שוקולד ידידותי לשיניים שיצא בבלגיה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

האם אתה אוהב שוקולד, אך יחד עם זאת דואג למצב השיניים שלך? עכשיו זו לא בעיה. שוקולטיירים בלגיים פתרו סוגיה כה דוחקת בכך שהם שחררו מעדן מיוחד שאינו מזיק לחלוטין לשיניים.

השוקולד הראשון בעולם שאינו פוגע באמייל השן הוצג על ידי השוקולדים הבלסיים Daskalid's ו- Smet. חברת Toothfriendly International כבר העניקה לדור החדש של מוצרי השוקולד את התווית Happy Tooth.

בייצור מוצרי שוקולד ידידותיים לשיניים, הבלגים השתמשו באיזומלטולוז במקום בסוכר רגיל, שהוא סוג של סוכר "קרוב מאוד לגביש המסורתי".

"איזומלטולוז מורכב מגלוקוז ופרוקטוז וטעמו כמעט זהה לסוכר רגיל, אך הוא אינו יכול להיהרס על ידי חיידקים בפה, כך שהוא אינו משחרר חומצה העלולה להרוס את אמייל השן", אמרו הקונדיטורים.

בנוסף, הבלגים החליפו את חלב האבקה המשמש לייצור שוקולד בחלבוני חלב, מציין RIA Novosti.

בלגיה ידועה לא רק באיכות הגבוהה של מוצרי השוקולד שלה, אלא גם בהישגיה החדשניים בתחום זה. בפרט, שוקולדי פרלין (עם מילויים) יוצרו כאן לראשונה בעולם.

עם זאת, המיתוס על הסכנות של שוקולד לשיניים התפוגג זה מכבר. שלא כמו פינוקים מתוקים אחרים, שוקולד הוא הפחות מסוכן: קקאו מונע הרס של אמייל השן. חמאת הקקאו הכלולה בשוקולד עוטפת את השיניים בעזרת סרט מגן ומגנה עליהן מפני ריקבון. תכונות אנטיבקטריאליות חזקות במיוחד של קליפת פולי הקקאו, המוסרות במהלך הכנת השוקולד. חוקרים יפנים סבורים כי יש להוסיף את התמצית המיוצרת מקליפות פולי הקקאו למשחת שיניים ולשטיפת פה. כמובן ששוקולד אינו מהווה תחליף לצחצוח שיניים, אך רופאי שיניים סבורים כי סוכריות שוקולד מזיקות פחות מאשר, למשל, קרמל.