עוגת ספוג עוגה רכה ופשוטה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

• קטגוריה:

  מַאֲפִיָה

• זמן בישול:

  45 דקות

רכיבים

• ביצים
• סוכר
• קמח
• אבקת אפייה

ביסקוויט עדין ורך לעוגה בתנור לפי המתכונים המתוארים להלן פשוט מאוד להכנה.

ביסקוויט שופע

מי לא אוהב עוגיות עוגות עדינות? אי אפשר למצוא אנשים כאלה. הנה הדרך הראשונה להכין בסיס אפוי בתנור. המתכון די קל, אך יחד עם זאת לעוגות יש ניחוח ייחודי ויוצא דופן ומראה מעורר תיאבון.

רכיבים:

• ביצים - 6 יח ';
• סוכר - 200 גרם;
• קמח - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 1.5 כפית.

הכנה:

אנו שוברים את הביצים לכלי קטן, טורפים בעזרת מיקסר במהירות נמוכה

• יוצקים אבקת סוכר או סוכר, ממשיכים להקציף את המרכיבים, ומגדילים את המהירות למקסימום.
• מערבבים קמח עם אבקת אפייה. אנו מכניסים חלקים למסת הביצים, מערבבים עם מרית.

מכסים את הטופס בקלף ויוצקים את בצק הביסקוויט

אנו שולחים לאפות בתנור במשך 40-60 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס

אנו מוציאים ביסקוויט, מקשטים או מצפים בשמנת

ביסקוויט קלאסי

הביסקוויט הקלאסי הזה משמש לא רק להכנת עוגה, אלא גם לקינוחים אחרים. העוגות רכות, והכי חשוב, מוצרים פשוטים נלקחים להכנתם.

הבסיס נאפה בתנור לפי מתכון די קל.

רכיבים:

• ביצים - 4 יח ';
• קמח - 100;
• סוכר - 150 גרם;
• סוכר וניל - 1 כפית

הכנה:

• מפרידים את החלבונים והחלמונים.
• אנו מעבירים את חלק החלמון לכלי נוח, מוסיפים מעט מהסוכר והווניל הרגילים. טוחנים היטב את הרכיבים, המסה צריכה להגדיל את נפחם ולרכוש גוון בהיר. אפשר להקציף בעזרת מזלג או מטרפה.

מניחים את הסנאים בקערה נקייה. מתחילים להקציף במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה. בלי לעצור, מוסיפים סוכר וטורפים עד שהמסה יוצקת מהמיכל

אנו שולחים את החלק השלישי של תערובת החלבונים לחלמונים. מערבבים מלמעלה למטה בעזרת מרית סיליקון

מנפים את הקמח מספר פעמים. יוצקים אותו למסת החלמון הנותרת. מערבבים היטב

עכשיו שמנו כאן את תערובת החלבונים. מערבבים שוב

משמנים את התבנית בשמן, מכסים בנייר אפייה. אנו מעבירים את הבצק לתבנית ומיישרים את פני השטח

אנו שולחים את הביסקוויט לאפות בתנור במשך 30-35 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס. לאחר מכן אנו מוציאים אותו מהמיכל, שמים אותו על המתלה, מצננים אותו ומשתמשים בו כמתוכנן

מתכון פשוט לעוגת ביסקוויטים

אנו מציעים עוגת ספוג טעימה להפליא לעוגה. מסתבר שלא רק שופע, אלא גם פשוט מבושל, או יותר נכון, אפוי בתנור. המתכון מצויר צעד אחר צעד.

רכיבים:

• ביצי עוף - 3 יח ';
• סוכר - 0.5 כף.;
• קמח פרימיום - 0.5 כף. + 2 כפות. l.;
• ונילין - ¼ כפית;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• מלח - קורט אחד.

הכנה:

יוצקים סוכר, ונילין, מלח לביצים. מקציפים את החומרים בעזרת מיקסר עד שמתקבלת מסה תפוחה של גוון בהיר. לאחר מכן מוסיפים קמח שאנו מנפים מראש ואבקת אפייה במנות קטנות, מערבבים היטב בעזרת מרית סיליקון

תערובת הבצק צריכה להיות מעט סמיכה יותר מאשר ללביבות

מכסים את התבנית הניתקת בנייר אפייה, יוצקים את הבצק, מיישרים אותו

אנו שולחים את העוגה לאפות בתנור במשך 35-40 דקות בחום של 180 מעלות

אנו משאירים את הבסיס בצורה למשך 5-7 דקות, ולאחר מכן בזהירות בעזרת סכין, חיתוך הדפנות, מסירים את המאפים. מצננים על ידי הנחת על רשת. הניחו לביסקוויט להתבשל והכינו את הקינוח.

מעניין! מתכונים פשוטים וטעימים של עוגיות לחם

עוגת ספוג וסוד הכנתו

עוגת הספוג הזו תנצח את ליבם של כל המארחות. הוא רך מאוד, טעים, טעים וקל להכנה. נאפה את העוגה בתנור, ונשתמש במוצרים לא יקרים.המתכון די קל, כך שתוכל להתחיל לאפות כבר עכשיו.

רכיבים:

• ביצי עוף - 4 יח ';
• סוכר - 150 גרם;
• קמח חיטה - 150 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כפית.

הכנה:

• אנו לוקחים קערה גדולה, שוברים לתוכה ביצים, מוסיפים סוכר, מכניסים לאמבט מים.
• מתחילים להקציף את התערובת בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. ברגע שהסוכר נמס מסירים מהכיריים.

כעת מקציפים במיקסר 8-10 דקות במהירות גבוהה

יוצקים פנימה קמח, אותו אנו מנפים מראש, אבקת אפייה, מערבבים היטב מלמעלה למטה

יוצקים את הבצק לתבנית משומנת, שולחים לאפייה בתנור במשך 20-15 דקות בחום של 200 מעלות צלזיוס

אנחנו מצננים את הביסקוויט ממש בתנור, רק בנתק, ואז חותכים אותו ומשתמשים בו כרצונכם.

המתכון הקלאסי לעוגת ספוג רכה

לפניכם עוד מתכון מהנה וקל לעוגת ספוג רכה קלאסית המושלמת למגוון עוגות. תאמין לי, אתה תהיה מרוצה מהתוצאה.

רכיבים:

• ביצים - 6 יח ';
• סוכר - 200 גרם;
• קמח - 160 גרם;
• סוכר וניל - 10-12 גרם (שקיק אחד);
• חמאה - 5-10 גרם.

הכנה:

• אנו מפרידים את החלבונים והחלמונים, מכניסים אותם למיכלים נקיים ומתחילים להקציף, מוודאים שלא תהיה טיפת חלמון במסת החלבון.
• מבלי להפסיק לעבוד כמיקסר, מוסיפים מעט מהסוכר, מגבירים את מהירות הסיבובים, אמורים להגיע לשיאים יציבים.

יוצקים את יתרת הסוכר והווניל הנותרים לכלי עם חלמונים. ראשית, טוחנים עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מזלג או כפית. ואז עובדים עם מטרפה או מיקסר כדי להגדיל את נפח התערובת ולרכוש גוון בהיר

• שמים 1/3 מהחלבונים במסת החלמון, מערבבים בעדינות. יוצקים כאן את הקמח המנופה, מערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק.
• כעת מוסיפים את החלבונים שנותרו, מערבבים שהוא אמור ליצור בצק שופע.

אנו מוציאים טופס ניתוק, מכסים אותו בנייר אפייה, משמנים אותו בשמן. יוצקים את הבצק

• שמנו את הביסקוויט לאפייה בתנור במשך 30-40 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
• לאחר מכן הוציאו בזהירות את הלוח הניתן מהקרום שהתקרר, המשיכו לבשל את העוגה.

אם אתם רוצים להפתיע ולרצות את בני ביתכם, הקפידו לנסות להכין ביסקוויט לעוגה, המתגלה כגורם שופע, טעים וארומטי. לבסיס כזה אין צורך במוצרים יקרים, יש צורך בזול ופשוט. כתוצאה מכך, עוגות אפויות בתנור יעניקו לכולם רק הנאה בזמן שתיית תה. הקפד לשים לב למתכונים.