מה אוכל אוכל אוכל גולמי

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

דיאטת מזון גולמי היא צריכה של אדם מודרני למזון שאינו מטופל בחום מעל 40 מעלות. אידיאולוגים של מזון גולמי מצדיקים את הדבקות במערכת מזון זו בכך שהאדם הקדמון אכל מזון גולמי ולא שתה חלב יונקים. לכן, זה טבעי לאדם לאכול מזון גולמי.

סוגי דיאטת מזון גולמי לפי הרכב

בהתאם להרכב, נבדלים הסוגים הבאים של דיאטת מזון גולמי:

1. דיאטת אוכל גלם אוכל כל. אתה יכול לאכול מזון מן הצומח ומהחי (בשר, דגים, פירות ים שאינם דגים, ביצים, חלב). חלקם מוציאים חלב מהתזונה. המוצרים משמשים גלם. בשר ודגים נאכלים גולמיים ומיובשים. ייבוש הוא טיפול קולינרי עתיק לבשר ודגים. הייבוש מתרחש עם זרימת אוויר צח ונוכחות טמפרטורות של עד 40 מעלות. לאחר הייבוש הם נספגים טוב יותר.
2. תזונה צמחונית של מזון גולמי. הם אוכלים רק מזון צמחי. לפעמים חלב ומוצרים המבוססים עליו מותר.
3. תזונה טבעונית של מזון גולמי. לאכול רק מזון צמחי גולמי.
4. דיאטת מזון גלם טורף (דיאטת מזון גולמי של התקופה הפליאוליתית). עיקר הדיאטה היא מוצרים מן החי (דגים נא, פירות ים שאינם דגים, בשר נא, עופות בר, שומנים מן החי). וגם, פירות וירקות גולמיים - בכמויות קטנות.

דיאטות מזון גולמי

ישנם סוגי המזון הגולמיים הבאים:

1. דיאטה מעורבת של מזון גולמי. אכלו מספר מאכלים בבת אחת יחד ובמקביל.
2. דיאטת מזון גולמי מונוטרופי. אכלו כמה בננות בכל פעם, או מספר תפוחים.

דיאטת מזון הגלם הפופולרית ביותר היא דיאטת מזון הגלם הצמחוני. מוצעת רשימת מוצרים מסוג זה.

רשימת מכולת

לתזונת מזון גולמי, מומלץ לאכול את המאכלים הבאים:

1. פירות וגרגרים. הם מהווים את עמוד השדרה של התזונה הצמחונית הגולמית ומהווים 50% מהתזונה היומית. הם מקור לוויטמינים, מינרלים, סוכרים, סיבים. אלה הם: משמשים, אבטיח, אבוקדו, אגס, אוכמניות, מלון, תות, קיווי, ליים, פטל, אוכמניות, אפרסמון, תפוחים. הרשימה ממשיכה. פירות יבשים הם חלק מתזונת המזון הגולמי. מייבשים ביתיים משמשים להשגת פירות יבשים באיכות גבוהה.
2. ירקות וירקות. מהווים 35% מהתזונה היומית. הם מקור לוויטמינים, מינרלים, פחמימות. ירקות יבשים וקפואים אינם מאבדים את ערכם התזונתי. אלה הם: חצילים, כרוב, גזר, מלפפונים, עגבניות, סלק, סלרי, סלט תענוג טורקי, בזיליקום, כוסברה, נענע, אספרגוס, פטרוזיליה, שמיר, תרד, ג'ינג'ר. הרשימה ממשיכה.
3. אגוזים, דגנים, קטניות. מהווים 15% מהתזונה היומית. יש לצרוך בזהירות את האגוזים על ידי אנשים הסובלים ממחלת כבד, השמנת יתר, סוכרת, שכן אגוזי מלך מכילים 70% שומן. אתה יכול לאכול 3-4 אגוזים ביום. אלה הם: בוטנים, קשיו, אגוזי מלך, צנוברים, פיסטוקים, שקדים, גרעיני חמניות, זרעי פשתן. דגנים הם מקור לפחמימות, ויטמינים, חלבונים מהצומח, חומצות אמינו. קטניות הן קפסולת אנרגיה המכילה חלבון בעל ערך רב כמו חלבונים מן החי. הקטניות מהוות מקור לוויטמינים מסוג B וחומצות שומן רב בלתי רוויות. אלה הם: שעועית, עדשים, נבט דגנים (חיטה, פולי סויה, כוסמת), חומוס, שעועית מונג.
4. חמאה. מומלץ להשתמש רק בשמן ראשון בכבישה קרה שלא חומם מעל 40 מעלות. אלה הם: שמן (זית, חמניות, תירס, פשתן, דלעת, קנבוס, שומשום, קוקוס), ואפשר גם להשתמש בשמן אבוקדו, שמן צ'יה.
5. מַשׁקָאוֹת. מי גלם, מיצים ששותים מיד לאחר הכנתם, תה צמחים.

למי שאוהב חלב וסוכר. במקום חלב מבעלי חיים - חלב קוקוס, חלב שקדים. דבש טבעי, סירופי תמרים, ארטישוק ירושלמי - תחליף לסוכר סלק.

תפריט אוכל גולמי באביב, בקיץ ובחורף

באביב, קשה מאוד לאוכל המזון הגולמי, מאחר שהאספקה שלו אוזלת. באביב יש כרוב כבוש ותפוחים, דבש, אבקה ושמן צמחי - את כל זה תוכלו לקנות מסוחר פרטי מוכר. קנה ירקות בחנות או גדל בעצמך. בקיץ - מבחר גדול של ירקות טריים, פירות, פירות יער. פירות יבשים, אגוזים, כרוב כבוש מוסרים מהתפריט. הם אוכלים יותר ירקות, מבשלים ירקות, פירות יער ופירות.

תפריט מזון הגלם החורפי מורכב מפירות (תפוחים מומלצים במיוחד), פירות יבשים (הם בעלי ערך רב מבחינה אנרגטית), ירקות הדרושים לחורף ודגנים מונבטים. תפריט חורף בשעות היום:

1. ארוחת בוקר אחת. אגוזים קצוצים עם דבש.
2. ארוחת בוקר שנייה. כל פרי מהסופרמרקט.
3. אֲרוּחַת עֶרֶב. הקטניות מהוות מקור לחלבון ונספגות טוב יותר בזמן ארוחת הצהריים.
4. אֲרוּחַת עֶרֶב. פירות שונים מהחנות.

אוכל גולמי וספורט

תפריט להשגת מסת שריר:

1. ארוחת בוקר אחת. דגנים, פירות יבשים, דבש.
2. ארוחת בוקר שנייה. פירות רבים ושונים.
3. אֲרוּחַת עֶרֶב. סלט בתוספת אגוזים.
4. אֲרוּחַת עֶרֶב. ירקות והרבה ירקות שונים.

לאחר האימון, מומלץ שייק לאוכל המזון הגולמי. למשל, מבננות ומנגו (6 בננות פלוס 1 מנגו).

דיאטת מזון גולמי אינה טובה לכולם. אבל, למי שאין לו תופעות לוואי שליליות, התוצאה יוצאת דופן. העור מתנקה, גזים נעלמים. מערכת העיכול פועלת ללא רבב. החסינות עולה וחש אנרגיית אנרגיה.