חטיפים חמים לשנת 2019 החדשה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  חֲטִיפִים

• זמן בישול:

  4 שעות

רכיבים

• תַרְנְגוֹלֶת
• רוטב סויה
• פלפל
• מים
• מלח
• סוכר
• דבש
• עלה דפנה
• שמן צמחי
• שום
• תבלינים
• צִפּוֹרֶן
• חרדל

התפריט החגיגי לשנה החדשה 2019 צריך להיות מגוון ומקורי. על פי המתכונים עם התמונה, אתה יכול להכין חטיפים חמים בקלות. הפינוקים יכולים להיות שונים מאוד. האורחים המוזמנים יעריכו את מאמציה של המארחת.

חזה עוף מתובל

מעדני בשר על השולחן החגיגי מושכים תשומת לב מיוחדת. הם מעוצבים להפליא ומעניינים אפילו ילדים. ניחוח המנות מתפשט ברחבי הבית באופן מיידי, גם במהלך תהליך הבישול מתברר שהעדינות תהיה טעימה מאוד.

ניתן לבשל חזה עוף במגוון דרכים. לכל עקרת בית כנראה יש את המתכון האהוב ביותר שיעזור לגוון את התפריט היומי ולעצב את השולחן החגיגי.

רכיבים:

• פילה עוף - 800 גרם;
• רוטב סויה - 30 מ"ל;
• פלפל אנגלי - 4 יח ';
• מים - 700 מ"ל;
• סוכר - 20 גרם;
• דבש - 50 גרם;
• עלה דפנה - 2 יח ';
• תבלינים - 20 גרם;
• גרגירי פלפל - 8 יח ';
• שמן צמחי - 40 מ"ל;
• מלח - 20 גרם;
• ציפורן - 2 יח ';
• שום - 4 שיני;
• חרדל - 20 גרם.

הכנה:

בואו נכין את המרינדה. לשם כך, קח צלחת עמוקה, יוצקים לתוכה סוכר, תבלינים, מלח

מוסיפים מים לתערובת היבשה. מערבבים הכל ביסודיות

מכניסים את פילה העוף למרינדה, מכסים בנייר כסף, מכניסים למקרר למשך 12 שעות

נתחיל להכין את הזיגוג. מערבבים בקערה נפרדת דבש, תבלינים, רוטב סויה, שמן צמחי, חרדל

קולפים את השום, קוצצים אותו, מוסיפים אותו לזיגוג

• אנו שוטפים את הבשר, מייבשים אותו במגבת נייר.
• אנו מורחים את פילה העוף בזיגוג, מכסים בנייר כסף, מכניסים אותו למקרר למשך 1, 5-2 שעות.

לאחר הזמן שצוין, אנו מוציאים את הבשר מהמקרר, מסובבים את הנתחים לגליל, קושרים אותו בחוט

אנו מורחים את הבשר על תבנית אפייה, מבשלים בתנור בחום של 180 מעלות. לאחר 40 דקות, בדוק את נכונות המנה. לשם כך, חוררים את הבשר בעזרת מזלג. אם מופיע מיץ שקוף, העוף מוכן

ברגע שהבשר התקרר, חותכים אותו למנות ומגישים

ניתן לקשט את המנה בעזרת עשבי תיבול וירקות צבעוניים. מתאבן צבעוני שכזה לא ילך לאיבוד אפילו על שולחן חגיגי. זוהי אפשרות מצוינת לתפריט ראש השנה. כל האורחים המוזמנים בהחלט יבקשו תוספות.

מתאבן טארטלט

מה לבשל לשנה החדשה 2019 היא שאלה רלוונטית למדי. זה יכול להיות חטיפים חמים, סלטים, מאפים. יש הרבה מתכונים, כל אחד מהם מיוחד. נראה איך אפשר לבשל בשר כך שהמנה תנצנץ בצבעים עזים.

הכל פשוט מאוד. העיקר לחשוב על עיצוב הפינוק. למה לא לשים את המתאבן בטארטלטים ולהפתיע את כל האורחים בפינוק.

רכיבים:

• פטרוזיליה - צרור;
• חמאה - 40 גרם;
• מלח לטעימה;
• קמח - 50 גרם;
• חלב - 100 מ"ל;
• אספרגוס לבן - 150 גרם;
• טארטלטים - אריזה;
• חזה עוף - 500 גרם;
• פלפל לפי הטעם.

הכנה:

שוטפים את חזה העוף במים קרים, מרתיחים עד שהם רכים. יוצקים את מרק העוף לכוס, 100 מ"ל יספיקו

• מבשלים את האספרגוס במים מומלחים קלות. לשם כך הקדשנו לא יותר מחמש דקות.
• נותנים לאספרגוס להתקרר, חתוכים לחתיכות קטנות.

• ברגע שהבשר מתקרר טוחנים גם אותו.
• שמים את החמאה בסיר, ממיסים על אש קטנה.

יוצקים קמח לחמאה. מערבבים הכל היטב

מוסיפים חלב לתערובת הקמח. מחממים את הרוטב שהתקבל על אש קטנה, מביאים לתערובת אחידה

יוצקים לרוטב מרק עוף, מחממים מעט. כתוצאה מכך, אנו מקבלים מסה עבה

• מוסיפים לרוטב אספרגוס וחזה עוף.
• מכניסים את התערובת המתקבלת לקרטונים.
• אנו שוטפים את הפטרוזיליה, טוחנים אותה ומשתמשים בה לקישוט המנה.
• לחמם את העדינות לפני ההגשה.

גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים טארטלטים. המילוי יכול להיות כל מה שאתה אוהב. הכל תלוי בהעדפות האישיות של המשפחה. המתאבן יימכר מיידית, האורחים המוזמנים יביעו את תודתם למארחת.

קדרה חגיגית

מתכונים עם תמונות יעזרו לך ללמוד כיצד לבשל מנות פשוטות אך טעימות. אז תהליך הבישול יהפוך להרבה יותר קל, אפילו עקרת בית צעירה תתמודד עם המשימה. אם אתה רוצה להפוך את התפריט מגוון יותר, אתה יכול להכין קדרה. זה ידרוש סט מינימלי של מוצרים וקצת זמן פנוי.

רכיבים:

• בצל ירוק - חבורה;
• שמנת - 50 מ"ל;
• פילה עוף - 500 גרם;
• מלח - קורט;
• גבינה - 150 גרם;
• בייקון - 4 פרוסות;
• פלפל שחור לפי הטעם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• חמאה - 50 גרם.

הכנה:

• שוטפים את תפוחי האדמה במים קרירים, חתוכים לקוביות קטנות.
• לוקחים תבנית אפייה, יוצקים חמאה מומסת, מוסיפים תפוחי אדמה.
• חותכים את פילה העוף לחתיכות, מורחים על תפוחי האדמה.

• מטגנים בייקון. ברגע שהוא מתקרר, חותכים לחתיכות קטנות. שמים את הבייקון בתבנית אפייה.
• אנו שוטפים את נוצות הבצל, קוצצים דק.
• טוחנים את הגבינה בפומפייה.
• מוסיפים את הבצל לכל שאר המרכיבים, מפזרים גבינה מעל.

• יוצקים שמנת לתבנית, מכסים בנייר כסף, מכניסים לתנור למשך שעה. מבשלים את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות.
• בתום הזמן המוקצב, אנו מוציאים את הטופס מהתנור, מסירים את נייר הכסף. מפזרים גבינה מגוררת על המנה, מכניסים לתנור למשך 30 דקות.

מפזרים את הקדרה עם עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה

נותר רק לחתוך את המעדן לחתיכות מנות, וניתן לטעום אותו. מנה כזו תהפוך לקישוט אמיתי של החג. גם מבוגרים וגם ילדים ירצו לנסות את זה.

מתאבן גבינה ופטריות

בהתחשב בחטיפים חמים חדשים, כדאי לשים לב למתכון מעניין. אי אפשר לקרוא לזה זול, אבל עקרות בית רבות מבשלות את המנה בהנאה. במיוחד אם אתה רוצה לגוון את התפריט היומי שלך או להכין פינוק מקורי לחגים.

במקום טארטלטים, ישמשו כובעי פטריות, בהם עליכם לשים את המלית. זהו חידוש של ממש לאירוע חגיגי. כל האורחים יעריכו את הפינוק.

רכיבים:

• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח - קורט;
• בצל - 1 יח ';
• פלפל לפי הטעם;
• שמפיניון - 200 גרם;
• פילה עוף - 1 יח ';
• גבינה - 100 גרם;
• כוסברה לפי הטעם.

הכנה:

קולפים את הבצל, חתוך לקוביות קטנות. מטגנים במחבת

אנחנו גם מנקים את הפטריות, חותכים את הרגליים. אנו קוצצים אותם דק ושולחים אותם לבצל. מטגנים את החומרים על אש קטנה עד שהם רכים. מוסיפים מלח ופלפל

חותכים את פילה העוף לקוביות, מוסיפים למחבת. הבשר מתבשל די מהר, כך שלא תצטרכו לבלות הרבה זמן בכיריים

• תנו למילוי להתקרר.
• בינתיים שוטפים את הכוסברה, טוחנים, מוסיפים למסה הכוללת. מערבבים הכל היטב.
• אנו לוקחים כובע שמפיניון, ממלאים אותו במלית המתקבלת.

• טוחנים את הגבינה, מפזרים מעל את הפטריות.
• מחממים תנור ל 200 מעלות, מבשלים את התבשיל במשך 20 דקות.
• לאחר שחלף הזמן המוקצב, אנו מסירים את הפטריות מהתנור, מניחים אותן על צלחת, אוספים את כל המשפחה ליד שולחן אחד.
• המתאבן מעניין בעיצובו המקורי. בנוסף, ניחוח המנה נישא בכל הבית גם במהלך הבישול. כל בני הבית יצפו למעדן לטעום אותו.

ג'וליאן

אפשר להכין ג'וליאן בדרכים שונות. המנה מתגלה כטעימה ומעוררת תיאבון. זה גם מאוד שימושי. אם הילדים ירצו לנסות את העדינות, המארחות ישמחו מאוד.

רכיבים:

• שמן זית - 50 מ"ל;
• בצל - 1 יח ';
• פילה עוף - 200 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• שמנת - 200 מ"ל.

הכנה:

1. מקלפים את הבצל, חתוכים לרצועות. מטגנים במחבת 3 דקות.
2. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות, שולחים אותו לבצל. מטגנים הכל תוך ערבוב מתמיד, 8 דקות יספיקו.
3. יוצקים את השמנת לסיר, מחממים אותה מעט.
4. טוחנים את הגבינה בפומפייה, מוסיפים אותה לשמנת, מערבבים. מבשלים דקה.
5. אנחנו לוקחים צורות מיוחדות לג'וליאן, פורסים את מילוי הבשר, יוצקים שמנת, מפזרים גבינה.
6. אנו שולחים את כלי האפייה לתנור למשך 8 דקות. מבשלים עד להזהבה.
7. בתום הזמן המוקצב מוציאים את התבשיל מהתנור ומגישים אותו לשולחן.

המתאבן יהפוך לקישוט אמיתי של החג, והניחוח הנפלא יתפשט בכל הבית באופן מיידי. כל האורחים בהחלט ינסו את העדינות.

חטיפים חמים לשנה החדשה צריכים להיות לא רק טעימים, אלא גם מקוריים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לעיצוב הפינוקים. במקרה זה, הם ימשכו את תשומת לב האורחים, והמארחת תשמע הרבה מחמאות בכתובתה ותטען ברגשות חיוביים.