המתכון הכי טעים לעוף עם ירקות בתנור

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  שְׁנִיָה

• זמן בישול:

  1.5 שעות

• מיועד ל

  4-5 מנות

רכיבים

• תַרְנְגוֹלֶת
• כרובית
• גמבה
• עגבניות
• גזר
• תירס
• לימון
• שום
• מלח
• פלפל
• חמאה
• שמן צמחי

כל רכישה של מכשירי חשמל ביתיים גדולים קשורה לבעיית ההובלה שלה. דרישות מיוחדות בעניין זה למקררים ומקפיאים. בכל ההוראות, מומלץ להעביר אותן אנכית בלבד.

עוף עסיסי בתנור

אם יש רצון להפתיע את כל בני הבית, ולתת ארוחת ערב רגילה חגיגה, בשר עוף עם ירקות תהיה בחירה מצוינת. יוצא עסיסי, מנקה בפה, וטעים מאוד. לא מבוגרים ולא ילדים יסרבו לפינוק כזה. כולם ירצו לטעום ביס.

רכיבים:

• עוף - 2 ק"ג;
• כרובית - 400 גרם;
• פלפל שחור - קורט;
• מלח לטעימה;
• חמאה - 70 גרם;
• פלפל חריף - 2 יח ';
• פטרוזיליה - צרור;
• שום - 3 שיני שיניים;
• תירס - 2 יח ';
• שמן צמחי - 20 מ"ל;
• לימון - 1 יח ';
• עגבניות - 4 יח ';
• גזר - 2 יח '.

הכנה:

• נתחיל להכין את העוף. אנו שוטפים אותו היטב, מייבשים אותו במגבות נייר.
• בעזרת סכין חותכים בזהירות את הרכס, חותכים את החזה, פורשים את הפגר.

ממליחים ומפלפלים את העוף

אנו שוטפים את הלימון, סוחטים ממנו את המיץ, משפשפים את הקליפה

קולפים וטוחנים את השום

• שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים דק.
• בכלי אחד מערבבים מלח, פלפל שחור, שום, חמאה, שמן צמחי, גרידת לימון, מיץ לימון, עשבי תיבול.

• נתחיל למלא עוף. אנו עוקבים אחר המתכון צעד אחר צעד, התוצאה תהיה הבשר הטעים ביותר עם ירקות בתנור.
• הפוך את הפגר כשהחזה למעלה, הזז את העור הצידה, הכין כיס.
• ממלאים את העוף בתערובת המתקבלת ומחלקים אותו באופן שווה על כל המשטח.
• אנחנו גם משמנים את הפגר עם התערובת למעלה.

• מחממים את התנור לטמפרטורה של 220 מעלות.
• שמים את הבשר בתבנית אפייה, מכניסים אותו לתנור. מבשלים את המנה במשך 45 דקות.
• לאחר 25 דקות, משמנים את הפגר עם השומן המשתחרר במהלך תהליך הבישול.

• בינתיים נתחיל בהכנת ירקות. לשם כך חותכים אותם לקוביות קטנות, מלח, פלפל, משמנים בתערובת של שמנים ותבלינים.
• אנו אופים ירקות בנפרד מבשר. הבישול ייקח לא יותר מ -20 דקות.

אנו מורחים את העוף עם ירקות על צלחת, מגישים את הפינוק לשולחן

הפינוק לא ישאיר אכילים אפילו גורמה. הניחוח החריף יתפשט בבית באופן מיידי ויאסוף את כל בני הבית לארוחת ערב. מנה מעוררת תיאבון יכולה להתגאות במקום אפילו על השולחן החגיגי, כל האורחים המוזמנים ישמחו מהעדינות.

עוף ברוטב חרדל דבש

אם אתה רוצה לבשל עוף עם ירקות בתנור, עליך להשתמש במתכון הטעים ביותר. הרוטב המתוק-חריף מעניק למנה טעם לוואי יוצא דופן, מה שהופך אותה לאטרקטיבית יותר.

המעדן מושלם לארוחת ערב משפחתית; כל אחד מבני המשפחה בהחלט ינסה חתיכה.

רכיבים:

• שן שום;
• אורגנו מיובש - קורט;
• חרדל - 10 גרם;
• מלח לטעימה;
• דבש - 20 גרם;
• בזיליקום מיובש - קורט;
• פילה עוף - 2 יח ';
• שמן זית - 30 מ"ל;
• תפוחי אדמה - 200 גרם;
• חמאה - 20 גרם;
• סוכר חום - 10 גרם;
• ברוקולי - 300 גרם;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

הכנה:

• אנו שוטפים היטב את תפוחי האדמה, מנקים אותם בעזרת מברשת במידת הצורך. אין להסיר את העור.
• אנו חותכים את הירקות למספר חלקים, מכניסים אותם לתבנית אפייה.

אנו שוטפים את העוף, חתוך לקוביות קטנות. יוצקים על תפוחי האדמה

מערבבים בצלחת נפרדת דבש, חרדל, חמאה מומסת, שמן זית, בזיליקום, סוכר, אורגנו. אנו מערבבים הכל עד לקבלת מצב הומוגני

קולפים את השום, קוצצים אותו, שמים אותו בקערה עם רוטב. מוסיפים מלח, פלפל שחור, מערבבים הכל היטב

יוצקים תפוחי אדמה עם פילה עוף עם הרוטב שנוצר

• מחממים את התנור ל -190 מעלות, מבשלים את התבשיל במשך 35 דקות.
• אנו שוטפים את הברוקולי, מחלקים לתפרחות. מרתיחים במים רותחים במשך 2 דקות.

מוציאים את תבנית האפייה מהתנור, פורסים את הברוקולי, מבשלים את התבשיל כעשר דקות נוספות

בתום הזמן המוקצב, חלקו את המעדן למנות, הניחו אותו על צלחות

הודות לרוטב המתוק-חריף, המנה זוכה לתווים חריפים. בנוסף, יש טעם לוואי מתוק. פינוק כזה יעלם מיד, כל בן משפחה יבקש יותר.

עוף עם קישואים

המתכון הכי טעים מאפשר לבשל עוף עסיסי עם ירקות בתנור. הזמן הטוב ביותר להתנסות הוא ללא ספק הקיץ. בתקופה זו נצפה שפע של ירקות טריים. לבישול, אתה יכול לבחור כל מרכיב, הכל תלוי בהעדפה אישית.

אם הצלחת להשיג יבול עשיר של קישואים, תוכל לכלול אותם בבטחה במתכון. בזכות הירק ניתן יהיה לגוון את התפריט היומי. שום ורוטב סויה מוסיפים טעם מתובל לפינוק.

רכיבים:

• שום - 4 שיני;
• רוטב סויה - 60 גרם;
• מלח - קורט;
• פלפל שחור - קורט;
• קישואים - 3 יח ';
• ירכי עוף - 1 ק"ג;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• פטרוזיליה - צרור;
• מים - 20 מ"ל.

הכנה:

1. אנו שוטפים את הקישואים, קולפים, חתוכים לטבעות קטנות.
2. משמנים תבנית עם שמן צמחי, מניחים את הקישואים, מוסיפים מלח.
3. מקלפים את השום, קוצצים דק.
4. משפשפים את ירכי העוף במלח ושום. אנו מורחים אותו על תבנית אפייה.
5. מערבבים בקערה אחת רוטב סויה ופטרוזיליה קצוצה.
6. יוצקים את הרוטב שהתקבל על תבנית אפייה.
7. מחממים תנור ל -180 מעלות, מבשלים את התבשיל במשך 20 דקות.
8. במהלך הבישול יוצקים את המיץ על הבשר.
9. בתום הזמן המוקצב, הוציאו את הטופס מהתנור, הניחו את התבשיל על צלחת, הגישו חם.

ארוחת ערב מעוררת תיאבון לכל המשפחה מוכנה, כל שנותר הוא לטעום אותה. ירכי העוף עסיסיות ורכות, והקישואים משמשים כתוספת.

עוף ריחני עם ירקות

לבישול עוף עם ירקות בתנור, כדאי להשתמש במתכון הטעים ביותר. הניחוח המהמם יתפשט בכל הבית גם בתהליך הבישול. כל בני הבית יצפו לארוחת ערב וירצו לטעום מעדן טעים.

חייב להיות מתכון אהוב בספר הבישול, שיהפוך לישועה של ממש. אם יש רצון לפנק את כל המשפחה בפינוק מדהים, אז לא צריך לחשוב הרבה מה לבשל. מוצרי בשר הם מעבר לתחרות. הם אפילו יוסיפו מעט חגיגה לארוחת ערב רגילה.

רכיבים:

• בצל - 1 יח ';
• נבטי בריסל - 1 יח ';
• שמן זית - 40 מ"ל;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• אורגנו מיובש - קורט;
• עלה דפנה - 2 יח ';
• תיבול - לפי הטעם;
• פלפל חריף - 1 יח ';
• טימין מיובש - קורט;
• פפריקה מתוקה - 10 גרם;
• מלח - קורט;
• מקלות עוף - 4 יח ';
• קישואים - 1 יח ';
• עגבניות - 3 יח ';
• חצילים - 1 יח ';
• רוזמרין מיובש - קורט.

הכנה:

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות.
2. קוצצים דק את הגזר הקלוף.
3. אנו שוטפים את החצילים, חותכים אותם לאורך ל -4 חלקים. אנו יוצרים צלחות בעובי של לא יותר מסנטימטר אחד.
4. מקלפים את הבצל, שוטפים, חותכים לחצאי טבעות.
5. הסר את העור מהקישואים, שטוף, חתוך לעיגולים למחצה.
6. חותכים את העגבניות השטופות לפרוסות גדולות.
7. שוטפים את הפלפל עם מים קרים, מסירים את הזרעים, חתוכים לרצועות.
8. מפשירים את הכרוב, קוצצים אותו.
9. נתחיל בהכנת הבשר. אנו שוטפים היטב את מקלות העוף, מכניסים אותם לשקית אפייה.
10. אנו זורקים פנימה את כל הירקות הקצוצים אחד אחד לבשר, מניחים אותם בתחתית.
11. מוסיפים מלח, תבלינים, שמן לשרוול האפייה.
12. אנו סוגרים את האריזה, מכניסים אותה לתנור.
13. אנו מבשלים את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות, אנו מפרישים כשעה לבישול.
14. בתום הזמן המוקצב, מסירים את השרוול עם התוכן, מניחים את הפינוק בצלחת.
15. אנו מגישים בשר חם.
16. אי אפשר לסרב ליצירת מופת כזו. סבלנות וזמן מטומטמים, והמנה תעטר את השולחן.

זוהי אופציה נהדרת לחופשה כאשר אתם רוצים להראות לכל האורחים המוזמנים שלכם את כישוריכם הקולינריים. גם מבוגרים וגם ילדים ייהנו מהפינוק. כולם ירצו לטעום ביס.

המתכונים לבישול עוף עם ירקות בתנור מגוונים למדי, אבל כל עקרת בית יודעת מה הכי טעים. כנראה שיש וריאציות רבות בספר בישול. כל אחד מהם מיוחד ומאפשר לך להכין יצירת מופת קולינרית של ממש.

אם אתה רוצה לרצות את כל המשפחה בפינוק יוצא דופן, עליך לשים לב למעדני בשר. המנות טעימות ומשביעות מאוד, ואם הן מבושלות בתנור הן גם הופכות לבריאות.