סלטים מעניינים לשנה החדשה 2020 בשנת החולדה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

יש להגיש סלטים לשנה החדשה 2020 לא רק בהירים ומעניינים, אלא גם בתוספת גבינה, ירקות, שבעל החיים של השנה כל כך אוהב. בחירה זו תעזור לך להבין מה לבשל טעים ומעניין בשנת החולדה על מנת לקבל את טובתה. כל האפשרויות הללו יעזרו ליצור אווירה חגיגית לכל אחד ליד השולחן.

סלט "נרות חג המולד"

סלטים לשנה החדשה 2020 צריכים להיראות יפים ועשירים, ולכן חשוב לחשוב מראש מה לבשל חדש ומעניין בשנת החולדה. בעל חיים זה אוהב מאוד תשומת לב ויהיה אסיר תודה לאלה שלא ישכחו מהעניין שלו בכל דבר חכם ובהיר.

רכיבים:

• פטריות משומרות - 300 גרם;
• בשר חזיר מעושן - 200 גרם;
• גבינה הולנדית - 150 גרם;
• תירס מתוק - פחית אחת;
• שום - שן אחת;
• מיונז לפי הטעם;
• מלח, פלפל שחור;
• רימון מתוק - 1 יח ';
• פלפל מתוק - ½ חלק;
• ירקות שמיר טריים.

הכנה:

שמים את המיונז בקערה נפרדת ומוסיפים את השום שהועבר במכבש. אנחנו מערבבים

חותכים את החזיר לפרוסות ואז לקוביות קטנות

משפשפים את הגבינה גס. חותכים את הפטריות לארבעה חלקים

מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה, מתבלים במיונז. לא מלח, אבל מעט פלפל

הניחו אותו על צלחת בצורת אליפסה. אם יש מנה מסוג זה בבית, השתמש בה

קורעים זרדים קטנים מהשמיר ומניחים אותם מעל הסלט, והופכים אותו לירוק

אנו מנקים את הרימון ומניחים את הגרגירים, יוצרים זר מאולתר. חותכים את הגבינה לפרוסות רחבות בגודל פיסת לחם טוסט ומגלגלות לכדי צינורית. אנו מתקנים אותו בעזרת קיסם ומכניסים אותו לתוך הזר

מוסיפים נרות מעוותים באותו גודל באותו אופן. חותכים את "לשונות הלהבה" מהפלפל. שמנו בתוך צינור הגבינה

כדי לתת לנרות ריאליזם, יוצקים אותם עם מיונז, ומכינים "טיפות שעווה"

כדי להפוך את העיצוב האכיל שלך למושלם, תוכל לבקש מפקיד הסופרמרקט לחתוך אותו. אז פרוסות הגבינה יתגלו כדקות יותר ופלסטיות יותר מאשר בעת חיתוך בבית.

סלט "אוליבייה" בצורת חולדה

אי אפשר לדמיין את חגיגת השנה החדשה 2020 בלי אוליבייה האהוב שלך. להגשת הסלט בצורה מיוחדת נכין אותו כמנה חדשה ומעניינת בשנת החולדה, ונפיץ אותו כסמל השנה.

רכיבים:

• אפונה משומרת - פחית אחת;
• ביצי עוף - 5 יח ';
• תפוחי אדמה מבושלים - 4 יח ';
• מלפפונים כבושים - 4 יח ';
• נקניק מבושל "חלב" - 300 גרם;
• מיונז - חבילה קטנה;
• זיתים מגולענים - 3 יח ';
• גבינה הולנדית - שכבה פרוסה אחת.

הכנה:

שמים את כל האפונה בקערה

חותכים נקניקיות ומלפפונים לקוביות, כמו גם גזר, ביצים ותפוחי אדמה מבושלים ומקולפים ומוסיפים למרכיב הראשון. אנחנו מערבבים הכל

מוסיפים מיונז ומערבבים. אנו מורחים את סלט אוליבייה על צלחת ונותנים לו צורה של משולש רחב עם פינות מעוגלות

חותכים שתי שכבות נקניק ומקפלים את הקצוות פנימה ויוצרים "אוזניים"

חותכים את הזנב משפת הנקניק ומחברים אותו לגב. חותכים את הרגליים מחצאי ספל נקניק חלב מבושל ומניחים מלפנים ומאחור

אנו לוקחים את הזיתים וממלאים את האמצע במיונז מעט כדי ליצור דמיון לאישונים. אנו מכניסים את העיניים

בתחתית אנו מוסיפים אף, אך ללא כתם לבן באמצע

חותכים את הגבינה לרצועות. אנו יוצרים חור קטן מתחת לעיני החולדה בעזרת גפרור ומכניסים שפם לחורים. עושים אותו דבר עם שאר פרוסות הגבינה

את הסלטים היפים האלה לשנה החדשה 2020 אפשר להכין ולשמש כמשהו חדש ומעניין בשנת החולדה. יתר על כן, עיצוב זה ייראה מעניין עם מנות אחרות.

סלט "מחכה לסיפור השנה החדשה"

אם לא ניסית לשלב סלטים עם מתאבנים, נסה לעשות זאת לקראת ראש השנה 2020 כדי לבשל משהו חדש ומעניין בשנת החולדה.

רכיבים:

• שמפיניון טרי - 300 גרם;
• ביצי עוף - 3 יח ';
• מלפפונים כבושים - 2 יח ';
• גבינה קשה - 50 גרם;
• ירך עוף - 1 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• מיונז להלבשה;
• רימון - חצי חלק;
• פטרוזיליה, שמיר, נוצות בצל;
• שמן חמניות מזוקק - 2 כפות. l.

לקישוט כחטיף:

• ביצי עוף (מבושלות) - 3 יח ';
• קפה נמס - 1 כף;
• מיונז - 1 כף. l.;
• קוויאר אדום - 1 כף l.;
• מים מסוננים - 200 מ"ל.

הכנה:

אנו מפרקים את הרימון לדגנים. קולפים וקוצצים את הבצל הכי קטן שאפשר. קורצים את הפטריות לחתיכות קטנות

מחממים את השמן על אש בינונית ומכניסים את החסר לתבנית. מטגנים עד שהם רכים. מצננים לגמרי בטמפרטורת החדר

קורצים את נוצות הבצל לטבעות דקות

מרתיחים את העוף, מצננים ומסירים את הקליפה. חותכים את הבשר המופרד מהעצם לחתיכות קטנות

חותכים את המלפפונים לארבע חתיכות וקוצצים אותם בסכין חדה

מגררים ביצים וגבינה בפומפייה גסה. מניחים בקערות נפרדות

מניחים את תבנית העוגה המפוצלת על צלחת גדולה ומתחילים להרכיב את הסלט

מורחים את העוף בשכבה הראשונה ומיישרים אותו. מלח ופלפל

בעזרת שקית חד פעמית, אנו יוצרים רשת של מיונז. מניחים את צלי הפטריות על השכבה הבאה ומפזרים עליה בצל ירוק. מפזרים מיונז

לאחר מכן פורסים את המלפפונים ומוסיפים את הביצים. לחץ כלפי מטה עם קצות האצבעות ותדלק. מכסים עם רשת מיונז דקה

מפזרים גבינה ומיישרים. אנו יוצרים רשת מעל ומיישרים את הסלט בכפית. שמנו אותו במקרר למשך שעתיים

הכנת חטיף. מבשלים את הביצים ומוציאים מהן את הקליפות

יוצקים מים לסיר, מעבירים את המתג לחום בינוני ונותנים לו לרתיחה. חותכים את הצד הבוטה מהביצים כדי שיהיו יציבים. אנו מסירים את החלמונים משני חלקי החלבון. אנו עושים זאת עם כפית כדי לא לפגוע

מוסיפים כובעי פטריות למים רותחים והופכים אותם הפוך. מבשלים אותם במים רותחים במשך 3 דקות. אנו מוציאים ומקררים על מגבת מטבח

ללוש את החלמונים בעזרת כף, להוסיף מיונז וקוויאר. אנחנו מערבבים

מוציאים את הסלט מהמקרר ומוציאים את תבנית האפייה

אנו ממלאים את רוב חלבון הביצה בבשר טחון במילוי ומניחים את החסר על המנה

מקשטים את העוגה המלוחה בדגני סלט, מורחים את הכיתוב "שנה טובה"

מניחים כפות קפה חומות על גבי רגלי ביצת הפטריות

מעניין! מתכון תפוחים ספוג תוצרת בית

אנו משלימים את הסלט בענפים ירוקים של פטרוזיליה ושמיר, ומעניקים לו מראה חגיגי.

סלט מזכרות רוסי

מתכונים לחגיגת פירות ים כרוכים בהגשה מגוונת. נסה להוסיף דגים לסלטים לשנה החדשה 2020, אם אינך יודע מה לבשל ממנו חדש ומעניין בשנה של החולדה. אפשרות זו לא תהיה מוטעית.

רכיבים:

• דג מלוח אדום - 250 גרם;
• ביצים מבושלות - 5 יח ';
• תפוחי אדמה מבושלים - 5 יח ';
• מיונז - אריזה 250 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• ג'לטין - 1 כף. l.;
• מים מסוננים - 100 מ"ל;
• בצל ירוק - חבורה;
• קוויאר אדום (לקישוט);
• שמיר טרי - 3 ענפים.

הכנה:

אנו מדללים את הג'לטין במים קרים ומשאירים אותו להזרקה עד שהוא מתנפח

מכניסים למיקרוגל לדקה אחת ומקררים בטמפרטורת החדר. סוחטים את המיונז לקערה נפרדת ויוצקים לתוכו את תמיסת הג'לטין. אנחנו מערבבים

מחלקים ביצים לחלמונים ולחלמונים, משפשפים דק מאוד

אנו משפשפים את הגבינה בפומפייה דקה. מוסיפים 2 כפות לחלבונים. l. מיונז ומערבבים. אנו משלבים חלמונים וגבינה, 4 כפות. l. מיונז

חותכים את הדג לקוביות קטנות

מגררים את תפוחי האדמה בפומפייה גסה, וקוצצים את הבצל הירוק לטבעות דקות. מכסים את תבנית האפייה בניילון נצמד

ראשית אנו מורחים את שכבת החלמון ומחלקים את כל היקף הטופס בכף

מפזרים בצל ירוק ולוחצים קלות כלפי מטה בידיים. מפזרים מעט מיונז

אנו מורחים מעל את שכבת החלבון ומיישרים אותה

יוצקים מעל את הדג האדום ומפזרים אותו באופן שווה על כל התבנית. מפזרים מעט מיונז. אנו מורחים את תפוחי האדמה. אם הדג אינו מלוח במיוחד הוסיפו לו מעט מלח

תחבו את שולי הסרט והכניסו למקרר לחצי שעה להתקשות

פורקים את הניילון הנצמד והופכים את הסלט לצלחת

הסר את התבנית והסר את הפוליאתילן

אנו מפיצים את מראית עין של קן ציפור בעזרת ענפי שמיר

שים קצת קוויאר באמצע הירק

סלט כל כך יפה וחגיגי קל להכין לשנה החדשה, כשרוצים להגיש משהו חדש ומעניין. אם אינכם יודעים מה לבשל בשנת החולדה, נסו זאת. בהיר ויוצא דופן, הוא ימשוך את תשומת לב האורחים, והבסיס הג'לטיני יעזור לתקן את השכבות בצורה מאובטחת, אך יחד עם זאת לא יורגש בקומפוזיציה.

סלט "מתחת למעיל פרווה" בצורת תותים

ישנם סלטים שהייתם רוצים להגיש באופן מסורתי על השולחן לקראת השנה החדשה. הם שייכים לרשימת המנות הבלתי משתנות שחייבות להיות בתפריט. ואם אינכם יודעים מה לבשל חדש ומעניין בשנת החולדה, נסו להגיש את הישן בצורה חדשה.

רכיבים:

• הרינג מלוח בינוני - 1 יח ';
• ביצים מבושלות - 3 יח ';
• תפוחי אדמה מבושלים - 4 יח ';
• סלק גדול - 2 יח ';
• בצל - חצי ראש;
• שומשום.

הכנה:

אנו מקלפים ירקות, ביצים מהקליפה ומשפשפים בפומפייה דקה. חותכים בצל ופילה דגים לקוביות

מערבבים את הסלק ותפוחי האדמה בקערה אחת

מערבבים הרינג, בצל וחלבון ביצה מגורד. מוסיפים מעט מיונז ומערבבים לתערובת אחידה. אנחנו לא מוסיפים מלח. אנו אוספים את מסת הסלק בכף ויוצרים עוגה קטנה

אנו מורחים את המלית בכפית

מרימים בעדינות את הקצוות ומעצבים את התותים

אנו מפסלים את כל הגרגרים בצורה זו. מקשטים את התותים בדגנים, מרימים אותם באצבעות רטובות

מכניסים ענף פטרוזיליה לאמצע הברי

מעניין! מתכון לקטשופ עגבניות לחורף

מנה זו תפתיע אורחים שיופתעו מהיצירתיות והיצירתיות שלכם. זה יהפוך לאחד האטרקטיביים ביותר על השולחן במהלך העונה הקרה.

סלט "מקורי" ללא מיונז

כאשר אינכם רוצים להכביד על הבטן, אנו מכינים סלטים לשנה החדשה 2020 ללא מיונז. סלט זה ימשוך את מי שמחפש משהו חדש ומעניין לבשל בשנת החולדה.

רכיבים:

• ביצי עוף - 3 יח ';
• חזה עוף - 1 יח ';
• מלפפון טרי;
• קישואים - ¼ חלק;
• בצל - 1 יח ';
• סלט ירוק - 4 עלים.

החומרים להלבשה:

• שמן חמניות בכבישה קרה - 3 כפות. l.;
• רוטב סויה איכותי - 3 כפות. l.;
• שום טרי - 3 שיני;
• תערובת מלח, פלפל.

הכנה:

טורפים 1 ביצה כל אחת לקערה בעלת מסגרת גבוהה וטורפים בעזרת מטרפה מספר דקות. מוסיפים קורט מלח

משמנים את התבנית בשמן צמחי בעזרת מברשת סיליקון. מחממים על אש בינונית. מטגנים לביבת ביצים משני הצדדים. עושים אותו דבר עם שאר הביצים

חותכים את העוף לפרוסות דקות או מפרקים אותו לסיבים

חותכים את המלפפונים לרצועות דקות

חותכים את הקישואים לרצועות של כ -5 מ"מ. מחלקים את הפנקייק ל -4-5 רצועות רחבות וחותכים לרצועות

יוצקים את הבצל המקולף במים רותחים ומניחים למשך 20 דקות. מסננים וחותכים לחתיכות קטנות

אנו קורעים עלי חסה ירוקים לרצועות בעזרת הידיים

מערבבים שמן ורוטב סויה, מוסיפים שום שהועבר דרך מכבש. להקציף היטב

מוסיפים את הרוטב לסלט ומערבבים. נותנים לו להתבשל למשך חצי שעה ורק אז מניחים אותו על צלחת

את הסלטים האלה אפשר להכין בבית לשנה החדשה 2020. לכן, אם אתם לא יודעים מה לבשל חדש ומעניין בשנת החולדה, חזרו על המתכונים הללו צעד אחר צעד והכינו מנות מעניינות לא פחות בסרטון שלהלן.