מה לבשל לארוחת הבוקר במהירות וטעימה בחיפזון

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  חֲטִיפִים

• זמן בישול:

  20 דקות

רכיבים

• תפוח אדמה
• ביצים
• מלח
• שמן צמחי
• תבלינים

השאלה ש"תולה באוויר "כל יום בכל משפחה היא מה לבשל לארוחת הבוקר, ומהירה וטעימה מאוד, למהר. המתכונים הכי מוכחים עם תמונות שלב אחר שלב יעזרו לך לפתור את זה.

דרוני - ארוחת בוקר טעימה ובריאה

מה אפשר לבשל לארוחת הבוקר במהירות וטעימה, אם לא לביבות תפוחי אדמה (לביבות תפוחי אדמה)? אנו מבשלים אותם בחיפזון לפי מתכון פשוט.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 10 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

• משפשפים את תפוחי האדמה הקלופים (אם הם צעירים, עדיף לא לקלף, אלא לשטוף היטב) בפומפייה דקה. שמים את מסת תפוחי האדמה במסננת או במסננת להסרת מיץ עודף (אפשר פשוט לסחוט אותו מעט בידיים).
• אנו שולחים ביצים למיכל לתפוחי האדמה המוכנים, מלח, פלפל, ללוש הכל היטב.

מורחים את בצק תפוחי האדמה ללביבות בעזרת כף במחבת מחוממת עם שמן, מטגנים משני הצדדים 3-4 דקות

אנו מגישים ארוחת בוקר טעימה וארומטית לשולחן עם כל רוטב, מחית ירקות

חצ'אפור עצלן ממהר

אין ספק שנכלול חצ'אפור עצלן ברשימת מנות ארוחת הבוקר הטעימות שניתן להכין מהר מאוד, מה שנקרא חיפזון.

רכיבים:

• גבינה - 200 גרם;
• בצל ירוק - 2 יח ';
• שמנת חמוצה - 150 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• קמח - 5 כפות. l.;
• סודה - ½ כפית;
• מלח פלפל;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה (אפשר להכין בערב ולהכניס לשקית במקרר), להכניס אותה לכלי מתאים, להוסיף ביצים, בצל קצוץ, שמנת חמוצה, סודה, מלח ופלפל

ללוש את כל המסה עד לקבלת מרקם חלק, לפזר יותר ממחצית הקמח, ללוש את הבצק ולהוסיף את הקמח הנותר במנות

שמים את הבצק המוכן בצפיפות בינונית לתבנית שחוממת מראש עם כמות קטנה של שמן, מיישרים אותו

אנו אופים את החצ'אפורי על אש בינונית, מכוסה במשך 4-5 דקות, הופכים וממשיכים לבשל מספר דקות

מגישים עוגת גבינה חמה עם חמאה או שמנת חמוצה.

נגיסי עוף

על פי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב, במהירות, בחיפזון, נכין מנה כל כך טעימה לארוחת הבוקר שתלקק את האצבעות.

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גרם;
• פירורי לחם - 150 גרם;
• קמח - 150 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• שום מיובש - 1 כפית;
• מלח פלפל;
• שמן לטיגון.

הכנה:

1. אנו שוטפים את פילה העוף, חתוכים לחתיכות מרובעות או מלבניות על פני הסיבים, מלח ופלפל. ניתן לבצע את עבודת ההכנה מוקדם בערב ולהשאיר במרינדה עד הבוקר (פישוט נוסף של תהליך הכנת ארוחת הבוקר).
2. שמנו את המוצרים למיכלים מוכנים: באחד - תערובת של קמח עם מלח, פלפל ושום, בשניים האחרים - פירורי לחם וביצים מוקפצות.
3. טובלים את נתחי העוף בקמח, ביצים ופירורי לחם. אנו מחממים כמות מספקת של שמן, מטגנים את הגושים, מניחים אותו תחילה על מפית נייר, ולאחר מכן מגישים אותו לשולחן.

עוגות גבינה עם בננה

לארוחת בוקר לאהוביכם תוכלו להכין עוגות גבינה טעימות בחיפזון. כמו כן, חשוב שהם יהיו מוכנים במהירות ושימושיים מאוד.

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 400 גרם;
• ביצה - 1 יח ';
• קמח - 4 כפות. l.;
• סוכר - 1 כף. l.;
• בננה - 1 יח ';
• שמן צמחי.

הכנה:

לעוגות גבינה טעימות, עדיף לבחור גבינת קוטג 'טרייה, רכה, אך לא יבשה מדי. אם יש גושים, יש לשפשף אותם בעזרת מזלג

• מוסיפים לקערה את הביצה, הקמח, הסוכר ולשים הכל ביסודיות. אפשר להכין בצק כזה בערב, ובבוקר פשוט להוסיף בננה.
• לבצק הומוגני, בזהירות, כדי לא לפגוע בשלמות, מערבבים את נתחי הבננה.

מהבצק במילוי בננות יוצרים עוגות גבינה בגודל הרצוי, מגלגלים בקמח ומטגנים משני הצדדים 3-4 דקות

אנו מגישים ארוחת בוקר טעימה ובריאה עם שמנת חמוצה ופירה

שיבולת שועל בננה

כשחושבים מה לבשל במהירות וטעימה לארוחת הבוקר, נזכר במתכון עם תמונות שלב אחר שלב של שיבולת שועל. אנו מבשלים אותו בחיפזון עם כל מילוי או מילוי.

רכיבים:

• שיבולת שועל גסה - 4 כפות. l.;
• חלב - 50 מ"ל;
• ביצה;
• בננה - 1 יח ';
• שמן צמחי - 1 כפית;
• מלח לטעימה.

הכנה:

• יוצקים את שיבולת השועל עם חלב, משאירים להתבשל 5-7 דקות.
• מוסיפים לבצק שיבולת השועל את הביצה וחצי מהבננה, מועכים בעזרת מזלג, וכן מלח לפי הטעם.

מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק ומניחים את המסה על תבנית שחוממת מראש עם שמן, גם בלי זה, אם המנות בציפוי דבק

אנו חושפים את בצק שיבולת השועל לא כל כך לטיגון, אלא פשוט לטיפול בחום על חום בינוני משני הצדדים

אם יש רצון לבשל שיבולת שועל עם מילוי כלשהו (גבינה מגוררת או גבינת קוטג '), אז מכינים את הבצק קצת יותר נוזלי. יוצקים אותו לתבנית בכמות קטנה יותר לקבלת פנקייק דק יותר. אנו מורחים את המלית לאחר שהצד השני מוכן

• שמנו אותו על מחצית מהקוואקר, מכסים בחצי השני ומחממים כדקה -שתיים, מכבים את האש.
• חותכים את החצי השני של הבננה לעיגולים ומקשטים את המנה המוגמרת בעת ההגשה.

ביצים עלומות

מהר מאוד אתה יכול לבשל לארוחת הבוקר משהו שהוא מסורתי וטעים מאוד, כלומר ביצים מוקצפות. יתר על כן, נכין אותם במתכון מקורי מיוחד.

רכיבים:

• ביצים;
• מלח לטעימה;
• שמן צמחי לשימון.

הכנה:

• שמנו מיכל מים על האש, מביאים אותו לרתיחה.
• בקערה קטנה מכל צורה (אך לא שטוחה ורחבה מדי) שמנו פיסת ניילון בגודל מתאים. גודל הסרט נקבע בעין, כך שכאשר מניחים אותו מתאים לחלוטין לקצוות המיכל ומסתובב.
• משמנים את המשטח הפנימי בשמן צמחי.
• בקערה שוברים את הביצים אחת אחת, ממליחים, מעלים ומחברים את הקצוות, קושרים בחוט. חותכים את הסרט העודף בקצוות.

אז אנחנו מכינים את כל הביצים, מכניסים אותן למים רותחים ומבשלים עד שהחלבון מסמיך (2-3 דקות)

מוציאים את הסרט מהביצים העלומות, מגישים חם, מונחים על טוסט לחם או פשוט על צלחת

ביצים עלומות עם חלמון נוזלי בפנים הן לא רק טעימות מאוד, אלא גם בריאות. אנו משתמשים בהם כמנה עצמאית עם ירקות פרוסים או יחד עם כריך עם גבינה או נקניק.

קישוא, גבינת קוטג 'ותבשיל גבינה

מהר וטעים מאוד, כך שתלקק את האצבעות, תוכל להכין ארוחת בוקר מהירה לפי אחד המתכונים הטובים ביותר עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• קישואים או קישואים - 800 גרם;
• שום - 4 שיני;
• שמיר - חצי צרור;
• גבינת קוטג ' - 250 גרם;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון.

רכיבים:

• אנו שוטפים את הקישואים ומגררים אותו, מוסיפים מלח.
• מערבבים גבינת קוטג 'עם גבינה מגוררת, סותרים, מוסיפים קישואים סחוטים ממיץ.

מרחנו את הביצים הטרופות מעט בעזרת מזלג אל המרכיבים שכבר נאספו, ללוש הכל היטב ולשים אותו בצורה משומנת

אנו אופים את התבשיל בתנור בחום של 200 מעלות למשך 35-40 דקות

ניתן להגיש מנה טעימה ובריאה זו חמה וקרה

גליל חביתה עם גבינה

הדבר המהיר ביותר שאפשר להקציף לארוחת הבוקר הוא חביתה טעימה עם גבינה במנה מקורית.

רכיבים:

• ביצים - 3 יח ';
• חלב - 1 כף. l;
• גבינה קשה - 40 גרם;
• שמן צמחי;
• מלח פלפל.

הכנה:

טורפים את הביצים במטרפה לתערובת אחידה, מוסיפים חלב, מלח ופלפל

מכניסים גבינה, מגוררת על פומפיה גסה, לבסיס שהתקבל לחביתה, מערבבים

מחממים מחבת מראש, יוצקים מעט מסת חביתה, מטגנים על אש נמוכה, מגלגלים

אין להסיר את החביתה מהתבנית, להזיז אותה לקצה אחד

• יוצקים את הבצק לחלל הפנוי בכמות שמאפשרת לקבל פנקייק דק. אנו אופים את הפנקייק השני, עוטפים בו את הראשון.
• אנו עושים אותו דבר עם כל המבחן. מגישים את גליל החביתה הרב שכבתי שהתקבל חם עם כל רוטב ופרוסות ירקות.

קרוטונים בתנור עם בשר טחון

על פי אחד המתכונים הפשוטים הטובים ביותר עם תמונות שלב אחר שלב, תוכלו להכין במהירות ארוחת בוקר כל כך טעימה ויעילה שאפשר להגיש אותה לשולחן במקרה של אורחים בלתי צפויים.

רכיבים:

• ביצים - 4 יח ';
• חלב - 50 מ"ל;
• בגט - 1 יח ';
• עוף או בשר טחון - 10 כפות. l.;
• שמן לשימון התבנית;
• מלח פלפל.

הכנה:

1. חותכים את הבגט לפרוסות של 1.5 ס”מ, מסירים חלק מהעיסה מהאמצע (משאירים פרוסות 1.5 ס”מ מסביב לכל ההיקף), מכניסים את העיסה לכלי המוכן.
2. טוחנים את פירור הלחם ביד למצב הפירורים, מוסיפים בשר טחון, מלח ופלפל, ללוש היטב.
3. שמים את טבעות הבגט בתבנית משומנת, מניחים את הבשר הטחון שהתקבל בעזרת עיסת לחם בעזרת שקית עם פינה חתוכה.
4. מערבבים ביצים, מלח, פלפל, יוצקים לתבנית עם בגט פרוס עם מילוי.
5. אנו אופים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות (אם רוצים, אפשר לפזר גבינה מגוררת).

חביתת פוליאר

חביתה רגילה אפשר להכין במהירות לארוחת הבוקר בצורתה המקורית ובטעם מחודש. בוודאי תיהנו מחביתה מהירה כל כך עד שתוסיפו אותה לרשימת המנות המהירות והיעילות האהובות עליכם.

רכיבים:

• ביצים - 5 יח ';
• חלב - 2 כפות. l.;
• חמאה - 1 כפית;
• מלח פלפל.

הכנה:

• מפרידים את החלמונים מהחלבונים, מערבבים עם חלב ומלח (מוסיפים פלפל ותבלינים אחרים אם רוצים).
• מקציפים את החלבונים במלח עד לקבלת פסגות צפופות ואדיבות.

יוצקים את מסת החלמון לתבנית שחוממת מראש עם שמן, מיד מורחים את החלבונים, מפזרים באופן שווה

אנו סוגרים את החביתה במכסה, מנמיכים את האש, מבשלים 7-8 דקות, מעבירים לצלחת. חותכים את החביתה לשניים, מקפלים אותה יחד עם הצד החלבוני

אם רוצים, ניתן לפזר את החביתה בשמנת חמוצה או לפזר גבינה מגוררת דק

עוגות פיתות עם מילוי בתנור תוך 5 דקות

אם אתה רוצה לבשל במהירות וטעימה משהו חדש לארוחת הבוקר בחיפזון, נשתמש במתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה.

רכיבים:

• לחם פיתה - 3 עוגות עגולות (אפשר להשתמש מלבניים, לחתוך לשלושה חלקים);
• פלפל מתוק - ½ יח ';
• גבינה - 50 גרם;
• בצל - ½ ראש;
• פטרוזיליה - כמה ענפים;
• מלח פלפל;
• שום מיובש.

הכנה:

1. כל המרכיבים המפורטים (למעט לבש) נחתכים לפרוסות שרירותיות, טוחנים במטחנת מטבח לחתיכות קטנות.
2. מוסיפים כמה כפות מים למלית, מערבבים ומורחים בשכבה אחידה על לחמי פיתה המונחים על תבנית אפייה.
3. אנו אופים בחום של 180 מעלות למשך 5-7 דקות, מוציאים ומערמים חם זה על זה.
4. אנו חותכים את ארוחת הבוקר החמה למנות, מגישים אותה לשולחן.

כל אחד מהמתכונים יאפשר לכם להכין ארוחת בוקר מהירה וטעימה, מרעננת ומרוממת.