בואו אלינו

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

אני לא יודע מה איתכם, אבל בעלי מביא אותי לעתים קרובות מתחת למנזר ומביא אורחים באופן בלתי צפוי. ובכן, אם הוא יתקשר בעוד חצי שעה, הם יגידו, "יקירי, אני לא אהיה לבד היום". ואז, רק בהליכה בפארק עם כלב, הוא יפגוש מכרים ותיקים ויציע לבוא אלינו: "בואו נשב, נשוחח, נשנו". ויהיה מה לאכול! הרי לא תפנקו את אורחיכם בשקית מרק או כופתאות! אז מסתבר: "אני מאוד שמח לך, רק שעכשיו אני רץ לחנות לסלטים מוכנים". המצב, בלשון המעטה, אינו כה חם, ואני מסמיק, והאורחים נבוכים. ולבעל - לפחות יתד בראשו. הוא לא מבין מצבים כאלה, הוא אומר: “קדימה, המציא. הכל בסדר. לְהִרָגַע! ובכן, ישבנו שם ".

ולא משנה כמה ביקשתי לא לארגן לי "הפתעות" כאלה, לא משנה כמה הנדתי לו בנושא הזה - בכל זאת נראה שהוא לא שומע את דברי ואינו רואה פרצופים ממורמרים. "מה אתה? לא שמח לראות את חברנו הוותיק ויקטור (חברו של ניקולאי, סבטלנה יבגנייבנה, חברתה לשעבר מרישקה …)? כן, לעולם לא אאמין! זה מביך אותה, לא נוח. לא נוח לשים מכנסיים מעל הראש! " - זה כל מה שאני שומע בתגובה.

כן, כמובן, נחמד להכיר מכרים ותיקים, לזכור את העבר, אבל אני רגיל להתכונן מראש לכל מפגש עם אנשים: אני רואה ביצירות מופת וניקיון חלק בלתי נפרד מה"טכניקות ". ועם תכונה מסבירת פנים זו מדי של דמותו של בעלי, אני צריך לשמור על ניקיון הדירה שלי כל יום - פתאום מגיע מישהו, ויש לי בלגן. אבל מה אני יכול להגיד - לא מדובר רק בניקיון הבית. במקרה הגרוע ביותר, אתה יכול לשבת באחד החדרים או במטבח. אבל איך יוצאים ממצבים כשאנשים מגיעים אליך, ומתגלגלים במקרר?

מה יש לך?

בהאזנתי לתלונות האינסופיות שלי על המגרש ה"מסביר פנים ", חבר שלי יעץ לי להסתובב בפורומים ולשאול את האנשים על אורחים. האם הם אוהבים את זה או לא? האם הם מבקרים לעתים קרובות או לא? האם אתה נכנס למצבים כמוך?

עקבתי אחר עצות נבונות, בדקתי את הנושאים על אורחים. והנה הדבר המוזר, מצאתי סקרים. אחד מהם - "אתה אוהב אורחים" - התאים מאוד למקרה שלי: 44.5% השיבו "אני אוהב, אבל לא בהמון"; 15% נמאס לבקר ומתלוננים על כך שאין להם בית, אלא חצר; 18.5% בדרך כלל לא אוהבים לקבל אורחים, אבל רואים עצמם כאורחים טובים; 7% מהמשיבים היו רוצים לבקר או לקבל אנשים במקומם, אך אין איש; 15% סבורים שהכל צריך להיות במידה: הן כמות האורחים והן זמן קבלת הפנים.

אני יכול להסכים עם הקטגוריה האחרונה. אכן, בסופי שבוע, הייתי שולט באדם או שלושה אנשים. אבל בימי חול … בערב אחרי העבודה אתה רוצה ליפול למצב של רגיעה, ולא לבצע ריצות מרתון במטבח.

והנה נתון נוסף המשקף את תדירות האורחים המבקרים: 4.5% השיבו כי לא ביקרו כלל; 6, 8% מבקרים קרובי משפחה פעם בחודש; 27, 3% מסתובבים שלוש פעמים בחודש עם חברים; 22.7% מבקרים מדי שבוע; 25% מהנשאלים מבקרים חברים כמה פעמים בשבוע; 13.6% בדרך כלל לא יכולים לחיות בלי טיולי אורח ומעצבנים את חבריהם מדי יום.

אני משתייך לקטגוריה השלישית וחולם על אותם חברים. באשר לקטגוריה האחרונה של אנשים, אני סבור שיש צורך בהצעת אמצעי חקיקה מגבילים עבורם, כדי לא להפריע לחייהם של אחרים.

וגיבורים חכמים תמיד מסתובבים

לאחר שהתחלתי לנתח את הבעיה שלי וקראתי מחדש מאמרים וסיפורים על מצבים דומים, הגעתי למסקנה שאי אפשר לחנך את בעלי מחדש. לעולם לא אשכח את האורחים! ובכן, אם כך, אתה צריך להשלים עם לחיים אדומות לנצח? לעולם לא! סוף כל סוף! איזה מין מארחת אני, גם אם אני לא יכול לקבל אורחים מנקודת מבט אנושית, גם אם הם לא הוזמנו על ידי. אך כיצד ניתן לפתור בעיה זו? התחלתי לאסוף עצות מקרובי משפחה (אמהות, אחיות, חמות), שפשפתי את הנושא הזה עם חברים. כתוצאה מכך, יצרתי מערכת משלי ליציאה ממצבי חירום כאלה.

למנות קצין תורן

מה המשמעות של מערכת זו?

ראשית, חישבתי את המספר המשוער של ביקורי הפתעה בחודש. התברר שבעלי גורם לצבע הפנים שלי בממוצע פעמיים בשבוע, ומזמין אחד או שניים קטנים.

שנית, כתבתי רשימה של חטיפים נדרשים (בדרך כלל הוא מביא איתו יין): סלט, מנה חמה, קינוח לתה, או כל זה יכול להחליף פיצה וכדומה (תלוי מי מגיע לבקר).

שלישית, אספתי חבורה של מתכוני מזון מהיר והתחלתי לבחור את המקובל ביותר עבורי. מהזוכים הכנתי צלחת עם ארבעה עמודים: מנה, מוצרים, מתכון, זמן בישול.

יצא משהו כזה: סלט "פיאטימינוטקה" / 1 גזר, מלפפון אחד, 1/4 ראש כרוב, מיונז, עשבי תיבול לקישוט / קוצצים דק את הכרוב, מועכים עם הידיים. מגררים גזר, מלפפון. מתבלים במלח, מתבלים במיונז, מקשטים בעשבי תיבול. / 5 דקות.

ואז, שבוע אחר שבוע, רשמתי אילו ארוחות אכין במצבי חירום ואילו מאכלים יהיו בתורנות במקרר.

זה נראה כך:

1. סלט "מהיר", תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ובצל, עוגות לחם (מוכנות) / מוצרים: 1 קופסת שימורי תירס, 1 פחית שימורי שעועית, 1 קופסת שימורים, 2 חבילות קרוטוני שיפון (אמיליה או שלוש קרום)), מיונז, עשבי תיבול, תפוחי אדמה, עוגות;

2. סלט "פיאטימיניוטקה", תפוחי אדמה מבושלים עם שמיר, לתה - עוגיות וממתקים / מוצרים:…;

3. כריכים חמים, פחזניות "ממהרות" (מבשלים במקביל עם כריכים) / מוצרים:…;

4. פיצה צוננת טרייה שחוממה מראש בתנור ולחמניות מתוקות לקינוח (מוכן).

אז, אחרי שישבתי קצת וחשבתי, פתרתי את הבעיה שלי. כמו שאומרים: "עדיף להפסיד ביום, ואז לטוס תוך חמש דקות".

כשהאורחים הבלתי צפויים הגיעו שוב, הייתי כבר חמוש לגמרי - המוצרים התורנים עשו את עבודתם. אפילו בעלי הופתע שאחרי שעזבו החברים שלי, לא נדנפתי לו ואפילו הייתי מרוצה מהפגישה בעצמי.

ובלילה הוא סוף סוף חשף בפניי את סודו: “אתה יודע למה אני מביא אלינו אנשים כל כך הרבה? כי יש לי אותך הכי טוב: יפה, חכם, כלכלי, אכפתי וכו 'יש לי מזל גדול עם אשתי, ואני רוצה לחלוק את אושרי עם חברים ומכרים!"

מנות מצוינות

אני ממהר לשתף אתכם במתכונים האהובים עלי ביותר. הם כל כך טובים כי הם פשוטים להכנה ויודעים לשמח את האורחים מהמקוריות שלהם.

כריכים חמים

מוצרים: 1/2 כיכר, 1 כף. מיונז, 1 כף. קטשופ או רסק עגבניות

100 גרם נקניקיית רופא, 100 גרם גבינה קשה, עשבי תיבול לקישוט.

מערבבים מיונז עם קטשופ או רסק עגבניות ביחס של 1: 1. מורחים את הרוטב שהתקבל על פרוסות לחם עם כפית. לשים אותם על תבנית אפייה. לאחר מכן מורחים את הנקניקייה המגוררת או הקצוצה דק על הלחם והפזרים מעל גבינה מגוררת. מקשטים עם בצל ירוק או עשבי תיבול אחרים כרצונכם. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 5-7 דקות.

פחזניות מוקצפות

מוצרים: 2 ריבועים של בצק עלים מוכן, 1 כף. קמח, 100 גרם נקניק של רופא, 100 גרם גבינה קשה, ביצה אחת.

מפזרים קמח משני צידי הבצק ומרדדים אותו מעט. חותכים לריבועים או מלבנים שווים. מגררים נקניק וגבינה. שמים נקניק וגבינה מגוררת על חצי הריבוע.סוגרים עם החצי השני ובאצבעותכם מועכים את המלבן שהתקבל בצדדים, כאילו מדביקים את החצאים. (אפשר להכין גם פחזניות בצורת משולשים.) מניחים על תבנית משומנת. טורפים את הביצה ומורחים אותה בעזרת מברשת או צמר גפן על גבי הפחזניות. אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 15 דקות.

אפשר גם להשתמש בריבה, ריבה, עוף מבושל קצוץ דק עם גבינה, נקניקים, כרוב מטוגן עם בצל, פירה עם בצל ירוק, ביצים מבושלות קצוצות דק עם אורז מבושל.

אם תרצה, תוכל לקשט את הפחזניות במלית מתוקה עם אבקת סוכר, פתיתי קוקוס.

סלט "מהיר"

מוצרים: 1 פחית תירס משומר, פחית שימורי שעועית, 2 שקיות קרוטוני שיפון ("אמליה" או "שלוש קרום"), מיונז, עשבי תיבול לקישוט.

יוצקים תירס, שעועית, קרוטונים לקערה גדולה, מוסיפים מיונז.

כדי לערבב הכל. מקשטים בעשבי תיבול. הוא יהיה מוכן לאכילה כשהקרוטונים מתרככים מעט.