבקת אפייה
• עגבניות
• סלמי
• גבינה
• קטשופ
• שמן צמחי
• ריחן

פאן פיצה היא גרסה פשוטה של מנה איטלקית מסורתית שניתן להכין תוך 10 דקות בלבד. המתכון שלב אחר שלב פשוט מאוד, ניתן ללוש את הבצק על בסיס אחר, מכיוון שניתן להשתמש בכל מרכיב למילוי.

פיצה במחבת עם שמנת חמוצה

טיגון פיצה הוא מנה טעימה שניתן להכין במהירות ובקלות תוך 10 דקות. המתכון שלב אחר שלב מספק לישת הבצק בשמנת חמוצה, אך ניתן להשתמש במוצר חלב מותסס אחר, כגון קפיר.

רכיבים:

• 6-7 רח '. l. שמנת חמוצה;
• 2 ביצי עוף;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 2-3 קורט עשבי תיבול פרובנס;
• 8-10 רח '. l. קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 1-2 עגבניות;
• 50 גרם סלמי;
• 200 גרם גבינה;
• קטשופ לפי הטעם;
• 1 כפית שמן צמחי;
• בזיליקום לפי הטעם.

הכנה:

נתחיל מהבצק, לשם כך אנו מכניסים ביצים לקערה, מנערים בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק

לאחר מכן מוסיפים פלפל, מלח, עשבי תיבול פרובנסיים, מוסיפים מוצר חלב מותסס, מערבבים

כעת מוסיפים את הקמח במנות יחד עם אבקת האפייה ולשים עד לקבלת מרקם חלק

בצק הפיצה לא אמור לטפטף מהכף, אלא ליפול לאט מהכף

אנו מחממים היטב את התבנית, משמנים אותה בשמן, מורחים את הבצק, מיישרים אותו, אך עושים את הקצוות עבים יותר מהאמצע

משמנים את המשטח בקטשופ ומניחים את המלית: סלמי ועגבניות

מפזרים הכל גבינה מגוררת, פלפל עוד קצת, מלח, מפזרים עשבי תיבול פרובנסליים

מכסים במכסה ומבשלים 15-25 דקות, הקרום צריך להשחים מעט, והגבינה צריכה להימס לגמרי

מניחים את הפיצה המוגמרת על צלחת, מקשטים בזיליקום טרי ומגישים

אין שום דבר קשה בהכנת פיצה, הדבר היחיד הוא שהקרום יכול להיות מעט רטוב, מכיוון שהעגבניות מספקות מיץ, מה שמשרה את הבצק

אם התוצאה הזו לא מתאימה לך, אז אנו מוציאים את העגבניות או מנקים אותן לגמרי מגרעינים

פיצה מהירה במחבת

קפיר גם יוצא פיצה מהירה במחבת תוך 10 דקות בלבד. הודות למתכון המפורט שלב אחר שלב, תוכלו לפנק את משפחתכם במנה טעימה ללא שמרים ובצק לישה ארוך.

רכיבים:

• 1 כוס קפיר;
• 8 כפות. l. קמח;
• 1 ביצת עוף;
• 0.5 כפית סודה (חומץ דרוך);
• מלח לטעימה;
• 4 כפות. l. שמן צמחי;
• 200 גרם נקניקיות ציד;
• 100 גרם גבינה הולנדית;
• 1 פלפל חריף;
• 1 עגבנייה;
• 1 כף. l. קטשופ;
• 1 כפית רוטב סויה;
• יְרָקוֹת.

הכנה:

ראשית, נכין את המילוי. הכל פשוט כאן: שלוש גבינות בפומפייה, חותכים את הנקניקיות לפרוסות, חותכים את העגבניות והפלפלים לפרוסות

עכשיו הבצק: כאן אנו לוקחים משקה חלב מותסס, מכניסים לתוכו ביצה, מוסיפים מלח, סודה נטויה ומוסיפים קמח במנות. ללוש את הבצק, שאמור להיות סמיך יותר בעקביות מאשר שמנת חמוצה

משמנים את המחבת החמה בשמן, מעבירים את הבצק, מכסים במכסה ושומרים על האש עד שהעוגה משחימה

לאחר מכן אנו משמנים אותו בקטשופ, פורסים את המלית, מפזרים גבינה ומבשלים עד שהיא נמסה לחלוטין

מעניין! מתכונים של קונסטנטין איבלב לבית

מניחים את הפיצה המוגמרת על צלחת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים אם רוצים ומגישים

פיצה פשוטה ללא שמנת חמוצה וקפיר

גם ללא שמנת חמוצה וקפיר, אפשר לבשל פיצה במחבת תוך 10 דקות. זהו המתכון הכי פשוט שלב אחר שלב למנה טעימה שכל המשפחה תאהב.

רכיבים:

• 170 גרם קמח;
• 15 גרם אבקת אפייה;
• קורט סוכר;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• 150 מ"ל מים חמים;
• 1 כפית מלח.

למילוי:

• 100 מ"ל רוטב עגבניות (קטשופ);
• 150 גרם גבינת מוצרלה;
• 3 כפות. l. שמן זית;
• בזיליקום ואורגנו לפי הטעם.

הכנה:

המתכון מעניין בכך שהבצק לוש ישירות בתבנית, אך ראשית יש לשמן אותו עם 2 כפות. כפות שמן צמחי. ואז שופכים מיד את כל הקמח המנופה

• במרכז אנו יוצרים חור, יוצקים לתוכו אבקת אפייה יחד עם מלח וסוכר, מערבבים.
• לאחר מכן יוצקים מים חמים ולשים בצק הומוגני ללא גושים ממש בתבנית.

• אנו מיישרים את בסיס הפיצה המתקבל כדי לקבל קרום אחיד.
• משמנים את הבצק בקטשופ או ברוטב עגבניות אחר, מפזרים אורגנו או בזיליקום מיובשים, מכסים ומניחים על האש 10 דקות. אם למכסה יש חור לבריחת אדים, עדיף לסגור אותו במפית כך שכל החום יישאר בפנים.

בשלב זה טוחנים בעזרת מוצר פומפיה את המוצרלה, וברגע שהעוגה תופחת היטב מפזרים עליה גבינה, יוצקים חמאה ואם רוצים שמים כל מילוי אפשר לקחת נקניק, בשר, שרימפס או פטריות

מכסים שוב ומבשלים עוד 10 דקות, הגבינה צריכה להיות רכה ומתוחה

מניחים את המנה המוגמרת על צלחת רחבה, יוצקים שוב שמן ומפזרים עשבי תיבול. הפיצה במחבת מתגלה כארומטית וטעימה מאוד תוך 10 דקות, למרות שהבצק לוש במים פשוטים ומבושל אפילו ללא ביצים. המשמעות היא שניתן להשתמש במתכון שלב אחר שלב בימי צום

פיצה במחבת - מתכון pp

גם מי שעוקב אחר דמותו יכול להתפנק בפיצה טעימה במחבת, שאפשר להכין תוך 10 דקות בלבד. העיקר הוא לבחור מתכון שלב אחר שלב ללא מיונז ומזונות עתירי קלוריות אחרים. למשל, להכין מנה המבוססת על פנקייק שיבולת שועל.

רכיבים:

• 3 כפות. l. קְוֵקֶר;
• 2 ביצי עוף;
• 1 עגבנייה;
• 70 גרם גבינה דלת שומן;
• זיתים לא חובה;
• 50 גרם באליק בקר;
• 1 כף. l. שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• יְרָקוֹת.

הכנה:

בואו נכין את תוספות הפיצה. לשם כך חותכים את העגבניות לעיגולים, קוצצים את הזיתים לטבעות, חותכים את באליק בקר לצלחות דקות ושלוש גבינות על פומפייה גסה

עכשיו אנחנו מכינים את העוגה בעצמנו. יוצקים ביצים לקערה, מוסיפים פתיתי שיבולת שועל, מלח ופלפל. אפשר להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אחרים, כגון פפריקה או כורכום, אם רוצים. מערבבים הכל היטב

מחממים את התבנית, משמנים אותה, מורחים את בצק שיבולת השועל, מיישרים אותה, מניחים מעל את המלית ומפזרים גבינה

מעניין! איך לבשל שרלוט תפוחים בתנור

מכסים ומבשלים 10 דקות כדי להשחים את פנקייק השיבולת ולהמיס את הגבינה. מעבירים את הפיצה המוגמרת לכלי. עוגת שיבולת השועל שומרת היטב על צורתה, אינה מתפרקת. אם אתה בכלל לא רוצה להשתמש במוצרי בשר למילוי, אז אנחנו לוקחים פטריות למילוי

פיצה מהירה עם מיונז

ניתן להכין פיצה תבנית מהירה תוך 10 דקות עם מיונז. המתכון שלב אחר שלב של המנה הוא פשוט, אפשר לבחור את המוצרים למילוי לפי טעמכם, אבל עדיף לקחת את התבנית עם תחתית עבה כדי שהפיצה לא תישרף, אבל מסתבר להיות אדמדם ויפה.

רכיבים:

• 4 כפות. l. מיונז;
• 1 כף. l. שמנת חמוצה;
• 120 גרם גבינה קשה;
• 1 נקניק;
• 10 גרם בצל;
• 1 עגבנייה;
• 2 כפית קטשופ;
• 2 ביצי עוף;
• תבלינים, עשבי תיבול לפי הטעם.

הכנה:

שמים מיונז בקערה, מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים פנימה ביצים, מערבבים הכל בעזרת מטרפה רגילה. השאירו את הבצק למשך 5 דקות, בעקביות הוא אמור להיות סמיך, כמו פנקייק

יוצקים את הבצק לתבנית חמה ומשומנת, מיישרים בעזרת מרית ומשמנים את כל המשטח בקטשופ

כעת אנו מורחים את הבצל על הבסיס אותו אנו קוצצים לחצי טבעות דקות

לאחר מכן פורסים את הנקניקייה החתוכה לקוביות ואת העגבנייה החתוכה לפרוסות, מפזרים מלח, פלפל ואם רוצים, עשבי תיבול

מפזרים הכל בגבינה שהועברה בפומפייה, מכסים במכסה ומבשלים עד שמוצר הגבינה נמס לגמרי

מעבירים בעדינות את הפיצה המוגמרת לכלי, מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים, חותכים למנות ומגישים

פיצה במחבת עם קפיר ומיונז

פיצה עם קפיר ומיונז היא מתכון נוסף שלב אחר שלב למנה מהירה וטעימה במחבת תוך 10 דקות. אין דבר קשה להכין, העיקר הוא לבחור קפיר שומני. הבצק צריך להיות סמיך, ולכן משקה חלב מותסס, כמו מיונז, עם אחוז נמוך של שומן אינו מתאים.

רכיבים:

• 4 כפות. l. מיונז;
• 200 מ"ל קפיר;
• 9 כפות. l. קמח;
• 2 ביצי עוף;
• 100 גרם גבינה;
• 100 גרם נקניק;
• 10 זיתים;
• 1 מלפפון כבוש;
• רוטב אבנית לפי הטעם.

הכנה:

יוצקים משקה חלב מותסס, ביצים לקערה, שמים מיונז, מערבבים. כעת מוסיפים קמח במנות ולשים את הבצק, סמיך, כמו שמנת חמוצה שמנה

למילוי חותכים את הנקניק והזיתים לעיגולים, קוצצים את המלפפון הכבוש לקוביות או גם לעיגולים, מעבירים את הגבינה בפומפייה גסה

לאחר מכן הכניסו את הבצק לתבנית חמה משומנת וחלקו אותו על כל המשטח

מעל לשים נקניקיה, מלפפון כבוש וזיתים. מפזרים הכל גבינה, מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות

מניחים את הפיצה המוגמרת על צלחת ומגישים אותה מיד לשולחן יחד עם רוטב ה"טרטר"

כך תוכלו לפנק במהירות ובקלות את יקיריכם ולהפתיע אורחים בלתי צפויים במנה טעימה. כל המתכונים המדורגים שלב אחר שלב עם תמונות פשוטים מאוד, וכל עקרת בית יכולה לבשל פיצה במחבת תוך 10 דקות בלבד.

העיקר הוא להכין שכבת בצק שאינה עבה יותר מ -5 מ מ, אחרת העוגה תיאפה בתחתית, אך בפנים תישאר לחה. למילוי, אתה יכול לבחור כל מרכיב לפי הטעם, אבל אתה צריך להיות זהיר עם מוצרים עסיסיים, לאחר ריסוק אותם אתה צריך לסחוט מיץ עודף.