גלידה איטלקית: לאכול ואל תשמין

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

ההמצאה החדשה של מדענים איטלקים תשמח את חובבי הקינוחים הדואגים בחריצות לדמותם. נוצרת הגלידה המושלמת - תאכלו כמה שאתם אוהבים ואל תשמרו. בנוסף, המעדן החדש עונה באופן מלא על דרישות התזונה הים תיכונית, אשר יתרונותיה מקודמים בשקיקה על ידי רופאים.

החידוש כולל סט רכיבים סטנדרטי: חלב, ביצים וסוכר. עם זאת, יש גם סוד קטן - תכולת השומן המופחתת ותכולת החלבון המוגברת - 30% ו -15%, בהתאמה. נתח הסוכר הוא 55% (בהרכב המסורתי חלקו אינו עולה על 15%).

כזכור, התזונה הים תיכונית מתאפיינת בתכולת פירות וירקות טריים, מנות דגנים, כמויות בינוניות של בשר ודגים ושמן זית.

עבודתם של מדענים מהאוניברסיטה הקתולית בפיאצ'נזה בהנהגתו של אטיליו דל ריי, על פי המפתחים עצמם, יכולה להחליף ארוחה אחת. למרות שתזונאים מתנגדים להחלפות כאלה, האיסורים שלהם יעקפו את צד הגלידה ה"מושלמת " - שיעור השומן בה הוא ממוזער, בעוד שחלק מהזנים של גלידת גלידה דומים בקלוריות לחיתוך בגודל הגון.

הפינוק החדש כנראה יומלץ גם לשן מתוקה קטנה כחלופה בריאה יותר לגלידה רגילה. לאחרונה מצאו מדענים בריטים מסוכנות התקנים למזון (APP) שמזונות עם תוספים מלאכותיים (מומחים בחנו תוספים המשמשים לרוב בייצור ממתקים, ביסקוויטים, משקאות שונים וגלידה) הם הגורם להתנהגות היפראקטיבית אצל ילדים. כמה סופרמרקטים בבריטניה אף הטילו מגבלות משלהם על מוצרים עם תוספים מלאכותיים.