כאשר מורלים גדלים באזור לנינגרד

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

לפני "ציד שקט", כדאי ללמוד את כל סוגי הפטריות, במיוחד מורלים, הדומים מאוד לאנלוגים בלתי אכילים. בנוסף, חשוב לדעת מתי הם גדלים באזור לנינגרד כדי ללכת עבורם ליער בזמן.

הגיע הזמן לאסוף מורלים

יש הרבה כתמי פטריות בשטח אזור לנינגרד. אתה יכול למצוא הן פטריות מאכל, המשמשות בהצלחה בבישול והן רעילות, המסוכנות לבריאות האדם.

ביערות המקומיים, אתה יכול לקטוף פטריות לאורך כל השנה, אפילו בינואר. הזמן הטוב ביותר לקצור מורלים הוא האביב.

זה מעניין, אבל לא בכדי הם קיבלו את שמם השני - "טיפות שלג". מורלים מסוגלים לעמוד במזג אוויר קר ולא להיפגע בתנאים כאלה.

קוטפי פטריות מושבעים טוענים שבאפריל, ולפעמים אפילו במרץ, אפשר כבר לקטוף פטריות. "ציידים" מנוסים מכירים את המקומות בהם המורל שכיח ביותר.

לפיכך, מורלים הם הפטריות הראשונות שמופיעות באזור לנינגרד. אין להם מראה יפה, אך הם עולים בטעמים על מינים רבים אחרים ויכולים להתחרות רק עם בולטוס צעיר (פורצ'יני). כדי לרצות את עצמך במנת פטריות טעימה, עליך להכיר את המקומות שבהם צומחים מורל.

היכן שגדלים מורלים

הדבר העיקרי שבו ניתן להתחיל את תהליך קטיף הפטריות באזור לנינגרד הוא לקבוע באיזה אזור הם גדלים. מורל, או ליתר דיוק מורל חרוטי, גדל בעיקר בשטח של יערות מחטניים ונשירים.

ניתן למצוא אותו באתר קרחות יער, קמינים וכן יערות שרופים. אם תתפס לפחות פטרייה אחת, ב -99 מתוך 100 מקרים בוודאי תגדל בקרבת מקום משפחה שלמה.

הפטרייה גדלה לעתים קרובות בחלק הדרומי של אזור לנינגרד, בפרט בשטח הכפר טוסנו. אחרי הכל, השאלה הדוחקת ביותר לקטפי פטריות היא היכן למצוא אותם.

מפת פטריות תעזור בכך ותצביע על מסלולים מוצלחים יותר שלאורכם תוכלו למצוא את מתנות היער. עם זאת, חשוב להבין כי השנים עשויות להיות שונות, ואם עונה אחת הייתה פורייה לפטריות, אין ערובה לכך שהשנייה תהיה זהה.

בנוסף ליערות נשירים ומעורבים, מורלים גדלים בנטיעות בפרברים, כמו גם בפארקים ובגנים. על פי עצתם של קוטפי פטריות, יש לחפש מורלים באפריל או במאי, לא מתחת לעצים, אלא בעשב באחו, שם נכנסת כמות מספקת של אור שמש.

מורל ניתן למצוא גם על אבן חול או עץ מת. מקום הגידול האהוב עליהם הוא בשטחים המחממים על ידי השמש ליד עצי אפר.

לא כדאי לקטוף פטריות ליד מפעלים תעשייתיים, כבישים מהירים המאופיינים בתנועה פעילה של מכוניות.

מה הם אומרים על עונת הפטריות 2019

על פי קוטפי הפטריות, 2019 הייתה עשירה מאוד במורל. הם נאספו באופן פעיל בחודש מאי. מספר רב של פטריות היו באזור לומונוסוב ליד הכפר רוססקו-ויסוצקויה, כמו גם ליד הכפר אגליזי (ליד טוסנו).

קוטפי פטריות מייעצים לקטוף מורל בחודש מאי, מכיוון שהם עדיין מימיים באפריל. חשוב להבין שמורלים, כמו פטריות רבות אחרות, ניתנות לאכילה על תנאי, ולכן יש להרתיח אותן לפני האכילה.

יש צורך לאסוף גופי פרי, שגודלם אינו עולה על 8 סנטימטרים. אם אתה מסתכל על התמונה למטה, למורלים יש כובע מקומט חרוט וגוף לבן (רגל).

מעניין! היכן לגדול ומתי לאסוף מורל ותפרים באזור מוסקווה

דמיון לקווים

בנוסף לעובדה שחשוב לדעת מתי ואיפה צומחים מורל באזור לנינגרד, עליך לבחור נכון את הפטריות הללו. קל מאוד לבלבל מורל עם קו, למרות שהם לא דומים במראה ובטעם.

לקו יש רגל קצרה וחלולה, שאינה נראית כמעט בשל הראש המכוער של צבע חום כהה או שחור. הקווים גדולים בהרבה מגודל המורל. אם אתה מוצא אותם במקום שרוף אחד, אתה יכול לאסוף 2-3 דליים בכל פעם, וכל פטרייה תהיה בגודל של אשכולית.

באשר לטעם, המורלס הרבה יותר טעים, אולם ניחוח השורות נעים מאוד, חריף, פטרייתי, בהיר ובלתי נשכח.

מעניין שלא כמו רוב פטריות היער, גידול מורל אפשרי בבית. זה נוסה לראשונה במאה ה -19. בפרט, הצרפתים השיגו הצלחה. על פי המחקר שלהם, מורלים גדלו בפרדסים במקומות בהם הצטברו תפוחים שנפלו.

באביב הפטריות נחתכו ופוזרו על גבי הרכסים כך שבמהלך הקיץ הן נרקבות וממלאות את האדמה בנבגים. בסתיו נחרשו הרכסים ונזרקו לפסולת שנותרה לאחר ייצור סיידר תפוחים. עם בוא האביב, הלכו וגדלו המורלים, אולם לא היו רבים מהם - מספיק כדי לבשל מנה אחת של פטריות.

לְסַכֵּם

1. מורל הם הפטריות הראשונות באזור לנינגרד; ניתן לאסוף אותן באפריל ומאי.
2. הם גדלים בעיקר בשטח של יערות מחטניים ונשירים, באחו, שבו נכנסת כמות מספקת של אור שמש, על אח ובמקומות מחמיאים. כמו כן, ניתן למצוא פטריות בצידי דרכים, אבן חול ועץ מת.
3. עוד במאה ה -19 אנשים ניסו לגדל מורל בעצמם. הצרפתים שמו לב שהם גדלים במקומות בהם תפוחים נופלים.