סלטים פשוטים עם אפונה משומרת

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  סלטים

• זמן בישול:

  30 דקות

רכיבים

• אפונה ירוקה משומרת
• מלפפונים מומלחים
• בצל
• שמן זית
• חרדל
• מלח
• סוכר
• חומץ

סלטי אפונה משומרים הם מתאבן פשוט וטעים שאפשר להניח על כל שולחן. שקול כמה מתכונים טובים למנה זו כדי לרצות אורחים ומשקי בית.

אפונה, מלפפונים כבושים וסלט בצל כבוש

סלט כזה עם אפונה משומרת מתגלה כמעניין מאוד ועשיר בטעמו. כל המרכיבים משולבים זה בזה בהרמוניה, והמתכון פשוט ביותר.

רכיבים:

• אפונה משומרת - פחית אחת;
• מלפפון חמוץ - 200 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• שמן זית - 2 כפות;
• חרדל - 1 כפית;
• סוכר - 2 כפות + חצי כפית;
• חומץ (9%) - 2 כפות;
• מלח לטעימה.

הכנה:

• מרתיחים 250 מ"ל מים טהורים.
• מקלפים את הבצל, שוטפים וקוצצים לקוביות קטנות. משרים על ידי הוספת כמה כפות סוכר, כפית מלח וחומץ לירק. יוצקים מים רותחים על כל זה, מערבבים היטב כך שמרכיבי התפזורת יתמוססו.

• נותנים לבצל להשרות כחצי שעה. לאחר מכן מרוקנים את המים.
• חותכים את המלפפונים לקוביות בינוניות.
• מסננים את האפונה מהצנצנת ויוצקים לקערה מתאימה. מוסיפים לו מלפפונים ובצל כבוש, שמן זית, חרדל, מלח וסוכר. מערבבים הכל היטב ומגישים.

סלט עם אפונה ופטריות

סלט עם אפונה משומר ופטריות היא מנה דשנה וטעימה שקל מאוד להכין אותה. המתכון מאיר בבירור את כל התהליך, כך שלא יהיו בעיות.

רכיבים:

• פטריות - 250 גרם;
• אפונה משומרת - 50 גרם;
• תפוחי אדמה - 1 חתיכה;
• בצל - חתיכה אחת;
• בצל ירוק ושמיר - צרור 1;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• שמן צמחי - 3 כפות.

הכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, מבלי להסיר את הקליפה. מפשירים פטריות, במידת הצורך, או שוטפים ומקלפים. לִטחוֹן

מטגנים בצל עם פטריות בשמן צמחי, מוסיפים מלח ופלפל כרצונכם. ניתן להשתמש בתבלינים אחרים

מניחים את הטיגון בצד להתקרר. אין צורך להביע שומן

שמים קוביות תפוחי אדמה בקערת סלט. מערבבים עם אפונה ללא נוזלים

קוצצים את עשבי התיבול ושולחים למנה. לאחר מכן מוסיפים פטריות ובצל מטוגנים

מערבבים היטב את המתאבן ומגישים

ויניגרט עם אפונה ירוקה

ויניגרט עם אפונה משומר הוא סלט די פופולרי, שמוכן על פי מתכון פשוט. המתאבן בריא וטעים מאוד.

רכיבים:

• סלק - 2 חתיכות;
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
• גזר - 2 חתיכות;
• מלפפון חמוץ - 200 גרם;
• אפונה ירוקה משומר - פחית אחת;
• שמן חמניות - 6 כפות;
• מלח ובצל ירוק לפי הטעם.

הכנה:

מבשלים ירקות עד שהם מבושלים. תנו להם להתקרר לטמפרטורת החדר וקלפו. מכניסים למקרר לזמן מה כדי שיהיה קל יותר לחתוך

חותכים גזר ותפוחי אדמה לקוביות בגודל אקראי. טוחנים סלק וחמוצים באותו אופן. קוצצים בצל ירוק

מערבבים ירקות קצוצים בקערה מתאימה. מסננים את הנוזל מהאפונה וגם מכניסים לחטיף. אגב, במקום מלפפונים אפשר להשתמש בכרוב כבוש - זה ייצא טעים לא פחות

להלבשת ויניגרט השתמשו בשמן חמניות רגיל. אתה יכול גם לנסות חומץ בלסמי או מיץ לימון. אסור להוסיף מיונז, מכיוון שהוא אינו מתאים למנה זו.

סלט כרוב עם אפונה ירוקה

סלט עם אפונה משומרת הוא מחסן אמיתי של חומרים מזינים. הוא טעים וקל לשימוש, והמתכון ברור ומפורט.

רכיבים:

• כרוב לבן - 300 גרם;
• מלפפון - חתיכה אחת;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמיר - 2 ענפים;
• פטרוזיליה - 2 ענפים;
• אפונה ירוקה משומר - 200 גרם;
• מלח - 1 כפית;
• סוכר - 1 כפית;
• פלפל שחור גרוס - חצי כפית;
• חומץ תפוחים - 1 כף;
• שמן זית - 1 כף.

הכנה:

הסר עלים גרועים מהכרוב. קוצצים אותו לרצועות בעובי קטן. שולחים את הירק לקערה מתאימה, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים סוכר. ניתן להשתמש בתבלינים אחרים לעוד טעם

מועכים היטב את הכרוב בידיים, המיץ אמור לבלוט. שים כף חומץ תפוחים, אם תרצה, הוסף שום סחוט דרך מכבש. מערבבים בעזרת כף ומכניסים לקירור לשעה

קוצצים את המלפפון לרצועות או מגררים. במידת הצורך, הסר את העור תחילה

שוטפים ומקלפים את הבצל, חתוך לרבע טבעות

שוטפים היטב את הירוקים וקוצצים דק

מסננים את הנוזל מהאפונה ושולחים אותו לכרוב. מוסיפים מלפפונים, בצל ועשבי תיבול. מוסיפים כף שמן זית

מערבבים היטב את הסלט ומגישים. אתה יכול לקשט כרצונך.

סלט עם תפוחי אדמה, כרוב כבוש ואפונה

לסלט הזה עם אפונה משומר יש טעם של ויניגרט, אבל המתכון הפשוט הזה אינו כולל סלק. רשימת המרכיבים זמינה.

רכיבים:

• תפוחי אדמה מבושלים - 400 גרם;
• גזר מבושל - 300 גרם;
• כרוב כבוש - 250 גרם;
• אפונה ירוקה משומרת - 250 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - 4 כפות;
• ירקות שמיר - לפי הטעם;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

קולפים גזר חם וקוצצים לקוביות בינוניות

• מקלפים את תפוחי האדמה החמים וחותכים אותם גם לקוביות. רצוי שהפרוסות יהיו בערך באותו גודל כמו גזר.
• כשהירקות חמים מתבלים במלח, פלפל ויוצקים מעל שמן חמניות. מניחים בצד להתקרר.

שוטפים ומקלפים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות דקות. אם תרצה, אתה יכול לכבוש אותו - כך הטעם ייצא מעניין יותר

שמים אפונה לירקות שהתקררו, לאחר ניקוז הנוזל. מוסיפים בצל קצוץ, כרוב כבוש וירוקים קצוצים. מערבבים היטב

מחלקים את הסלט למנות ומגישים

סלט גבינות עם אפונה

המתכון פשוט לסלט אפונה משומר מאוד מעניין מכיוון שהוא כולל שילוב של מרכיבים יוצאי דופן. אך יחד עם זאת, המנה יוצאת טעימה ומשביעה.

רכיבים:

• גבינה קשה - 200 גרם;
• ביצת עוף - 3 חתיכות;
• אפונה ירוקה משומר - פחית אחת;
• שמיר - לפי הטעם;
• שמנת חמוצה - 3 כפות.

הכנה:

• ביצים קשות ואז להצטנן. מסננים את הנוזל מהאפונה הירוקה ומכניסים אותם לקערת סלט.
• מגררים גבינה בפומפייה גסה ויוצקים לסלט.

• חותכים את הביצים לחתיכות בגודל בינוני. במיוחד לא שווה קטן.
• קוצצים דק את השמיר. מוסיפים את כל המרכיבים למנה.

השתמש בשמנת חמוצה להלבשה. מערבבים הכל היטב כדי להשרות את הסלט. מגישים עם פסטה

סלט לשון ואפונה

הסלט עם אפונה ולשון משומר הוא מנה פשוטה שניתן להגיש בכל הזדמנות. המתכון מתואר בפירוט רב ובהיר.

רכיבים:

• לשון מבושלת - 300 גרם;
• מלפפונים כבושים - 3 חתיכות;
• גזר - 2 חתיכות;
• שמפיניון - 300 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• ביצת עוף - 4 חתיכות;
• מיונז;
• אפונה ירוקה משומר - פחית אחת.

הכנה:

• שוטפים ומקלפים את הבצל, קוצצים לקוביות קטנות. מניחים במחבת חמה עם שמן צמחי. הביאו לרכות.
• מוסיפים לבצל פטריות קצוצות. מחשיכים את האוכל לכמה דקות, מוסיפים מלח לפני סיום הבישול. הניחו לצלי להתקרר לגמרי.

חותכים את הלשון המבושלת לריבועים קטנים

• מבשלים את הביצים עד שהן תלולות.מצננים ומקלפים ואז טוחנים בעזרת פומפייה גסה.
• טוחנים באותו אופן את המלפפונים הכבושים, סוחטים מעט את התמלחת.

מניחים טבעת מיוחדת בצלחת הגשה ויוצרים תחילה את שכבת הבשר. יוצקים מיונז

הניחו מלפפונים מוכנים על הלשון. אין לעטוף במיונז. לאחר מכן יוצרים שכבת גזר

• יוצרים שכבה חדשה של פטריות ובצל. מפזרים עליהם גבינה מגוררת ויוצרים רשת מיונז.
• לשים ביצים מגוררות - שכבה זו צריכה להיות משומנת בנדיבות במיונז וליישר בעזרת כף.

סיימו את פריסת הסלט עם אפונה, לאחר ניקוז הנוזל. יוצקים מיונז מסביב לקצוות, ומשאירים את המרכז שלם. ליופי, אתה יכול לפרוס גרעיני רימון או חמוציות

מוציאים את הטבעת מהסלט ושומרים במקרר למשך שעה. ואז אתה יכול לנסות

סלט דיונון עם אפונה ירוקה

סלטים מאכלי ים פופולריים מאוד. אפשר להכין מתאבון דיונון וירוק.

רכיבים:

• פגר דיונון - 2 חתיכות;
• ביצת עוף - 2 חתיכות;
• גזר - חתיכה אחת;
• אפונה ירוקה - חצי פחית;
• מיונז;
• ירוקים לפי הטעם;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

שוטפים היטב את הדיונון, מסירים את כל העודפים ושוטפים מבפנים ומבחוץ. מבשלים במי מלח רותחים ומורידים שם כל פגר לכמה דקות בלבד. מצננים את המוצר המוגמר וחותכים לריבועים

• מבשלים את הגזר עד שהם רכים וחותכים לקוביות.
• מביאים את הביצים למצב קריר, קולפים וטוחנים באותו אופן.
• קוצצים את הירוקים הכי קטנים שאפשר.

מערבבים דיונון, אפונה, ביצים, גזר ועשבי תיבול בקערה אחת. מתבלים במיונז, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. לְעַרְבֵּב. מגישים בקערות או בכוסות

סלטים עם אפונה ירוקה מקופסאות שימורים מתבררים כטעימים וטעימים. המוצר משתלב היטב עם מרכיבים רבים, כך שתוכל להתנסות. אם תרצה, תוכל להוסיף למתכונים המתוארים רכיבים אחרים לטעמך, כך שהמנות לא יהפכו למשעממות.