8 סלטים תזונתיים TOP לשנת 2019 החדשה

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  סלטים

• זמן בישול:

  30 דקות

• מיועד ל

  12 מנות

רכיבים

• זיתים
• זיתים
• גבינה
• גבינת פטה
• חסה עלה
• שׂוּמשׂוּם
• מיונז קל
• שום
• שָׁמִיר

2019 החדשה מגיעה בקרוב, ואיתה העלייה הבלתי נמנעת והבלתי רצויה מאוד. והאשמות הן חטיפים עתירי קלוריות ומנות אחרות שמוכנות לשולחן החגיגי בשפע. יש רק דרך אחת לצאת - לבשל סלטים דיאטיים דלי קלוריות, אך לא פחות טעימים. מתכונים עם תמונות יעזרו לכם להכין מנות מקוריות במהירות.

סלט עם זיתים וגבינה

סלט זה לא פשוט טעים, הוא גם יפה מאוד. וזה קל לבשל.

לסלט אתה צריך לקחת:

• זיתים, זיתים (12 יח ');
• גבינה (עדיפים זנים קשים) - 200 גרם;
• גבינת פטה - 200 גרם;
• סלט עלים;
• שומשום - 80 גרם;
• מיונז קל;
• שמיר ושום - לא חובה.

תהליך הבישול:

יש לגרד גם גבינה וגם גבינת פטה על פומפייה דקה

• השמיר קצוץ דק ככל האפשר.
• לאחר מכן, כדאי לערבב את הגבינה, השמיר (אם מוסיפים) וכל התבלינים.
• מערבבים מיונז במסה של גבינה וגבינת פטה, כמו גם שום (שוב, אם רוצים).
• אז אתה צריך להתחיל ליצור כדורים.

החסר שנוצר צריך לסגור את הזיתים ו / או הזיתים

מגלגלים את הכדורים בשומשום ומניחים על צלחת

סלט חגיגי עם סלמון מלוח קל ואשכולית ללא מיונז

עבור משפחות רבות, זה הפך למסורת למלח דגים אדומים לחג השנה החדשה ולקנות כמויות גדולות של פירות הדר. אז למה שלא תשלבו את המרכיבים הללו במנה אחת - סלט אשכוליות וסלמון טעים וקליל? למתכון מצורפות תמונות, מה שיקל על תפיסת המתכון.

רוטב חריף ללא מיונז באמצעות שמן זית יעניק למנה ניחוח מדהים, ובעיקר, עסיסיות. האפשרויות להגשת סלט הן כדלקמן - או על צלחת גדולה, או במנות. סלט דיאטה יתאים בהצלחה לתפריט השנה החגיגית בשנת 2019. וטעם נפלא שכזה אינו יכול אלא לרצות את המתנגדים לחטיפים עתירי קלוריות פופולריים כאלה עם מיונז.

הסלט מוכן ממש כמה דקות לפני השנה החדשה, מוגש מיד לאחר ההכנה.

החומרים הנדרשים:

• סלמון מלוח מעט - 150 גרם;
• אשכולית גדולה, רצוי אדומה - 1 יח ';
• זיתים - 200 מ"ל;
• סלט עלים;
• שאלוט - 2 או 3 יח ';
• שומשום - 1 כף. l.;
• שמן זית;
• פלפל ירוק טחון.

הסלט מוכן באופן הבא:

1. שוטפים את עלי החסה במים זורמים ומייבשים אותם היטב, ואז קורעים אותם לחתיכות קטנות.
2. את הזיתים יש לחתוך לטבעות דקות ולהוסיף לעלי הסלט.
3. קוצצים את השאלוט לטבעות דקות. טעמו עדין, מתקתק, והוא משתלב בהרמוניה בסלטים, להכנתם משתמשים בפירות. טנדם עם אשכוליות יכול להיקרא אחד השילובים המוצלחים במיוחד.
4. חותכים את האשכולית לשניים. סוחטים מיץ מחלק אחד שלו, ובוחרים עיסה מהשני בחתיכות שלמות. כאשר לוחצים את המיץ, חתיכות עיסה אמורות להיכנס לתוכו. מוסיפים שמן זית כתית מעולה, קורטוב של מלח ופלפל גרוס ירוק, שאינו חם כמו שחור.
5. את המרכיבים המוכנים יש לתבל ברוטב חריף ולערבב היטב. נותר רק לשים את המנה המוגמרת בקערת סלט.
6. עם זאת, זה לא הכל. העיקר דגים! צריך לחתוך אותו לפרוסות דקות ולשים על סלט. מומלץ להמליח את הדג בבית - אז בהחלט לא יהיה ספק לגבי איכותו.
7. חתיכות אשכולית, שהשתחררו מהסרט הלבן, מונחות גם הן מעל. הסלט המוגמר מעוטר כדמיונכם.

סלט עם ירקות, גבינת פטה ופלפל חריף

טעמו של סלט כרוב פקין, הודות לנוכחות ארוגולה בו, הוא אולי מעט מוזר, אך בסך הכל די נעים. מתכון זה יזכה להערכה חד משמעית של רבים. מי שהולך לנסות את הסלט בפעם הראשונה פשוט צריך להתרגל לטעם הענבר החריף והטעם המעולה שלו.

לאחר שהחלטנו על הכנת הסלט יוצא הדופן הזה, יש לקחת בחשבון את רכושו של רוקולה להגיב עם מתכות. מסיבה זו יש לערבב את הסלט עם מרית עץ, ולא מומלץ ליישם אותו במכשירי מתכת. באשר לטחינה, הרקולה נקרעת ביד. בנוסף, הירוקים הופכים במהירות לחמוצים, כי הסלט מוכן ממש לפני ההגשה.

מה שצריך להכנת הסלט:

• ארוגולה טרייה - 150-200 גרם;
• פלפל גדול - 1 יח ';
• כרוב סיני - 2-3 עלים;
• אריזת פטקסה, שהוחלפה בהצלחה בכל גבינה אחרת;
• חצי לימון (ליים);
• 1 כף. l. חרדל, זה לא צריך להיות חריף;
• 2 או 3 כפות. כפות שמן זית.

תהליך הבישול:

• כל המוצרים הנ"ל נלקחים, הדרושים להכנת סלט כרוב.
• קורעים את הארוגולה לחתיכות קטנות בעזרת הידיים.

חותכים את הכרוב הסיני בעזרת סכין, מסירים את הליבה הקשוחה, קוצצים ומניחים בקערת סלט

שוטפים את הפלפל, מורידים ממנו את הזרעים, חותכים את הגבעול. קוצצים את הפלפלים לרצועות דקות ומוסיפים לסלט

חותכים את הגבינה לקוביות, כ -1.5 ס"מ כל אחת, ואז מערבבים לסלט

עכשיו אתה צריך להכין את הרוטב. לשם כך יוצקים שמן זית לקערה, סוחטים מיץ מהליים, מוסיפים חרדל. אין אסור להשתמש בלימון, בשמן צמחי אחר וחרדל יבש, אך במקרה זה יש לזכור שטעם הסלט יהיה שונה במידה מסוימת מזו הקבועה על פי המתכון

• מקציפים את הרוטב ויוצקים על הסלט, ואז מערבבים כדי להשרות את כל החומרים באופן אחיד.
• הסלט המוכן בדרך כלל מונח בצלחות שטוחות. לפני ההגשה מומלץ לקשט אותו בפרוסות ליים או לימון ועשבי תיבול. מגישים כחטיף קר.

מרכיבי הסלט יכולים להיות מגוונים. מותר להחליף כמה מרכיבים, כמו גם להוסיף חומרים חדשים. אפשר לקשט את המנה בחצאי עגבניות שרי ו / או חצאי ביצי שליו. ניתן להחליף את המוצרלה בגבינת פטה, ואת הכרוב הסיני ניתן להחליף בכרוב לבן רגיל.

עם תרבות כל כך בריאה כמו ארוגולה והדמיון שלכם, תוכלו להציע מספר בלתי מוגבל לשולחן השנה החגיגית בשנת 2019, שנקראת שנת החזיר.

סלט אבוקדו עם פירות ים

הסלט קל להכנה ומקורו במראהו. הוא טעים מאוד וללא ספק יעשה כבוד לחגיגה החגיגית בשנת 2019, שסמלה הוא החזיר.

סט מוצרים:

• קוקטייל פירות ים של מולים, דיונון, שרימפס כבוש - 100 גרם;
• 1 קישוא;
• 1 פלפל;
• 1 אבוקדו
• שמן זית - ½ כף. l.;
• ירוקים - לקישוט.

הסלט מוכן כך:

1. חותכים את הקישואים לרצועות דקות.
2. מטגנים משני הצדדים בתבנית גריל יבשה. מספיק 2 דקות - אחרי הכל, הוא פרוס דק למדי.
3. חותכים את האבוקדו לקוביות.
4. חצי טבעות - פלפל חריף. מומלץ לבדוק אילו פירות ים מקובלים לצריכה במהלך הדיאטה.
5. מניחים את הסלט בצלחת באופן הבא: באמצע - קוקטייל פירות ים, מעל - פלפל וקישואים מטוגנים, מעוותים לעיגולים. מפזרים את כל זה בשמן זית. המגע האחרון הוא לפזר את הסלט עשבי תיבול קצוצים דק.

סלט אננס

בערב השנה החדשה אתם רוצים רק את המנות המקוריות ביותר. החג נדרש לא רק מהקיבה, אלא גם מהעיניים. הסלט הבא די מסוגל לספק את כל הדרישות.

מוצרי סלט:

• אננס, תפוח, תפוז - 1 יח ';
• צימוקים - ½ כוס;
• דובדבנים קפואים - 15-20 פירות יער;
• אגוז - 200 גרם.

שיטת בישול:

1. ראשית מכינים את הבסיס לסלט, שיהיה מעין "מנה".
2. חותכים את האננס ל -2 חתיכות. החלק העליון נחתך והליבה מוסרת בעזרת כף.
3. מקלפים את התפוזים והתפוחים וחותכים לקוביות קטנות.
4. מערבבים את הפירות עם צימוקים שטופים היטב ועם אננס קצוץ מראש.
5. מוסיפים לתערובת זו דובדבנים מופשרים ואגוזים מרוסקים.
6. ועכשיו הדבר המעניין ביותר - מעבירים את הסלט המוגמר לאננס.

סלט בתולת ים עם דיונון

במתכון זה, ה"טריק "העיקרי הוא לא ממש ערבוב החומרים הרגיל, שיכול להפתיע כל אחד. לנוחות ובישול מהיר יותר, מומלץ להשתמש בדיונון משומר.

החומרים הנדרשים:

• בשר עוף - 200 גרם;
• דיונון - 200 גרם;
• תפוח ירוק חמוץ;
• מיונז - 4-5 כפות. l.;
• בצל בינוני;
• שָׁמִיר;
• קורט מלח;
• פלפל גרוס (לא חובה).

תהליך הבישול:

חותכים את הדיונון לרצועות

לאחר מכן קוצצים את פילה העוף המבושל. מוסיפים בשר למאכלי ים

עכשיו זה תלוי בתפוח. שוטפים אותו במים זורמים וחותכים אותו כמו דיונון ובשר

קולפים את הבצל, חותכים לשניים וקוצצים לחצי טבעות דקות

• שמים את הבצל עם עוף ודיונון, ואז ממליחים ומפלפלים את תוכן המנות ומתבלים במיונז.
• מוסיפים תפוחים בסוף הכנת הסלט. מערבבים הכל שוב.

הסלט נראה הכי טוב כמגלשה, מעוטרת בשמיר.

סלט יווני

הסלט הזה בחג השנה החדשה הוא בהחלט שאין לו תחליף. הוא דל בקלוריות וממש טעים, אבל הוא נראה מאוד אסתטי. הסלט ישחק בצורה מושלמת את התפקיד של תוספת למנת בשר טקסית.

המוצרים הבאים נדרשים:

• זיתים - 100 גרם;
• עגבניות גדולות בשלות - 2 יח ';
• קשת - ראש;
• מלפפון;
• פלפלים מתוקים אדומים וירוקים - 1 יח ';
• גבינת "פטה" - 150 גרם.

לצורך תדלוק תזדקק לרכיבים הבאים:

• שמן זית - 4 כפות. כפיות;
• חומץ לבן יין - 2 כפות. כפיות;
• מיורן, אורגנו - קורט.

תהליך הבישול:

1. חותכים מלפפון ופלפל לקוביות, פרוסות - עגבניות, חצי טבעות דקות - בצל. מערבבים ירקות עם זיתים, מלח ופלפל.
2. להקציף שמן וחומץ יין, להוסיף שם מיורן ואורגנו. ואם רוצים אפשר להוסיף מעט חרדל גרגירי.

3. יוצקים את הרוטב על הירקות, ומניחים את הגבינה מעל הסלט.

   

סלט עוף

בהחלט יכול להיות שהמתאבן הזה יהפוך לאפטיאוזה של ממש לשולחן השנה החדשה. סלט טעים ודל קלוריות - מה עוד אפשר לבקש?

כדי להכין 4 מנות תצטרכו:

• פילה עוף - 200 גרם;
• כרוב סיני - 300 גרם;
• 2 תפוחים בינוניים;
• 1 פלפל מתוק;
• שום - 1-2 שיני;
• שמן זית כתית;
• לפי הטעם - מלח ופלפל.

לתדלוק:

• יוגורט טבעי (רצוי סמיך) - 125 מ"ל;
• חרדל גרגירי - 2 כפיות;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• דבש (פשוט או כוסמת) - 15 גרם;
• שמיר מיובש - 1 כפית;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

יש לערבב את כל הרכיבים המיועדים לתדלוק. אם היוגורט הפריד בין המים, יש לנקז אותו כדי שיהיה סמיך יותר. לדבש מוסיפים להלבשה לאט לאט, בהדרגה, מומלץ לנסות. מערבבים הכל היטב וטועמים. במידת הצורך ניתן להוסיף את הרכיב שלדעת השף אינו מספיק.

בישול מנה:

1. קוצצים את הכרוב, חותכים את הפלפל לרצועות, ומשחררים את התפוח מהקליפה והגרעינים, ואז גם חותכים לרצועות. וכדי שלא יתכהה, עליך לפזר עליו מיץ לימון. מערבבים את כל המרכיבים.
2. מרסקים את השום. מטגנים אותו מעט במעט שמן צמחי. לאחר מכן מוציאים את השום, מטגנים את פילה העוף החתוך לרצועות באותו מקום. מתבלים במלח ופלפל במידת הצורך. מטגנים את הבשר כ -5 דקות משני הצדדים.

לאחר סיום הבשר מצננים אותו ומוסיפים לשאר המרכיבים. מתבלים את הסלט ברוטב, מערבבים. אתה יכול לקשט אותו על פי שיקול דעתך.

מגוון מתכונים מאפשר לכם להכין הרבה מנות טעימות ובריאות, כולל לשולחן השנה החדשה!