מנות עיקריות טעימות ופשוטות

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

• קטגוריה:

  קורסים שניים

• זמן בישול:

  45 דקות

רכיבים

• קישוא
• ביצה
• חלב
• קמח
• תבלינים
• שמן צמחי
• מיונז
• שמנת חמוצה
• שום
• שָׁמִיר

מקישואים אפשר להכין מגוון רחב של מנות טעימות למנה השנייה על פי מתכונים פשוטים עם תמונות שלב אחר שלב.

פנקייק קישואים

ניתן להכין לביבות זוקיני טעימות למנה השנייה על פי מתכון פשוט עם צילום.

רכיבים:

• קישואים בינוניים - 1 יח ';
• ביצה - 1 יח ';
• חלב - 1 יח ';
• קמח - 2/3 כפות.;
• מלח פלפל;
• שמן צמחי.

למילוי:

• מיונז - 2 כפות. l.;
• שום - 3 שיני שיניים;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;
• שָׁמִיר.

הכנה:

• אנו משפשפים את הקישואים על פומפייה דקה (אם הירק צעיר, אי אפשר לקלף את העור).
• מוסיפים את הביצה, החלב וכף שמן צמחי לקישואים, מלח, פלפל ומערבבים.

לאחר קבלת גוש קישואים הומוגני, מוסיפים את הקמח המנופה, ממשיכים את הלישה. בצק הפנקייק צריך להיות דק יותר מבצק הפנקייק

אנו אופים את הלביבות כרגיל, שמים אותן על צלחת מוכנה, משמנים אותן במילוי ומרדדות אותן במעטפות

להכנת המלית מערבבים את כל המרכיבים המפורטים במתכון, לאחר שחתכו את השמיר דק.

קישואים אפויים עם בשר וירקות

מנה שנייה מאוד טעימה אפשר להכין מקישואים עם בשר בתנור לפי מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה.

רכיבים:

• קישואים - 1 יח ';
• בשר טחון - 300 גרם;
• עגבנייה - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• גבינה - 100 גרם;
• מיונז - 3 כפות. l.;
• שום - 2 שיני שיניים;
• שמן צמחי;
• מלח פלפל.

הכנה:

קוצצים את הבצל דק, מטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי, מוסיפים גזר מגורד ופרוסות עגבנייה

לאחר שתבשיל ירקות במשך חמש עד שבע דקות, שמים את הבשר הטחון במחבת, ממליחים, משטחים, מערבבים. אם תרצה, תוכל להוסיף למלית הבשר את התבלינים ואת עשבי התיבול האהובים עליך

מטגנים בשר עם ירקות על אש גבוהה

חותכים את הקישואים לעיגולים ברוחב 5-2 ס"מ, פורסים על תבנית משומנת, מוסיפים קלות

• מניחים את המלית על כל ספל קישואים, משמנים אותו במיונז מעורבב עם שום, כתוש מתחת לעיתונות.
• מפזרים את הקישואים הממולאים בגבינה מגוררת ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 30 דקות.

קדרת בשר עם קישואים

בעזרת מתכונים פשוטים מאוד עם תמונות שלב אחר שלב, נבשל בתבשיל מנה שנייה טעימה מקישואים.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח ';
• בשר טחון - 350 גרם;
• עגבניות - 3 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• יְרָקוֹת;
• שום - 4 שיני;
• גבינה - 80 - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 3 כפות. l.;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• מלח פלפל.

הכנה:

מטגנים בצל קצוץ דק וגזר מגורד עם מעט שמן, מצננים מעט

מערבבים את הטיגון עם בשר טחון, ממליחים מראש ומפלפלים אותו

מורחים את הבשר הטחון המוכן על מחבת משומנת בשכבה אחידה

למעלה, אנו מניחים יפה עגבניות וקישואים חתוכים מראש לעיגולים דקים

אנו שולחים את הטופס עם התבשיל לתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות

אנו מוציאים את המנה מהתנור, משמנים בנדיבות בשמנת חמוצה עם שום ופלפל. מפזרים גם את התבשיל עם קישואים עם עשבי תיבול קצוצים וגבינה מגוררת, שומרים בתנור עוד 20 דקות.

מעניין! המתכון הקלאסי לתבשיל גבינת קוטג 'בתנור

נוגס קישואים

נכין מנה שניה מאוד של קישוא על פי מתכון פשוט.

רכיבים:

• קישואים צעירים - 1 יח ';
• קמח - 2 כפות. l.;
• פירורי לחם - 2 כפות. l.;
• גבינה - 30 גרם;
• ביצה;
• שמן צמחי;
• מלח פלפל.

בשביל הרוטב:

• מיונז - 100 מ"ל;
• שמיר - חבורה קטנה;
• שום - כמה שיניים;
• פלפל ותבלינים לפי הטעם.

הכנה:

למנה זו בוחרים קישוא צעיר, שוטפים וחותכים לקוביות בינוניות.מוסיפים מלח, משאירים מוכנים

מערבבים את פירורי הלחם עם גבינה מגוררת דק ומניחים ליד מחבת מחוממת מראש

שמנו גם שני מכולות לידו - עם קמח וביצה טרופה

טובלים את הקישואים בקמח, ביצה ולחם. מורחים לטיגון במחבת, לאחר ששפכנו כמות קטנה של שמן

מטגנים נוגס קישואים משלושה צדדים עד להזהבה, מגישים עם רוטב. להכנת הרוטב מערבבים את כל המרכיבים המופיעים במתכון עבורו

קישואים בתנור עם פילה עוף וגבינה

מקישואים אפשר להכין את אחת המנות הטעימות מאוד לפי מתכון פשוט עם תמונה.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח ';
• ביצים - 3 יח ';
• קמח - 5 כפות. l.;
• עגבנייה - 1 יח ';
• גבינה - 100 גרם;
• יְרָקוֹת;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• תבלינים;
• פילה עוף או נקניק - 550 גרם;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.

הכנה:

אנו משפשפים את הקישואים על פומפיה גסה, מוסיפים מלח, מערבבים ומשאירים למשך 15-20 דקות. אנו סוחטים את כל המסה עם המיץ שנוצר בידיים, מכניסים אותה לכלי מתאים

מוסיפים למסת הסקווש ביצים, שמנת חמוצה, פילה עוף ועשבי תיבול קצוצים. ממליחים, מפלפלים ומערבבים את החומרים שנאספו עד לקבלת מרקם חלק

מוסיפים כאן קמח, ללוש בצק דק. שמנו אותו בצורה ניתנת להסרה, משומנת בשמן

מניחים מעל את פרוסות העגבניות ומפזרים גבינה. אנו שולחים את הטופס עם בצק קישואים לתנור למשך 25 דקות, טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס

מנה טעימה של קישואים המבושלים בתנור מוגשת לשולחן, חתוכה לחתיכות

קדרת קישואים פשוטה וטעימה עם גבינת קוטג '

לשנייה תוכלו להכין במהירות מנת קישואים טעימה מאוד לפי מתכון פשוט עם תמונה.

רכיבים:

• קישואים - 500 גרם;
• גבינת קוטג ' - 100 גרם;
• גבינה - 30 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• שום - 3 שיני שיניים;
• מלח פלפל.

הכנה:

אנו משפשפים את הקישואים (רצוי צעירים) על פומפייה גסה, סוחטים את המיץ, מכניסים אותו לכלי מוכן

אנו שולחים לשם גם גבינת קוטג ', לאחר ששפשפנו אותה בעבר במזלג עד לקבלת מרקם חלק

שמים גבינה מגוררת, מלח, פלפל, שום קצוץ דק או כתוש ותבלינים בכלי עם מרכיבים

טורפים את הביצים בכלי נפרד, מוסיפים לבצק לתבשיל הקישואים עם גבינת קוטג '

אנו מורחים את מסה הקישואים בצורה משומנת, אופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס

חותכים את התבשיל למנות, מגישים עם כל רוטב או שמנת חמוצה.

פנקייק קישואים

ניתן להכין מנה טעימה מאוד מקישואים לשנייה, באמצעות מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• קישואים בינוניים - 2 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• שמיר, בצל ירוק - צרור קטן;
• כמה קמח ייקח הבצק;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה:

אם הקישוא אינו הנוער הראשון, אז עדיף להסיר מהם את העור ולקלף אותם מזרעים (אם יש כאלה). אנו משפשפים את הקישואים המוכנים בפומפייה גסה, ממליחים ומערבבים. אנו לוחצים קלות את כל המסה בידיים לקצה המיכל, סוחטים לחות עודפת

טוחנים את הירוקים השטופים, מוסיפים ביצים בוחשות מעט בעזרת מזלג, מורחים לקישואים. פלפל, להוסיף תבלינים וקמח לפי הצורך, ללוש את בצק הקישואים לביבות

שמנו כף והנחנו אותה על מחבת מחוממת עם שמן, מטגנים משני הצדדים 3 דקות כל אחד

• כשמניחים את מנת הביצים הבאה לטיגון יש ללוש היטב את הבצק (ייתכן שיהיה צורך להוסיף מעט קמח), כיוון שהוא הופך להיות מימי עם הזמן.
• מגישים לביבות קישואים עם רוטב או שמנת חמוצה.

קישוא הונגרי

ניתן להכין מנת קישוא טעימה לשנייה לפי מתכון הונגרי פשוט.

רכיבים:

• קישואים - 1 יח ';
• לימון - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• שום - 3 שיני שיניים;
• שָׁמִיר;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• אורגנו;
• ריחן;
• שמן זית או חמניות;
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה:

מקלפים את הקישואים, חותכים אותו לרבעים, מכניסים אותו לכלי מוכן, יוצקים אותו עם מיץ סחוט מלימון אחד, מערבבים אותו, משאירים אותו מוכן

• חותכים את הבצל לחצי טבעות, מכניסים אותו לכלי מחומם בשמן, בו נבשל את המנה.
• מטגנים את הבצל יחד עם גזר מגורד עד להזהבה, מורחים את הקישואים הכבושים במיץ לימון. אנו סוגרים את המיכל עם מכסה, מבשלים כ 5-7 דקות.

מוסיפים שום קצוץ ושמנת חמוצה, קחו דגימה. במידת הצורך, התאם את הטעם על ידי הוספת אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל ותבלינים אחרים

לאחר כיבוי הקישואים עוד חמש דקות, הוספת שמיר קצוץ, מערבבים.

לחמניות קישואים במלית גבינה

מנה טעימה מאוד ניתן להכין מקישואים לשנייה, הן לארוחות יומיומיות והן לחגים, על פי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח ';
• גבינה מעובדת - 2 יח ';
• שום - 2 שיני שיניים;
• עגבניות - 3 יח ';
• מיונז לפי הטעם;
• יְרָקוֹת;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח פלפל.

הכנה:

חתכנו את הקישואים שטופים ומיובשים לצלחות דקות מאוד, בערך 2-3 מ"מ כל אחת

מוסיפים את הקישואים המוכנים, מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה

• בזמן שהקישואים מתקררים, נתחיל במילוי. לפני השימוש בגבינה מעובדת, עליך להחזיק אותם במקפיא למשך חצי שעה, ולאחר מכן לגרר.
• מוסיפים למיכל עם עיסת הגבינה שום כתוש מתחת לעיתונות, מיונז ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים הכל עד שהמרכיבים מתפזרים באופן אחיד.

חותכים את העגבניות לפרוסות, מניחים אותן אחת אחת על צלחות הקישואים המשומנות במילוי

אנו מגלגלים את הקישואים לגלילים, פורשים על צלחת הגשה. אם אתה רוצה אפשרות חגיגית, אתה יכול לקשט את הצלחת עם עלי חסה.

פשטידות קישואים

מנה טעימה ומרהיבה ניתן להכין על פי מתכון פשוט למאפי קישואים.

רכיבים:

• קישואים - 400 גרם;
• בשר טחון - 150 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• ביצה - 1 יח ';
• שמנת חמוצה - 3 כפות. l.;
• מלח פלפל;
• קפיר - 100 מ"ל;
• שמן צמחי לטיגון;
• קמח - 7 כפות. l.

הכנה:

• מקישואים מגורדים בפומפייה גסה עם ביצה, שמנת חמוצה, קפיר וקמח, ללוש את הבצק, כמו על לביבות.
• אל תשכח להמליח ולפלפל את הבצק ולערבב הכל היטב.

מערבבים את הבשר הטחון עם בצל קצוץ, מלח ופלפל, גם ללוש היטב, משאירים את המוכנות

מניחים שתי כפות בצק על תבנית מחוממת מראש בקוטר קטן, מיישרים אותה. מניחים את הבשר הטחון בשכבה דקה על אחד החצאים, מכסים במחצית השנייה של עוגת הסקווש

מטגנים משני הצדדים, הופכים מספר פעמים

מגישים צ'בורקים חמים עם רוטב, מיונז או שמנת חמוצה.

רטטוי עם קישואים

אפשר לבשל את המנה הבריאה האהובה על כולם מקישואים לשנייה לפי מתכון פשוט עם תמונה.

רכיבים:

• קישואים - 1 יח ';
• חציל - 1 יח ';
• תפוחי אדמה - 4 יח ';
• עגבניות - 3 יח ';
• גבינה - 150 גרם;
• חלב - 2 כפות.;
• ביצים - 2 יח ';
• אגוז מוסקט - קורט;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• מלח פלפל.

הכנה:

חותכים את הירקות השטופים לעיגולים דקים מאוד, מכניסים אותם לתבנית משומנת

לאחר שארוז את כל הטופס היטב עם ירקות צבעוניים, מפזרים עליהם פלפל ומלח, יוצקים על רוטב הגבינה המוכן

להכנת הרוטב מערבבים גבינה מגוררת, ביצים טרופות וחלב, מוסיפים תבלינים ואגוז מוסקט

אנו אופים רטטוי מקישואים וירקות אחרים בתנור במשך 40-45 דקות בחום של 200 מעלות צלזיוס

ירק כל כך טעים ופופולרי כמו קישואים יכול להיות על השולחנות שלנו כל השנה. לכן, ננסה באומץ את כל המתכונים שאנו אוהבים, אנו אוכלים מגוון ובריא.