קינוחים פשוטים וטעימים לשנה החדשה 2020

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

חג שמח לכולם מתקרב. לכל עקרת בית יש מנות ייחודיות שלה בחנות. קינוח לשנה החדשה 2020, המתכונים שלו עם תמונות, פשוטים וטעימים, אנו מציעים לקחת מכאן. בשנה החדשה ועל השולחן, אתה רוצה משהו חדש. בואו נבשל לפחות כמה מנות מתוקות יוצאות דופן!

ג'לי אפרסק משומר

קינוח זה מכיל קוניאק, אך הוא מתאדה במהלך ההכנה. אין צורך לדאוג, אנחנו מבשלים לכולם, כיוון שילדים יכולים גם ליהנות מהם.

רכיבים:

• קופסת ליטר של שזיפים משומרים (מגולענים);
• צנצנת ליטר של אפרסקים משומרים (מגולענים);
• 4 כפות. l. ג'לטין;
• 1 כפית מיץ לימון;
• 50 גרם ברנדי;
• סוכר לטעום.

שיטת בישול

אנו לוקחים שתי כוסות, שמים 2 כפות ג'לטין בשתי הכוסות וממלאים אותם במים רתוחים קרים

• מסננים את מיץ השזיפים והאפרסקים למנות שונות בזה אחר זה.
• נצטרך לתקן את הכוסות בהן נכין את הג'לי בזווית. אנו משתמשים בכל דגני בוקר או מיישמים רעיון מתאים אחר.

• מחלקים את הקוניאק בערך לשניים וממלאים אותו באפרסקים מיובשים מעט.
• יוצקים מהם קומפוט לסיר. פירות משומרים יכולים להיות חמצמצים, אנו טועמים אותם, מוסיפים סוכר לפי הצורך.

• שמנו את הסיר על האש ומביאים את הטמפרטורה ל -100 מעלות, אך לא מרתיחים.
• מוסיפים את הג'לטין הנפוח מכוס אחת, מערבבים אותו, ממיסים אותו לגמרי ומוציאים אותו מהתנור.

כשהג'לי מגיע לטמפרטורת החדר, שופכים אותו לכוסות מוטות ומניחים אותם במקרר עד שהוא מתמצק לגמרי

לאחר מכן אנו מוציאים את הכוסות, מניחים אותן במצב זקוף על השולחן

אנו מכינים ג'לי משזיפים באותו אופן ויוצקים מעל אפרסק. אנו מעבירים למקרר. כשהוא מתקשה מגישים

מעניין! מנות בשר טעימות לשנה החדשה 2020

אם אין לכם שזיפים משומרים, קחו פחית אפרסקים נוספת וצבעו עליהם עם מיץ דובדבן או צבע מזון.

ממתקים של רפאלו

לקינוח, לשולחן השנה החדשה בבית, אנו מכינים סוכריות במו ידינו.

רכיבים

• 0, 5 כפות. חלב מרוכז;
• 1 כף. אגוזי לוז או אגוזי מלך;
• 2 שקיות פתיתי קוקוס;
• 150 גרם חמאה;
• סוכר וניל.

שיטת בישול

אנו לוקחים סיר, חותכים לתוכו את החמאה המרוככת. ממיסים אותו על אש נמוכה

• מסירים מהכיריים, מוסיפים חלב ומערבבים היטב.
• יוצקים 1 שקית קוקוס לתערובת, מערבבים את כל התערובת ומעבירים למקרר למשך שעה. אנו מבחינים כי זה לא אמור להתקשות.

אנו מכינים אגרטל קריסטל או צלחת יפה

יוצקים את השבבים הנותרים על השולחן

אנו מוציאים את התבשיל מהמקרר. אנו לוקחים חתיכת מסה, מכניסים אגוז לאמצע ויוצרים כדורים

מגלגלים בקוקוס ומניחים באגרטל. לפיכך, אנו מעבדים את כל התערובת

אנו מאחסנים את הקינוח במקרר או במקום קריר.

עוגת גבינה ושוקולד

רכיבים

• 250 גרם עוגיות לחם;
• 0, 5 כפות. סהרה;
• 150 גרם חמאה.

לעוגת גבינה

• 1 כף. גבינת קוטג 'עתירת קלוריות;
• 5 כפות. l. סהרה;
• 2 כפות. l. קמח ברמה הגבוהה ביותר;
• 3 ביצי עוף;
• 1 כף. שמנת חמוצה;
• 1 שקית סוכר וניל.

להכנת זיגוג

• 1 כף. קרם;
• 50 גרם חמאה;
• 2 חטיפי שוקולד מריר ללא תוספים;
• 2 כפות. l. אבקת סוכר.

שיטת בישול

אנו עוטפים עוגיות בניילון נצמד. טוחנים אותו בעזרת מערוך ומניחים אותו בקערה

אנו לובשים צורת ניתוק מכוסה קלף ומשומנת

חותכים חמאה לסיר, מוסיפים לה סוכר וממיסים על אש קטנה. יוצקים את התערובת על הכבד ומערבבים היטב

שמנו אותו בצורה ורומסים אותו. יוצקים גבינת קוטג 'לקערה, מוסיפים לה סוכר לבן וניל, מפזרים מעל קמח

מקציפים את התערובת הזו עם בלנדר, בלי להפסיק את העבודה, טורפים בכל פעם ביצה אחת.מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים ויוצקים על תבנית עם תבנית עוגת גבינה מוצקה

מחממים תנור ל -170 מעלות, זמן האפייה כ- 40 דקות

שמים בסיר חמאה קצוצה, שוקולד שבור ומחממים באמבט אדים

כשהוא נמס, מוסיפים אבקת סוכר ושמנת, מקציפים במיקסר

ממלאים את המאפים המצוננים בזיגוג זה

מעניין! פיצה מעולה במחבת תוך 10 דקות

חותכים את עוגת הגבינה המוגשת במנות ומגישים.

מאניק שוקולד

שנה חדשה מתקרבת, 2020. כמו תמיד, הבעיה היא איזה סוג של קינוח לבשל, כך שהוא בטוח יהיה טעים. זה רק המתכון לפינוק כל כך פשוט.

רכיבים:

• 1 כף. מים;
• 1 כף. קמח;
• 1 כף. תמורים;
• 4 כפות. l אבקת קקאו;
• 4 כפות. l. שמן צמחי;
• 5 כפית אבקת אפייה או 1 כפית. סודה נטויה;
• 1 שקית סוכר וניל;
• 0, 5 כפות. צימוקים;
• 0, 5 כפות. אֱגוזי מלך;
• הל לפי הטעם.

שיטת בישול:

אנו לוקחים קערה עמוקה, יוצקים לתוכה סולת, ממלאים אותה במים ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות או לילה

מערבבים קמח עם אבקת אפייה. לאחר מכן מוסיפים את כל המרכיבים לבצק המן

מערבבים היטב את התערובת. אנו לוקחים את הטוב מכולם בצורה ניתנת לניתוק, מכסים אותו בקלף, משמנים אותו בשמן ושמים את הבצק שם

אנו מעבירים את המוצר המוגמר למחצה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים כ -45 דקות

מפזרים את המן המצונן באבקת סוכר, חותכים למנות ומגישים.

היו לכם אגוזים או צימוקים בהישג יד? אל תתייאש - זה לא יקלקל את טעם הקינוח. אם אתה משתמש בסודה לשתייה, הוסף אותו לסולת תחילה ברגע שאתה מוציא את הבצק מהמקרר.

קינוח "ברי שיכור"

זהו קינוח למבוגרים בלבד. הוא צריך להתבשל, אז אנחנו מכינים אותו מראש.

רכיבים:

• 1 כף. l. עֲמִילָן;
• 1 כף. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
• 5-6 ניצני ציפורן;
• 0.5 ליטר יין אדום (חצי מתוק);
• 2 כפות. l. דבש;
• 1 כפית הל;
• 0, 5 כפות. קשיו או אגוזי מלך;
• 1 מקל קינמון או 1 כפית אֲבָקָה.

שיטת בישול:

אנו לוקחים שזיף רך ושוטפים אותו, ואם הוא יבש, אנו מאדים אותו במים רותחים. ברגע שהוא מתרכך, אנו מיד מסירים את המים כדי לא לזחול. ממלאים את האמצע שלו באגוז במקום בעצם

• שמנו את השזיפים בסיר. ממלאים את הגרגרים המלאים ביין ומוסיפים להם את כל התבלינים.
• אנו סוגרים את המכסה, מניחים את האש הנמוכה ביותר ומביאים ל -100 מעלות, אך לא מרתיחים. מכניסים את הקינוח המצונן למקרר למשך 2-3 ימים.

מסננים את החלק הנוזלי של המנה לתוך סיר דרך בד גבינה, מעבירים פירות יער מעט מיובשים לכוסות או לקערות

מוסיפים עמילן לרוטב, מערבבים היטב ומניחים את הסיר על אש קלה. מערבבים כל הזמן עד שהוא מסמיך. מסירים מהכיריים, מוסיפים דבש, מערבבים ומים את השזיפים

מעניין! סלטים מעניינים לשנה החדשה 2020 בשנת החולדה

לפני ההגשה מקציפים את השמנת ומקשטים איתה, מוסיפים ענף נענע.

מוס שוקולד

רכיבים:

• 3 חפיסות שוקולד מריר ללא תוספים;
• 5 ביצי עוף;
• 250 גרם חמאה;
• 2 כפות. l. אבקת סוכר;
• 2-3 רח '. גרם אגוזי מלך.

שיטת בישול:

1. חותכים את החמאה המרוככת לסיר ושוברים את השוקולד, משאירים כמה חתיכות לקישוט.
2. שמנו אותו באמבט מים ונמס תוך ערבוב מתמיד.
3. מסירים את התבנית מהכיריים, מוסיפים אבקת סוכר לקומפוזיציה ומשלבים אותם. מניחים בצד כך שהשוקולד יתקרר מעט, וודאו שהוא לא מתקשה.
4. מקציפים את החלבונים לקצף סמיך, מוסיפים חצי לתערובת, מערבבים בעדינות. אז אנחנו עושים את אותו הדבר עם חלק אחר מהמסה הלבנה.
5. אנו מעבירים את המוס לקערות. מעבירים למקרר לצינון.

משפשפים למעלה את השוקולד השמאלי ומגישים.

כפי שאתה יכול לראות, קינוחים לשנה החדשה 2020, המתכונים שלהם עם תמונות פשוטים וטעימים, כלל לא קשים להכנה. כל עקרת בית תוכל להכין כל אחד מהמטעמים הללו מהחומרים הזמינים לכל בבית.