דיאטה להשמנה של הכבד ותפריטים לשבוע

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

הפטוזיס שומני היא מחלה מסוכנת שבה תאי הכבד מתים. תזונה להשמנה בכבד היא דרך יעילה לטיפול בפתולוגיה ללא ניתוח.

בשביל מה דיאטה?

כבד שומני הוא מצב שבו יותר מ -5% שומן שורר במסה הכוללת של האיבר, כלומר, התאים הופכים לשומניים. כתוצאה מכך, חילוף החומרים ועבודת מערכת העיכול מופרעים.

הסיבות להתפתחות המחלה כוללות צריכת אלכוהול מופרזת, משקל עודף, בעיות בבלוטת התריס וגורמים נוספים. הדבר המסוכן ביותר הוא שהמחלה אינה סימפטומטית. רק על רקע השמנה מובהקת כבר יכולים להיות כאבים בהיפוכונדריה הימנית, גירוד, חולשה קשה. ואם הפתולוגיה לא מאובחנת בזמן, אז שחמת ואפילו סרטן עלולים להתפתח.

אתה יכול לשחזר את הכבד בעצמך אם אתה עוקב אחר דיאטה. תזונה מנוסחת כראוי תקל על העומס מהכבד ותעצור את הרס התאים. זה גם יעזור לשפר את תפקוד מערכת המרה ובכך למנוע התפתחות של מחלות קשות.

בנוסף, אם תעקוב אחר כל הוראות הרופא, לאדם יהיה תיאבון והפעילות תשוחזר. החולה ייפטר מתסמינים לא נעימים כמו בחילה, דחף להקיא, הצהבה של הריריות והעור.

אפשר לשחזר את העבודה עם הכבד בעזרת דיאטה וללא טיפול תרופתי רק בשלבים המוקדמים של המחלה.

כללי תזונה לכבד שמן

תזונה להשמנה של הכבד תיצור תנאים שבהם האיבר יוכל לבצע את הפונקציות שהוקצו לו. וכדי לקבל את האפקט הטיפולי הרצוי, חשוב להקפיד על כללי היסוד של תזונה רפואית:

• אתה לא יכול לאכול אוכל קר וחם מדי, כל המנות צריכות להיות חמות;
• אתה צריך לאכול באופן חלקי, כלומר במנות קטנות מ -5 עד 7 פעמים ביום;
• התזונה צריכה להיות מגוונת, התפריט צריך לכלול מנות בשר ודגים, ירקות, פירות;
• עדיף לאפות אוכל, לאדות אותו, לבשל ולתבשיל, אך בשום מקרה לא לטגן בשמן;
• תוך כדי דיאטה טיפולית, חשוב לוותר לחלוטין על אלכוהול ומזונות המגבירים את ייצור החומצה בקיבה;
• יש להוציא מלח מהתזונה, אתה יכול להוסיף אותו למנה שהוכנה כבר ובכמות קטנה;
• ירקות ופירות עשירים בסיבים נצרכים בצורה הטובה ביותר בצורה כתושה;
• ירקות גולמיים חייבים להיות בתזונה, למעט עגבניות;
• ליום אתה צריך לאכול 3.5 ק"ג מזון, העיקר שתכולת הקלוריות היומית לא תעלה על 2200 קק"ל בתקופה החריפה ועל 3300 קק"ל כאשר המצב יוקל;
• במהלך הדיאטה, חשוב להקפיד על משטר השתייה, לפני כל ארוחה יש לשתות 200 מ"ל מים ללא גז.

התזונה חייבת לכלול מנות עשירות בחלבון. ברגע שמינון גדול של חלבון נכנס לגוף, הכבד יתחיל להסיר רעלים, עודפי מים ויעבוד טוב יותר.

מוצרים מותרים

עם השמנה בכבד, חשוב להכין את התפריט הנכון לשבוע, ולשם כך עדיף שתביא איתך רשימת מזונות מותרים:

1. לחם לבן, בעל סובלנות טובה - שחור, אבל רק אתמול או מיובש, כמו גם קרקרים.
2. בשרים אדומים. זהו בקר או עגל, ניתן לבשל גם מנות מהודו, עוף, ארנב. העיקר הוא לנקות את הבשר מעור, שומן וגידים. אם אתה צריך לאפות אותו, אז מרתיח אותו קודם.
3. מרקים ומרקים - ירקות, דגים או בשר, בתוספת דגנים מבושלים היטב. אם הבסיס של המנה הראשונה הוא דגים או בשר, אז יש לצרוח את המרק הראשון.
4. כל סוגי הדגים הרזים: בקלה, דג, שד וכו 'ניתן לאכול את הדג אפוי או מבושל.
5. דייסה עשויה שיבולת שועל, כוסמת, אורז. אתה יכול גם להוסיף לתפריט פסטה קטנה בצורה של קדרות עם גבינת קוטג '.
6. מוצרי חלב מותססים עם אחוזי השומן הנמוכים ביותר, אך אם השימוש בהם גורם לבעיות מעיים, עדיף להוציא אותם מהתזונה לזמן מה.
7. פירות יער ופירות. הרשימה ארוכה, העיקר שהם יהיו מתוקים, בשלים, ואם אנחנו מדברים על בננות, אז בחרו בשלים מדי. כמו כן, על בסיס פירות וגרגרים, אתה יכול לבשל קומפוטים, ג'לי, להכין ג'לי ומיצים.
8. ממתקים - ניתן לכלול במזון רפואי, אך בכמויות קטנות. עדיף לתת עדיפות למרשמלו, ריבה, ריבות, טופי, קרמל.
9. ירקות הם חובה בתפריט, אפשר לאכול אותם אפויים או גולמיים. עם השמנה בכבד, אתה יכול לאכול תפוחי אדמה, קישואים, דלעת, גזר, כרובית וכרוב לבן. אתה יכול גם להוסיף כמה ירוקים מהגינה שלך לסלטים.
10. חמאה - חמאה וירקות, זה טוב אם זה זית או תירס.
11. גם ביצי עוף צריכות להיות נוכחות בתזונה, מכיוון שהן עשירות בחלבון, דבר החשוב מאוד לתיקון הכבד.

יש לשטוף את כל המזון במים רתוחים (ניתן להשתמש במים מינרליים), אך הכי חשוב - ללא גז. אתה יכול גם לשתות מיצים, אבל לא ארוזים, אבל תה סחוט טרי, שחור, ירוק או צמחי מרפא.

מזון אסור

עם השמנה בכבד, חשוב לדעת לא רק מה אפשר לאכול, אלא גם מה לא. רשימת המזונות האסורים כוללת:

• ירקות משומרים, קטניות, צנוניות וצנוניות, בצל, כמו גם עשבי תיבול - חומץ, תרד ואחרים (עם חומציות גבוהה);
• כל פטריות, במיוחד כבושים;
• אתה יכול לאכול כמעט הכל מפירות יער, למעט ענבים, תצטרך גם לוותר על אגוזים ושקדים;
• בשר שומני ונקניקיות מעושנות גולמיות;
• מוצרי חלב עם תכולת שומן גבוהה, פרמזן אסור מגבינות;
• חרדל, מיונז ורטבים חריפים ושמנים אחרים, מותר רק תיבול טבעי;
• מממתקים - שוקולד, גלידה, שמנת ומאפים, ומוצרי מאפה - מאפה קצף ולחמניות;
• אתה לא יכול לבשל מנות ברווז או אווז, אתה גם צריך לוותר על עוף מעושן;
• דגים משומרים, דגים מעושנים, שומניים, קוויאר שחור ואדום.

עם השמנה של הכבד, אתה לא יכול לשתות משקאות מוגזים ואלכוהוליים, במיוחד וודקה, בירה, יין אדום יבש.

תפריט לשבוע

בהתבסס על רשימת המוצרים המותרים, תוכל ליצור תפריט לשבוע, שיכול להיות מגוון וטעים:

ביום שני אפשר להרתיח ביצה לארוחת הבוקר ולהכין דייסה במים. לארוחת צהריים, לאכול גבינה דלת שומן או בננה. לארוחת צהריים - אוקרושקה על קפיר דל שומן, ויניגרט. לארוחת ערב - לשון בקר מבושלת או לחמניות כרוב ירקות. ממשקאות - תה קמומיל או ירוק בתוספת דבש, מרק ורדים וקפיר דל שומן, אותו ניתן לשתות לפני השינה

• ביום שלישי אפשר גם לבשל דייסה בחלב מדולל, לאכול פרוסת לחם אתמול עם חמאה, ולארוחת צהריים - גבינת קוטג '. לארוחת צהריים - מרק ירקות, כרוב מבושל עם עוף מבושל. לארוחת ערב - דג מבושל עם ירקות מבושלים, מחית פירות. ממשקאות - קפה חלש, ג'לי או קומפוט, מרק ורדים עם דבש.
• ביום רביעי, לארוחת הבוקר הראשונה - חביתה העשויה מביצים וחלב דל שומן, ובשנייה - גבינת קוטג 'דלת שומן, אפשר להכין סלט פירות. לארוחת צהריים - סלק, דג אפוי עם סלט ירקות. לארוחת ערב - סלט עוף וירקות מאודים. ממשקאות - תה צמחים, מיץ עגבניות מדולל במים, קומפוט.
• ביום חמישי, אתה יכול לעשות יום צום, כלומר, עליך לסרב לאוכל כלשהו, לשתות רק מים וקפיר דל שומן. ימי צום יאיצו את תהליך החלמת הכבד.

• ביום שישי, לארוחת הבוקר הראשונה, עדיף לאכול קדרת גבינת קוטג 'עם ריבה, על השנייה - פרוסת לחם או קרקרים מאתמול, קפיר דל שומן או יוגורט.לארוחת צהריים - בורשט רזה, קציצות עוף מאודות עם סלט סלק, תפוחים ירוקים אפויים עם גבינת קוטג 'ודבש. לארוחת ערב צריך להיות בקר מבושל עם קוויאר סקווש. ממשקאות - קקאו, תה צמחים, מים, קומפוט.
• ביום שבת לארוחת הבוקר הראשונה - דייסה, הלחם והחמאה של אתמול, לשנייה - פירות אפויים או גבינת קוטג 'דלת שומן. לארוחת צהריים - מרק ירקות, עוף אפוי עם סלט ירקות. לארוחת ערב - דגים מאודים, ירקות, גבינה, ג'לי. שתייה - תה, חלב דל שומן, קומפוט.

ביום ראשון לארוחת הבוקר הראשונה - קדרת גבינת קוטג 'או ביצים מקושקשות, לחם עם חמאה וגבינה, לשנייה - גבינה. לארוחת צהריים - מרק ירקות ולחמניות כרוב עם דייסה, גבינת קוטג 'עם פירות או פירות יער. לארוחת ערב - דגים עם ירקות או אורז. ממשקאות - תה ללא סוכר, קפיר דל שומן, מרק ורדים

אם יש לך בעיות עם עודף משקל, אז חצי שעה לפני הארוחה, עליך בהחלט לשתות כוס מים.

תזונה להשמנה בכבד היא דרך יעילה להיפטר מהפתולוגיה מבלי לקחת תרופות. יחד עם זאת, כל מי שסובל ממחלה כזו צריך להבין שצריך להקפיד כל הזמן על תזונה נכונה. פינוקים קלים אפשריים כאשר המחלה נכנסת לשלב של הפוגה יציבה.

תוצאות

1. תזונה להשמנה בכבד תעזור לשקם את תפקוד האיבר ללא התערבות רפואית רצינית.
2. תזונה טיפולית יעילה רק בשלב מוקדם בהתפתחות הפתולוגיה.
3. בנוכחות מחלה כזו, עליך לשכוח לחלוטין מאלכוהול, אחרת אפילו כמות קטנה ממנו תגרור השלכות חמורות.