מנות תפוחי אדמה פשוטות וטעימות לשנה החדשה 2020

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  שְׁנִיָה

• זמן בישול:

  1 שעה

רכיבים

• תפוח אדמה
• נקניק
• גבינה קשה
• שמנת חמוצה
• יְרָקוֹת
• תבלינים
• חמאה

לקראת השנה החדשה 2020, אנו מכינים באופן מסורתי מנות תפוחי אדמה חגיגיות טעימות, ובוחרות את המתכונים המעניינים והפשוטים ביותר עם תמונות שלב אחר שלב.

תפוחי אדמה ממולאים עם גבינה ונקניקיות

על פי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב, אתה יכול לבשל מנת תפוחי אדמה טעימה מאוד לשנה החדשה 2020.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• נקניק - 100 גרם;
• גבינה קשה - 70 גרם;
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• יְרָקוֹת;
• מלח פלפל;
• שמן לשימון התבנית.

הכנה:

מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם, מצננים, חתוכים לחצאים

עם כפית מחלצים כמות קטנה של עיסה מכל חצי תפוח אדמה

מגררים את הנקניק והגבינה, מוסיפים את תפוחי האדמה שחולצו ומערבבים עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל

מורחים את המלית המוכנה על חצאי תפוחי האדמה המוכנים

• מניחים את תפוחי האדמה הממולאים בתבנית אפייה משומנת.
• אנו אופים מנה חגיגית ב -200 מעלות למשך 15 דקות.

אנו מעבירים את מנת תפוחי האדמה החמה לצלחת ההגשה, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים לשולחן השנה החדשה.

תפוחי אדמה אירי חריף

בצורה זו תפוחי האדמה נראים מעוררי תיאבון להפליא, ניתן להגיש מנת תפוחי אדמה טעימה לשנה החדשה 2020 הן בצורה עצמאית והן כתוספת. בואו לבשל תפוחי אדמה חגיגיים לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 10 יח ';
• שמן צמחי - 4 כפות. l;
• פלפל שחור טחון;
• כּוּרכּוּם;
• כוסברה;
• זעפרן;
• ג'ינג'ר;
• שום מיובש;
• אורגנו;
• הל וכו '.

הכנה:

1. אנחנו לא מתחרטים על תבלינים ועשבי תיבול, כולם פריחת המנה של תפוחי האדמה הזה.
2. יוצקים שמן צמחי למיכל בנפח מתאים.
3. אנו לוקחים קורט קטן מכל תבלין ומכינים תערובת חריפה, יוצקים אותו לשמן צמחי, ומערבבים.
4. אנו שוטפים היטב את תפוחי האדמה, אך לא מקלפים אותם, מסירים את השכבה העליונה בעזרת רשת מתכת לכלים.
5. מייבשים את תפוחי האדמה המוכנים במגבת נייר, חתוכים לפרוסות גדולות.
6. שמים את פרוסות תפוחי האדמה בתערובת שמן חריפה, מערבבים.
7. מוציאים את תפוחי האדמה בכף מחוררת, נותנים לשמן העודף להתנקז, מניחים על תבנית אפייה.

אנו אופים תפוחי אדמה חריפים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 45 דקות. אם הקרום כבר נוצר, ותפוחי האדמה עדיין נוגסים, מכסים אותו בנייר כסף וממשיכים לאפות עד שהם רכים.

תפוחי אדמה להגשת חג

ניתן להכין מנת תפוחי אדמה טעימה במנה חגיגית מרהיבה לשנה החדשה 2020 לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• חלמונים - 2 יח ';
• אגוז מוסקט - על קצה הסכין;
• מלח פלפל.

הכנה:

1. מקלפים את תפוחי האדמה ומכניסים אותם למי מלח רותחים. מבשלים עד שהם רכים, מסננים את המים ומרסק בעזרת דוחף.
2. בזמן שתפוחי האדמה רותחים, יש לנו זמן להכין תבנית אפייה, שקית קולינרית ולגרר את הגבינה. מאז יהיה צורך לפעול במהירות, עד שתפוחי האדמה התקררו ולא איבדו את גמישותם.
3. מוסיפים לביצה, גבינה, מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפירה, מערבבים היטב.
4. מכניסים את מחית תפוחי האדמה החמה לשקית קולינרית ומניחים את "הוורדים" על תבנית משומנת.
5. משמנים את "ורדים" תפוחי האדמה בחלמון ואופים בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.
6. אנו מגישים ורדים תפוחי אדמה זהובים יפים כתוספת לכל מנה חגיגית, ואפשר להגיש אותם גם בנפרד.

קני תפוחי אדמה עם מילוי עוף ופטריות

נכין מנת תפוחי אדמה חריפה וטעימה לשנה החדשה 2020 לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• חמאה - 100 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• עמילן - 1 כף. l;
• תיבול לתפוחי אדמה;
• מלח פלפל.

למלית העוף:

• פילה עוף - 200 גרם;
• פלפל בולגרי - 1 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• שום - 2 שיני שיניים;
• שמן צמחי - 2 כפות. l;
• תיבול לעוף;
• גבינה - 40 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• מלח, פלפל, כורכום;
• יְרָקוֹת.

למילוי הפטריות:

• פטריות טריות - 200 גרם;
• בשר חזיר - 100 גרם;
• בצל - 1 יח ';
• שום - 2 שיני שיניים;
• חמאה - 30 גרם;
• שמנת - 100 מ"ל;
• עמילן תפוחי אדמה - ½ כפית;
• גבינה - 30 גרם;
• מלח, פלפל, אורגנו.

הכנה:

1. ראשית, אנו מכינים את המילויים, שלשמם חתכנו את הבצל, הפלפל וחזה העוף לקוביות, מטגנים הכל בשמן עד שהם רכים, מוסיפים שום, מלח ותבלינים.
2. מוסיפים ירקות קצוצים, ביצה, כורכום, מלח ופלפל לשמנת חמוצה, מערבבים, משאירים בנכונות.
3. לאחר סיום מילוי אחד, אתה יכול לשים תפוחי אדמה קלופים לרתיחה.
4. למלית השנייה מטגנים את הבצל והשום, מוסיפים את קוביות החזיר, מטגנים עד להזהבה.
5. מוסיפים למחבת את הפטריות הקצוצות, לאחר אידוי הנוזל מטגנים עד להזהבה.
6. יוצקים מיד את המלית העשויה מתערובת שמנת עם עמילן, מלח, תבלינים ואורגנו למחבת, מערבבים.
7. מכניסים את הגבינה המגוררת למלית הראשונה שהתקררה ושופכים את מילוי השמנת החמוצה, מערבבים גם עד לקבלת מרקם חלק.
8. ללוש את תפוחי האדמה המבושלים המוגמרים במעוך, לנקז את המים. מוסיפים חמאה, ביצים, עמילן, תיבול, מלח ופלפל.
9. מניחים את בסיס תפוחי האדמה החם על תבנית עם שקית קולינרית עם קובץ מצורף לכוכבית.
10. ממלאים את קני תפוחי האדמה במילויים, מפזרים גבינה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
11. אנו מגישים מנה חמה מרהיבה עם מילויים שונים לשולחן השנה החדשה.

תפוחי אדמה חגיגיים

ניתן להכין תפוחי אדמה רגילים כמנת גורמה טעימה לשנה החדשה 2020 באמצעות מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 2 ק"ג;
• חמאה - 75 גרם;
• שמן סיכוך;
• כוסברה, בזיליקום, אורגנו, שום מיובש - קורט כל אחד;
• מלח;
• קרקרים לבנים -2/3 כפות.;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• פפריקה - 2/3 כפות.;
• שמיר טרי.

הכנה:

• קולפים את תפוחי האדמה וחותכים כל פקעת לצלחות, לא חותכים עד הסוף. מניחים את תפוחי האדמה המוכנים בתבנית אפייה.
• מפזרים תפוחי אדמה בתערובת של תבלינים ומלח, יוצקים חצי כוס מים. אנו שולחים אותו לתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 40 דקות, מכוסה בנייר כסף.

מכינים את המפזרים על ידי ערבוב תבלינים כתושים עם פפריקה וגבינה מגוררת

• אנחנו מוציאים את הטופס עם תפוחי אדמה, משמנים בשמן ומפזרים בנדיבות עם זילוף מבושל. החזרנו אותו לתנור למשך 20-25 דקות מבלי לכסות אותו בנייר כסף.
• משמנים את מנת תפוחי האדמה המוגמרת בשמן, מפזרים שמיר קצוץ, מניחים לעמוד במשך 10 דקות, מכוסה בנייר כסף.

אנו מגישים תפוחי אדמה חגיגיים ריחניים על מנה משותפת לשולחן השנה החדשה כתוספת לסלטים וחטיפים אחרים

תפוחי אדמה אפויים בבייקון וגבינה

ניתן להכין מנת חג טעימה ומשביעה מאוד לשנה החדשה 2020 לפי מתכון מקורי פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• בייקון בצלחות - 500-600 גרם;
• גבינה - 300 גרם;
• מלח פלפל.

הכנה:

• שמים צלחות דקיקות של בייקון בתבנית מברזל יצוק כך שקצוות הצלחות תלויות כלפי מטה.
• לאחר סיום פריסת הבייקון, חותכים את תפוחי האדמה המוכנים לעיגולים דקים.

• מניחים את ספלי תפוחי האדמה בתחתית התבנית עם בייקון, מלח ופלפל.
• מפזרים מעל את שכבת תפוחי האדמה גבינה מגוררת. אז שמנו שלוש שכבות, לסירוגין עיגולים של תפוחי אדמה עם גבינה.

אנו עוטפים את קצות צלחות הבייקון ומכסים את כל המבנה הקולינרי

• אנו אופים את המנה בחום של 170 מעלות למשך שעתיים וחצי.
• המנה כה מרהיבה וצבעונית עד שהיא אינה זקוקה לקישוט נוסף.
• אנו מעבירים את המנה החמה לצלחת ומגישים אותה לשולחן השנה החדשה.

פאי תפוחי אדמה ממולא בעוף ופטריות

לקראת השנה החדשה אפשר בהחלט להכין מנת תפוחי אדמה חמה וטעימה בצורת פשטידה עם מילוי דשני לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• פירה (או 3 תפוחי אדמה גדולים) - 350 גרם;
• בצל - 1 יח ';
• חזה עוף - 1 יח ';
• מלח פלפל;
• פטריות - 200 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• ביצה;
• שמן צמחי לטיגון;
• קמח - 100 גרם;
• שמיר טרי.

הכנה:

במחבת המחוממת בשמן צמחי מטגנים את הבצל הקצוץ ונתחי פילה העוף עד שהם רכים, מלח ופלפל

באותה תבנית, מעבירים את הטיגון הראשון לכלי מתאים, מטגנים את צלחות הפטריות הקצוצות גס

• לבשל בצק תפוחי אדמה, אם יש לך פירה מראש, הוסף מעט חלב או מים כדי שיהיה רך.
• אנו מורחים את הביצה, המלח, הפלפל, הקמח לפירה, ללוש היטב.
• שמים את כל הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

• מעצבים את הפירה לדכסה בעזרת כף.
• מכניסים את פילה העוף המטוגן לשקע, מפזרים מעל את הפטריות, מכסים בנייר כסף.

• אנו אופים את פאי תפוחי האדמה בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
• אנו מוציאים את העוגה מהתנור, מפזרים הרבה גבינות ומחזירים לתנור למשך 10-15 דקות.

מגישים את הפשטידה המוגמרת לשולחן השנה החדשה, מפזרים שמיר קצוץ.

ספירלות תפוחי אדמה אפויות

ניתן להכין מנת תפוחי אדמה טעימה ויעילה מאוד לשנה החדשה 2020 לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוח אדמה;
• שמן צמחי;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול מתובלים.

הכנה:

• אנחנו מחליטים מראש כמה תפוחי אדמה אנחנו צריכים, שוטפים ומקלפים.
• שמנו כל תפוח אדמה על שיפוד עץ, חותכים בעזרת סכין חדה ספירלה דקה, מתחילה מלמטה.

אנו מורחים את ספירלות תפוחי האדמה שהתקבלו על שיפוד, מניחים אותן על תבנית אפייה

מפזרים תפוחי אדמה בספירלות עם שמן זית או שמן צמחי אחר, מפזרים מלח, פלפל ועשבי תיבול

• אנו אופים ספירלות תפוחי אדמה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהם רכים.
• הניחו את הצלחת החמה המוגמרת על צלחת הגשה, הוציאו אותה בזהירות מהשיפוד ופתחו שוב את הספירלה.

אם אנו מגישים לשולחן השנה החדשה על מנה משותפת, אז איננו מסירים את ספירלות תפוחי האדמה מהשיפודים.

תפוחי אדמה מתחת למעיל גבינה

לקראת השנה החדשה 2020, אפשרות מצוינת לתוספת חמה וטעימה יכולה להיות מנת תפוחי אדמה שנאפית מתחת למעיל גבינה לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - הכמות הנדרשת;
• גבינה;
• מיונז;
• מלח פלפל.

הכנה:

1. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים שהוכנו לעיגולים דקים. מניחים כל תפוח אדמה, המורכב מעיגולים פרוסים, על תבנית משומנת בנפרד.
2. ממליחים ומפלפלים הכל, מכסים בנדיבות במיונז, בעזרת שקית קולינרית.
3. מגררים את הגבינה ומפזרים כל תפוחי אדמה בנדיבות, המונחים בצורת עיגולים דקים מעט.
4. אנו אופים צלחת תפוחי אדמה חמה בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות.
5. אתה יכול להגיש אותו לשולחן השנה החדשה על ידי קישוט עם פרוסות ירקות ועשבי תיבול כמנה חמה עצמאית.

מספר רב של מתכונים להכנת מנת תפוחי אדמה חגיגית לוהטת תבטיח את נוכחותה על שולחנות השנה החדשה בגרסאות המעניינות ביותר, שופעות הפה והטעימות ביותר.