10 סלטים ירקות הכי קלים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

סלטים מקוריים ללא בשר, תפוחי אדמה, אגוזים ושמן, המוכנים בפשטות ובמהירות, מהמוצרים שתמיד נמצאים בהישג יד. רק סלטים לירידה במשקל הקלים ביותר!

אם אתם בדיאטה דלת מלח, תוכלו להשתמש בתחליפי מלח טבעיים במתכונים שלהלן. אצת וואקמה מתאימה ביותר לכך. אפשר לטחון אותם קלות במטחנת קפה או למעוך אותם בעזרת דוחף בכוס או בצנצנת. אבקת אצה ופיקוס משמשים גם למטרות אלה, אך היא פחות "מלוחה" ואולי בעלת טעם ספציפי מדי.

שנה מתכונים בעצמך, התנסה בירקות ובתיבול. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שלירקות בעלי תכולת קלוריות נמוכה יש נפח גדול יותר מאשר אוכל מסורתי, לכן, על מנת להתמלא, עליך להכין מנות סלט גדולות בהרבה מהמקובל בבתי קפה ובבתי קפה.

רדקה קוריאן

רכיבים:

לעיתים רחוקות גלם.

תבלינים:

כוסברה טחונה, פפריקה, פלפל אדום, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עשבי תיבול טריים. מלח או תחליף מלח אם רוצים.

הכנה:

אנו מנקים את הצנון ושלושה ממנו על מגרסה לגזר הקוריאני. אם אין, השתמשו בפומפייה גסה רגילה.

לאחר מכן, בכמות קטנה של מים, מערבבים את תבליני הגזר בסגנון קוריאני. שמים רק מעט שום ופלפל, מכיוון שהצנון עצמו טארט למדי. מוסיפים תבלינים, מערבבים ומגישים.

לא מומלץ להשתמש בתערובת תיבול מוכנה לסלט זה, מכיוון שבדרך כלל הוא מכיל משפר טעם מבלבל וגורם לך לחשוב שאתה רוצה לאכול יותר ממה שאתה באמת.

קרא גם

בית | 2021-02-08 כלי בישול של Polaris PRO Collection בציפוי דבק

JUICY CABBAGE

רכיבים:

כרוב, צנון.

תבלינים:

מיץ לימון, פלפל שחור, פלפל אדום. מלח או תחליף מלח אם רוצים.

הכנה:

קוצצים דק כרוב, יוצקים עם מיץ לימון, מועכים. טוחנים צנון קטן בפומפייה דקה, שבזכותו הסלט אמור להתברר כעסיסי ומשביע. מוסיפים אותו לכרוב, מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב. המנה מוכנה.

סלט חריף עם גזר מבושל וגולמי

רכיבים:

גזר מבושל, גזר נא, צנון גולמי.

תבלינים:

מיץ לימון, פלפל אדום, פלפל שחור, כורכום, עשבי תיבול טריים. אפשר להוסיף גם בצל קצוץ דק, ג'ינג'ר טחון, הל טחון. מלח או תחליף מלח אם רוצים.

הכנה:

גזר מבושל הופך את הסלט למלא למדי, כך שהוא יכול להחליף ארוחת צהריים או ערב במהלך הדיאטה.

היחס בין הגלם למבושל צריך להיות כ- 50/50. המשמעות היא שאם תרתחו 3 גזרים, תזדקקו לעוד 1-2 גזר גלם וצנון אחד.

מקלפים את הירקות. חותכים את הגזר המבושל לחצי עיגולים (אם הגזר גדול, אז אפילו קטן יותר), גזר צנון וצנון - לקוביות קטנות. מערבבים, מוסיפים תיבול. מוסיפים בצל קצוץ דק אם רוצים. היזהר עם כורכום, מכיוון שהוא נותן מרירות עודפת.

ניתן לאכול את המנה קרה, או להוסיף מעט מים ולחמם אותה. סלט חריף חם טוב במיוחד כשרוצים משהו מהותי.

סלט יין

רכיבים:

כרוב גולמי, גזר, סלק, בצל.

תבלינים:

מיץ לימון, פלפל אדום, פלפל שחור, כשות סאנלי. עשבי תיבול טריים (שמיר, פטרוזיליה, ארוגולה וכו '). מלח או תחליף מלח אם רוצים.

הכנה:

אנו לוקחים חלקים שווים כרוב, גזר וסלק. קוצצים דק את הכרוב, יוצקים מיץ לימון ומועכים.

טוחנים את הסלק והגזר בפומפייה לגזר הקוריאני או על פומפיה גסה פשוטה. קוצצים דק את הבצל והירוקים. אנו מערבבים את כל החומרים, מוסיפים את התבלינים, מערבבים שוב. לעסיסיות מוסיפים כמה כפות מים.

פרוסות גזר

רכיבים:

גזר, בצל.

תבלינים:

מיץ לימון, פלפל אדום, כמון טחון. מלח או תחליף מלח אם רוצים.

הכנה:

הסלט הפשוט הזה טוב כשיש לך מעט מאוד זמן לבשל, אבל אתה רוצה ללעוס משהו חריף.

קוצצים את הגזר הקלוף לפרוסות או לחצי עיגולים, קוצצים דק את הבצל. מוסיפים תיבול, מערבבים הכל.

סלט כרוב ללא מלוח

רכיבים:

כרוב גולמי, אצת וואקמה.

תבלינים:

מיץ לימון.

הכנה:

ראשית, אנו מבשלים את הכרוב. קוצצים דק ומניחים בקערה עמוקה. מוסיפים מיץ לימון, מערבבים, כותשים בעזרת כתוש.

לאחר מכן קח wakame - 2-4 כפיות גדושות במנה. יוצקים לקערה או צנצנת ומרסקים בעזרת כתוש. כדי להפוך אותו לטעים יותר, ניתן לכבוש כרוב במשך מספר שעות. אנחנו מוסיפים wakame ממש בסוף - לפני ההגשה, זה ייתן למנה טעם מלוח. לעסיסיות, מוסיפים 1-2 כפות מים לסלט.

סלט מלטומטים ועיבודים

רכיבים:

עגבניות טריות, צנון ירוק.

תבלינים:

מיץ לימון, שמיר, פלפל. מלח או תחליף מלח אם רוצים.

הכנה:

צנון ירוק, למרות שיש לו טעם חמצמץ, בסלט הזה מזכיר מלפפון. אולם מכיוון שמדובר בירק שורש, החלפה זו הופכת את המנה לסיפוקה יותר.

קולפים את הצנון וחותכים אותו לפרוסות קטנות (באותו גודל כמו שבדרך כלל חותכים מלפפון), עגבניות גם לפרוסות או לחתיכות. שמנו הכל בקערה אחת, מוסיפים תיבול ומערבבים.

סלט ירוק

רכיבים:

תרד או חסה, חומץ, בצל ירוק, שמיר.

תבלינים:

מיץ לימון, פלפל. מלח או תחליף מלח אם רוצים. אפשר להוסיף גם פפריקה.

הכנה:

למרות העובדה שהסלט הזה נראה די קל, הוא מזין מאוד לגוף, מכיוון שהירוקים מכילים הרבה חלבון וחומצות שומן אומגה 3. לעיתים קרובות מתעלמים מעובדה זו, אך ניתן לפצות על מחסור בחלבון בתזונת פירות וירקות על ידי הוספת הרבה ירקות לארוחותיך, הכנת שייקים ירוקים או סלט זה.

אז בואו נתחיל. קח צרור חסה או תרד, צרור חומץ, חצי או צרור בצל ירוק, חצי או רבע צרור שמיר. אנו שוטפים אותו, ממלאים אותו במים, מוסיפים כף מלח ונותנים לו להירטב (בין 15 דקות לשעתיים). השרייה מאפשרת לך לשטוף כראוי לכלוך, טפילים בלתי נראים לעין, כמו גם להסיר חלקית כימיה, אם קיימת. אתה יכול גם להשרות ירקות במים מחומצנים.

לפני הכנת הסלט שוטפים שוב את הירוקים, קוצצים דק, יוצקים לקערה. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים, מערבבים ואוכלים. לא מומלץ להכין סלט כזה לעתיד, מכיוון שהוא מאבד מהר מאוד את תכונותיו המועילות.

קרא גם

בית | 2021-07-29 תעריפי דיור ושירותים קהילתיים החל מה -1 בינואר 2022 במוסקבה ובאזור מוסקווה

סלט דלעת מתוק

רכיבים:

דלעת גולמית, כתומה.

תבלינים:

דבש, מיץ לימון, ג'ינג'ר טחון. אגוז מוסקט, כורכום, הל (טחון) משולבים גם בדלעת.

הכנה:

את הסלט המתוק הזה אפשר לאכול במקום הקינוח.

לוקחים כמה חתיכות דלעת, חותכים את הקליפה, קוצצים לקוביות ומכניסים לקערה. חותכים את התפוז לארבעה חלקים ומוציאים את הסרטים מעל קערה. זורקים לשם את העיסה. מוסיפים דבש, מיץ לימון וג'ינג'ר לפי הטעם.

סלט סלק מתוק

רכיבים:

סלק מבושל, צימוקים (רצוי כהה, הוא מכיל יותר חומרים מזינים).

תבלינים:

לא דרוש.

הכנה:

סלט זה יכול לשמש גם כקינוח. מכיוון שהסלק מבושל, הם משביעים יותר מדלעת.

שמנו 2-3 סלק בינוני לבישול. שמים בקערה 3-5 כפות צימוקים, שוטפים ומניחים להשרות במים. את הצימוקים יש לשמור כך שיהיו רכים, אך לא נפוחים. אם הוא סופג יותר מדי מים, הוא יהפוך לחסר טעם.

מנקים את הסלק המבושל שהתקרר, חותכים לקוביות קטנות ומערבבים עם צימוקים שטופים היטב.