ארטישוק - תכונות שימושיות והתוויות נגד

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

ארטישוק הוא ירק בריא בעל תכונות רבות ערך. הוא משמש לא רק כמוצר מזין, אלא גם כתרופה לטיפול במחלות שונות. הארטישוק רכש את תכונותיו המועילות בשל הרכבו.

מהו ארטישוק ואיך הוא נראה

ירק זה מוערך על ידי תזונאים המשתמשים בו בתזונה בריאה. כמו כן, המוצר משמש ליצירת מוצרים רפואיים וקוסמטיים.

גידולי ירקות כמו השמש, הם גדלים באקלים צחיח, כך שכמעט ואין צמחים ברוסיה. הוא נמצא במדינות חמות. הארטישוק גדל בחלק ממדינות אירופה. תרבות נמצאת באוקראינה.

הפירות נראים כמו קשקשים בשרניים, כמו קונוסים, בקוטר 11 ס מ.

עלים עם שורשים וגבעולים בווייטנאם משמשים להכנת תה, וסלים משמשים כמזון. הם נאכלים טריים או מבושלים. כמו כן, הירק כבוש.

הרכב ותכולת קלוריות

הארטישוק קיבל את תכונותיו השימושיות בשל ההרכב הייחודי שלו. המוצר מכיל:

• ויטמין סי;
• טאנינים;
• קרוטן;
• חומצת שומן;
• שמנים חיוניים.

ישנם גם ויטמינים - B, C, E, K, A. המוצר עשיר בפוליסכרידים, חלבון, סיבים, פחמימות. המפעל מכיל גם נחושת, סלניום, אבץ ורכיבים רבים אחרים. העלים מכילים חומצות שונות - קפה, גליצרי, כלורוגני.

הצמח עשיר בחומצה פולית, החיונית לגוף האדם.

100 גרם המוצר מכיל 28 קק"ל בלבד. גם לאחר הבישול, המוצר מכיל קלוריות של לא יותר מ -53 קק"ל. לכן זה נהדר למי שרוצה לרדת במשקל. הצמח מאפשר לך לרדת במשקל ללא פגיעה בבריאות, מכיוון שהוא רווי את הגוף ברכיבים יקרי ערך.

תכונות שימושיות של ארטישוק

בימי קדם, המצרים והיוונים השתמשו בארטישוק בריפוי. היתרונות הגדולים של התרבות היו ידועים לפני 5000 שנה. הצמח שימש לטיפול בצפדינה, שיגרון, מחלות לב, מחלות כבד, בצקת.

מוצר אחר הומלץ לאכול לצהבת, צנית. רופאים מודרניים מאשרים גם את ייחודו של הצמח. לתרבות תכונות רבות ערך, כולל השפעה משתן, יכולת הפרשת מרה.

הארטישוק זוכה להערכה רבה על ידי מרפאים מסורתיים. בגלל אינולין, מומלץ לצרוך את הירק עם סוכרת.

למוצר השפעה מועילה על מערכת העיכול. מומלץ לאכול אותו לאחר הרעלת תרופות, אלכוהול, מזון. מרתחים ותמיסות מועשרים בנתרן ואשלגן, ולכן הם מורידים את החומציות בדלקת קיבה.

מומלץ להשתמש בתרבית למחלות כבד וכליות. תרופות המיוצרות מארטישוקים נקבעות נגד הפטיטיס, דלקת הנפרית, דלקת שלפוחית השתן. תרופות אלו עוזרות לך להתאושש מטיפול אנטיביוטי.

העלים משמשים להכנת מרתחים. בעזרתם הם מורידים את הכולסטרול, מסירים חומצת שתן. בימי קדם שימשו מרתחים לחיסול ריח הזיעה, לטיפול בנשירת שיער. תה ירק משפיע לטובה על מערכת העיכול.

התכונות הניתנות להחלפה של ארטישוק מסייעות בטיפול באלרגיות, אורוליטיאזיס. התמצית מבטלת את ההשפעות הרעילות של תרופות על הגוף.

יתרונות במהלך ההריון וההנקה

התכונות המועילות של ארטישוק לנשים בהריון ידועות. נשים בשלב זה זקוקות להרבה ויטמינים ומינרלים. המוצר מכיל חומרים יקרי ערך, מסייע להילחם ברעילות.

חומצה פולית מעורבת ביצירת העובר - יש הרבה חומר זה בארטישוק. הודות לשימוש מובטחת התפתחות תקינה של הילד.

הארטישוק אסור במהלך ההנקה. למרות שלמוצר תכונות חיוביות רבות, הוא משפיע לרעה על ייצור החלב.לכן, עדיף לא לקחת סיכונים, אלא לסרב לירק בזמן ההנקה.

האם אתה יכול לאכול ארטישוק תוך ירידה במשקל?

תרבות זו היא הכרחית לירידה במשקל. המוצר מכיל סיבים המאיצים את שריפת השומן. הצמח טוב יותר מאחרים לירידה במשקל.

הארטישוק מספק ניקוי, הסרת נוזלים ועיבוד שומן. הירק אינו מסוגל להרוס אותם לחלוטין, אך הוא יכול להשתנות לחיסול מהיר.

למרות שארטישוק עוזר לך לרדת במשקל, זה לא אומר שאתה צריך לצרוך אותו רק במהלך הדיאטה. הירק משמש כתוסף בלבד.

ארטישוק ברפואה - לאילו מחלות מומלץ

מנות המבוססות על ירק זה מומלצות לחולי סוכרת. מכיוון שהוא מכיל חומרים המחליפים סוכרוז, הוא הכרחי לתזונה של חולים כאלה. ארטישוק מוריד חומציות, כולסטרול, מבטל עוויתות.

אין לצרוך את הארטישוק במקרה של החמרה בדלקת הלבלב. למרות שהמוצר דל בקלוריות, יש לו השפעה שלילית על הבריאות. בנוסף, הלבלב עלול להידלק.

הארטישוק שימושי לדלקת קיבה, אך לא במהלך החמרה. רצוי לדבר עם הרופא שלך שיקבע את המינון. עם דלקת קיבה, עדיף לא לאכול שימורים, אלא לבשל אותו בצורה של מחית.

מיץ מומלץ לשתות לעצירות. משקה זה מספק האצה של חילוף החומרים, ולכן צריכתו מבטלת בעיות עיכול.

מכיוון שהצמח מסיר חומרים מזיקים, הוא משמש לצנית. בעזרתו מסירים גם מצבורי מלח מהגוף.

הארטישוק שימושי למחלות כבד. הצמח מרפא את תאי האיבר, משחזר את עבודתו ומפחית את כמות המרה. הירק משמש להפטיטיס, צהבת.

לתרבות אין תחליף לדלקת שלפוחית השתן. לארטישוק יש אפקט כולרטטי, מבטל בחילות. אכילת ירק יכולה להקל על אי נוחות וכבדות.

מתכוני רפואה מסורתית עם ארטישוק

תרכובות שונות מיוצרות מהצמח, המשמשות ברפואה המסורתית.

החליטה שימושית לחיזוק המערכת החיסונית ולריפוי הגוף בכללותו. איך לבשל:

1. יהיה עליך לטחון 2 כפיות. תפרחות, שנמזגות עם מים רותחים (250 מ"ל).
2. המיכל חייב להיות מכוסה במכסה ומבודד.
3. לאחר הקירור, יש לסנן את המוצר.

ניתן ליטול את החליטה 30 דקות לפני הארוחות לכוס וחצי. לשתות אותו 2-3 פעמים ביום.

הצמח מתאים גם להכנת מרתח. קורעים את עלי הצמח (40 גרם), יוצקים מעליו מים רותחים, לשים על אש נמוכה. לאחר הרתיחה, המוצר מבושל במשך 10 דקות. אז זה צריך להיות חדור. זה נשאר להתאמץ. המרק משמש לשימוש חיצוני.

ניתן להכין תה בריא וטעים מארטישוק. יש לרסק את הצמח (עלים, גבעולים) - יידרשו רק 2 כפיות. יוצקים את הנתחים במים רותחים, מכסים במכסה. לאחר עירוי מוסיפים סוכר.

מעניין! תכונות שימושיות והתוויות נגד של חלב עיזים

פגיעה והתוויות נגד

כדי לא לסכן את גופך, עליך להכיר את התוויות נגד של תרבות זו מראש. במקרים מסוימים, עדיף לא לצרוך ארטישוק. המוצר אסור בתנאים הבאים:

• חומציות נמוכה;
• תת לחץ דם;
• מחלות של מערכת העיכול;
• אי ספיקת כליות;
• חוסר סובלנות אישי;
• אלרגיות;
• מחלות של כיס המרה;
• אבנים באיברים.

אחרת המוצר אינו אסור. יחד עם זאת, צריך להיות מידה בכל דבר. אכילת הרבה ירקות עלולה להוביל להפרעות אכילה.

כיצד לבחור ולאחסן

יש צורך לבחור ניצנים צפופים. אסור לך לקנות צמחים איטיים ויבשים. הירק הטרי בעל צבע אחיד. לא אמורים להיות כתמים חומים על פני השטח. מספיק ללחוץ מעט על המוצר כדי ללמוד על טריותו. אם זה חורק, אתה יכול לקנות.

גודל הירק לא משנה, אך רצוי לבחור בפירות בינוניים. הירקות הופכים קטנים יותר לאחר הקילוף.

אחסן את הארטישוק במקום קריר ויבש. כך שהוא נמשך שבוע ללא אובדן נכסים. השאירו ירקות גולמיים במקרר. המוצר המבושל מוקפא במקפיא.

תוצאות

1. ארטישוק הוא צמח בעל תכונות מועילות רבות.
2. המוצר משמש במזון וברפואה העממית.
3. הירק שימושי לירידה במשקל, מכיוון שהוא מקדם ירידה מהירה במשקל.
4. יש לאכול את המוצר במהלך ההריון, והוא אסור במהלך ההנקה.