היתרונות והנזקים של דבש כוסמת לגוף האדם

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

הקיץ בעיצומו, ואחת המתנות של העונה החמה היא דבש טבעי, מתוק ובריא - מחסן של ויטמינים ומיקרואלמנטים. טעמו ייחודי, והיתרונות לגוף פשוט לא יסולא בפז.

ישנם סוגים רבים של דבש, אך המומחים מבחינים בשבעה, היקרים ביותר מבחינת תכולת החומרים המזינים:

• כוסמת (נחשבת לאחת הטובות ביותר);
• לינדן (ריפוי וניחוח יוצא דופן);
• שיטה (הזן המפורסם ביותר);
• אברש (לאניני טעם מריר);
• ערמון (בעל השפעה מיקרוביאלית);
• sainfoin (מגוון בעל ערך במיוחד);
• תלתן מתוק (פופולרי במיוחד בקרב אניני הדבש).

ערכו של דבש הכוסמת והמרכיבים העיקריים שלו

דבורים אוספות דבש כוסמת מפרחי כוסמת, יבול בעל ערך במיוחד בעל תכונות מועילות רבות, רבות מהן הופכות לדבש. האזורים העיקריים לאיסוף דבש כזה הם אלטאי, בשקיריה, טטרסטן, אוראל, אזור הוולגה.

ההרכב הייחודי של זן זה נקבע על ידי התוכן הגבוה של ויטמינים, מאקרו ומיקרואלמנטים.

אלה הם ברזל, זרחן, מגנזיום, סידן ואבץ. הוא מכיל גם מינרלים, חלבונים וחומצות אמינו, ויטמינים מקבוצות B, C ו- E. הוא מיועד לאנמיה, בעל תכונות אנטיבקטריאליות ומשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם של הגוף.

כיצד ניתן להבדיל בין דבש כוסמת מזנים אחרים?

• מגוון זה של דבש נבדל בצבע כהה עשיר, גווניו יכולים להשתנות מגווני צהוב כהה עד חום כהה ביניהם גוון אדמדם;
• הארומה החריפה והעדינה הייחודית והטעם המר של דבש הכוסמת מדגדגים בנעימות את הגרון ומשאירים מרירות קלה כטעם לוואי;
• דבש כזה, שנאסף בקיץ, מתגבש במהירות לאחר מספר חודשים. אך יחד עם זאת, עקביותו נשארת הומוגנית, ללא הפרדה לשכבות נפרדות לסוכר ונוזלים עודפים. והיתרונות שלה רק גדלים.

ההשפעה החיובית של אכילת דבש כוסמת

דבש כוסמת הוא מוצר עתיר קלוריות, וזה יתרון בהתחשב בהשפעה החיובית שיש לו על מערכת השרירים ורקמת המוח עם יחס אופטימלי של גלוקוז ופרוקטוז. זה עוזר לקבל מספיק אנרגיה לפעילות הגוף.

המינרלים הכלולים בדבש מסייעים בטיפול במחלות עור, למרות האופי האלרגני של הדבש ככזה. מחלות של מערכת העיכול (אולקוס) ומערכת הלב וכלי הדם נמצאות גם הן ברשימה זו.

התכונות החיטוי של דבש הכוסמת מקדמות ריפוי מהיר יותר של פצעים, חתכים ודלקות, הוא משפר את תפקוד הרשתית.

כל סוגי הדבש, ודבש הכוסמת בפרט, מחזקים את המערכת החיסונית. הוא משמש במהלך מגיפות של זיהומים בדרכי הנשימה חריפות, זיהומים ויראליים בדרכי הנשימה ושפעת כאמצעי מניעה וטיפול. דבש כזה עוזר עם אנגינה וברונכיטיס. בעזרתו תוכלו לנרמל את לחץ הדם, לחזק את דפנות כלי הדם ולהיפטר מאנמיה.

במהלך העונה, דבש כוסמת שימושי למניעה וטיפול בחוסר בוויטמין, בנורמליזציה של חילוף החומרים. באזורים עם קרינת רקע מוגברת, ליד מתקנים גרעיניים, כדאי לקחת דבש כוסמת לניקוי הגוף מרדיונוקלידים. השימוש בדבש הזה גם מרים את מצב הרוח בצורה מושלמת, מקל על בלוז ומלנכוליה, מסייע להתמודדות עם לחץ והתנגשויות חיים.

מי צריך לקחת דבש כוסמת בזהירות?

אין ספק שלדבש הכוסמת יש הרבה תכונות שימושיות, אבל אתה צריך לדעת מתי להפסיק להשתמש בו, ולחלק מהאנשים הוא התווית לחלוטין.לדוגמה, אנשים המועדים לאלרגיות, בשל הסיכון הגבוה לתגובות חמורות ולבצקות.

בשל התכולה הגבוהה של פרוקטוז וגלוקוז, אנשים הסובלים מסוכרת צריכים להיזהר מדבש מסוג זה ולדון עם הרופא על השימוש בו.

בהתחשב בכך שדבש הכוסמת מכיל הרבה קלוריות, מי שרוצה לרדת במשקל ומי שעודף משקל צריך לדעת מתי להפסיק, כלומר לא יותר מ -200 גרם ליום, וללא לחמניות ומאפים נלווים. כמו כן, לחלקם עשויה להיות חוסר סובלנות אישית לדבש כזה. הוא עלול גם להזיק אם הוא מאוחסן בצורה לא נכונה (בחדר קר או באור שמש).

עבור רבים שאפילו טעמו פעם דבש כוסמת, הוא יישאר לנצח אחד הזנים האהובים ביותר, ונותן טעם חמצמץ ובלתי נשכח של כוסמת.