טיפים לשימוש בתנורי מיקרוגל

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

1.

תהליך הבישול תלוי בגודל, בצורה ובהרכב המזון. ככל שתרצו לבשל יותר אוכל כך תצטרכו להשקיע יותר זמן. מזונות חתוכים מבשלים מהר יותר. בנוסף, החלקים הדקים יותר של נתח גדול הם מהירים יותר לבישול בפחות זמן.

2. אזורי בשר או עוף מסביב לעצמות מתבשלים מהר יותר.

3. מכיוון שהחימום מהיר יותר בקצוות מאשר באמצע, יש להניח בקצוות מזון שלוקח יותר זמן לבישול.

4. ככל שהאוכל קר יותר, כך לוקח יותר זמן לבישול.

5. מזון נקבובי יותר מתבשל מהר יותר (למשל, בשר טחון יתבשל מהר יותר מחתיכת בשר שלמה).

6. שומן וסוכר סופגים היטב את המיקרוגל, כך שהם מתחממים במהירות. מערבבים סוכר עם מרכיבים אחרים היטב.

7 … מכיוון שתהליך הבישול במיקרוגל מתרחש עקב אידוי מים, אז אם אתה מכניס מוצר למיקרוגל, שמשקלו פחות מ -100 גרם, עדיף לשים שם כ -100 מ ל מים בכלים למיקרוגל, כי יתכן שאין מספיק מים ב -100 גרם של המוצר לבישול (המגנטרון עלול להיפגע).

8. בעת שימוש בהגדרת הגריל, עדיף לשים את הצלחת כדי לאסוף את השומן.

9. מניחים את המכסה בעת הבישול. זה יעזור לשמור על לחות, להאיץ את תהליך הבישול ולהפוך את המנה לרכה יותר. אם אתה מכין מרקים וכו ', השתמש במכסים מחוררים על מנת לאפשר אדים להימלט.

10. בעת הפשרה או בישול חתיכות גדולות כגון עוף, הניחו קודם כל את האוכל הפוך. לאחר שחלף הזמן שהוקצב, הפוך את המוצר.

11. עדיף לנקב את המוצר המכוסה בקליפה (תפוחי אדמה, ירקות שלמים אחרים). אין להכניס ביצים למיקרוגל.

12. אם קשה לנקות את התנור, ניתן להכניס מיכל מים פנימה ולרתיח כ -5 דקות.

13. כדי לבדוק אם המנות שלכם מתאימות לבישול במיקרוגל, מלאו אותן במים קרים והפעילו את התנור כדקה. אם הכלים מתחממים במקביל, זה אומר שהם לא מתאימים לתנור המיקרוגל.

מה לא מומלץ בעת שימוש בתנור? 10 "לא" פשוטים:

אין להדליק את התנור כשהדלת פתוחה.

אין להפעיל את התנור ריק. אתה יכול לפגוע בו או לקצר את אורך חייו.

אין להשתמש בכלי מתכת, מזלגות, כפיות או כלי זכוכית או חרסינה עם תבניות זהב או כסף בתנור. ייתכן שתראו פריקות חשמל מרהיבות בשולי כלי הבישול, אך הן פוגעות הן בתנור והן בכלי הבישול.

אין להשתמש במיקרוגל לטיגון בשמן, מכיוון שקשה לשלוט על הטמפרטורה וקיים סיכון שהשמן יתלקח.

אין להרתיח או לחמם ביצים בקליפתן, הן עלולות "להתפוצץ".

אין לחמם מזון בכלי אטום הרמטית: מזון לתינוקות בבקבוקים, מזון משומר בפחיות. הסר את הפטמות מהבקבוקים, פתח את הפחיות.

אין להשאיר מוצרים עם ממברנות טבעיות או קליפות (כבד, תפוחי אדמה, גזר, פלפלים, ערמונים, אפונה, תירס) לנפשם ללא הכנה מיוחדת. הם יכולים לגרום ל"פיצוצים "בתנור עקב אדים המתפתחים במהירות וקונכיות מתפרצות בקול רם. כדי למנוע זאת, יש לדקור ירקות וכבד במזלג או לחתוך. מכסים בשר, דגים או עופות בנייר כסף בטוח למיקרוגל.

אל תיפול לייעוץ של אומנים רוסים שפורסמו בכתבי עת להתאים מיקרוגל לייבוש בגדים, צמחי מרפא, עיקור חיתולי תינוקות או צנצנות של חמוצים תוצרת בית.

אין להניח תבניות או חפצי מתכת גדולים אחרים על גבי התנור. ניתן לעורר בהם זרמים, ועם הזמן, מראה הלוח עלול להיפגע.

אין להניח אוכל חם או כלים על הפטיפון הקר ולהיפך.