סלטים פשוטים לשולחן החגיגי: מתכונים טעימים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

סלטים הם העיטור העיקרי של כל שולחן חגיגי. וכדי להאכיל את האורחים בצורה משביעת רצון, אין צורך לרכוש מרכיבים יקרים, כי גם סלטים פשוטים אך גם טעימים יהפכו את החג לבלתי נשכח. ומתכונים עם תמונות יעזרו בזה.

סלט קל "סיפור החורף"

סלט פשוט מהמוצרים הזמינים "סיפור החורף" - טעים וקל להכנה. המתכון ליצירת מתאבן ראוי לשולחן חגיגי מוצג עם תמונות שלב אחר שלב. כל המרכיבים משולבים בצורה מושלמת במנה. הסלט מתגלה כעדין, קליל, אך בו בזמן חריף.

רכיבים:

• 300 גרם כרוב סיני;
• 300 גרם פילה עוף מעושן;
• 200 גרם מלפפונים טריים;
• 200 גרם גבינה;
• 140 גרם תירס מתוק;
• 100 מ"ל מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• עלי חסה לקישוט;
• עגבניות שרי לקישוט.

הכנה:

טוחנים חצי ראש של כרוב פקין לרצועות דקות. אם תרצה, ניתן להחליף את הכרוב הזה בתערובת סלטים

חתכנו גם מלפפון טרי לרצועות דקות. עדיף לא להשתמש בפומפייה, אחרת הירק ישחרר את המיץ החוצה

• משפשפים גבינה קשה או חצי קשה בפומפייה גסה.
• מקלפים את החזה המעושן וחותכים אותו לרצועות דקות אך ניתן לפרק את הבשר לסיבים בעזרת הידיים.

אנו שולחים את כל המרכיבים המוכנים לקערת הסלט, מוסיפים להם תירס מתוק. ממליחים את הסלט, מפלפלים לפי הטעם ומתבלים במיונז (עדיף תוצרת בית)

סלט כזה ניתן להכין כמה שעות לפני ההגשה, הוא נשמר בצורה מושלמת במקרר עד 10 שעות. העיקר לא להמליח ולא לתבל במיונז, אלא לעשות זאת ממש לפני ההגשה.

סלטים חזירים טעימים - 3 מתכונים קלים

אם אינך יודע מה לבשל לשולחן החגיגי, אנו מציעים לשים לב למתכונים פשוטים עם תמונות של סלטים עם חזיר. חזיר משתלב היטב עם מרכיבים רבים, כך שהמתאבנים איתו פשוטים, אך טעימים מאוד ונראים מעוררי תיאבון.

סלט חזיר ועגבניות

לבישול צריך רק שלושה מרכיבים - בשר חזיר, עגבניות וגבינה. קח גבינה יקרה - מוצר באיכות ירודה רק יקלקל את טעם החטיף.

רכיבים:

• 150 גרם חזיר;
• 1-2 עגבניות;
• 100 גרם גבינה;
• 2 כפות. l. מיונז.

הכנה:

1. חותכים את החזיר לקוביות קטנות.
2. חתכנו גם עגבניות. אם התברר שהם עסיסיים מדי, עדיף להסיר את העיסה, אחרת הסלט יתגלה כמימי.
3. טוחנים את הגבינה בעזרת פומפיה.
4. אנו משלבים את כל המרכיבים במנה נפוצה ומתבלים במיונז.

אם תרצה, ניתן להשלים את הסלט הזה בקרוטונים. לשם כך חותכים את פרוסות הלחם הלבן לקוביות ומייבשים עד להזהבה במחבת יבשה.

סלט "סיסי"

ניתן להכין סלט חזיר נוסף תוך דקות. כל המרכיבים זמינים, הסלט מתגלה ממש רך, עסיסי וטעים מאוד.

רכיבים:

• 150 גרם חזיר;
• 70 גרם גבינה קשה;
• ביצה 1;
• 1 מלפפון טרי;
• 1-2 שיני שום;
• 2 כפות. l. מיונז.

הכנה:

1. חותכים את החזיר לרצועות לא ארוכות מדי.
2. מקלפים את המלפפון. זה יהפוך את הסלט לרך יותר. חותכים את הירק לרצועות.
3. בעזרת פומפיה דקה טוחנים גבינה קשה וביצה מבושלת.
4. להלבשה במיונז מעבירים את שיני השום דרך לחיצה ומערבבים.
5. אנו מעבירים את כל החומרים לקערת סלט, מתבלים ברוטב, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים מיד.

אם אתה לא אוהב מיונז, קח שמנת חמוצה, הוסף שום, חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבב הכל. זה יכין רוטב טעים.

מעניין! סלט שעועית לחורף: מתכון עם תמונה, טעים מאוד

סלט עם בשר חזיר וקרוטונים

סלט עם בשר חזיר וקרוטונים מתגלה כחגיגי וטעים מאוד.עדיף להשתמש בקרקרים תוצרת בית לחטיף, במיוחד מכיוון שבכלל לא קשה לבשל אותם.

רכיבים:

• 150 גרם חזיר;
• 70 גרם גבינה;
• 2 ביצים;
• 1 גזר;
• 20 גרם קרוטונים;
• 2 כפות. l. מיונז.

הכנה:

1. אנו משתמשים בפומפייה לחיתוך המרכיבים. מתחילים עם החזיר - מעבירים אותו דרך פומפייה גסה.
2. מרתיחים מראש גזר וביצים, מצננים, מקלפים ומשפשפים בפומפייה גסה.
3. אנחנו גם משפשפים את הגבינה, אך רק על פומפייה דקה.
4. אנו אוספים את הסלט. לשם כך, אתה צריך טבעת הגשה, אותה אנו מניחים על צלחת שטוחה.
5. פורסים את המרכיבים המוכנים בשכבות, מצפים כל אחד במיונז. השכבה הראשונה היא גזר.
6. אחר כך שכבה של ביצים מבושלות, ואחריה חזיר וגבינה.
7. שמנו גם מעט מיונז על שכבת הגבינה האחרונה, מקשטים את הסלט בפצפוצים ביתיים ומסירים בזהירות את הטבעת.

אם תרצה, ניתן לתבל קרוטונים תוצרת בית במלח, פפריקה לצבע, או שום מיובש לקיסוס.

סלטים פשוטים ללא מיונז על השולחן החגיגי

לאחרונה, עקרות בית רבות בחרו בחטיפים קלים פשוטים שאינם משתמשים במיונז להלבשה. אנו מציעים לך לנסות לבשל סלטים פשוטים, אך טעימים מאוד ממוצרים זמינים, ללא מיונז, שלא יתעלמו מהם אפילו על השולחן החגיגי. מתכונים עם תמונות יעזרו לך בכך.

מלפפונים קוריאנים

מלפפונים קוריאנים - סלט מזרחי פשוט אך טעים. המתאבן מתברר כחריף, עסיסי וטעים מאוד.

רכיבים:

• 700 גרם מלפפונים;
• 1 גזר;
• מלח לטעימה;
• 5 נוצות בצל ירוק;
• 5 שיני שום;
• 50 מ"ל של שמן צמחי;
• 1 כף. l. פפריקה;
• 1 כף. l. חומץ (9%);
• 2 כפות. l. רוטב סויה;
• פלפל צ'ילי חריף (לא חובה).

הכנה:

חותכים מלפפון טרי לרצועות (לא דקות במיוחד) ומעבירים לקערה

• מוסיפים גזר גלם למלפפון אותו אנו טוחנים בפומפייה לסלטים קוריאניים. אנו משפשפים את הירק כדי לא לפגוע בליבה.
• חותכים את נוצות הבצל הירוק לרצועות ומעבירים לשאר המרכיבים.

• בעזרת הצד השטוח של הסכין, מועכים את שיני השום הקלופות, קוצצים דק ויוצקים לקערה עם ירקות ועשבי תיבול.
• כעת אנו לוקחים פלפלים חריפים וחותכים אותם לפרוסות דקות.
• יוצקים שמן לסיר, מציתים. ברגע שהשמן מתחמם מוסיפים פפריקה, פלפל חריף, מערבבים ומיד מוסיפים למלפפונים.

כמו כן, מתבלים את הסלט ברוטב סויה וחומץ, ממליחים במידת הצורך. מערבבים הכל היטב ונותנים לו להתבשל במקרר לפני ההגשה

לסלט ניתן להוסיף רק צ'ילי ירוק. שלא כמו פלפל אדום, הוא לא כל כך חם, מכיוון שהוא נמצא רק בשלב ההבשלה, אך יחד עם זאת הוא כבר רווי בוויטמינים ומיקרואלמנטים.

סלט חצילים

מתכון הסלט הבא ימשוך במיוחד את כל חובבי החצילים. המתאבן מתברר כאותו חריף, טעים, אך משביע למדי, מכיוון שנעשה בו שימוש בתפוחי אדמה מטוגנים.

רכיבים:

• 2 חצילים;
• 2 תפוחי אדמה;
• עגבניות;
• מלפפון;
• בצל ירוק;
• עלי חסה;
• גזר קוריאני;
• 1 שיני שום;
• שמן צמחי;
• מלח לטעימה.

הכנה:

חותכים את החצילים לרצועות, בעזרת פומפיה קוריאנית טוחנים את פקעות תפוחי האדמה הקלופים. ממליחים ירקות לפי הטעם ומערבבים

• יוצקים הרבה שמן למחבת, מחממים אותו, שמים את תפוחי האדמה ומטגנים עד להזהבה ואז מניחים על מפית.
• כעת אנו שולחים את החצילים לסיר עם חמאה, מטגנים אותם עד להזהבה ומניחים אותם על מפית.

• בזמן שהחצילים ותפוחי האדמה מתקררים מכינים את שאר המרכיבים. חותכים את העגבניות לשניים, מנקים את הליבה בעזרת זרעים בעזרת כף.
• חותכים את המלפפון הטרי לרצועות דקות וארוכות, קוצצים את נוצות הבצל הירוק.

• חותכים את העגבניות לרצועות, מוסיפים לעגבניות שום מגורר דק, מערבבים.
• כעת ניתן לערבב את כל החומרים פשוט יחד, אך לשולחן החגיגי אנו לוקחים צורת זכוכית.שמים תפוחי אדמה מטוגנים בגבעה, לצד חצילים, ואז מלפפונים, עגבניות עם שום, גזר קוריאני וחסה עם בצל ירוק.

עדיף להשתמש בגזר קוריאני מתכשיר משלך, במיוחד מכיוון שנדרש מעט מאוד למתכון - הגזר עצמו, תבלינים, שום, חומץ ושמן.

סלט בשר

המנות על השולחן החגיגי צריכות להיות טעימות ומשביעות. אפשר לבשל סלט בשר ללא מיונז. עבור המתכון המוצע, עדיף לקחת בקר - הוא לא שומני כמו חזיר, והוא בריא יותר.

רכיבים:

• 300 גרם בקר;
• 1 כפית רוטב סויה לבשר;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 1 פלפל חריף;
• 500 גרם מלפפונים;
• 100 גרם גזר קוריאני;
• 1 צרור בצל ירוק;
• 1 בצל;
• 1 כפית רוטב סויה להלבשה.

הכנה:

חותכים את הבקר לקוביות ארוכות ומרעילים במחבת עם שמן מחומם, מבשלים עד לריכוך

• בשלב זה נכין את הירקות. חותכים מלפפונים טריים לצלחות דקות.
• קוצצים פלפלים מתוקים קלופים לרצועות דקות אך ארוכות.
• קוצצים את הבצל עם רבע טבעות. אפשר להשתמש בלבן רגיל, אבל בצל חסה נותן את הטעם הטוב ביותר.
• חותכים צרור בצל ירוק לרצועות.
• מוסיפים שום מגורד למלפפונים, מלח לפי הטעם, יוצקים כף רוטב סויה ומערבבים הכל היטב. לאחר מכן שמים פלפל מתוק על המלפפונים.

• אנו חוזרים לבקר - ממליחים אותו, מפלפלים אותו, מוסיפים רוטב סויה, מערבבים ומטגנים 2 דקות על אש גבוהה.
• אנחנו מעבירים את הבשר חם ישירות לירקות, ואז שמים ירוק ובצל, כמו גם גזר בסגנון קוריאני.

מערבבים הכל היטב ומגישים את הסלט על מנה יפה

אפשר להחליף עוף בבשר בקר, אבל הבשר הזה הוא המתאים ביותר לסלטים כאלה.

חציל בסגנון קוריאני

עוד מתכון לחטיף חצילים. בנוסף להם, למתכון תצטרך ירקות אחרים, כמו גם עשבי תיבול. הסלט מתברר כמבריק, חריף וטעים מאוד.

רכיבים:

• 550 גרם חצילים;
• 1 גזר;
• 400 גרם עגבניות;
• 2 פלפלים חריפים;
• 1 בצל אדום;
• 30 גרם בצל ירוק;
• 20 גרם כוסברה;
• 3 שיני שום;
• 50 מ"ל רוטב סויה;
• 1 כפית שומשום;
• מלח לטעימה.

הכנה:

מקלפים חלק מהקליפה מהחציל וחותכים את הירקות לקוביות קטנות. לאחר מכן מוסיפים מלח, ממלאים במים קרים ומשאירים למשך 20-30 דקות

• אנו מנקים את הפלפלים מהגרעינים וחותכים לחתיכות קטנות שרירותיות.
• קוצצים את נוצות הבצל הירוק לרצועות.

• קוצצים דק את ירקות הכוסברה.
• חותכים את הגבעולים מהעגבניות, חותכים את הירקות לחתיכות.

• קוצצים את הבצל האדום לחצי טבעות דקות וממלאים אותו במים קרים.
• מגררים את הגזר בפומפייה לסלטים קוריאניים.
• אנו חוזרים לחצילים - מסננים מהם את המים, מייבשים ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה, כ -8-10 דקות.
• לאחר מכן מוסיפים גזר, שום קצוץ דק, רוטב סויה ושומשום לכחולים, מערבבים ומטגנים על אש גבוהה במשך דקה.

אנו מעבירים את החצילים המטוגנים לקערת סלט לירקות ועשבי תיבול אחרים, מוסיפים בצל שטוף היטב, יוצקים חומץ, מלח, מערבבים היטב

את הכוסברה אפשר להחליף בפטרוזיליה, אבל הכוסברה היא שנותנת לסלט טעם מיוחד.

3 הסלטים המהירים ביותר על השולחן החגיגי

אנו מציעים מבחר מתכונים פשוטים עם תמונות של הכנת סלטים מהירים מאוד שיהפכו להצלת עקרות בית רבות. למרות העובדה שהסלטים פשוטים, הם מתגלים כטעימים מאוד ונראים נהדר אפילו על שולחן חגיגי.

סלט מינוטקה

יידרש מעט מאוד זמן להכין סלט כזה, העיקר להרתיח את הביצים קודם. המתאבן מסתבר כטעים, במיוחד אם אתה משתמש במיונז תוצרת בית כדי להלביש אותו.

רכיבים:

• 3 ביצים;
• צנצנת תירס;
• 70 גרם גבינה;
• מיונז.

הכנה:

1. מגררים ביצים מבושלות עם תאים גדולים ומעבירים מיד לקערת סלט.
2. לאחר מכן, אנו שולחים גבינה, אותה אנו טוחנים גם בפומפיה גסה.
3. והמרכיב האחרון הוא תירס מתוק.
4. ממליחים את הסלט, מתבלים במיונז ומגישים במנות, מקשטים את המתאבן בגבעול עשבי תיבול טריים.

לתבלינים ניתן להוסיף שום מגורד למיונז. רק שן אחת של ירק חריף, והסלט יהיה יותר מעניין.

מקציפים סלט

עוד מתכון לסלט מהיר וקל להכנה ממרכיבים זמינים. יחד עם זאת, המתאבן מתברר כמשביע וטעים.

רכיבים:

• 2 ביצים;
• 1 מלפפון;
• 100 גרם נקניק מעושן למחצה;
• 100 גרם אפונה ירוקה;
• 50 גרם גבינה;
• בצל (ירוק);
• מלח לטעימה;
• מיונז.

הכנה:

• חותכים את המלפפון לרצועות דקות ואז לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.
• חתכנו גם את הנקניקייה.
• מפוררים וביצים מבושלות בקוביות קטנות.
• קוצצים דק את הבצל או הבצל הירוק.
• בעזרת פומפיה גסה יוצרים פרוסות גבינה.
• כעת אנו שולחים את כל החומרים לקערה עם המלפפונים, ואז מוסיפים את האפונה הירוקה.

ממליחים את הסלט, מתבלים במיונז, מערבבים, מגישים במנות או במנה משותפת

את הנקניק אפשר להחליף בשר חזיר, נתח באליק או כל מוצר בשר אחר - אפשר להשתמש בכל מה שיש במקרר.

סלט "ליידי"

סלט פילה העוף משביע למדי, אך יחד עם זאת רך. יחד עם זאת, מתכון הבישול פשוט - הכל מהיר וטעים.

רכיבים:

• 100 גרם פילה עוף;
• 1 מלפפון;
• 100 גרם אפונה ירוקה;
• צרור שמיר;
• מלח;
• מיונז או שמנת חמוצה.

הכנה:

1. מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים עד שהם רכים, מצננים אותו ממש במרק לעסיסיות ואז חותכים אותו לקוביות קטנות.
2. אנחנו טוחנים גם מלפפון טרי.
3. קוצצים דק את ירקות השמיר.
4. אנו משלבים את כל המרכיבים יחד, אל תשכח אפונה ירוקה.
5. ממליחים את הסלט, מתבלים במיונז, ולטעם עדין יותר - שמנת חמוצה.

עם פילה עוף אפשר להכין את סלט Ladies Caprice, שמלבד הבשר מכיל אננס, ביצים וגבינות. להלבשה משתמשים במיונז בתוספת שום.

אלה סלטים פשוטים אך טעימים שאפשר להכין לשולחנות יומיומיים וחגיגיים. בחר כל מתכון פשוט שאתה אוהב עם תמונה, מבשל בהנאה, מבלי לבזבז זמן יקר ועלויות מיותרות.