הציפורן מוכרת כתבלין הבריא ביותר
הציפורן מוכרת כתבלין הבריא ביותר

וִידֵאוֹ: הציפורן מוכרת כתבלין הבריא ביותר

וִידֵאוֹ: הציפורן מוכרת כתבלין הבריא ביותר
וִידֵאוֹ: טיפול טבעי בפטרת ציפורניים | פטרת הציפורן טיפול טבעי | רמת גן | Pharmanail | פארמא נייל 2024, מאי
Anonim
Image
Image

תבלין פופולרי כמו ציפורן מוכר כתבלין הבריא ביותר. לדברי מדענים ספרדים מאוניברסיטת מיגל הרננדז, הציפורן היא המכילה את הכמות הגדולה ביותר של נוגדי חמצון.

בעת בדיקת התכונות נוגדות החמצון של השמנים האתריים של ציפורן, אורגנו, טימין, רוזמרין ומרווה, נמצא כי לשעבר יש את הרמות הגבוהות ביותר של תרכובות פנוליות. הם מספקים לתבלין יכולת מצוינת לשחרר מימן ולהפחית חמצון שומנים, כלומר פירוק שומנים עקב רדיקלים חופשיים.

הציפורן היא אחד התבלינים המשמשים ברפואה העממית הסינית וההודית לחימום. השימוש הקלאסי בתבלין זה הוא להקל על כאבי שיניים ולחטא את החניכיים. לציפורן יש גם השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול, מגן מפני טפילי מעיים ומסייע בהתקררות ואלרגיות. הוא האמין כי לציפורן יש תכונות אנטי פטרייתיות, אם כי עדויות מדעיות אינן תומכות בכך.

מאחר ונוגדי חמצון ממלאים תפקיד קריטי בשמירה על טריות המזון, לתגלית זו עשויות להיות יישומים נרחבים בתעשיית המזון, מציין הטלגרף. סביר להניח שציפורן תוכל להחליף נוגדי חמצון סינתטיים, המשמשים כיום באופן פעיל להארכת חיי המדף של מזון.

כמו כן, נהוג לחשוב כי נוגדי חמצון מגנים על גוף האדם מפני מחלות על ידי מניעת רדיקלים חופשיים מפגיעה בתאים - מולקולות מזיקות התוקפות תאים, כך שציפורן, באופן עקרוני, יכולה להיקרא התבלין השימושי ביותר.

עם זאת, החוקרים מציינים כי נוגדי חמצון הם עדיין תרכובות כימיות. המשמעות היא שעלולות להיות להן תופעות לוואי ורעילות חמורה.

מוּמלָץ: