איך לבשל פלפלים ממולאים בסיר איטי

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  קורסים שניים

• זמן בישול:

  1.5 שעות

רכיבים

• גמבה
• בשר קצוץ
• בצל
• אורז
• גזר
• קמח
• סוכר
• מיונז
• שמנת חמוצה
• רוטב עגבניות
• עלה דפנה
• מלח פלפל

פלפלים ממולאים יכולים להפוך ארוחת ערב רגילה לחגיגה חגיגית, כיוון שהתבשיל מתגלה בהיר ומאוד מעורר תיאבון. ואם אתה מבשל ירקות בסיר איטי, אז זה שימושי. עבור המתכונים המפורטים שלב אחר שלב עם תמונה, אתה יכול להשתמש בירקות עונתיים או במאכלי נוחות קפואים.

פלפלים ממולאים בסיר איטי עם בשר טחון ואורז

פלפלים ממולאים עם בשר טחון ואורז מכינים עקרות בית רבות לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא אפילו לחופשה. המנה מתגלה כטעימה ומשביעה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יגיד לך איך לבשל ירקות כאלה במהירות ובקלות בסיר איטי.

רכיבים:

• 8 פלפלים מתוקים;
• 500 גרם בשר טחון;
• 400 גרם בצל;
• 100 גרם אורז;
• 1 גזר;
• 1 כף. l. קמח;
• 2 כפית סהרה;
• 2 כפות. l. מיונז;
• 2 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 2 כפית רסק עגבניות;
• 1 עלה דפנה;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• מלח לטעימה;
• תערובת של פלפלים לפי הטעם.

הכנה:

טוחנים בעזרת בלנדר או מטחנת בשר חצי מהבצל, מוסיפים לבשר הטחון יחד עם האורז

מוסיפים גם מלח, תערובת פלפלים, מכניסים למיונז ומערבבים

קוצצים את הבצל הנותר לקוביות קטנות ומטגנים יחד עם הגזר הקצוץ בפומפייה במחבת

מפזרים את הירקות בקמח ותבלינים, מוסיפים שמנת חמוצה, רסק עגבניות, יוצקים מעט מים, שמים את עלה הדפנה. אנו מערבבים הכל ומביאים לרתיחה

אנו משחררים את פירות הפלפל המתוק מהגרעינים, שוטפים היטב וממלאים בשר טחון

שמים אותו בקערת מולטי קוקר, ממלאים אותו ברוטב ומבשלים במצב "גריסים" במשך 15-20 דקות

מעניין! כריכים יוצאי דופן על שיפודים לשולחן חגיגי

למלית עדיף לבחור פלפלים מעוגלים, דווקא הירקות האלה הם הנוחים ביותר למילוי ללא קשיים וחוסר נוחות מיותרים.

מתכון עוף וקישואים

כיום, ירקות זמינים בכל עת של השנה, מה שאומר שאפשר לבשל פלפלים ממולאים במולטי בישול עם כל מילוי. לדוגמה, אתה יכול לשים לב למתכון שלב אחר שלב של עוף וקישואים. מנה כזו, כמו בתמונה, מתגלה כטעימה, עסיסית ואפילו חגיגית.

רכיבים:

• 6 פלפלים מתוקים;
• 500 גרם פילה עוף;
• 1 קישוא;
• 1 גזר;
• 2 בצלים;
• 1 כפית תבלינים;
• 2 כפות. l. שמן זית.

הכנה:

גלול פילה עוף וקישואים דרך מטחנת בשר, אך ניתן לסלק מרכיבים כאלה בעזרת סכין פשוטה

מוסיפים מלח, פלפל וכל התיבול לפי הטעם לתוך הבשר הטחון שהתקבל

טוחנים את הגזר בפומפייה גסה, חותכים את הבצל לקוביות קטנות

יוצקים שמן לקערת המולטי בישול ומטגנים את הבצל עד שהוא רך במצב "אפייה". לאחר מכן מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן את הירקות במשך מספר דקות

אנו מנקים את הפלפלים מגרעינים, ממלאים אותם ושמים אותם בקערה ממש על גבי הירקות

מוסיפים מלח, מוסיפים מים ומבשלים את התבשיל במצב "תבשיל" למשך שעה

אם משתמשים באורז, אסור להרתיח אותו תחילה, כיוון שבמהלך תהליך הבישול הוא יתרכך, יאבד מגמישותו וטעמו.

פלפלים ממולאים עם תפוחי אדמה מבושלים

מתכון כזה עם תמונה יגיד לכם צעד אחר צעד כיצד תוכלו לבשל מיד פלפלים ממולאים ותוספת בצורת תפוחי אדמה מבושלים במרכב רב. מסתבר שהמנה לא רק טעימה, אלא גם משביעה מאוד, ולכן היא אידיאלית לאותן עקרות בית שצריכות להאכיל אורחים רבים לקראת החג.

רכיבים:

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• חצי גזר;
• חצי בצל;
• 8 פירות פלפל מתוק;
• 2 עגבניות;
• 500 גרם בשר טחון;
• 50 גרם אורז;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

הכנה:

קוצצים את הבצל, הגזר וקוצצים פלפל מתוק אחד לרצועות לקוביות

אנו מחממים את המולטי -קוקר במצב "מטגנים", יוצקים שמן לקערה, יוצקים את כל הירקות בבת אחת, סוגרים את המכסה. אנו מכינים את ההקפצה תוך ערבוב מתמיד במשך 20 דקות

בשלב זה מוסיפים לבשר הטחון תבלינים, אורז ומעט ירקות, מערבבים וממלאים את הפלפלים הקלופים מגרעינים

טוחנים את העגבניות, ולאחר האות, שולחים אותן לירקות המטוגנים, מערבבים

כעת הוסיפו לקערה את הפלפלים הממולאים המעורבים בתפוחי האדמה אותם פשוט חתכנו למספר חלקים

מוסיפים מלח, תבלינים לפי הטעם, מוסיפים מים ומבשלים במצב "מרק" במשך 1, 5 שעות

לאחר האות שמים את הפלפלים ותפוחי האדמה על צלחת, מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים

מעניין! העגבניות הממולאות הכי טעימות על השולחן החגיגי

לפני מלית הפלפלים אפשר לשפוך על הירקות במי מלח חמים ולהשאיר 10 דקות. זה יקל על הפרי ממרירות עודפת, יהפוך אותם לרכים וגמישים יותר למלית.

פלפלים ממולאים עם בשר טחון, אורז וירקות

פלפלים ממולאים ממולאים בבשר טחון, אורז וירקות טעימים מאוד, משביעים וחגיגיים. קל מאוד להשיג מנה כזו כמו בתמונה במרכב רב, רק דעו את המתכון שלב אחר שלב.

רכיבים:

• 10-12 פלפלים חריפים;
• 500 גרם בשר טחון;
• 1 בצל;
• 1 גזר;
• 3 שיני שום;
• 5 עגבניות;
• 1 כוס אורז
• צרור שמיר;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הכנה:

מעבירים את הגזר בפומפייה גסה, קוצצים את הבצל לקוביות קטנות

אנחנו גם קוצצים את העגבניות לקוביות, בחורף, כשאין עגבניות בשלות, אפשר להשתמש בירקות במיץ משלכם או ברסק עגבניות רגיל

אנו מתחילים את המולקוקר במצב "טיגון", יוצקים שמן לקערה וברגע שהוא מתחמם יוצקים את הבצל והגזר ומטגנים את הירקות עד להזהבה

לאחר מכן מוסיפים את העגבניות לקערה, סוגרים את המכסה ומבשלים 5-10 דקות. לאחר מכן, מכבים את המכשיר ומצננים את תערובת הירקות

אנו שוטפים את פירות הפלפלים המתוקים, חותכים את הגבעולים, מנקים ירקות בולגריים מזרעים

קוצצים דק את השמיר. אנו שוטפים היטב את גרגירי האורז, אין צורך לבשל את הדגנים

יוצקים ירקות לבשר חזיר ובשר טחון, סוחטים שום לטעם, מוסיפים תבלינים ומוסיפים חצי מהירקות המטוגנים, ללוש הכל

ממלאים את הפלפלים במלית ומניחים אותם ישירות על תערובת הירקות. ממלאים את תכולת הקערה במים ומוסיפים מלח

בישול במצב "תבשיל" למשך שעה

לאחר האות שמים את הפלפלים הממולאים על צלחת, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים לארוחת צהריים, ארוחת ערב או לחג.

ניתן להחליף מים ברוטב שמנת חמוצה, לשם כך אנו מערבבים 100 מ ל של מוצר חלב מותסס עם 2 כפות. כפיות רסק עגבניות ומים.

מתכון טעים עם פטריות ואורז

פלפלים ממולאים בסיר איטי הם מנה מצוינת לצמחונים ולצמים. אחרי הכל, אין צורך להשתמש רק בבשר למילוי. אז, יש מתכון טעים ופשוט מאוד שלב אחר שלב עם צילום של מנה עם פטריות ואורז.

רכיבים:

• 1 ק"ג פלפל חריף;
• 400 גרם בצל;
• 200 גרם גזר;
• 240 גרם שמפיניון (משומר);
• 40 מ"ל של שמן צמחי;
• 2 שיני שום;
• קורט כמון;
• פלפל שחור ואדום לפי הטעם;
• 1 כוס אורז
• 1 כפית פפריקה טחונה;
• מלח לטעימה.

הכנה:

אנו שוטפים את הפלפלים, חותכים את החלק העליון ומנקים את הזרעים מהפירות

חותכים את הבצל לקוביות קטנות, יוצקים אותו לקערת הרב -בישול עם שמן המחומם במצב "טיגון", מטגנים

מוסיפים בצל מגורד לבצל ומטגנים את הירקות במשך 5 דקות

שמים בקערה 2/3 מהירקות המוקפצים ומוסיפים מלח, שום, כמון ופפריקה המועברת דרך מכבש אל שאר הירקות

יוצקים כוס מים, מתחילים במצב "כיבוי" וסוגרים את המכסה

עכשיו שופכים פטריות, אורז מבושל לתוך קערה לירקות הנדחים, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים

ממלאים את הפלפלים במלית ושמים אותם בקערה

אנו מבשלים גם במצב "תבשיל" למשך שעה. מגישים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול טריים

מעניין! כריכים יוצאי דופן על שיפודים לשולחן חגיגי

כמו כן, אם תרצה, פלפל ממולא רזה יכול להיות מבושל רק עם אורז וירקות, עם שעועית או כרוב.

פלפלים ממולאים בכלי רב -מאודה מאודים

לכל חסידי התזונה הנכונה, קיים גם מתכון לפלפלים ממולאים חגיגיים, אותם ניתן לאדות בכיריים איטיות ללא שומנים מיותרים.

רכיבים:

• 2 פלפלים מתוקים;
• 250 גרם חזה עוף;
• 2 שיני שום;
• 1 עגבנייה;
• 2 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 50 גרם גבינה;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

אנו שוטפים את פילה העופות, מייבשים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות

חתכנו גם את העגבנייה לחתיכות קטנות

עכשיו מורחים את העגבנייה לבשר, מוסיפים שמנת חמוצה, שום קצוץ דק, מלח, פלפל ומערבבים הכל

חותכים את הפלפלים המתוקים לאורכם, מסירים את הזרעים ודברים

יוצקים 1.5 ליטר מים לקערת הרב -בישול, מתקינים מיכל לכלי אדים ומכניסים לתוכו את חצאי הפלפלים הממולאים

מפזרים מעל את הירקות גבינה, סוגרים את המכסה ומפעילים את תוכנית "אדים" למשך 30 דקות

לאחר האות ניתן להגיש את המנה

לבישול אפשר להשתמש בפלפלים מכל צבע, אך כדאי לקחת בחשבון שהפירות הירוקים מעט חריפים יותר מהצהובים והאדומים.

פלפלים ממולאים הם קישוט אמיתי של כל שולחן, כי המנה טעימה מאוד, מזינה ובריאה. יתר על כן, כל המתכונים שלב אחר שלב עם צילום של פינוק כזה הם פשוטים וקלים להכנה.

אם הפלפלים מבושלים בתנור איטי, עדיף לבחור פירות קטנים, כיוון שיש להם טעם עשיר יותר. אבל לאפייה מתאימים פלפלים בשרניים וגדולים, שאחרי חשיפה לחום שומרים על מקסימום מיץ.