ארוחות פשוטות וטעימות לכל יום

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  מַאֲפִיָה

• זמן בישול:

  40 דקות

רכיבים

• שמנת חמוצה
• מיונז
• ביצים
• קמח
• נקניק
• גבינה קשה
• מלח
• תבלינים

כל עקרת בית חולמת לבשל במהירות ארוחת ערב טעימה נהדרת לכל המשפחה. הכותרת שלנו מציעה לשפים את המנות הפשוטות ביותר, המתכונים שלהם מוצגים עם תמונה. המשפחה בהחלט תעריך את הפינוקים הפשוטים והטעימים שאתם מגישים להם. כאן תוכלו למצוא את המתכונים המקוריים והמהירים ביותר למנות חמות, מאפים וחטיפים.

מדריך בישול שלב אחר שלב מבטיח תוצאות מצוינות גם עבור טבחים מתחילים. אפשרויות המנות שלנו מתאימות לתפריט לכל יום, מכיוון שהמרכיבים פשוטים ובמחיר סביר.

פיצה במחבת

לעתים קרובות אנו נמצאים איפשהו על הכביש, ורק צועדים, אנו מרשים לעצמנו להירגע ולאכול ג'אנק פוד. אבל עבור כל יום, פינוקים כאלה לא צריכים להיעשות, כי אף אחד עדיין לא ביטל תזונה נכונה.

כדי לגוון את הדיאטה שלך, אנו מציעים להכין מנה פשוטה במחבת - פיצה. פיצה כזו לפי המתכון שלנו עם תמונה מתגלה כטעימה להפליא.

רכיבים:

• שמנת חמוצה - 5 כפות. l.;
• מיונז - 5 כפות. l.;
• ביצים - 2 יח ';
• קמח - 10 כפות. l.;
• עגבניות - 2 יח ';
• נקניק (מעושן או מבושל) - 150 גרם;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• מלח לטעימה.

בישול שלב אחר שלב:

1. לבצק, אנו מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה (שמנת חמוצה, מיונז, ביצים, קמח). מנפים מראש את הקמח. מוסיפים מלח לפי הטעם. מקציפים הכל במטרפה עד לקבלת תערובת אחידה. הבצק אמור להיות זהה לזה של הלביבות.
2. הכנת התבנית. משמנים אותו בשמן צמחי. יוצקים לתוכו את הבצק, מיישרים אותו.
3. כעת אנו מכינים את החומרים למילוי. חותכים את הנקניק לקוביות. עגבניות - עיגולים לא עבים מדי.
4. מורחים את המלית בצורה אחידה על גבי הבצק.
5. שלוש גבינות קשות על פומפייה עם קטע גדול. מפזרים על הפיצה.
6. לשים את המחבת על אש בינונית. עדיין לא לכסות במכסה. אנו ממתינים 3-4 דקות להתייצבות הבצק, מכסים במכסה.
7. אנו אופים במצב זה עד שהגבינה נמסה לחלוטין.

לתוספות הפיצה ניתן להוסיף מרכיבים שונים. למשל פטריות, בשר חזיר, בשר וכו '. פיצה כזו בהחלט לא מתאימה לכל יום, ויש בה הרבה קלוריות. אבל לפעמים אתה יכול לרצות את עצמך עם מנה פשוטה כל כך לארוחת ערב.

חָשׁוּב! צריכה להיות הרבה גבינה בפיצה, העסיסיות של הפיצה תלויה בה. אם סוג הגבינה יבש, ניתן להגדיל את כמותה במתכון.

קציצות ברוטב שמנת - מתכון פשוט

מנה פשוטה - קציצות ברוטב שמנת מושלמות גם לארוחת ערב וגם לארוחת צהריים. הקציצות לא רק קלות להכנה, אלא גם טעימות מאוד.

האופציה החמה הזו שייכת למטבח האירופאי, אבל קציצות בשר מבושלות ואהובות בכל מדינה. זה יכול להיכלל בתזונה לכל יום או מוגש לחגיגה חגיגית. זה לוקח בערך 40-50 דקות להכין את המנה הזו, העיקר הוא לחמם את התנור מראש.

רכיבים:

• בשר בקר וחזיר (או בשר טחון גס מעורב) - 500 גרם;
• פפריקה טחונה - 1 כפית;
• שמנת - 1 כוס;
• כשות -סונלי - 1 כפית;
• ביצה - 1 יח ';
• גבינה קשה (רצוי גאודה) - 100 גרם.

הכנה:

אם המתכון משתמש בבשר, אנו הופכים אותו במטחנת בשר על זרבובית גדולה

מוסיפים את הביצה, המלח, התבלינים לבשר הטחון. אנו ללוש הכל בידיים בידיים

• הכנת תבנית האפייה. אנו מרפדים אותו בנייר אפייה ומשמנים אותו בשמן צמחי.
• יוצר כדורים עגולים מבשר טחון, משטחים אותם מעט. אנו מורחים על תבנית אפייה כך שהם לא באים במגע זה עם זה.

ממלאים את כדורי הבשר בשמנת, מועכים בפפריקה גרוסה

• מחממים תנור ל 200 מעלות. אנו שולחים לשם תבנית עם כופתאות.
• אנו אופים את הטורטיות כחצי שעה.
• שלוש גבינות על פומפייה דקה.

• לאחר 30 דקות אנו מוציאים את הקציצות מהתנור. מפזרים גבינה מגוררת ושולחים אותה לאפייה עוד 20-25 דקות עד שהגבינה נמסה.
• אפשר להגיש את המנה הזו עם כל תוספת (פירה, כוסמת, אורז וכו '). אפשר להגיש גם כמנה נפרדת. המתכון הזה עם תמונה מיועד ל -8 מנות, כך שתוכלו להאכיל את כל המשפחה בצורה מספקת עם כדורי בשר כאלה.

מעניין! מאז ימי קדם, אנו מכירים קציצות, אך רק קודם לכן כינו אותם "מדליונים". הם היו מוכנים מפינת בשר והיתה להם צורה עגולה.

כאשר היה מחסור בבשר (המאה ה -19), נוסף לבשר של חלקים אחרים של פגר הבקר לקומפוזיציה. כתוצאה מכך היה צורך לטחון את המוצר וכך הופיעו כדורי הבשר.

בשר צרפתי (עוף טחון)

אתם מחפשים מנות פשוטות, ואנו מציעים מתכונים עם תמונות של מנות פשוטות וטעימות. המתכון הזה בהחלט יענג כל טבח שרוצה להאכיל את המשפחה במהירות ובסיפוק. זה יכול להיכלל בתזונה לכל יום, או להכין אותו לארוחת ערב חגיגית, כי הטעם מדהים ולכאורה מאוד מעורר תיאבון.

בישול בשר בצרפתית קל ומהיר מאוד, זה לוקח בערך 45-60 דקות. יתר על כן, בזמן שארוחת הערב שלנו נאפית, נוכל להכין בנוסף סלט קל נוסף.

רכיבים:

• עוף טחון - 300 גרם;
• שמפיניון - 500 גרם;
• בצל - 2-3 יח ';
• גבינה קשה - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3-5 יח ';
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול שלב אחר שלב:

מקלפים את הבצל. שלי. חותכים לעיגולים

• משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מרחנו עליה את טבעות הבצל.
• מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. אנחנו חותכים, כמו הבצל, לטבעות. אנו מורחים אותם בשכבה שנייה על תבנית אפייה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

• ללוש את העוף הטחון במזלג או בידיים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מורחים בשכבה אחידה על תפוחי האדמה.
• אנו שוטפים היטב את הפטריות, מנקים במידת הצורך. חותכים לפרוסות דקות. שמנו אותם על הבשר הטחון.

• שלוש גבינות על פומפייה עם קטע דק. מורחים אותם בשפע לתוך קדרת הבשר.
• אנו מכינים רשת מיונז על גבי הגבינה.
• אנו מדליקים את התנור 180 מעלות, מחממים אותו היטב.

• אנו שולחים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים במשך 25-30 דקות. הגבינה צריכה להיות מומסת לגמרי וזהובה.
• כמעט כל טבח יודע בשר צרפתי, אבל לא הרבה אנשים יודעים איך להפוך אותו למנה תקציבית לכל יום. המתכון עם תמונה יעזור לכם שלב אחר שלב להכין מנה ללא טעויות קולינריות.

עֵצָה! עם עוף טחון, המנה מתגלה כעדינה, עסיסית, אבל אפשר להפוך אותה למשביעה יותר על ידי החלפת העוף הטחון בבשר.

מקלות גבינה - מתכון פשוט טעים

אי אפשר לחשוב על פיסת תה פשוטה יותר. מקלות גבינה הם מנה פשוטה, המתכון שלשמו אנו מציעים עם תמונה ותיאור שלב אחר שלב. זהו פינוק מקורי וטעים לילדים שלכם לכל יום, על הכביש, לפיקניק.

רכיבים:

• גבינה קשה - 300 גרם;
• ביצה - 1 יח ';
• קמח - 30 גרם;
• שמן צמחי - 70 מ"ל.

הכנה:

• המרכיב העיקרי הוא גבינה מגוררת. אנו שולחים אותו לקערה עמוקה
• שוברים ביצת עוף לגבינה, מוסיפים קמח ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
• יוצקים שמן צמחי למחבת ומניחים אותו על הכיריים להתחממות.
• אנו יוצרים מקלות מהבצק שהתקבל.

בשמן הצמחי החם זורקים את המקלות בתורן. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה

• הניחו את המקלות המטוגנים על צלחת, אותה אנו מכסים במגבת נייר. יש צורך לערום עודפי שומן.
• מקלות הגבינה מוכנים. רצוי לצרוך אותו חם או חם עד שהגבינה רכה. בתאבון!

עֵצָה. המתכון למקלות גבינה המוצגים בתמונה משתמש בגבינה קשה. בהיעדר כאלה, אתה יכול להשתמש בגבינת שמנת, מסתבר שגם טעים מאוד.

כרוב מבושל עם אורז

כאשר בוחנים אפשרות לארוחת ערב, בחרו בכרוב מבושל ואורז. זו מנה רזה פשוטה וטעימה מאוד, מושלמת לתזונה של כל יום. מתכון עם תמונה יעזור אפילו לטבח טירון להכין אותו, כי אין בזה שום דבר מסובך.

המתכון משתמש במוצרי תקציב הרוווים את הגוף ומעשירים אותו בחומרים מזינים. בנוסף, ניתן להכין כרוב מבושל למי שמתכנן לצום במהלך הצום.

רכיבים:

• מים - 1 כוס;
• בצל - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• כרוב לבן - 400-500 גרם;
• רסק עגבניות - 1 כף l.;
• אורז - 1/3 כוס;
• עשבי תיבול טריים לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון ירקות (כ -50 גרם);
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול שלב אחר שלב:

1. מקלפים את הבצל והגזר. הירקות שלי. פורסים דק את הבצל והגזר. אפשר לגרר את הגזר (כרצונכם).
2. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת ומחממים על אש בינונית.
3. אנו שולחים ירקות למחבת. מטגנים אותם עד שהם חצי מבושלים.
4. בזמן שהירקות מטוגנים, מסירים את העלים העליונים מהכרוב, שוטפים אותו וקוצצים אותו דק.
5. מוסיפים כרוב לירקות מוכנים למחצה. אנחנו מערבבים.
6. מטגנים הכל יחד עוד 7-10 דקות. הכרוב צריך לשנות צבע וצבר.
7. מדוללים כף רסק עגבניות בכוס מים. יוצקים את המיץ שהתקבל למחבת. מערבבים שוב היטב.
8. אנו שוטפים את האורז היטב. מוסיפים את האורז השטוף לשאר המרכיבים. מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים.
9. מכסים את התבנית בתוכן במכסה ומבשלים על אש קטנה עד שהדגנים מבושלים. אל תשכח לפתוח את המכסה באופן קבוע ולערבב.
10. בינתיים שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם בעזרת סכין.
11. כשהאורז מוכן והנוזל מתאדה לחלוטין, מוסיפים עשבי תיבול טריים. מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות. השבת.
12. כרוב מבושל עם אורז מוכן. בתאבון!

עֵצָה! אם אתה רוצה להשביע את המנה הזו, הוסף את הבשר. זה חייב להיות מטוגן במחבת תחילה, ולאחר מכן להוסיף ירקות ופעל לפי כל הטכניקות לפי המתכון שלנו עם תמונה. רק זכור כי על ידי הוספת בשר, המנה הזו כבר לא תהיה רזה.

מרק תפוחי אדמה עם ביצה

לפעמים אתה רוצה משהו קליל, טעים וחם, אבל המרק הרגיל עם פסטה כבר עייף. המתכון שלנו למנה נוזלית פשוטה יבוא לעזרתכם - מרק תפוחי אדמה עם ביצה. לארוחת ערב, זהו! והמתכון שלנו עם תמונה מציע להכין מרק קליל בחיפזון.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• מים - 1 ליטר;
• בצל - 1 יח ';
• גזר - 0.5 יח ';
• ביצה - 1 יח ';
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
• עשבי תיבול טריים לפי הטעם.

הכנה:

• מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם. חותכים לרצועות או לקוביות (לפי שיקול דעתך).
• יוצקים מים לסיר ושולחים לשם תפוחי אדמה. שמנו על הכיריים לבישול.

אנחנו מגררים את הגזר, שקולף ושטף בעבר. מוסיפים לסיר לתפוחי האדמה

• קולפים וקוצצים את הבצל בעזרת סכין.
• יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים על אש בינונית.

אנו שולחים בצל למחבת מחוממת מראש לטיגון. מטגנים אותו עד להזהבה

• אנו שולחים את טיגון הבצל המוגמר למחבת. אנחנו מערבבים.
• כשהמרק רותח מנמיכים את האש ומניחים לרתיחה מתחת למכסה סגור.
• מוסיפים למרק הרותח עלה דפנה ופלפל שחור לפי הטעם. מלח.
• בינתיים שוברים את הביצה לקערה עמוקה. מקציפים אותו בעזרת מזלג או מטרפה.

כשהירקות במרק מבושלים לגמרי יוצקים את הביצה הטרופה ומערבבים מיד בעזרת כף

אנו מחכים שהמרק ירתח ויכבה את הכיריים. מגישים עם עשבי תיבול קצוצים דק. בתאבון

המרק הזה מוכר לנו מילדות, טעמו ייחודי. מסתבר שהוא קליל מאוד, ארומטי וטעים.

עֵצָה! לפני סיום הבישול ניתן להוסיף גבינה מעובדת מגוררת על פומפייה.

תפוחי אדמה עם תבשיל בסיר איטי

יש הרבה מנות פשוטות של תפוחי אדמה, הן טעימות, עשירות ושופכות בפה.את מתכון תפוחי האדמה המבושל הזה אפשר לבשל תוך שעה אחת בלבד, כך שהמשפחה תהיה מרוצה ומספקת. במבט ראשון נראה כי אין במתכון הזה שום דבר מיוחד, אך לאחר שתנסו אותו, תשמחו.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• בצל - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• תבשיל חזיר - 2 כפות. l.;
• רסק עגבניות - חבילה אחת;
• פלפל חריף מתוק - 0, 5 יח ';
• כוסברה טחונה - לפי הטעם;
• פפריקה טחונה - לפי הטעם;
• עשבי תיבול טריים לפי הטעם;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול שלב אחר שלב:

1. אנו מתחילים בהכנת המנה על ידי הכנת המרכיב העיקרי - תפוחי אדמה. אנו מנקים אותו, שוטפים אותו וחותכים אותו בעזרת חותכן מיוחד לצ'יפס.
2. אנו שולחים את הירק הקצוץ לקערת המולטי -קוקר וממלאים אותו במים כך שיכסה לחלוטין את תפוחי האדמה.
3. אנו מפעילים את מצב "כיבוי" למשך 40 דקות. בישול.
4. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, אנו מתחילים להכין את שאר המרכיבים. מקלפים את הגזר, שוטפים אותם. חותכים לקוביות קטנות.
5. שמים את השומן במחבת, שאנו אוספים מהתבשיל. אנחנו מתחממים.
6. אנו שולחים גזר לטיגון במחבת שחוממה מראש. מטגנים 5 דקות.
7. השלב הבא הוא לקלף את הבצל ולקצוץ אותם. מוסיפים לגזר, מערבבים. מטגנים ירקות עוד 3-4 דקות.
8. כשהבצל רך מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. אנחנו מטגנים כך עוד 2-3 דקות.
9. שוטפים את הפלפלים, מסירים את האמצע ושוטפים שוב מתחת למים זורמים. חותכים לקוביות קטנות ושולחים את הירק למולטי הבישול לתפוחי האדמה. מוסיפים את כל התבלינים והמלח בבת אחת. לְרַגֵשׁ.
10. השלב הבא, כשהפלפל הופך להיות רך, שולחים ירקות לטיגון למרובת הבישול. אנחנו מערבבים. מבשלים במשך 5 דקות.
11. לאחר זמן מה, פותחים את מכסה המרק הבישול ומוסיפים את התבשיל. מערבבים שוב הכל ביסודיות.
12. אנו שוטפים את הירוקים מתחת למים זורמים, מנערים אותם, קוצצים דק. מוסיפים ירקות קצוצים 5 דקות לפני סיום מצב "התבשיל".
13. מגישים תפוחי אדמה עם מלפפון אביבי בהיר וסלט עגבניות. הטעם מזכיר את הילדות, כי רבים זוכרים איך קיבלנו פעם בגן מנה כל כך פשוטה אך טעימה.

תשומת הלב! כל תבשיל (בקר, עוף או חזיר) מכיל מספיק שומן, כך שאין צורך להשתמש בשמנים או בשומנים אחרים.

במבחר שלנו תוכלו למצוא מנות פשוטות שתוכלו לבשל להן מדי יום. מתכונים מפורטים עם תמונות שלב אחר שלב יעזרו אפילו למתחילים בבישול להתמודד.