סלטים של שרימפס לשנה החדשה 2022: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

סלטים של שרימפס פופולריים במיוחד בשל טעמם העדין וארומה המעודנת. שרימפס משתלב היטב עם ירקות רבים ואפילו פירות אקזוטיים, כך שבשנה החדשה 2022 תמיד תוכלו לבחור מתכונים פשוטים אך טעימים עם תמונות של מנות חגיגיות.

סלטים של שרימפס לשולחן השנה החדשה

ישנם מתכונים רבים עם תמונות של מנות פירות ים חגיגיות, כולן פשוטות וטעימות. ואם אתה אובד עצות בבחירה, לשנה החדשה 2022 אנו מציעים לבשל שני סלטים בבת אחת - עם שרימפס ומלפפון טרי, כמו גם עם שרימפס ועגבניות.

החומרים לראשונה:

• 340 גרם תירס;
• 1 מלפפון טרי;
• 350 גרם שרימפס;
• 4 ביצים;
• 2-3 רח '. l. מיונז;
• מלח ועשבי תיבול לפי הטעם.

לשני:

• 350 גרם שרימפס;
• 2-3 עגבניות;
• 3 ביצים;
• 50 גרם גבינה;
• 2-3 רח '. l. שמנת חמוצה;
• 2-3 שיני שום;
• מלח ועשבי תיבול לפי הטעם.

הכנה:

לסלט הראשון טוחנים מלפפון טרי וביצים מבושלות לקוביות קטנות ומעבירים לקערה

מפזרים פנימה את התירס המתוק ומוסיפים כמה עשבי תיבול טריים

ממליחים את הסלט, מתבלים במיונז, שמים בקערת סלטים ומניחים מעל את השרימפס

לסלט השני לוקחים עגבנייה טרייה וחותכים אותה לקוביות

• טוחנים ביצים מבושלות וגבינה בעזרת פומפיה דקה.
• להלבשה מכינים רוטב של שמנת חמוצה, שום ועשבי תיבול.

משאירים חצי מהרוטב. יוצקים את שאר הרוטב על הגבינה והביצים

שמנו את התבנית בצלחת, שמנו את העגבניות בשכבה הראשונה, מתבלים בשמנת חמוצה ורוטב שום

יוצרים שכבה של ביצים וגבינה

מקשטים את הסלט עם שרימפס ועשבי תיבול מעל

עדיף לקלף עגבניות מזרעים, אחרת הם יתנו מיץ, והסלט יתגלה כמימי.

סלט שרימפס לשנה החדשה 2022

שרימפס משתלב היטב עם מרכיבים רבים, ולכן סלטים תמיד טעימים. אנו מציעים אחד מהמתכונים הפשוטים אך הטעימים האלה, המושלם לשולחן חגיגי.

רכיבים:

• 350 גרם שרימפס מבושל;
• 3 עגבניות;
• 3 פרוסות לחם לבן;
• 1 בצל אדום;
• צרור עלי חסה;
• 2 כפות. l. מיונז.

למרינדה:

• 1 כוס מים רותחים;
• 2 כפות. l. חומץ;
• 1 כפית סהרה;
• ½ כפית מלח.

הכנה:

ראשית, נכין את הבצל, הוא יהיה כבוש. קורצים את הירק לחצי טבעות דקות, מעבירים לקערה. יוצקים לתוכו מלח וסוכר, יוצקים חומץ ומים רותחים, מערבבים היטב ומשאירים 10 דקות

• בשלב זה חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. אם הם עסיסיים מדי, עדיף להסיר את הזרעים.
• אנחנו גם חותכים פרוסות לחם לבן לקוביות ומייבשים במחבת יבשה עד להזהבה.

מניחים עלי חסה על צלחת רחבה ומעליהם עגבניות חתוכות לקוביות

שמים בצל כבוש על העגבניות ומעליו מניחים רשת מיונז

אנו מכינים שכבת שרימפס, ומניחים את הקרוטונים מעל

מפזרים את הסלט גבינה מגוררת ומגישים

יש להכין סלט כזה ממש לפני ההגשה, אחרת הירקות יוציאו את המיץ החוצה והקרוטונים יירטבו. אם בכל זאת מישהו לא אוהב שרימפס, אפשר להחליף אותו בבשר. הסלט יתגלה כטעים לא פחות.

סלט שרימפס לשנה החדשה 2022 בסגנון אסייתי

לכל חובבי המטבח האסייתי, יש מתכון נפלא לסלט שרימפס. מנה כזו לשנה החדשה 2022 תהפוך לקישוט בהיר של השולחן החגיגי, וכל האורחים ישמחו עם טעמה. יחד עם זאת, המתכון עצמו עם תמונה הוא פשוט מאוד, וכל המוצרים זמינים.

רכיבים:

• 100 גרם עלי חסה;
• 200 גרם שרימפס;
• 130 גרם מלפפון טרי;
• 30 גרם גזר;
• 30 גרם בצל;
• 30 גרם בצל ירוק;
• 4-5 ענפי נענע;
• צרור כוסברה;
• 25 גרם אגוזים;
• 1 תרמיל צ'ילי
• 3 שיני שום;
• 10 גרם ג'ינג'ר;
• 2 כפות. l. רוטב סויה;
• 2 כפות. l. מיץ ליים (לימון);
• 1 כף. l. קנה סוכר.

הכנה:

שמים את הסיר עם מים על האש, מביאים את הנוזל לרתיחה. ממליחים את המים, יוצקים מעט מיץ לימון ומרתיחים את השרימפס המקולפים 2-3 דקות

• אנו שולחים שום להלבשה במכתש. אנחנו קוצצים חלק משורש הג'ינג'ר הטרי לרצועות דקות (הוא יגיע לסלט), החצי השני פשוט נחתך לחתיכות ומוסיף לשום.
• חותכים את פלפל הצ'ילי לפרוסות דקות. אנחנו משאירים קצת לסלט, את השאר משתמשים לרוטב.
• שמים עלי נענע במכתש, מוסיפים סוכר קנים וטוחנים היטב לעיסה.

לאחר מכן מוסיפים לרוטב רוטב סויה, מיץ לימון, מעט בצל ירוק וכוסברה

לסלט חותכים את המלפפון, הבצל והבצל הירוק, הגזר לרצועות דקות, קוצצים דק את הכוסברה הנותרת

• קורעים עלי חסה לחתיכות בעזרת הידיים, מעבירים את כל החומרים המוכנים לקערה משותפת.
• מוסיפים גם ירקות ועשבי תיבול אגוזים קצוצים דק, ג'ינג'ר וצ'ילי, מערבבים הכל היטב.

• להניח עלי חסה על צלחת שטוחה בעיגול, ולהשתמש בהם כתבניות למלא בסלט המוכן.
• שמנו שרימפס על כל חלק מהסלט, ושמנו קערה במרכז ויוצקים לתוכה את הרוטב.

ניתן להחליף סוכר קנים בסוכר רגיל, אך המוצר הזה הוא המתאים יותר למטבח האסיאתי. אם רוטב הסויה מלוח מדי אפשר להקטין את הכמות. ניתן לקלף שרימפס לגמרי או להשאיר אותו עם זנבות, כפי שעושים באסיה.

סלט שרימפס "זיקוקים לשנה החדשה"

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם במנה יוצאת דופן, הכינו להם סלט טעים עם שרימפס, מקלות סרטן ואננס. מאכלי ים משתלבים היטב עם פירות אקזוטיים, הסלט יוצא יוצא דופן ומעניין בטעמו.

רכיבים:

• 200 גרם שרימפס;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• 8 טבעות אננס (משומר);
• 4 ביצים;
• 1 מלפפון טרי;
• 150 מ"ל מיונז.

הכנה:

חותכים את המלפפון הטרי לקוביות, אך לא קטנות מדי. אם הירק בעל קליפה עבה עדיף לקלף אותו

• חותכים את האננס המשומר, כמו המלפפון, לקוביות.
• חותכים את מקלות הסרטן לשניים לאורכם ולאחר מכן בקוביות בינוניות.

• כעת אנו לוקחים ביצים מבושלות (יש צורך רק בחלבונים לסלט), חתוכים לקוביות.
• מערבבים בקערה משותפת את כל המרכיבים המוכנים, מוסיפים להם מיונז ומערבבים.

שמנו טבעת על צלחת שטוחה, הכניסו לתוכה את הסלט והדקו אותו

מניחים מעל את השרימפס בשכבה אחידה, מסירים את הטבעת לפני ההגשה

אם אתה לא אוהב אננס, אתה לא צריך להוסיף אותם, אבל הם מוסיפים טעם חריף למנה. יש צורך לקחת מקלות סרטן טעימים ואיכותיים, במידת האפשר עדיף להחליף אותם בבשר סרטנים.

סלט חגיגי עם שרימפס, עגבניות שרי ומוצרלה

בעת הכנת תפריט לשנה החדשה 2022, כדאי לשים לב למתכון פשוט עם צילום של סלט עם שרימפס, עגבניות שרי ומוצרלה. המנה מתבררת בהירה, יפה וטעימה להפליא. בנוסף, מיונז אינו משמש להלבשה, אך מכינים רוטב מיוחד, המעניק לסלט טעם מיוחד.

רכיבים:

• 200 גרם עלי חסה;
• 300 גרם פירות דובדבן;
• 500 גרם שרימפס;
• 200 גרם גבינת מוצרלה;
• 2-3 שיני שום;
• 50 גרם צנוברים;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• 2 כפות. l. שמן זית.

לתדלוק:

• 1 כפית חרדל;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• 3 כפות. l. שמן זית;
• 1 כפית סהרה;
• 1 כפית אורגנו;
• ירקות ומלח לפי הטעם.

הכנה:

• ראשית, בואו נכין את השרימפס. שמנו מחבת על הכיריים, יוצקים 2 כפות. כפות שמן ומחממים אותו היטב.
• אנו שולחים שום, קצוץ לפרוסות גדולות, לתוך השמן המחומם ומטגנים עד להופעת ניחוח שום (כ -2 דקות).
• לאחר הסרת השום שמים את השרימפס במחבת, מפזרים עליהם מלח, מתבלים במיץ לימון, מערבבים ומטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים.

• מצננים את השרימפס המבושלים, בזמן זה מכינים את הרוטב. יוצקים מיץ לימון לקערה עם שמן הזית הנותר, מוסיפים סוכר, שמים חרדל.מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, שום, אורגנו ומעט מלח, מערבבים הכל היטב.
• על מגש גדול פורסים את עלי החסה אותם אנו קורעים בידיים לחתיכות גדולות (אפשר להשתמש בסוגים שונים).

להניח את הדובדבן על גבי הסלט (אם הפירות גדולים לחתוך אותם לשניים), להכין כדורי מוצרלה ולפזר את השרימפס באופן שווה

יוצקים את הרוטב על הסלט ומפזרים צנוברים אותם אנו מייבשים מראש במחבת יבשה

ניתן להשתמש בשרימפס גולמי או מבושל, עדיף לקחת קטנים או בינוניים, העיקר לא לחשוף אותם יתר על המידה, אחרת הם יהפכו קשים.

סלט שרימפס ודגים אדומים

לקראת השנה החדשה 2022 תוכלו להכין סלט טעים עם שרימפס ודגים אדומים. יש מעט מאוד מיונז וללא ביצים, ואגוזים וענבים מוסיפים טעם מיוחד לחטיף. מנה כל כך משובחת וחגיגית יהפוך לקישוט אמיתי של שולחן השנה החדשה.

רכיבים:

• 100 גרם סלמון מעושן;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• 150 גרם שרימפס;
• 30 גרם אגוזי פקאן;
• 75 גרם ענבים לבנים (ללא גרעינים);
• 1 כף. l. בצל קצוץ (ירוק).

לתדלוק:

• 4 כפות. l. שמנת חמוצה שמנה;
• 2 כפות. l. מיונז;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

1. אנו מנקים את השרימפס הקפואים מהקליפה, הקפד להסיר את המעיים ולשטוף אותם היטב
2. מערבבים מלח, סוכר בסיר עם מים, מוסיפים מיץ לימון ומעלים על האש. הכניסו ראשים שטופים היטב וקליפות שרימפס במרינדה, הניחו לו להתבשל 3-4 דקות.
3. לאחר סינון המלח ומרתיחים בו את השרימפס במשך דקה.
4. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לפרוסות ומניחים אותם על צלחת שטוחה.
5. מעליו שרימפס, פרוסות סלמון דקות ומפזרים בצל ירוק קצוץ.
6. להלבשה מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז, מוסיפים מעט פלפל ומיץ לימון, מערבבים הכל היטב.
7. יוצקים את הסלט ברוטב, מקשטים בענבים ואגוזים.

שמנת חמוצה תוסיף רכות לסלט. כדי להכין מתאבן, אל תחסכו מהרוטב והענבים, כך שהמנה תצא טעימה יותר.

סלטים של שרימפס תמיד מתגלים כטעימים מאוד, אולם הרבה תלוי ברוטב. חשוב לא רק לבחור מתכונים עם תמונות, אלא לחשוב כיצד להגיש מתאבן יפה לשנה החדשה 2022. אחרי הכל, זה לא רק סלט, אלא מנה מסעדה מעולה שראוי לתשומת לב מיוחדת.