מנות הדלעת הטעימות ביותר - מתכונים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  כלי אוכל

• זמן בישול:

  1, 5-2 שעות

רכיבים

• דלעת
• בָּשָׂר
• בצל
• גזר
• עגבניות
• פלפל
• שום
• שמן צמחי
• תבלינים

תזונה מאוזנת נכונה עם שפע של ירקות, פירות יער ופירות בתזונה היא הסוד העיקרי של אריכות ימים. כדי לגוון את התפריט עם מנות דלעת פשוטות וטעימות, בדוק את המתכונים הפופולריים והחדשים ביותר עם תמונות בישול שלב אחר שלב. בהתאם להמלצות השפים, תוכל לשחזר בקלות מאכלים תזונתיים בריאים ועתירי קלוריות במטבח הביתי שלך שינעימו לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

דלעת ממולאת בבשר

בארצות הברית, מנה כזו מוגשת על השולחן בהלווין ובחופשות הקציר של הסתיו. לשם כך, הדלעת הגדולה ביותר נבחרה להאכיל מספר רב של אנשים. עם זאת, אתה יכול לבחור פירות יער קטנים יותר ולרצות את יקיריך במנה מעניינת וטעימה למראה.

רכיבים:

• דלעת בינונית - 1 יח ';
• כל בשר - 400 גרם;
• בצל, גזר, עגבנייה - 1 יח ';
• שום - 2 שיני שיניים;
• פלפל מתוק - 2 יח ';
• שמן צמחי - 1 כף;
• מלח, פלפל, עלה דפנה.

הכנה:

חותכים את החלק העליון עם הגבעול מהדלעת ומניחים אותו בצד. אנו מוציאים את הזרעים

חותכים את הבשר לחתיכות ושולחים אותו לטיגון במעט שמן

שמים במחבת נוספת אחד אחד: בצל קצוץ, גזר ופלפלים. מטגנים עם שיני השום

אנו משלבים את כל המרכיבים, מוסיפים מלח, פלפל ועלה דפנה. מטגנים במשך 3-5 דקות ומכניסים פנימה את הדלעת. מכסים בכובע ברי

הכנסנו לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 1, 5 שעות. כדי למנוע שריפת הדלעת, משמנים אותו בשמן ויוצקים כמות קטנה של מים על תבנית אפייה. כשהנוזל מתאדה, מוסיפים עוד

מנת דלעת פשוטה וטעימה שהוכנה על פי מתכון זה עם תמונה תיראה מעניינת הן על שולחן חגיגי והן על שולחן רגיל לארוחת ערב.

קציצת בשר עם דלעת

רכיבים:

• בשר - 300 גרם;
• דלעת - 700 גרם;
• עגבניות - 5 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• חומץ בלסמי - 3 כפות;
• דבש - 2 כפות;
• יין אדום - 2 כפות;
• מלח;
• שמן זית לטיגון.

הכנה:

1. קוצצים את הבשר לחתיכות קטנות, שמים בסיר עם תחתית עבה. יוצקים שמן זית ומטגנים עד להזהבה.
2. קוצצים את העגבניות וטוחנים אותן בבלנדר עד למחית, כפי שמוצג בסרטון המצורף למתכון.
3. קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר, מוסיפים רסק עגבניות. להביא לרתיחה.
4. קוצצים גס את הדלעת ומכניסים אותו לסיר לבשר המטוגן. מוסיפים רוטב עגבניות מקורר מעט וחומץ מעורבב עם דבש ויין.
5. מחממים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הוסיפו מים מסוננים כך שהם לא יהיו גבוהים יותר מרמת הדלעת.
6. אנו מורידים את האש למינימום, סוגרים את התבנית עם מכסה, ומבשלים עד שהם רכים מבלי לערבב כדי שחתיכות התפוז לא יאבדו את צורתן.
7. מנת דלעת פשוטה, טעימה וארומטית עם בשר, המוכנה לפי המתכון הטוב ביותר עם תמונה, מניחים אותה על צלחות במנות ומגישים חם. מפזרים פטרוזיליה קצוצה, בזיליקום או רוזמרין, אם רוצים.

קדרת דלעת וגבינת קוטג '

השילוב של ירקות ופירות עם גבינת קוטג 'פופולרי מאוד בקרב ילדים ששמחים לאכול מעדן יוצא דופן. מנות דלעת אינן יוצאי דופן. אתה יכול להתחיל לבשל אותם עם המתכונים המוצעים. ואז להמשיך ליצור משלך או למצוא אפשרויות חדשות.

רכיבים:

• דלעת - 800 גרם;
• סולת - 1 כף;
• סוכר - 1 כף. l.;
• ביצה.
• למילוי הקריסה:
• גבינת קוטג ' - 500 גרם;
• סוכר - 1 כף;
• סולת - 1 כף;
• צימוקים - לפי הטעם;
• ביצה.

הכנה:

1. קולפים וחותכים את הדלעת לקוביות קטנות.מניחים על תבנית אפייה ואופים בחום של 190 מעלות למשך כ- 30 דקות. אתה יכול גם לבשל את מנת הדלעת הזו במיקרוגל בעוצמה בינונית.
2. מכינים פירה מפירות יער מקוררים מעט. לשם כך, מוסיפים סולת, סוכר, ביצה ומערבבים הכל ביסודיות.
3. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה או משמנים בשמן ומפזרים סולת. מורחים ⅓ חלק ממסת הדלעת ומורחים בשכבה אחידה בעזרת מרית סיליקון.
4. מקציפים במיקסר את גבינת הקוטג 'עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. מוסיפים את הביצה, הסוכר והסולת, ללוש, מורחים ½ חלק מהקרם על שכבה של מחית דלעת.
5. יוצקים את הצימוקים המאודים מראש על גבינת הקוטג ', תוך שימוש במחצית מהכמות הכוללת.
6. חזור על סדר השכבות פעם נוספת וסגור את קדרת המחית. שמנו את תבנית האפייה עם תבנית הדלעת המקורית בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואופים במשך 20 דקות.

כדי להפוך את הטעם לתבשיל עז יותר, אתה צריך לתת למנת להתקרר בטמפרטורת החדר. לשם כך, מאפים ריחניים מכוסים בקלף או במגבת מטבח נקייה ורק אז מוגשים.

עוגות גבינה עם דלעת

ילדים תמיד שמחים לאכול ארוחת בוקר עם לביבות מעניינות, עוגות גבינה ופנקייק עם מילויים מתוקים. לכן, אם הפירור מסרב לאכול מנות בריאות בגרסאות אחרות, אתה תמיד יכול להוסיף דלעת למאפים שבושלו בתבנית או בתנור.

רכיבים:

• דלעת - 200 גרם;
• גבינת קוטג ' - 600 גרם;
• ביצה;
• קמח - 4 כפות;
• ונילין - שקית אחת;
• סוכר - 2 כפות;
• צימוק;
• מלח;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

ללוש את גבינת הקוטג 'בעזרת מזלג או לשפשף דרך מסננת, להוסיף לה דלעת מגוררת בפומפייה דקה. אנו מכניסים פנימה ביצה, מוסיפים את שני סוגי הסוכר, צימוקים מאודים וקמח

בעזרת מטרפה ולאחר מכן בעזרת מרית סיליקון, ללוש את הבצק

אנו יוצרים עוגות גבינה ומטגנים במחבת עד שהם רכים

בעונה הקרה אפשר להגיש עוגות גבינה עשירות בוויטמינים עם פירות יער טריים קפואים, צלחות הדרים פרוסות או ריבה. וכדי לגרום להם להיראות בהירים וחגיגיים, אפשר לפזר את הפינוקים בשוקולד מגורד או כדורי מאפה

מגש דלעת עם גבינה

רכיבים:

• דלעת - 500 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• שמן צמחי - 1 כף;
• מלח פלפל.

הכנה:

מקלפים את הדלעת וחותכים לחתיכות קטנות מכל צורה שהיא. יוצקים לכלי נפרד. ממליחים, מפלפלים ומערבבים היטב

מחממים את התבנית ומעבירים לתוכה את התערובת המתקבלת. מטגנים עד להזהבה

אנו שולחים את נתחי הדלעת לתבנית האפייה. מפזרים בנדיבות גבינה, שהורחבה בעבר בפומפייה גסה

הכנסנו את התבשיל לתנור ואופים 5-10 דקות בחום של 180 מעלות

סלט דלעת איטלקי

רכיבים:

• דלעת - 300 גרם;
• עלי חסה;
• גבינת מוצרלה - 150 גרם;
• שמן זית - 100 מ"ל;
• דבש - 2 כפות;
• מיץ לימון - 2 כפיות;
• עגבניות שרי - 6 יח ';
• עגבניות מיובשות;
• זרעי דלעת.

הכנה:

1. חותכים את הדלעת לחתיכות שרירותיות ומטגנים במעט שמן. מלח ופלפל דקה אחת לפני הבישול.
2. מניחים על צלחת הגשה חסה שטופה, חצאי דובדבן, פרוסות גבינה ועגבניות מיובשות.
3. מערבבים שמן זית עם דבש ומיץ הדרים. הוסף 2 כפיות אם תרצה. חרדל דיז'ון.
4. מניחים מעל את גרגרי התפוז המטוגנים ומפזרים על הכל זרעי דלעת.

מרק פירה דלעת

הדלעת היא ברי בריא המשמש לעיתים קרובות במגוון ארוחות תזונתיות. מתכונים מסורתיים טעימים וקלים להכנה בבית לפי הוראות ותמונות מפורטות.

רכיבים:

• גזר, בצל - 1 יח ';
• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• דלעת - 300 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• שום - 1-2 שיני;
• שמן צמחי - 3 כפות

הכנה:

מקלפים את כל הירקות השטופים וקוצצים אותם מספיק גס כדי לשמור על מרבית החומרים המזינים

שמים במחבת המחוממת בשמן ומטגנים מספר דקות. מלח

אנו שופכים מים בכמות של קצת יותר ממחצית מהנפח הכולל שתופסים ירקות. סוגרים עם מכסה ומבשלים במשך 15-20 דקות. אנו בודקים נכונות

שמנו הכל בסיר וטוחנים למעבד מזון בעזרת מחית גדולה למצב רסק. אם המרק סמיך יש לדלל אותו במים עד לסמיכות הרצויה. מוסיפים מעט מלח במידת הצורך

מגישים עם שמנת חמוצה או כל רוטב אחר. כמו כן, המנה משתלבת היטב עם חרמוניות יבשות וטריות, בזיליקום, אורגנו. חובבי טעמים חריפים מוסיפים למרק שלהם חרדל צרפתי, אדג'יקה ותבלינים

דייסת דלעת

מנות דלעת פשוטות וטעימות הפכו למסורתיות במטבח הרוסי. ואם קודם לכן התבשלה דייסה כזו בתנור, היום מאוד נוח לבשל אותה במולטי בישול תוך הגדרת מצב "תבשיל". תמונות באיכות גבוהה יעזרו לך להבין במהירות את המתכונים ויחסכו זמן באופן משמעותי.

רכיבים:

• דלעת - 400 גרם;
• דוחן - 1 כוס;
• סוכר - 1 כף;
• חלב - 2 כוסות;
• חמאה - 1 כף

הכנה:

• אנו משפשפים את נתחי הדלעת המקולפים על פומפייה גסה, שמים בכלי עקשן.
• אנו שוטפים את הדוחן במספר משמרות עם מים רותחים, מוסיפים לגרגרי המוכן. מפזרים סוכר ומוסיפים חלב.

הכנסנו את הכלים לתנור שחומם מראש ביותר ומכסים במכסה

• בישול 30-40 דקות.
• שמים חמאה בדייסה פירורית, טעימה וארומטית ומגישים. אם תרצה, הוסף דבש, פירות יבשים או חלב מרוכז כדי לתת למנה טעם מיוחד.

פשטידת מחסור

לילדים אפשר לאפות מגוון קינוחי דלעת מתוקים. פירות יער מבושלים בתנור שומרים על תכונותיו המועילות ביותר מכל. וטעם המנות מקבל נימה חריפה.

רכיבים:

• חמאה - 50 גרם;
• ביצה;
• סוכר - 3 כפות;
• קמח - 1 כוס.
• למילוי:
• דלעת - 500 גרם;
• ביצה;
• שמנת - 3 כפות;
• עמילן תירס - 1 כף;
• קינמון - ½ כפית;
• ונילין.

הכנה:

אנו מנקים את הדלעת מזרעים. חותכים לחתיכות גדולות ומניחים בתבנית אפייה. מוסיפים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות

מקציפים במיקסר את הביצה עם סוכר לתערובת הומוגנית

• מוסיפים חמאה רכה, קמח מנופה מראש ומערבבים היטב.
• אנו יוצרים בצק מהבצק ועוטפים אותו בניילון נצמד. אנו משאירים אותו על משטח העבודה.
• טוחנים את הדלעת שהתקררה מעט בקערת בלנדר בפירה. מוסיפים את כל המרכיבים המוכנים למילוי. אנחנו מערבבים.

מניחים את הבצק בתבנית עוגה עם דפנות גבוהות. מורחים באופן שווה בעזרת מרית סיליקון. אנו יוצרים פנצ'רים בעזרת מזלג על כל המשטח

אנו מורחים את המלית המוכנה ואופים בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות

לפני ההגשה, העוגה חייבת להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר, מכוסה בנייר עיתון או בצק. ואז הטעם יתגלה במלואו. אם תרצה, ניתן להוסיף למילוי הדרים או פירות מסוכרים

דלעת עם תפוחי אדמה ועוף

רכיבים:

• דלעת - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 500 גרם;
• שמן זית - 1 כף;
• חזה עוף - 1 יח ';
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• בצל, גזר - 1 יח ';
• שום - 2 שיני שיניים;
• תיבול לעוף.

הכנה:

1. מקלפים את הדלעת ותפוחי האדמה וחותכים לקוביות גדולות, מכניסים לתבנית אפייה.
2. קוצצים את הבצל והגזר ומטגנים עד להזהבה עם חזה העוף, חתוכים לקוביות.
3. אנו מורחים אותו על בסיס ירקות של דלעת ותפוחי אדמה. מזליפים שמנת חמוצה מעורבת בתיבול עוף, מלח ושום כתוש.
4. מעבירים לשרוול האפייה. מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ומבשלים במשך 45 דקות.
5. את מנת הדלעת הדשנה מומלץ להגיש עם ארוחת הערב או בשעת הצהריים. אם לא תכלול את התבלינים לעוף, הוא מושלם לילדים מגיל שנה. ברי בריא עם בשר תזונתי, המוכן על פי מתכון פשוט וטעים עם תמונה, יעזור להגביר את חסינותו של התינוק בחורף.

לביבות דלעת עם גבינה

כל ילד אוכל בשמחה לביבות ועוגות גבינה שהוכנו כארוחת בוקר על ידי הורים אכפתיים. ואם כבר מהילדות המוקדמת תרגלו את ילדכם למגוון תוספים במנה מעניינת, הוא ישמח לנסות מעדנים חדשים.

רכיבים:

• דלעת - 150 גרם;
• גבינת פושצ'ונסקי - 100 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• קמח - 2 כפות;
• תרד ובצל ירוק לפי הטעם;
• שמן צמחי - 1 כף;
• תבלינים לפי הטעם.

הכנה:

1. טוחנים את הדלעת במעבד מזון.
2. יוצקים מים רותחים על התרד כדי להסיר את המרירות מהעלים. חתכנו.
3. מוסיפים גבינה מגוררת, ביצים, קמח למסה הכתומה המתקבלת.
4. קוצצים את הבצל ומניחים בקערת בצק עם תרד. ממליחים, מפלפלים, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם ומערבבים היטב.
5. אנו יוצרים לביבות מהתערובת המתקבלת ומטגנים על אש בינונית.
6. מעדן צמיג ויוצא דופן יהפוך לאחד האהובים ביותר בתזונה של ילד והורים. העיקר לנסות לבשל אותו בכמות קטנה של שמן. אז לביבות הגבינה יהיו טעימות ורכות מאוד.

כל המתכונים עם תמונות שלב אחר שלב ראויים להיכלל ברשימת מנות הדלעת האהובות עליך. הם כל כך טעימים וקלים להכנה שהם יכולים להכריח אותך לשקול מחדש את היחס כלפי פירות התפוז, שנחשבים לעתים קרובות לירק. כמו כן, אל תשכח כי הוא מביא את היתרונות הגדולים ביותר בעת צריכת גלם. אפשר לגרר אותו ללא טיפול בחום. לאחר מכן מוסיפים תפוח, פירות מסוכרים, פירות יבשים ומתבלים בדבש. לפיכך, קל להכין סלט טעים ובריא מאוד.