וִידֵאוֹ: מדענים בריטים מפיגים את מיתוס "שלוש הביצים"
2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07
רוב האנשים יכולים לאכול כמה ביצים שהם רוצים מבלי לדאוג לבריאותם. האמונה הרווחת כי אין לאכול יותר משלוש ביצים ביום אינה אלא אשליה, אומרים מדענים בריטים.
על פי המחקר האחרון, מי שרוצה להגביל את כמות הכולסטרול בגופם אינו צריך לשלוט במספר הביצים הנאכלות ביום.
על פי מדענים מאוניברסיטת סארי, רוב האנשים יכולים לאכול כמה ביצים שהם רוצים מבלי לדאוג לבריאותם. האמונה הרווחת כי שלוש ביצים הן השיעור המרבי המותר אינה נכונה ומבוססת על נתונים מיושנים.
העובדה שהיפנים אוכלים ביצים יותר מכל אחד בעולם אינה ניתנת לשינוי, אך יחד עם זאת יש פחות מחלות לב וכלי דם ביניהן מאשר במדינות אחרות.
לדברי ראש המחקר, פרופסור ברוס גריפין, רק שליש מהכולסטרול בדם מגיע ממזון, כותב RBC. כמות החלק העיקרי תלויה בהשמנה, הרגלים רעים ופעילות גופנית, וגורמים אלה הם המשפיעים על רמת הסיכון למחלות לב.
"יש לתקן את התפיסה השגויה שאכילת הרבה ביצים היא הגורם לכולסטרול גבוה בדם ובעיות לב", אומר המדען. יתר על כן, הדגיש המומחה, ביצים הן חלק חשוב בתזונה בריאה, שכן הן מכילות חומרים מזינים רבים ושונים.
"הכולסטרול קיים בביצים, אך בדרך כלל אינו משפיע על רמות הכולסטרול בדם. אם אתה רוצה להוריד את רמות הכולסטרול שלך, חשוב הרבה יותר להפחית את צריכת השומנים הרווים, השופעים בבשר שומני, מוצרי חלב שומניים, ביסקוויטים ומוצרי קמח אחרים ", הסכימה ויקטוריה טיילור, תזונאית ראשית בלב הבריטי. קרן (BHF).
מוּמלָץ:
תכונות מופלאות של גוג'י ברי: אמת או מיתוס?
הודות לתכונותיו המופלאות, פירות יער קטנים אלה נחשבים לאחד מצמחי המרפא היקרים ביותר בעולם
כיצד לחסוך מאפים אם נגמרות לכם הביצים: 5 רעיונות
כבר בתהליך הבישול, פתאום התברר שהביצים נגמרו? אל תיבהל. תתפלאו לדעת כמה קל להחליף אותם. להלן רק חמש מאפשרויות ההחלפה הנפוצות ביותר המומלצות על ידי שף
בטיחות פירות יבשים היא רק מיתוס
שיבולת שועל ופירות יבשים נחשבים באופן מסורתי לארוחת הבוקר הבריאה האידיאלית. למעשה, מזונות אלה אינם בטוחים כפי שהם נראים, אומרים מדענים. עם זאת, ורבים אחרים, שבדרך כלל מדורגים כשימושיים ודלי קלוריות. בברי מוזלי יש באמת מרכיבים בריאים יותר מכל חטיף שוקולד.
זיקוקים חגיגיים מפיגים מתח
ראש השנה הוא עץ חג המולד, זיקוקים מהנים וחגיגיים. נסו לא לשלול מעצמכם את העונג להתפעל ממופע האור המרהיב, החיוני לחג המרכזי של השנה. אחרי הכל, זה לא רק יפה, אלא גם שימושי עבור הנפש. פסיכולוגים מאוניברסיטת לומונוסוב במוסקבה גילו שבמהלך החג זיקוקים משתנים מספר פרמטרים פיזיולוגיים באנשים, כולל פעילות קליפת המוח, לחץ דם, דופק וקצב נשימה ואפילו תגובת עור גלוונית.
מדענים בריטים הבינו כיצד ירקות מתקשרים
תקשורת נחוצה לכולם. וירקות אינם יוצאי דופן. מדענים בריטים מאוניברסיטת אקסטר גילו תגלית מעניינת. הם גילו כי ירקות מסוגלים יותר מאשר להבשיל בגינה, כלומר "לדבר" זה עם זה. מדענים הניחו בעבר שצמחים, כולל עצים, מסוגלים לתקשר זה עם זה.