מתכונים תזונתיים טעימים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  סלטים

• זמן בישול:

  30 דקות

רכיבים

• טונה
• עלי חסה
• עגבניות שרי
• ביצים
• גבינות פטה
• שמן זית
• מיץ לימון
• תבלינים

ניתן להכין ארוחות תזונתיות בריאות וטעימות מאוד לגיוון התזונה שלכם לפי המתכונים הפשוטים הטובים ביותר עם תיאורים ותמונות מפורטים.

סלט טונה וביצים

סלט טעים המוכן לפי מתכון פשוט זה עם תיאור מפורט ותמונה ניתן לכלול ברשימת המנות התזונתיות לארוחת בוקר, צהריים או ערב.

רכיבים:

• טונה בשמן - פחית אחת;
• עלי חסה - 4-5 יח ';
• עגבניות שרי - 5 יח ';
• ביצים - 3 יח ';
• זיתים מגולענים - 10-15 יח ';
• גבינת פטה - 30 גרם.

לתדלוק:

• שמן זית - 4 כפות. l.;
• מיץ לימון - 1 כף l.;
• מלח פלפל.

הכנה:

• אנו שוטפים את העלים, מייבשים אותם במגבת נייר וקורעים אותם בידיים (אפשר גם לחתוך אותם).
• לאחר הנחת עלי החסה בכלי המוכן, הוסיפו אליהם את שאר המרכיבים תוך כדי הכנתם. חותכים את העגבניות לחצאים, ביצים מבושלות מראש לארבעה חלקים.

מסננים את המרינדה מפחית הטונה (אפשר להוסיף מעט לרוטב), מחלקים את הבשר לחתיכות קטנות בעזרת מזלג

יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים את כל המרכיבים עבורו המפורטים במתכון, מערבבים

מלמעלה, כקישוט וכמרכיב נוסף, פורסים חתיכות גבינת פטה (או גבינת לימון אחרת)

סלט ויטמין דיאט עם גזר, שום וביצים

סלט פשוט טעים מאוד מתאים לשימוש תכוף כארוחה תזונתית לארוחת בוקר, צהריים או ערב. אתה יכול להכין חטיף פשוט כל כך על פי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה.

רכיבים:

• גזר - 4 יח ';
• ביצים - 5 יח ';
• שמנת חמוצה - 4 יח ';
• שום - 2 שיני שיניים;
• בזיליקום לפי הטעם;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

1. שמים את השמנת החמוצה בקערת סלט, מוסיפים שום כתוש, מלח, פלפל ובזיליקום, מערבבים.
2. משפשפים את הגזר בפומפייה דקה או גסה (לא חובה), שמים בכלי מוכן עם רוטב.
3. קולפים את הביצים הקשות ושפשפו אותן על פומפייה גסה, הכניסו אותן לסלט.
4. אנו ללוש הכל ביסודיות ונהנים ממאגר של חומרים מזינים וויטמינים, והכנה מהירה ממוצרים פשוטים.

מרק עוף וירקות

על פי אחד המתכונים הפשוטים עם תמונות שלב אחר שלב, נכין מרק פירה תזונתי עם סט הירקות הרצוי ובשר העוף להגשת המנה החמה הראשונה לשולחן.

רכיבים:

• בשר עוף - 300 גרם;
• ביצה - 1 יח ';
• ירקות (כל סט לפי הטעם) - 550 גרם;
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• יְרָקוֹת.

הכנה:

• אנו שוטפים את בשר העוף, ממלאים אותו במים ולאחר הרתיחה מבשלים 5-10 דקות, מסננים את המים.
• יוצקים שוב מים רותחים על הבשר, מביאים לרתיחה, מורחים ירקות חתוכים מראש לחתיכות אקראיות קטנות בכל סט רצוי.

לאחר שהמרק עם הירקות והבשר רותח במשך 10-15 דקות, מוסיפים מלח וכל התבלינים (לא חובה). מבשלים את המרק עד שהירקות מוכנים, מסירים את הבשר

• את הירקות הנותרים טוחנים בעזרת בלנדר טבילה, שוב מעלים על האש.
• מערבבים את הביצה במטרפה עד לקבלת מרקם חלק, יוצקים למרק הפירה בזרם דק, תוך ערבוב נמרץ.

יוצקים את המרק לקערות במנות, מוסיפים את עשבי התיבול ומגישים. אם הדיאטה מאפשרת להוסיף שמן או כל רוטב.

מרק דיאט עם הודו וברוקולי

ניתן להכין מנה של דיאטה חמה מאוד לפי מתכון פשוט עם תיאור מפורט ותמונה.

רכיבים:

• פילה הודו - 300 גרם;
• בצל - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• אורז - 3 כפות. l.;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

תוספים מתובלים:

• אפונה פלפל אנגלי;
• עלה דפנה;
• טימין - 1 כפית

הכנה:

חותכים את פילה ההודו המוכן לחתיכות קטנות, מכניסים למים רתוחים (2 ליטר), לאחר הרתיחה שוב, מנמיכים את האש

במקביל אנו מכינים בצל וגזר לטיגון, מקפיצים בכמות קטנה של שמן

• לאחר רתיחת בשר ההודו במשך 20-25 דקות, הכניסו למרק את האורז השטוף והמלח, הביאו לרתיחה.
• מורחים את הירקות המטוגנים לתוך המרק (בכדי לתת מרכיב תזונתי גדול יותר, אם רוצים, לא ניתן לטגן ירקות).

חותכים את תפרחת הברוקולי לשלושה עד ארבעה חלקים, מכניסים אותם למרק, מסירים את הדגימה, מתאימים את הטעם על ידי הוספת מלח ופלפל, כמו גם תוספים חריפים מבושלים

מבשלים את המרק התזונתי במשך 5-6 דקות, מכבים אותו, מגישים תוך 15-20 דקות, נותנים למרק להתבשל במהלך הזמן הזה.

קציצות עוף עם ירקות

לתזונה תזונתית, אתה יכול להכין מנה טעימה מאוד - קציצות עוף עם ירקות על פי אחד המתכונים הפשוטים הטובים ביותר עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• קישואים - 1 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• עגבניות - 3 יח ';
• תפוחי אדמה - 1 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• ביצה - 1 יח ';
• פירורי לחם - 5 כפות. l.;
• מלח פלפל.

הכנה:

חותכים את הירקות שטופים וקולפים לחתיכות אקראיות קטנות, טוחנים במעבד מזון, מטחנת בשר או בלנדר

אנו טוחנים גם את חזה העוף בכל דרך נוחה או קוצצים אותו לחתיכות קטנות

לאחר ששפשפו את תפוחי האדמה על פומפייה גסה, ערבבו את כל החומרים, הוסיפו מלח, פלפל וביצה טרופה

מהמסה המתקבלת יוצרים קציצות בגודל ובצורה הרצויה. מגלגלים אותם בפירורי לחם, מניחים אותם על תבנית משומנת (או מרופדת בנייר אפייה)

מבשלים קציצות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות

קציצות דיאט מוגשות עם כל סלט או תוספת, מניחות עלי חסה על צלחת.

כבד בקר עם תרד

ניתן להכין מנת כבד תזונתית עם תרד לארוחת ערב לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• כבד בקר - 120 גרם;
• תרד - 100 גרם;
• יוגורט - 70 גרם;
• חלב - 50 מ"ל;
• שום - שן אחת;
• חמאה - 1 כף. l.;
• חומץ בלסמי - 1 כפית;
• יְרָקוֹת;
• מלח.

הכנה:

מוציאים את הסרט מהכבד השטוף, חותכים אותו לסורגים גדולים, ומכניסים אותו לכלי מתאים וממלאים אותו בחלב למשך חצי שעה

• אנו שוטפים את התרד, יוצקים מים רותחים במשך 5 דקות, מצננים וסוחטים את המיץ.
• מטגנים קלות את התרד במחבת טפלון עם טיפת שמן צמחי (לא יותר מ -3 דקות). שמנו אותו בכלי נפרד, ובמחבת מטגנים את הכבד בחמאה, לאחר ניקוז החלב.

מטגנים את הכבד עד להזהבה, מוסיפים יוגורט, מלח לפי הטעם, מבשלים מתחת למכסה במשך 20 דקות

5 דקות לפני הכבד מוכן, יוצקים אותו בתערובת של שמן זית וחומץ בלסמי, ומוסיפים כף יוגורט מעורבב עם שום כתוש

בעת הגשת מנה תזונתית לשולחן, הניחו תרד על צלחת, חלקו את הכבד ברוטב ריחני מעל.

כרובית אפויה עם גבינה

בואו להכין מנת כרובית תזונתית טעימה מאוד לפי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• כרובית - 1 ק"ג;
• יוגורט - 1 כף.;
• ביצה - 2 יח ';
• גבינה - 120 גרם;
• קמח - 1 כף. l.;
• שמן זית - 3 כפות. l.;
• פפריקה, פלפל שחור גרוס, 1 כפית;
• מלח.

הכנה:

מרתיחים את הכרובית במים מומלחים במשך 3 דקות, מפרקים אותה לתפרחות קטנות ומורידים אותה במים רותחים

מערבבים ביצים עם יוגורט וקמח, מוסיפים מלח, פפריקה ופלפל, מערבבים הכל ביסודיות

מוסיפים שמן זית לבלילה שהתקבלה, מערבבים שוב ומגלגלים בתוכה חתיכות כרובית

שמים את הכרובית בבלילה בתבנית אפייה, יוצקים על שאר הבלילה ושולחים לתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות

אנו מסירים את הטופס עם כרוב, מפזרים גבינה מגוררת ושולחים אותו חזרה לתנור עד לקבלת קדרה ורודה.

ירקות מאודים ghuta-nan

מנה תזונתית טעימה כזו של המטבח הקזחי, המוכנת על פי מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה, בהחלט תשמח את כל בני המשפחה.

רכיבים:

• בצק ללא מצות - 800 גרם;
• גזר - 400 גרם;
• סלק - 300 גרם;
• בצל - 200 גרם;
• צנון - 150 גרם;
• כוסברה - מספר ענפים;
• חמאה - 50 גרם;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

• למנה, אנו מכינים בצק ללא חמץ, כמו לכופתאות ולמנטי (אם תרצה, אתה יכול לקנות מוכן).
• משפשפים את הסלק, הצנון והגזר על פומפייה גסה, שמים אותם בכלי מתאים.
• קוצצים את הבצל והירוקים דק מאוד, שולחים אותם לירקות, לא מערבבים כדי שהירקות לא יתנו למיץ.

• מרדדים את הבצק החסר לשכבה מלבנית דקה.
• לפני שמורחים את המלית על שכבת הבצק שכבר התגלגלו, מערבבים את כל החומרים, מלח ופלפל.

• מפזרים את הירקות באופן שווה על כל פני הבצק, משפשפים עליהם את החמאה הקפואה.
• אנחנו מגלגלים הכל ומבשלים במשך 30 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה, חותכים את המנה התזונתית המוגמרת לחתיכות.

שווארמה דיאטטית

על פי מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב, אתה יכול לבשל שווארמה טעימה מאוד בגרסה תזונתית, מנה כזו יכולה לאכול גם מי שיורד במשקל.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• כרוב - חתיכה קטנה;
• שום - שן אחת;
• עגבניות שרי - 15 יח ';
• יְרָקוֹת;
• יוגורט - 250 מ"ל;
• מלח פלפל.

הכנה:

• חותכים את חזה העוף השטוף לפרוסות דקות, מלח ופלפל. לאחר שהעוף כבוש במלח ופלפל במשך 15 דקות, מטגנים אותו במחבת גריל ללא שמן (אפשר להרתיח).
• חותכים את חזה העוף שהתקרר מעט לרצועות דקות, משאירים אותו מוכן.
• אנו מכינים את כל הירקות לשווארמה תזונתית, קוצצים את הכרוב דק מאוד, חותכים את העגבניות לעיגולים קטנים.

• על דף לחם פיתה שנפתח (עדיף לחתוך אותו לשניים) הניחו "מצע" של כרוב, שפכו על יוגורט עם שום כתוש ועשבי תיבול קצוצים.
• בצד אחד של הכרוב מניחים את העגבניות בשורה, לידו - קשית פילה עוף.

אנו מגלגלים הכל בגליל או במעטפה, מטגנים אותו בעת ההגשה בתבנית ללא שמן

קינוח דיאטטי

כמנה דיאטטית לקינוח, אתה יכול להכין סופלה שוקולד לפי מתכון פשוט עם תמונה.

רכיבים:

• יוגורט או גבינת קוטג 'רכה - 250 גרם;
• ג'לטין - 10 גרם;
• מים - 60 מ"ל;
• קקאו - 50 גרם;
• סירופ או דבש - 40 מ"ל.

הכנה:

1. משרים ג'לטין במים, משאירים זמן מה להתפחה. שמנו את המיכל עם הג'לטין בחימום, ממיסים עד שקיפות תוך ערבוב מתמשך (לא מרתיחים).
2. יוצקים את היוגורט לכלי מוכן, מוסיפים סירופ או דבש, כמו גם קקאו, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
3. מקציפים את כל המסה במיקסר ויוצקים זרם ג'לטין קטן.
4. אנו שופכים את הקינוח לכל צורה, שולחים אותו למקרר להתמצקות מלאה, מגישים אותו לשולחן.

על ידי בחירת מספר מתכונים שאתה אוהב מתוך המבחר בבת אחת, תוכל ליצור תפריט תזונתי לארוחת בוקר, צהריים או ערב.