איך לאפות טעים בדלעת בתנור בחתיכות

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

ירק בריא וטעים - יש לצרוך דלעת לעתים קרובות ככל האפשר בכל צורה שהיא, כולל גלם. עם זאת, הדלעת הכי טעימה נאפה בחתיכות בתנור לפי מתכון פשוט עם צילום.

דלעת אפויה בסירים חרס

אם עולה השאלה איך לבשל דלעת בצורה טעימה, פשוט אופים אותה בתנור לפי מתכון פשוט מאוד לחתיכות, אתה מקבל פינוק אמיתי.

רכיבים:

• דלעת - 500 גרם;
• מים.

הכנה:

• כדי להכין פינוק כה טעים, אנו זקוקים לעוד שני סירים חרס בגודל סטנדרטי.
• אנו מפעילים את התנור ומכינים את הירק, שוטפים, קולפים וחותכים לחתיכות קטנות.
• אנו ממלאים כל סיר במים במשך רבע מהנפח הכולל ומניחים היטב את נתחי הדלעת.

• מהדקים מעט את הדלעת, לוחצים עליה ביד, ומניחים את הסירים על תבנית אפייה.
• אנו אופים את הדלעת בסיר חרס במשך שעה בטמפרטורה של 180 * C, מכסים במכסים.
• אם תרצה, כמה דקות לפני סיום הבישול, אפשר לפזר את הדלעת עם סוכר ולהכניס לתנור.

עם זאת, הדלעת היא ירק כל כך עצמאי שאינכם צריכים להוסיף לו דבר לתועלת רבה יותר

הניחו את הדלעת המוגמרת על צלחות במנות והגישו עם מוצרי חלב מותססים או דבש.

דלעת קרמל בתנור

דלעת טעימה מאוד כקינוח אפשר לאפות בחתיכות בתנור עם סוכר לפי מתכון פשוט עם תמונה.

רכיבים:

• דלעת - 800 גרם;
• חמאה - 2 כפות. l;
• סוכר חום - 2 כפות. l;
• קינמון.

הכנה:

• חותכים את הדלעת הקלופה המוכנה לפרוסות מרהיבות וארוכות.
• מניחים בתבנית אפייה מבושלת ומשומנת.
• ממיסים את החמאה ומשמנים כל נתח דלעת בעזרת מברשת סיליקון.

• שמים כמות קטנה של סוכר חום על כל פרוסה, לפי ההעדפות שלכם, ומפזרים קינמון.
• הכנסנו את הטופס עם פרוסות הדלעת לתנור, שחומם מראש ל 180 * C, למשך 20 דקות.
• אנחנו מוציאים את הצורה עם הדלעת, הופכים את כל הנתחים ומשמנים שוב ומפזרים סוכר וקינמון. אנו ממשיכים לאפות את הדלעת, אך בטמפרטורה של 190-200 * C, למשך 15 דקות נוספות.

אנו בודקים את הנכונות, אם זה מתאים לך, כבה את התנור. מגישים את הדלעת אפויה בפרוסות חמות וקרות כאחד.

דלעת דבש בתנור

לא משנה איך מבשלים דלעת בריאה, זה תמיד יוצא טעים להפליא. אנו אופים אותו בחתיכות בתנור עם דבש ואגוז מוסקט.

רכיבים:

• דלעת - רבע בגודל בינוני;
• דבש - 4 כפות. l;
• אגוז מוסקט טחון - ½ כפית;
• שמן זית.

הכנה:

• מקלפים את הדלעת, חותכים לחתיכות מלבניות ומכניסים לתבנית אפייה.
• אנו מצפים היטב כל פיסת דלעת בדבש מכל הצדדים בעזרת מברשת סיליקון.

• מפזרים את כל חיתוך הדלעת באגוז מוסקט, אם האגוז שלם, אז משפשפים אותו על פומפיה דקה ישירות לתוך התבנית.
• יוצקים שמן זית על נתחי הדלעת ומכסים בנייר כסף.

• הכנסנו את תבנית האפייה לתנור, שחומם מראש ל 180 * C, למשך 30 דקות.
• לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מסירים את הטופס ובזהירות, כדי לא להישרף מאדים, מסירים את נייר הכסף.
• מוסיפים את האש בכיריים ל 10-20 * C ואופים כ -20 דקות נוספות.

קישוט דלעת עם גבינה ותפוחים

תוספת מאוד טעימה, גם למנות חמות וקרות, אפשר להכין מדלעת שנאפית בתנור בחתיכות לפי מתכון פשוט (תמונה).

רכיבים:

• דלעת - 850 גרם;
• תפוחים - 3 יח ';
• גבינת פטה - 150 גרם;
• דבש - 20 גרם;
• קינמון - 1 כפית;
• מיץ מחצי לימון;
• הל - 7 יח '.

הכנה:

• חותכים את הדלעת הקלופה המוכנה לחתיכות קטנות, לשים בצורה מתאימה.
• הכנסנו תבנית או תבנית אפייה עם חתיכות דלעת לתנור, שחומם מראש ל 200 * C, למשך 25 דקות.

• כמה דקות לפני תום הזמן שצוין, אנו מכינים את התפוחים, שוטפים, קולפים, חתוכים לחתיכות גדולות.
• מפזרים את נתח התפוחים עם הרבה מיץ לימון: כך התפוחים לא יאבדו צבע וירכשו ניחוח פיקנטי.
• אנו מוציאים את הצורה עם הדלעת לאחר הזמן שצוין, מוסיפים את התפוחים המוכנים, מפזרים קינמון ומערבבים הכל ביסודיות.

מוסיפים גרעיני הל ו -150 מ"ל מים. מניחים מעל את הגבינה, חתוכים לחתיכות גדולות

• אנו מכסים את המנה המוכנה בנייר כסף, סוגרים היטב את הקצוות.
• מכניסים שוב את התבנית המכוסה לתנור למשך 45 דקות.
• אנו מגישים את מנת הדלעת המוגמרת הן כתוספת והן כחטיף טעים ובריא עצמאי.

אם תרצה, אתה יכול לשפוך דבש ריחני על המנה המוגמרת על צלחות במנות.

מעניין! היתרונות והנזקים של הדלעת לגוף

דלעת עם תפוחים

בואו נכין פינוק טעים של דלעת שנאפה בתנור עם פרוסות תפוחים.

רכיבים:

• דלעת מקולפת - 1 ק"ג;
• תפוחים - 5 יח '.

הכנה:

1. אנו מנקים את הדלעת השטופה מהעור והזרעים, חתוכים לחתיכות קטנות אותן שמנו בכלי מרווח.
2. אנו מכינים גם תפוחים, קליפות וזרעים, קוצצים דק, מוסיפים לדלעת המוכנה.
3. מערבבים הכל היטב ולשים על תבנית או בתבנית אפייה.
4. אנו אופים ללא כיסוי במשך 45 דקות בחום של 180 * C.
5. אנו מצננים מעט את המנה המוגמרת ונהנים מאוכל בריא מהלב. מוסיפים כל רוטב מתוק, שמנת חמוצה או דבש אם רוצים.

דלעת אפויה עם דבש וקינמון

קינוח טעים ממש כמו במסעדה אפשר להכין מדלעת שנאפית בתנור עם חתיכות עם דבש וקינמון.

רכיבים:

• דלעת - 1 יחידה;
• מיץ לימון - 2 כפות. l;
• סוכר - 2 כפות. l;
• דבש - 50 מ"ל;
• חמאה - 20 גרם;
• קינמון - 1 כפית (עם שקופית).

הכנה:

1. מוכן, כרגיל לטיפול בחום, דלעת, חתוכה לחתיכות גדולות. יוצקים מיץ לימון על הדלעת הפרוסה, מפזרים סוכר ומערבבים הכל.
2. שמים את הקינמון בכלי עם דבש ומערבבים, משאירים עד שהוא רך.
3. אנו מורחים את נתחי הדלעת על תבנית או תבנית, משמנים אותם בשמן. אפשר להניח את תבנית האפייה בנייר מיוחד וגם לשמן בשמן.
4. מלמעלה, אנו גם משמנים את נתחי הדלעת בחמאה מרוככת אך לא מומסת לחלוטין.
5. שמים תערובת של דבש וקינמון על כל נתח דלעת.
6. אנו אופים את הדלעת בתנור שחומם מראש ל -180 * C. אנו מגישים את המנה המוגמרת לשולחן כחטיף בריא או מעדן קינוח.

צלחות קינמון דבש דלעת

לתזונה תזונתית לירידה במשקל, ניתן להשתמש בדלעת טעימה אפויה עם נתחי קינמון בתנור.

רכיבים:

• דלעת מקולפת - 500 גרם;
• דבש - 150 גרם;
• שורש ג'ינג'ר טרי - 30 גרם;
• קינמון - 1 כפית;
• סוכר וניל - 1 כפית

הכנה:

1. חותכים את הדלעת לצלחות מרובעות או מלבניות קטנות, מערבבים עם שורש הג'ינג'ר המגורר בפומפייה גסה, מוסיפים קינמון, מערבבים הכל שוב.
2. שמים את הדלעת המוכנה בתבנית אפייה.
3. ממיסים סוכר וניל ודבש ב -150 מ"ל מים ויוצקים על נתחי דלעת.
4. הכנסנו את הטופס לתנור שחומם מראש ל 180 * C למשך 25-30 דקות.
5. עדיף ליהנות מארוחה תזונתית בריאה בצורה מעט מקוררת או קרה.

דלעת במילוי תפוחים וקינמון

אתה יכול לאפות דלעת בתנור עם פרוסות ממולאות בתפוחים, סוכר או דבש, כמו גם קינמון.

רכיבים:

• דלעת - ½ יח ';
• תפוחים - 4-5 יח ';
• סוכר 1-2 כפות. l;
• קינמון.

הכנה:

1. אנו שוטפים את הדלעת, מנקים אותה רק מגרעינים, אין להסיר את העור.
2. חותכים את מחצית הדלעת המוכנה, הקולפים מהגרעינים, לחתיכות, מבלי לפגוע בשלמות הכללית של מחצית הפרי.
3. לאחר חיתוך הדלעת לחתיכות מפזרים עליה סוכר או יוצקים עליה דבש.
4. אנו שוטפים את התפוחים, חותכים אותם לחצאים ומקלפים אותם מגרעינים, משאירים גם את הקליפה.חותכים כל חצי מהתפוח ל -6 חתיכות, מכניסים את הפרוסות שהתקבלו לחריץ בדלעת.
5. מפזרים גם תפוחים עם סוכר או יוצקים דבש, מפזרים בנדיבות קינמון.
6. מניחים את הדלעת בתבנית או מניחים אותה על תבנית אפייה, מכסים אותה היטב בנייר כסף.
7. אנו אופים את הדלעת בחום של 180 * C במשך 45-50 דקות. לפני הוצאת הדלעת מהתנור אפשר להסיר את נייר הכסף, להוסיף חום, להשחים מעט את נתחי הדלעת והתפוחים.
8. אנו מגישים פינוק טעים שהתקרר, כמנה עצמאית או כתוספת לדייסה.

דלעת מסוכרת בתנור

פירות מסוכרים ארומטיים מתוקים מתקבלים מדלעת טעימה מאוד, אותה אנו אופים בחתיכות בתנור בסירופ סוכר.

רכיבים:

• דלעת מקולפת - 1 ק"ג;
• סוכר - 800 גרם;
• חומצת לימון - ½ כפית;
• אבקת סוכר - 50 גרם.

הכנה:

• חותכים את הדלעת לקוביות בינוניות ומניחים בסיר של מיכל מתאים.
• יוצקים מים רותחים על הדלעת ומניחים אותו באש, אפשר גם לשפוך מים קרים, אך במקרה הראשון ויטמינים יישמרו טוב יותר.
• לאחר שהמים רותחים שוב, מנמיכים את האש ונותנים לדלעת להרתיח ברתיחה נמוכה במשך 5-7 דקות.
• אנו מחלצים את הנתחים, לוקחים 200 גרם מהמרק, יוצקים לתוך הכלי המוכן ומוסיפים סוכר, מערבבים.

• שמנו את המיכל עם הסירופ על האש ומבשלים עד שהסוכר נמס. לאחר שכל הסוכר נמס מכניסים את נתחי הדלעת לסירופ.
• אנו מביאים שוב הכל לרתיחה, משאירים לפחות 12 שעות, מכבים את האש.
• בפעם השנייה מביאים את הדלעת בסירופ לרתיחה ושוב משאירים למשך 12-14 שעות.

• מוציאים את נתחי הדלעת מהסירופ ומכניסים אותם למסננת. אנו משתמשים בסירופ לצרכים קולינריים אחרים.
• מניחים את נתחי הדלעת בסירופ על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

הכנסנו את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-50-60 * למשך שעה או קצת יותר, תלוי באיזו מידה של קרמליזציה של נתחי הדלעת מתאימה לך. אנו לוקחים מדגם כדי לקבל החלטה

מפזרים את פירות הדלעת המסוכרים המוכנים באבקת סוכר ושומרים את הפינוק במקרר.

דלעת אפויה בפרוסות נייר כסף עם חמאה וסוכר

הדלעת טובה גם כי קל מאוד לבשל ממנה מנות, אבל תמיד יוצא טעים ובריא מאוד. אנו אופים את הדלעת בתנור עם פרוסות עם חמאה, סוכר או דבש.

רכיבים:

• דלעת מקולפת;
• חמאה;
• סוכר או דבש (אפשר לעשות את שניהם).

הכנה:

1. חותכים את הדלעת לחתיכות גדולות, מניחים כל אחד מהם על חתיכת נייר כסף, מוסיפים מעל סוכר או דבש, וגם פורסים חתיכת חמאה. כמות הסוכר, הדבש או החמאה נקבעים על פי העדפותינו.
2. הרימו את קצוות נייר הכסף ועטפו היטב כל פיסת דלעת והשאירו חור קטן.
3. אנו אופים את הדלעת בנייר כסף בטמפרטורה של 200 * C במשך 35-40 דקות.
4. מגישים מעט מקורר עם שמנת חמוצה או יוגורט.
5. אם תרצה, אפייה, אתה יכול להוסיף תפוחים, פירות יבשים וגבינה לדלעת. אנו ניגשים למתכון בצורה יצירתית ומקבלים מתכון ייחודי משלנו - שלמות.

מנות דלעת הן בריאות להפליא, תורמות לא רק לשיפור העיכול והרזיה, אלא גם משמשות כמקור מצוין למספר רב של חומרים מזינים.