מתכונים לתבשיל גבינת קוטג 'בסגנון גן ילדים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  מַאֲפִיָה

• זמן בישול:

  1.5 שעות

• מיועד ל

  8 מנות

רכיבים

• גבינת קוטג
• סוכר
• ביצים
• קמח
• שמנת חמוצה
• צימוק
• ונילין
• סוֹלֶת
• מלח

מעטים יכולים להתפאר בכך שקיבל מיד קדרה מגבינת קוטג ', כמו למשל בגן ילדים. האם יש סודות במתכון? מנה שילדים מעריצים לא תמיד יכולה לחזור על עצמה בבית.

נלמד כיצד להכין המן מסורתי בתנור צעד אחר צעד כך שהתבשיל התזונתי יתגלה כשופע. להלן יצורפו הוראות עם תמונה שתעזור לכם להכין את הקינוח.

קדרה מסורתית, ניואנסים לבישול

מתכון זה מניח אפיית המן בתנור. ילדים בגיל הרך אוהבים את המנה הזו. זה גם קל להכין את זה בעצמך במטבח.

רכיבים:

• שתי ביצים;
• גבינת קוטג ' - 400 גרם;
• סולת - 5 כפות;
• 1/2 כוס שמנת חמוצה;
• סוכר - 5 כפות;
• חבילה של אבקת אפייה;
• 150 גרם צימוקים;
• מעט וניל;
• 1/4 כפית מלח.

איך לבשל:

• שוטפים את הצימוקים היטב, מאדים אותם במים.
• יוצקים סולת לתוך השמנת החמוצה. כדי לגרום לו להתנפח, עליך לתת לו להתבשל במשך 10-15 דקות.

מניחים בבלנדר סולת בשילוב שמנת חמוצה, מוסיפים גבינת קוטג '. יוצקים אבקת אפייה (או כפית סודה אחת), מלח. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה

יוצקים סוכר לביצים, מקציפים עד לקבלת קצף

• כשהקצף עדיין רך (הוא מתיישב במהירות), מוסיפים תערובת של גבינת קוטג 'לתערובת הביצים.
• מוסיפים צימוקים, מערבבים.

תבנית אפייה מורחת בשמן חמניות. על הקירות והתחתונה מפזרים מעט סולת. יוצקים את ההרכב המיוצר

מחממים את התנור ל -180 מעלות. מניחים שם את התערובת למשך 40-45 דקות.

מתכון קל שאין בו צורך בסולת

אני זוכר מנה מהגן, שטעמה אהוב היום על מבוגרים וילדים כאחד. הכינו את המתכון הזה קדרה במהירות. להבדיל מהגרסה המסורתית בכך שאין צורך בשימוש בפמקים. שקול מתכון אחר לתבשיל העשוי מגבינת קוטג '. העדינות מתקבלת, כמו בגן, וגם מארחות צעירות יגלו זאת בהוראות שלב אחר שלב עם תמונה.

סט מוצרים:

• גבינת קוטג ' - 600 גרם;
• ביצים - 3 חתיכות;
• סוכר מגורען - 5 כפות. l.;
• קינמון ווניל - לא חובה.

איך לבשל:

1. לוקחים בלנדר, מניחים את חומרי המנה בקערה, מערבבים אותם.
2. קח תבנית אפייה (או תבנית, רק כך שהיא תהיה רחבה).
3. משמנים את המיכל בשמן חמניות.
4. מורחים את המסה בשכבה של 2-3 ס"מ, מיישרים.
5. מחממים את התנור ל -180 מעלות. שלחו לשם את המסה לאפייה למשך חצי שעה.
6. אתה צריך לקבל את התבשיל כאשר שולי המנה מכוסים בקרום זהוב לאורך הדפנות.

קדרה דלת קלוריות

מנה זו תפנה לאותן נשים שעוקבות אחר הדמות. המנה מניחה שימוש במזונות דלי שומן ודלי קלוריות. עם זאת, עדיין ניתן להכין את התבשיל לארוחת הבוקר. זה גם טעים וגם משביע.

מוצרים:

• 200 גרם גבינת קוטג '(דל שומן);
• שתי ביצים;
• 1/2 כוסות קפיר;
• 3 כפות. l. עמילן אורז (אם לא, עמילן תירס מתאים);
• 1 כפית אבקת אפייה
• פרוקטוז / ממתיק (לפי העדפת הטעם).

איך לבשל:

1. מקציפים פרוקטוז וביצים, יוצקים פנימה קפיר, מערבבים.
2. מוסיפים גבינת קוטג ', ללוש את התערובת בעזרת מזלג.
3. כדי למנוע מהבצק להיות נוזלי מדי, רצוי להוסיף כמה כפות קמח. לאחר מכן, מוסיפים אבקת אפייה, מערבבים היטב.
4. משמנים תבנית עם שמן חמניות. אתה יכול להניח קלף. הבצק נשפך לתוך המיכל.
5. עד הזמן הזה, יש לחמם את התנור ל 180-200 מעלות.
6. מניחים את הבצק למשך חצי שעה (40 דקות). לאחר שחלף הזמן הפינוק מוכן.

בישול במולטי קוקר

קדרה של גבינת קוטג 'אפשר לבשל בכיריים איטיות, זה יתגלה כטעים לא פחות. מנה, כמו בגן, מוכנה בפשטות, ומתכון עם תמונות שלב אחר שלב יעזור לעקרות בית צעירות להתמודד במטבח מהר יותר.

סט מוצרים:

• גבינת קוטג ' - 0.5 ק"ג;
• 2, 5 עמ '. l. תמורים;
• ביצים - 3 חתיכות;
• סוכר - 150 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• צימוקים.

איך לבשל:

1. מערבבים סוכר וביצים בסיר. כדי להפוך את המנה לשופעת, יש להקציף את החומרים במשך חמש דקות, לא פחות.
2. בעזרת חומץ, הם מרווים סודה, שמים גבינת קוטג ', סולת. בעזרת מיקסר מקציפים את התערובת.
3. צימוקים נשפכים מעל עם מים רותחים. יש צורך לתת לו להתבשל במשך עשר דקות.
4. מסננים את המים, ושופכים את הצימוקים לגוש הקלפה.
5. שמים את המסה שהתגלתה לקערת המולטי -קוקר.
6. הפעלת המולטי -קוקר, עליך להגדיר את מצב האפייה למשך 60 דקות.

בסיום התוכנית, בדוק את המנה. אם הצדדים עדיין לחים, יש להפעיל את המולטי -קוקר למשך 15 דקות נוספות.

מגבינת קוטג 'ואטריות

מנה נוספת שמחזירה זיכרונות ילדות היא מאפי אטריות.

רכיבים:

• סוכר (וניל) - על פי העדפות הטעם;
• מלח;
• שלושה ביצים;
• סוכר - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• 300 גרם של ורמיס עכביש;
• גבינת קוטג ' - 400 גרם;
• צימוק.

שלבי בישול:

1. מבשלים את vermicelli כך שהוא מוכן למחצה. שוטפים אותו במסננת.
2. מפרידים את החלבונים עם החלמונים.
3. שני סוגי סוכר (רגיל ווניל), חלמונים מתווספים לקריסה. טוחנים את המסה.
4. שלושה מוצרים משולבים: שמנת חמוצה, אטריות, גבינת קוטג '.
5. מוסיפים מעט מלח לחלבונים, מקציפים. יוצקים לתוך המסה הקלתית.
6. תבנית אפייה מורחת בשמן חמניות, הרכב נשפך. אם אתה רוצה לתת לתבשיל מראה של עוגה, השתמש בצורת עגול למטרה זו.
7. התנור מחומם ל 200 מעלות, הבצק אפוי.

לפני שאתם מבשלים קדרה של גבינת קוטג ', כמו בגן ילדים, עליכם לברר כמה טיפים של שפים מנוסים. מתכונים עם תמונות והוראות שלב אחר שלב יעזרו לכם לאפות פינוק ללא מאמץ.

כמה המלצות כדי לגרום לתבשיל לטעום "גן ילדים"

יש להשתמש במרכיבים טריים בלבד למן. לעתים קרובות אנשים חושבים שאפשר לאפות משהו ממוצרים שפג תוקפם. זה לא המצב. כאשר גבינת קוטג 'או מוצר חלב מותסס אחר מריר, יש לזרוק אותן.

אי אפשר לבשל מהם, במיוחד אם המנה מיועדת לילד.

תבשיל דמוי גן דורש מאכלים פשוטים. אם אתה רוצה להוסיף מרכיבים נוספים, עליך לוודא שהם תואמים את המרכיבים העיקריים ושזה לא ישפיע על העקביות. ניסויים לא צריכים להזיק.