מה לבשל מכרוב לבן לשנייה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

כרוב לבן מתאים ליצירת מנות שונות. ואם אתה לא יודע מה לבשל מהירק הזה לשנייה, אז אנו מציעים מספר מתכונים פשוטים עם צילום צעד אחר צעד.

כרוב בביצה

כרוב לבן בביצה הוא המתכון הפשוט ביותר עם צילום שלב אחר שלב, שבזכותו תוכלו להכין מנה טעימה לשנייה. אבל כדי להפוך את הפינוק לטעים, בחר ראש כרוב צפוף ויפה, ללא כתמים ופגמים אחרים.

רכיבים:

• ראש כרוב;
• 2 ביצים;
• שום מיובש לפי הטעם;
• שמיר מיובש;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

• חותכים את מזלגות הכרוב לארבעה חלקים, לא חותכים את הגדם.
• אנו שולחים את הכרוב לסיר עם מים מומלחים רותחים, מבשלים עד שהוא רך (הירק צריך להיות רך).

בזמן זה, הכניסו את הביצים לקערה, הוסיפו להן שום יבש ועשבי תיבול, מעט מלח ופלפל. לנער בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק

אנו מוציאים את הכרוב המוגמר ומצננים אותו מעט. לאחר מכן חתכנו את הירק לחתיכות קטנות יותר

טובלים כל נתח בתערובת הביצים ומכניסים לתבנית מחוממת שחמאה. מטגנים כרוב משני הצדדים עד להזהבה

אם אתה לא אוהב ריח של כרוב רותח, שים סיר גדול של לחם חום עם הירק.

קדרה של כרוב

מכרוב לבן אפשר לבשל קדרה לשנייה. למרות העובדה שהמנה עשויה מרכיבים פשוטים, התבשיל מתגלה כבבי, ארומטי ועסיסי.

רכיבים:

• 400 גרם כרוב;
• 3 ביצים;
• 3 כפות. l. מיונז;
• 3 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 50 גרם קמח;
• 0.5 כפית אבקת אפייה;
• 0.5 כפית עֲמִילָן;
• 0.5 כפית מלח;
• 80 גרם גבינה;
• בצל ירוק ושמיר.

הכנה:

קוצצים את הכרוב לרצועות דקות

למזיגה, קחו ביצים, הוסיפו להם שמנת חמוצה ומיונז, קמח ועמילן. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק

• ממליחים את הכרוב ומשפשפים אותו בידיים כדי שהירק יהיה רך יותר.
• קוצצים דק את הבצל הירוק והשמיר.
• משמנים את הטופס בשמן, פורסים את הכרוב, מפזרים מעל עשבי תיבול.

• ממלאים בתערובת ביצים ומפזרים גבינה מגוררת.
• אנו שולחים את התבשיל לתנור למשך 25-30 דקות (טמפרטורה 200 מעלות צלזיוס).

למנה כזו אפשר להשתמש לא רק כרוב לבן, גם כרוב ניצנים, כרובית וגם בייג'ינג מתאימים. ניתן לשלב את הירק עם מרכיבים אחרים כמו כל מוצר בשר, פטריות ונקניקים.

כרוב מבושל עם בשר

אם אתה לא יודע מה לבשל מכרוב לבן לשנייה, אז אנו מציעים מתכון פשוט עם תמונה של כרוב מבושל עם בשר צעד אחר צעד. מנה זו פופולרית בקרב עקרות בית רבות. הוא לבבי, טעים ומאוד מעורר תיאבון.

רכיבים:

• 600 גרם חזיר;
• 800 גרם כרוב;
• 2 גזרים;
• 1 בצל;
• 400 גרם עגבניות מגוררות;
• 2 כפות. l. רסק עגבניות;
• 1-2 כפיות סהרה;
• 2 שיני שום;
• כוסברה ואורגנו לפי הטעם;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• בצל ירוק, פטרוזיליה;
• 2 עלי דפנה;
• שמן צמחי.

הכנה:

• חותכים את החזיר לחתיכות ושולחים למחבת עם מעט שמן.
• מוסיפים לבשר פלפל, כוסברה, אורגנו ומלח. מטגנים 25-30 דקות עד שהם רכים.
• לאחר מכן מוסיפים לחזיר המטוגן גזר מגורד ובצל קצוץ. מערבבים, מטגנים 3-4 דקות.

עכשיו אנו שולחים כרוב קצוץ למחבת, שמים עלי דפנה. מערבבים, מבשלים מתחת למכסה במשך 10-15 דקות

• לאחר מכן, מוסיפים לירק עגבניות מגורדות ורסק עגבניות עם בשר, אשר חייב להיות מדולל מעט במים. מוסיפים מעט מלח, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
• לאחר מכן מוסיפים סוכר, שום קצוץ דק, כמו גם שמיר ופטרוזיליה קצוצים.

מערבבים הכל, מכבים את האש, נותנים למנה להתבשל מתחת למכסה במשך 5-10 דקות ומגישים

אפשר לתבש כרוב עם כל בשר, אפילו בשר מעושן או טחון. אבל עקרות בית רבות אומרות שחזיר הוא הדבר הכי טעים.

כרוב מבושל עם אורז

אם אתה חושב שכרוב לבן אינו מתאים לדגנים, ננסה להפתיע אותך עם מתכון לכרוב מבושל עם אורז. המנה מתגלה כבבית, מעוררת תיאבון מאוד, כמו בתמונות שלב אחר שלב. והכנתו לשנייה היא קלה ופשוטה.

רכיבים:

• ראש כרוב;
• 3 עגבניות;
• 1 בצל;
• 0.5 כוסות אורז;
• שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• טימין ובזיליקום מיובשים;
• שמיר ופטרוזיליה.

הכנה:

חותכים את הכרוב לרצועות דקות

קוצצים את הבצל לקוביות קטנות וחותכים את העגבניות לחתיכות קטנות

• יוצקים את האורז שטוף היטב למי מלח רותחים ומבשלים 15 דקות.
• יוצקים כוס מים למחבת עמוקה, שמים את הכרוב ומבשלים מתחת למכסה סגור במשך 10 דקות.

• במחבת נפרדת בתוספת שמן צמחי מטגנים את הבצל עד שקיפות.
• לאחר מכן מוסיפים לירק הבצל עגבניות, טימין מיובש ובזיליקום, מערבבים, מבשלים 5 דקות.

שמנו את האורז המוגמר על מסננת, שוטפים אותו ושולחים אותו לכרוב יחד עם הירקות המטוגנים

אנו מוסיפים גם פטרוזיליה ושמיר קצוצים, מלח ופלפל, מערבבים הכל, מבשלים כמה דקות ומסירים את המנה המוגמרת מהאש

אתה יכול לנסות לבשל מנה כל כך דשנה ובריאה כמו כרוב מבושל עם שעועית מירק לבן.

נתחי כרוב דלילים

כרוב לבן הוא ירק אידיאלי לצום, מכיוון שניתן להכין ממנו מנות רזות שונות לארוחה השנייה. לדוגמא, מטגנים קציצות כרוב שהן כה רכות ועסיסיות עד שאפילו יש להן טעם טוב יותר מקציצות בשר. במקרה זה, המתכון עם תמונה פשוט מאוד צעד אחר צעד.

רכיבים:

• 1, 5 ראשי כרוב;
• 2 בצלים;
• 2-3 תפוחי אדמה;
• ראש שום;
• 3-4 כפות. l. סוֹלֶת;
• 130 גרם קמח;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• ירוקים לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

נתחיל בכרוב, אותו אנו קוצצים לרצועות דקות מאוד, מכניסים אותו לסיר, ממלאים אותו במים רותחים ומשאירים אותו מתחת למכסה למשך שעה

• בזמן זה, קוצצים את הבצל ברבע טבעות.
• יוצקים שמן למחבת עמוקה, מזיזים את הכרוב ומטגנים 15 דקות.

• במחבת נפרדת מטגנים גם את הבצל בשמן מחומם עד שהוא רך.
• מעבירים את תפוחי האדמה הקלופים דרך פומפייה גסה, יוצקים לסיר עמוק וסוחטים אליו את השום.
• לאחר מכן אנו שולחים את הבצל המטוגן, כל הירוקים הקצוצים והכרוב עצמו, מערבבים הכל היטב.

יוצקים פנימה מלח, פלפל וסולת, שיספגו את כל הנוזלים העודפים. מערבבים הכל שוב

• לבסוף, מוסיפים קמח, מערבבים היטב.
• אנו מכינים קציצות מכרוב טחון ומטגנים בשמן משני הצדדים עד להזהבה.

כרוב, יחד עם מרכיבים אחרים, אפשר לטחון, אך אז יהיה צורך להוסיף עוד סולת. שיטה זו מהירה יותר, אך כמה עקרות בית מציינות שקציצות כרוב קצוצות עסיסיות יותר

לחמניות כרוב עם גבינה וחזיר

אנשים רבים מכירים את המתכון ללחמניות כרוב ממולאות עם בשר טחון ואורז, אבל אנו מציעים לכם מנה מעניינת יותר ופשוטה מאוד להכנה, אך מסתבר שהיא טעימה להפליא. שלא כמו כרוב ממולא מסורתי, משתמשים במילוי גבינה ונקניק, והחומרים עצמם אינם מבושלים, אלא מטוגנים.

רכיבים:

• ראש כרוב;
• 250 גרם חזיר;
• 250 גרם גבינה;
• ירקות שמיר;
• 1 שיני שום;
• 2-3 ביצים;
• 1 כפית פפריקה מעושנת;
• שום מיובש;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• פרורי לחם.

הכנה:

• אנו מרתיחים את הכרוב ושולחים אותו למיקרוגל, מפרידים את העלים וחותכים את כלבי הים מכל אחד מהם.
• קוצצים דק את ירקות השמיר.
• יוצקים גבינה מגוררת, עשבי תיבול ושן שום שהועברה דרך מכבש לתוך קערה, מערבבים הכל היטב.

הכניסו את הביצים לכלי נפרד, הוסיפו מלח, פלפל, שום מיובש ופפריקה לפי הטעם. מערבבים היטב בעזרת מטרפה רגילה

על כל עלה כרוב שמנו פרוסת דג חזיר, גבינה מעל ועוטפים הכל, כמו גלילי כרוב רגילים, במעטפה

• לאחר מכן מכינים שתי צלחות - האחת עם קמח, השנייה עם פירורי לחם. מחממים שמן במחבת.
• מעטפות על הלחם בקמח, ואז בביצה ופירורי לחם.
• שמים במחבת עם התפר כלפי מטה ומטגנים משני הצדדים 2-3 דקות.

כמו כן, תוכלו להכין חטיף טעים ומשביע מאוד מכרוב ולבס. למילוי מערבבים את הבצל המטוגן עם כרוב וגבינה מגוררת. לבש משחים בתערובת של ביצים, שמנת חמוצה ותבלינים. אנו מורחים את המלית, עוטפים ואופים במשך 20-25 דקות (טמפרטורה 200 מעלות צלזיוס)

עוגת כרוב

כנראה, עקרות בית רבות אפילו לא יודעות שאפשר להכין עוגה אמיתית מכרוב. המנה מוכנה בפשטות, אך מסתבר שהיא מאוד טעימה ויפה.

רכיבים:

• 700 גרם כרוב;
• 7 כפות. l. קמח;
• 100 גרם גבינה מעובדת;
• 6 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 7 ביצים;
• 6 כפות. l. שמן צמחי;
• 4 שיני שום;
• 220 גרם גבינה קשה;
• 50 גרם שמיר;
• 1 כף. l. מלח;
• דובדבן.

הכנה:

1. קוצצים דק את הכרוב, מפזרים מלח, ללוש אותו בידיים ומשאירים אותו למשך 10 דקות כדי לתת למיץ הירקות.
2. אנו מכניסים 4 ביצים, מוסיפים עוד מעט מלח, שמיר קצוץ וקמח. מערבבים הכל היטב עד לקבלת בצק אחיד, כמו לביבות.
3. שמים 6 כפות למחבת מחוממת עם שמן. כפות מבצק כרוב, מעצבים לפנקייק ומטגנים 2-3 דקות מכל צד. לאחר טיגון עוד שתי לביבות כרוב.
4. טוחנים גבינה מעובדת וקשה, 3 ביצים מבושלות ושום על פומפייה דקה לקערה משותפת. מוסיפים שמנת חמוצה, שמיר ומערבבים הכל היטב.
5. שמים פנקייק כרוב בצורה מפוצלת, משמנים אותו במלית גבינה וכך אוספים את העוגה.
6. מפזרים את השכבה האחרונה גבינה מגוררת, שמיר קצוץ דק ומעטרים בעגבניות שרי.
7. אנו שולחים את העוגה למקרר למשך 20 דקות, לאחר מכן מסירים את הטבעת ומגישים את המנה לשולחן.

כרוב לבן הוא ירק משתלם בכל עת של השנה, כך שתוכלו לבשל ממנו את המנות הדשנות והבריאות ביותר, ולא רק בשנייה. לדוגמא, סלטים טעימים מאוד מירק טרי, וניתן לתסוס ולכבוש כרוב לחורף. יש הרבה אפשרויות, נותר רק לבחור ולבשל.