תנאי קטיף גזר מהגן לאחסון בשנת 2019

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

גזר הוא גידול ירקות שהוא מאוד פופולרי בקרב גננים. על מנת שהפירות שנקטפו יישמרו זמן רב ככל האפשר, עליך לדעת מתי להסיר גזר מהגינה בשנת 2019 ואת הכללים לאחסונם.

כיצד להבין את מוכנות הגזר לקציר

לאחר שתילת הגזר בגן, תוכלו לקרוא את המידע על זמן הקציר שעל האריזה. בנוסף, כדאי לשים לב לשטח, לתנאי אקלים לגידול הירק.

זמן הקציר תלוי במספר גורמים שעליכם לשים לב אליהם:

• מגוון גזרים. זה יכול להיות מוקדם, אמצע העונה, מאוחר. גזר בשל מוקדם מבשיל תוך 2-3 חודשים לאחר השתילה. לרוב ניתן לקצור יבול כזה לחלוטין בחודשים יולי ואוגוסט. זני גזר מוקדמים אינם מתאימים לאחסון חורף. לשם כך, עדיף לשתול זן באמצע העונה או מאוחר. אבל גזר כזה צריך להיות באדמה במשך 3 עד 5 חודשים. איסוף הזנים הללו מתבצע בעשור הראשון של אוקטובר. זנים אלה מתאימים לאחסון חורף;
• סימני התבגרות חיצוניים. אם הגזר עדיין לא בשל, העלים שלו יישארו ירוקים. כשהם מבשילים, קצות הצמרות מתחילים להצהיב. זהו הסימן הראשון לכך שהצמח בשל והגיע הזמן להסירו מהגינה;
• מזג אוויר שבו גדלו גזרים;
• פוריות הקרקע;
• זמן ההבשלה תלוי גם עד כמה הגנן נכון שמרו על הצמח במהלך צמיחתו.

מעניין! זמן הרכבה של דלעת באזור מוסקווה

שימו לב: אם הפירות לא יוסרו מהגינה בזמן, הוא יאבד את העסיסיות שלו, מה שיהפוך אותו ללא מתאים לאחסון ולצריכה. כדי להבין את מוכנות הפרי לקציר מהגינה, אתה יכול לחפור כמה פירות ולטעום אותם.

אם הגזר מיועד לאחסון חורף, אז לא כדאי לבחור אותו לפני זמן ההבשלה, שכן גזר כזה לא יחזיק מעמד זמן רב.

זני גזר לאחסון חורף

על מנת שהפירות הגדלים והקצירים ישקרו זמן רב ככל האפשר, יש לבחור את הזן הנכון לשתילה. אנו מציעים לכם מספר זנים שתוכלו לגדל ותהיו בטוחים שהגזר יחזיק מעמד עד האביב.

• ירק שורש טוב שאפשר לאחסן לאורך זמן הוא הקיסר. הבשר של גזר כזה הוא צפוף, בצבע כתום-אדום. בנוסף, לגזר יש טעם נפלא;
• המגוון בעל התשואה הגבוהה שמשון שומר היטב. הפירות גדולים, באורך של עד 22 סנטימטרים. משקל גזר עד 200 גרם;
• קנדה היברידית מניבה. גזר טעים מאוד וניתן לאחסן אותו לאורך זמן.

זן שנבחר נכון לשתילה הוא ערובה לכך שהירק הגדל שלכם ישכב עד האביב, ותיהנו מגזר טעים ובריא.

מעניין! תנאי קטיף סלק מהגינה לאחסון בשנת 2019

קציר גזר בהתאם לאזור הגידול

על מנת שהגזר יישמר לאורך זמן, כדאי לשים לב לאזור השתילה של הצמח. תנאי האקלים ברחבי רוסיה שונים, ולכן זמני ההבשלה של הגזר שונים.

מתי להסיר גזר מהגן לאחסון בשנת 2019 באזור מוסקווה

אם אנחנו מדברים על השטח הממוצע של רוסיה, הקציר כאן מתבצע לרוב עד אמצע אוקטובר. הקציר מתחיל לאחר ה -20 בספטמבר.

שימו לב: אם איסוף יבול השורש מתבצע לפני המועד, הצמח לא יוכל לספוג את כל החומרים הדרושים לו. בנוסף, גזר כזה לא יהיה מתוק, הטעם יהיה תפל ומריר יותר.

ככלל, ספטמבר באזור מוסקווה גשום למדי.במקרה זה, כדאי לדחות את הקציר עד להתבססות מזג אוויר יבש. ברגע שזה קורה, כדאי להתחיל לקצור. אם תשאירו את הגזר באדמה, הם יתחילו לצמוח שוב. זאת בשל העובדה כי התרבות היא בדרך כלל בת שנתיים. אם הגזר גדל, הפירות שנקטפו לא יתאימו לאחסון.

כדי לא לטעות בתזמון הקציר, אתה יכול לחפור את הפירות ולהעריך את טעמם.

אחסן את היבול שנקטף במקום קריר וחשוך. אם יש לך בית פרטי, עדיף להוריד את הגזר למרתף.

אוראל: מתי להסיר גזר מהגינה לאחסון בשנת 2019

עיתוי הקציר באוראל תלוי במידה רבה מתי נשתלו הגזרים. הקיץ באוראל קצר, לכן, על מנת שהפרי יבשיל, לרוב נטועים זנים מוקדמים ואמצע העונה. לפירות כאלה יהיה זמן להבשיל.

אם נטועים גזר באמצע מאי, הקציר מתרחש בסוף אוגוסט. אבל כאן אתה בהחלט צריך לשים לב לנכונות הקציר. פשוט חופרים את הגזר וטועמים אותם.

חָשׁוּב! באוראל, טמפרטורת האוויר אינה גבוהה אפילו בקיץ. אם הקיץ גשום, אז מועדי ההבשלה של הפירות משתנים.

מתי להסיר גזר מהגינה לאחסון בשנת 2019 בסיביר

בשטח סיביר אתה לא יכול לשתול זנים שאתה אוהב. על מנת שהגזר יגדל, יש לבחור במגוון המותאם לתנאי האקלים הקשים של סיביר. עונת הגידול של גזר כזה היא עד 100 יום. לאחר הופעת יורה חדש, לפחות 3 חודשים אמורים לעבור. זמן הקציר הוא סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

עֵצָה! בשטח סיביר הכפור יכול להתחיל די מוקדם, וכתוצאה מכך היבול בגינה יסבול. אם, על פי תחזית מזג האוויר, אפשרי הצמד קר, יש צורך למעוך מעט את החלקים העליונים ולאחר מכן לכסות אותם באגרופיבר. כך שהצמח, אפילו כשהוא באדמה, לא ייפגע מכפור.

קציר גזר באזורי לנינגרד וניז'ני נובגורוד, באודמורטיה

כאשר שותלים גזר בצפון מערב המדינה, כדאי לדעת מתי להסיר גזר מהגינה לאחסון 2019 באזור לנינגרד.

באזור צפון מערב האקלים אינו שונה בהרבה מהאקלים של מרכז רוסיה. כדי לקצור את הגזר בזמן, יש צורך לקצור באזור לנינגרד בתחילת אוגוסט. אם נטועים זנים מאוחרים בגינה שלך, במקרה זה תקופת האיסוף עשויה להיות מועברת לסוף אוגוסט.

מתי לאסוף גזר לאחסון בשנת 2019 באזור ניז'ני נובגורוד? זמן הקציר זהה לאזור מוסקווה. האיסוף מתקיים בתחילת ספטמבר. אם נטועים זנים מאוחרים של תרבות, יש לייצר את הקתדרלה לפני אמצע ספטמבר.

איסוף הגזר לאחסון בשנת 2019 באודמורטיה מתבצע בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

אם זמן הקציר מתקיים, עליך גם לדעת את הכללים לאחסון יבול השורש.

כיצד לאחסן צמח כראוי

לפני שתתחיל לקצור, עליך להחליט על מקום האחסון של הגזר. על מנת שהפירות יאוחסנו זמן רב ככל האפשר, עליך לבחור במקום יבש, חשוך ומאוורר. בנוסף, חייב להיות משטר טמפרטורה מתאים.

אתה יכול לאחסן גזר:

• בשקית ניילון - אך על מנת למנוע מהצטברות לחות יש צורך לבצע מספר רב של חורים. אוויר יסתובב בתוך השקית, כך שהפרי לא ירקב;
• אם אתה בוחר קופסה לאחסון, אז מתווספת אליה תרבות שיובשה מראש. ירקות מוערמים בשורות, ולאחר מכן מפזרים אותם חול;
• אחסון בבור - עומק הבור לא יעלה על 30 סנטימטרים. חול מונח על החלק התחתון, ולאחר שמניחים את הגזר שם, המשטח מכוסה עלים.

מַעֲנָק

ניתן לאסוף את כל כללי האחסון וזמן הקציר בתזות קצרות:

• אוסף הגזרים תלוי באזור נטיעת היבול;
• המקום הנכון יבטיח את אחסון הגזר לאורך זמן;
• לבחור את מגוון הגזרים שיכולים להבשיל באזור הצמיחה.