מתי להסיר גזר מהגינה לאחסון בשנת 2021

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 00:15

קציר גזר בזמן ישמור על מרבית חומרי המזון שלהם. אי אפשר לציין את התאריך המדויק שבו יבול גידול הירקות הזה מהגינה באחסון בשנת 2021, כי הכל תלוי במגוון ותנאי מזג האוויר באזור.

סימני הבשלות של גזר וכללי יסוד לקטיף

זמן הקציר של גזר תלוי במידה רבה במגוון. אז מובחנים זנים מוקדמים, באמצע העונה, המאוחסנים זמן רב יותר ואידיאליים לאזורים עם קיץ קצר. וגם זנים מאוחרים, שאת פירותיהם לא ניתן לאחסן רק עד האביב, אלא להבחין בגודלם הגדול ובטעמם המעולה.

חלק מהגננים ממליצים לשתול כמה זנים בבת אחת, כך שניתן לקצור את היבול תוך מספר חודשים. ניתן לקבוע את בשלות הגזר על פי הקריטריונים הבאים:

• מצב גידולי השורש - אם השורשים הקטנים החלו להלבין, יש להסיר את הגזר מיד, אחרת יבול השורש יבשיל יתר על המידה;
• לפי עונת הגידול - עליך לזכור מתי הופיעו היריות הראשונות ולאחר שבחנו את המידע על החבילה, חשב באיזו נקודה תוכל לקצור;
• גודל הירקות - בדוק חזותית את הירקות הגדלים בגינה, השווה עם התמונה שעל האריזה; אם המראה אינו תואם, ניתן לדחות את הניקיון.

אם הגבעולים התחתונים של הירק הפכו לאיטיים וצהובים, הגיע הזמן להסיר את הגזר מהגינה.

חשוב לא רק לא לפספס את רגע הקציר, אלא גם להיערך אליו כראוי:

• חודש לפני התאריך הצפוי, עליך להפסיק להשקות, זה לא יכלול פיצוח של גידולי שורש;
• להפסיק להאכיל עם דשן.

עוד כמה טיפים מועילים:

• עדיף להסיר ירקות מהגינה במזג אוויר יבש;
• לחפירה הכי נוח להשתמש בקלשון, כך שהסיכון לפגיעה בפירות ממוזער;
• מיבול השורש שנחפר, עליך לנקות את הקרקע בזהירות מבלי לפגוע בעור.

עליך להספיק לאסוף את הגזר לפני הכפור הראשון, הפירות הקפואים לא יאוחסנו במשך זמן רב.

קציר גזר במרכז רוסיה

האזור האמצעי של רוסיה הוא ריבוי אזורים עם מאפיינים אקלימיים משלהם. לכן, באזור מוסקווה, חשוב לבחור את הזמן האופטימלי כאשר בשנת 2021 להסיר גזר מהגינה לאחסון.

העניין הוא שעונת הגידול באזור זה נמשכת מ -10 בספטמבר עד 12 באוקטובר. אבל בספטמבר, יבול השורש צומח באופן פעיל, צובר חומרים מזינים. אבל אם אתה חשיפת יתר של ירק, הוא יאבד את טעמו ויכנס לצמיחה מחודשת.

התקופה שבה יש להסיר גזר מהגינה לאחסון בשנת 2021 תלויה באזור הספציפי. באזור לנינגרד הקציר הוא באוגוסט, ובאזור ניז'ני נובגורוד - בספטמבר.

הקטיף תלוי במידה רבה במגוון, ולכן, לאחר שתילת ירק, עדיף להתחיל יומן עם הערות על התאריך, מקום הזריעה ותקופת ההבשלה של הזנים:

• זנים מוקדמים - תקופת ההבשלה לאחר הזריעה - 80-90 ימים, הקציר מתחיל באמצע הקיץ;
• זנים באמצע העונה - תקופת הקטיף נופלת בסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר, בתקופה זו הטמפרטורה יורדת ל -4 מעלות צלזיוס, הגזר מפסיק לגדול;
• זנים מאוחרים-הקציר מתרחש בספטמבר-אוקטובר, עונת הגידול נמשכת 110-140 ימים.

במרכז רוסיה הכפור הראשון מתרחש בסוף ספטמבר, ולכן חשוב לקצור לפני שהטמפרטורה תרד מתחת לאפס. הזמן הטוב ביותר לקצור גזר מהגן בשנת 2021 לאחסון עבור חלק זה של רוסיה הוא בין ה -15 ל -25 בספטמבר.

מעניין! לוח נחיתת הירח למאי 2021

באוראל

באוראל הקיץ קצר, קר והתקופה שבה לקצור גזר בשנת 2021 מהגן לאחסון תלויה במועד הזריעה.נכון, עבור אזור זה, זמן ההתחממות המדויק הוא מידע יחסי, שתילים עשויים להופיע הן במאי והן ביוני.

באוראל, עדיף לשתול זנים מוקדמים ואמצעיים של הבשלת גזר, שיספיקו להבשיל לפני הכפור הראשון. אם זרעים של גזר באמצע העונה נזרעו באמצע מאי, אז אתה יכול לבדוק את הירקות מוכנים לקציר כבר בסוף אוגוסט. אבל אם הקיץ היה קר מאוד ואפילו גשום, אז האיסוף יכול להתעכב במשך 10-12 ימים.

באוראל הטמפרטורה באביב ובסתיו משתנה מאוד וניתן להחליף חורפים קרים בקיצים חמים בלתי צפויים. לכן, חשוב לבחור זנים של גזר העמידים בפני שינויים כאלה, ואז בסוף אוגוסט - אמצע ספטמבר תוכלו לקצור יבול טוב.

בסיביר

לסיביר יש אקלים קשה, ולכן הקציר מתקיים מה -15 באוגוסט ועד העשור השני של ספטמבר. בתקופה זו הטמפרטורה יורדת ל -4 מעלות צלזיוס, שבה כל התהליכים הביולוגיים בצמחים מפסיקים, והגזר מפסיק לגדול.

חשוב גם לקחת בחשבון את העובדה שכפור בסיביר יכול להקדים את הזמן ולפגוע בכך ביבול השורש. ואם תחזית מזג האוויר מבטיחה הצמדת קור חדה, אז ראשי הגזר צריכים להיות כתושים קלות ומכוסים באגרופיבר. אז ירקות באדמה לא יסבלו מכפור.

בסיביר אפשר לגדל כל סוג של גזר, אבל רק דרך שתילים ורצוי בחממה.

מתי לקצור גזר לפי לוח השנה הירחי

גננים רבים קובעים את המועד שבו יש להסיר גזר מהגינה לאחסון בשנת 2021, על פי לוח השנה הירחי. הם מאמינים שיום ירח נוח ומזג אוויר טוב יתרום לאחסון היבול לטווח ארוך.

לאיסוף, עדיף לבחור את תקופת הירח הדועך. במחזור זה, הצמיחה של יבול השורש, כמו גם זרימת החלב, מואטים. אבל לא כדאי לחפור ירק על הירח הגדל ועל הירח המלא, מכיוון שבשלב זה גידול השורש צומח באופן פעיל, יש בו זרימת מיץ אינטנסיבית.

חוֹדֶשׁ	ימים משמחים	ימים לא נוחים
אוגוסט	1-7, 23-30	8, 9-21, 22
סֶפּטֶמבֶּר	1-7, 23-31	8, 9-21, 22
אוֹקְטוֹבֶּר	1-5, 21-31	6, 7-19, 20

אם אתה אוסף גזר כשהירח נמצא בכוכבים תאומים, שור, מזל גדי, אריה או טלה, הקציר יימשך זמן רב יותר.

כללי אחסון גזר

חשוב לדעת לא רק מתי לקטוף גזר, אלא גם כיצד לאחסן אותם כראוי כך שהירק ישכב עד האביב. אך ראשית, יש למיין את השורשים כך שהפגומים לא יאוחסנו עם דגימות בריאות, מה שיהרוס את היבול כולו. כמו כן, אין לאחסן פירות קטנים, עדיף להשתמש בהם מיד.

עדיף לקרר את הגזר ל + 2 … + 4 ° С, כך שהאזורים הפגועים יתייבשו מהר יותר.

מעניין! כיצד להבחין בין פטריות לבין פטריות שווא ושרפרפים

עדיף לאחסן גזר בקופסאות במרתף או במרתף עם טמפרטורה אופטימלית של + 1 … + 2 ° С. אבל, כפי שאתה יודע, קשה להשיג תנאים כאלה, בדרך כלל הטמפרטורה היא בערך +5 ° C, ואיתה הגזרים מתחילים לנבוט. לכן, כמה גננים לאחסון טוב יותר מפזרים את הפירות בגיר, חול, נסורת מחטניים או מחטים.

יש אנשים שמשתמשים בחומרים מודרניים - ורמיקוליט או פרלייט, המגינים על היבול מפני נרקב באמצעות מעט לחות מהאוויר. אל תניח את קופסת הגזר על הרצפה, הניח אותה על מדף או מעמד.

גזר הוא ירק מצוין ובריא שמתחדש בחורף ובתחילת האביב. ניקיון בזמן ואחסון נכון יקבעו את טעמו הטוב ביותר ואת ערכו התזונתי הגבוה.

תוצאות

1. לא כדאי לחפור גזר מבעוד מועד, הדבר ישפיע לרעה על טעמו ותכונותיו התזונתיות.
2. חשוב לקצור לפני הכפור הראשון; יבול שורש קפוא מאוחסן בצורה גרועה.
3. זמן האיסוף תלוי במגוון ותנאי האקלים באזור.
4. אתה יכול לבחור יום נוח לקטיף גזר מהגן בהתאם ללוח השנה הירחי.