בישול סלט פירות ים חם

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 17:42

• קטגוריה:

  סלטים

• זמן בישול:

  1 שעה

רכיבים

• סלמון
• שרימפס
• עגבנייה
• עלי חסה
• ביצי שליו מבושלות
• שמן צמחי
• מלח
• רוטב סויה
• לימון
• דבש

סלטים חמים של פירות ים הם מתאבן טעים שיכול להוות תוספת נהדרת לכל שולחן חגיגי. שקול כמה מתכוני צילום פשוטים שאפילו עקרת בית לא מנוסה יכולה להתמודד איתם.

סלט עם דגים אדומים ושרימפס

ניתן להכין את סלט פירות הים החם והטעים הזה ללא בעיות באמצעות המתכון שלהלן עם תמונה. רוטב חמוץ מתוק משלים את המנה בצורה מושלמת ומוסיף לה גרידה.

רכיבים:

• סלמון או סלמון - 180 גרם;
• שרימפס - 50 גרם;
• עגבנייה - 1 חתיכה;
• חסה (לערבב) - צרור אחד;
• ביצי שליו מבושלות - 2 חתיכות;
• שמן צמחי - לפי הטעם;
• מלח לטעימה;
• רוטב סויה - 70 גרם;
• לימון - 20 גרם;
• דבש - 20 גרם.

הכנה:

שוטפים את הסלט וקוצצים לחתיכות גדולות

מערבבים בקערה מתאימה רוטב סויה, מיץ לימון ודבש. מקציפים בעזרת מטרפה

שוטפים את העגבנייה וקוצצים לפרוסות בכל גודל

חותכים את הביצים המבושלות לרבעים

חותכים את הדג לחתיכות בגודל ועובי שווים. מניחים בצלחת, מתבלים במלח ויוצקים מעל שמן צמחי

מחממים מחבת, מניחים שם פרוסות דג. מטגנים בצד אחד עד להזהבה

הופכים את הדג ומוסיפים שרימפס. מטגנים ממש דקה, לא יותר. בקערה עמוקה מערבבים יחד את העגבנייה, החסה והביצים. יוצקים על הרוטב (לוקחים 2/3). מערבבים היטב כדי להשרות היטב את הרוטב

טובלים את הדג והשרימפס ברוטב הנותר

מעניין! מתכונים רזים טעימים לשולחן החגיגי

להגשה, הניחו תחילה את הירקות על צלחת מנות, והניחו עליהם דגים ושרימפס. מפזרים שומשום אם רוצים.

סלט שרימפס, אבוקדו ומלפפון

סלט פירות ים חם עם שרימפס, אבוקדו ומלפפון הוא פופולרי. הוא טעים מאוד ולא מסובך, והמתכון עם התמונה מדגים בבירור כל שלב בבישול.

רכיבים:

• שרימפס גולמי - 200 גרם;
• אבוקדו - 2 חתיכות;
• מלפפון טרי - 200 גרם;
• מיץ לימון - 2 כפות;
• בזיליקום - 2 ענפים;
• שום - 2 שיני שיניים;
• שמן זית - 4 כפות;
• מלח לטעימה.

הכנה:

ראשית, שוטפים ומקלפים היטב את השרימפס

מקלפים את האבוקדו ומוציאים את הגרעינים. קוצצים לחתיכות בינוניות ומזלפים מיץ לימון

חותכים את המלפפון לשני חצאים. מוציאים זרעים וקוצצים בכל דרך שהיא

מערבבים אבוקדו ומלפפון בקערה אחת

קוצצים דק את הבזיליקום והשום הקלוף. מטגנים איתם שרימפס, ממש 2-3 דקות

ברגע שמאכלי הים מגיעים למצב הרצוי שמים אותו עם המלפפונים עם אבוקדו

להלבשה, השתמש בכף שמן זית, מלח אם תרצה

סלט חם עם שרימפס ואגוזים

אם אתה רוצה לבשל סלט פירות ים חמים יוצא דופן, עליך לשים לב למתכון הזה עם תמונה. הוא אינו מציג קשיים, זמין לכל עקרת בית ויהיה טעים מאוד.

רכיבים:

• שרימפס - 150 גרם;
• חסה של קרחון - 2 דפים;
• עגבניות שרי - 10 חתיכות;
• סלרי - חתיכה אחת;
• חומץ בלסמי - 1 כף;
• שום - שן אחת;
• שמן זית - 2 כפות;
• צנוברים - 2 כפות;
• רוטב סויה - 2 כפות;
• יין לבן יבש - 2 כפות;
• רוטב טבסקו - רבע כפית;
• שמן זית - 1 כף.

הכנה:

שוטפים את כל הירקות ועשבי התיבול ונותנים לחומרים להתייבש. חותכים את עלי החסה לפי שיקול דעתכם, את הסלרי לרצועות, וחותכים את הדובדבן לחצאים

קולפים ומטגנים את השום במחבת. לאחר מכן מוסיפים את כמות השרימפס שצוין ומבשלים כדקה

להלבשה מערבבים פנימה רוטב סויה, יין, טבסקו ושמן זית

שמים בקערה בגודל מתאים ירקות ועשבי תיבול, מתבלים ברוטב מוכן. מוסיפים שרימפס ומערבבים היטב

שמים את הצנוברים במחבת יבשה ומטגנים קלות

מעניין! בישול סלט טעים לגלריות פטריות

מניחים את המתאבן על צלחת הגשה ומזלפים חומץ בלסמי. מפזרים אגוזים מוכנים. מגישים מיד

סלט חם עם קוקטייל פירות ים

סלט פירות ים חמים וטעים זה מזכיר מאוד את המטבח האסיאתי. המתכון עם התמונה פשוט מאוד ופשוט, כך שניתן בהחלט לרצות אורחים או משקי בית עם חטיף כזה.

רכיבים:

• סלט קרחון - נתח אחד;
• כרוב סיני - 1 מזלג;
• חסה עלה - צרור 1;
• מלפפון טרי - חתיכה אחת;
• גזר - חתיכה אחת;
• עגבנייה - 2 חתיכות;
• קוקטייל פירות ים - 300 גרם;
• חומץ בלסמי - 1 כף;
• רוטב סויה - 2 כפות;
• דבש - 1 כף;
• שמן זית - 1 כף;
• מיץ לימון - 1 כפית.

הכנה:

שלחו את קוקטייל פירות הים למחבת, כסו במכסה והמתינו עד שהוא מפשיר. ברגע שמשחררים מים, מרוקנים אותם מיד

מוסיפים חום ומוסיפים שמן למחבת. צולים את פירות הים, יוצקים לתוכו מיץ לימון, רוטב סויה, דבש וחומץ בלסמי בעדינות. מסירים מהאש מיד לאחר הרתיחה

קורעים את הסלט בידיים או קוצצים אותו קטן, קוצצים את כרוב הפקין ומעבירים את הגזר דרך הפומפייה

שוטפים את המלפפון והעגבנייה וחותכים לריבועים קטנים

שמים ירקות בקערת סלט, מוסיפים פירות ים ויוצקים רוטב ממחבת. מערבבים היטב

סלט פירות ים חם עם רוטב תפוזים

סלט פירות הים החם הזה בהחלט יתקבל בהערכה, מכיוון שהוא טעים מאוד ואפילו מעט חריף. המתכון עם תמונה ממחיש בבירור את תהליך הבישול.

רכיבים:

• קוקטייל פירות ים - 400 גרם;
• ריבת תפוזים - 2 כפות;
• תפוז - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - 3 כפות;
• פפריקה מתוקה - 1 כפית;
• פיסטוקים כתושים - 1 כפית;
• שום - שן אחת;
• ג'ינג'ר (שורש מגורד) - כפית אחת;
• חומץ יין - 1 כפית;
• רוטב צ'ילי - 1 כף;
• רוטב סויה - 2 כפות;
• סלט עלים - 2 חתיכות.

הכנה:

אם נעשה שימוש בקוקטייל פירות ים קפוא, יש להפשירו לפני כן. הסר עודפי מים בעזרת מגבת נייר

מטגנים את הקוקטייל במחבת, זה לוקח בערך ארבע דקות. יש לערבב כל הזמן את המוצר

לרוטב קוצצים שן שום ומגרדים את שורש הג'ינג'ר

סוחטים את המיץ מחצי התפוז

יוצקים מעט שמן למחבת ושמים שם את השום והג'ינג'ר. מטגנים רק מעט, זוכרים לערבב

שמים את הריבה בצל ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים מיץ תפוזים, חומץ יין, רטבים צ'יליאנים וסויה. מביאים את המסה להומוגניות, ואז מבשלים עד סמיך

מניחים עלי חסה קצוצים או קרועים על צלחת הגשה. פירות ים מוכנים למעלה, יוצקים על הרוטב

מפזרים את החטיף עם פיסטוקים ופפריקה מתוקה. לקישוט אפשר להשתמש בפרוסת תפוז

סלט פירות ים חם עם רוטב תפוזים שמנת

מנה עדינה וטעימה מאוד שאי אפשר לקרוע ממנה. מספיק לבשל סלט פירות ים כל כך חם פעם אחת לפי המתכון עם תמונה, וזה יהפוך לתכונה מועדפת של כל שולחן חגיגי.

רכיבים:

• קוקטייל פירות ים - 250 גרם;
• עלה חסה - 5 חתיכות;
• עגבנייה - 1 חתיכה;
• מלפפון - חתיכה אחת;
• תפוז - חתיכה אחת;
• ריבת תפוזים - 1 כפית;
• רוטב שום שמנת - 1 כף;
• רוטב סויה - 1 כף;
• בזיליקום - 6 עלים;
• שמן צמחי - 1 כפית.

הכנה:

ראשית עליך לבצע תדלוק. לשם כך שמים בסיר מיץ תפוזים, רוטב שום שמנת, ריבה ורוטב חמוץ מתוק, כמו גם רוטב סויה. שמים בזיליקום קצוץ ומניחים הכל על הכיריים, מציתים אש קטנה. מביאים לרתיחה ומכבים את האש

חותכים או קורעים את עלי החסה בידיים, חותכים גם את העגבנייה והמלפפון בצורה שרירותית. מניחים על צלחת הגשה

קלוי קוקטייל פירות ים. לוקח ממש 3 דקות להביא אותו למצב הרצוי

שמים פירות ים מוכנים בצלחת עם ירקות. יוצקים היטב את הרוטב

אתה יכול להשתמש בשרימפס לקישוט.

סלט חם עם מולים

מולים נחשבים למאכלי ים טעימים מאוד, ולכן סלט חם איתם בהחלט ראוי לתשומת לב. המתכון עם תמונה אינו קשה ומאוד מתאר.

רכיבים:

• מולים טריים או קפואים - 150 גרם;
• עגבנייה - 1 חתיכה;
• מלפפון - חתיכה אחת;
• בצל - חצי;
• עלי חסה - 2 חתיכות;
• בזיליקום מיובש לפי הטעם;
• שום - 2 שיני שיניים;
• סוכר - חצי כפית;
• מלח - קורט אחד;
• פלפל שחור גרוס - קורט אחד;
• מיץ לימון - 1 כף;
• שמן זית - 40 מיליליטר;
• שמן חמניות - לטיגון.

הכנה:

אם המולים הוקפאו אז יש להפשירם. יבש עם מגבת

קולפים וקוצצים את השום

מטגנים מולים בשמן חמניות ושום. זה לוקח ממש 2 דקות לבשל. לבסוף מוסיפים סוכר, מלח, בזיליקום ופלפל, מערבבים היטב. מכסים במכסה ונותנים לו להזיע מספר דקות

שוטפים את העגבנייה וחותכים לרצועות קטנות

מקלפים את המלפפון וחותכים לפרוסות בעובי בינוני

שוטפים ומקלפים את הבצל, קוצצים לחצאי הטבעות

קוצצים דק את עלי החסה או קורעים ביד. מניחים על צלחת הגשה

מערבבים בקערה נפרדת את הבצל, המלפפון והעגבנייה, מתבלים בפלפל ומלח

שמים מולים חמים עם ירקות, יוצקים שמן זית ומיץ לימון. לְעַרְבֵּב

מניחים את המנה על הסלט. מגישים מיד

בישול סלטים חמים של פירות ים אינו קשה, והתוצאה בהחלט תשמח את כולם ליד השולחן. לכן, כדאי לקחת לפחות מתכון אחד להערה.