איך לבשל כושים עוף טעימים

2024 מְחַבֵּר: James Gerald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 14:07

• קטגוריה:

  חֲטִיפִים

• זמן בישול:

  30 דקות

רכיבים

• פילה עוף
• קמח
• פרורי לחם
• ביצים
• שום
• שמן צמחי
• תבלינים

בבית, אתה יכול לבשל חטיפי עוף טעימים מאוד, כמו במסעדה, באמצעות אחד המתכונים הפשוטים עם תמונות שלב אחר שלב.

להקציץ נאגטס

המתכון עם תמונות שלב אחר שלב מאפשר לכם לבשל מהר מאוד חטיפי עוף בבית.

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גרם;
• קמח חיטה - 150 גרם;
• פירורי לחם - 150 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• שום מיובש - 1 כפית;
• שמן צמחי - 500 מ"ל;
• מלח פלפל.

הכנה:

חותכים את פילה העוף השטוף לחתיכות שרירותיות בגודל הרצוי. הדבר החשוב כאן הוא שצריך לחתוך את הסיבים

מעניין! איך להכין קאפקייקס בבית

• לאחר חיתוך פילה העוף, אנו משאירים אותו מוכן על משטח העבודה.
• אנחנו מניחים לידו שלוש קערות: עם קמח, עם פירורי לחם ועם ביצים טרופות.

• יוצקים שמן למחבת עם צדדים גבוהים, מחממים היטב.
• שמים את הגושים המוכנים בשמן חם, לסירוגין טובלים אותם בקמח, ביצים ופירורי לחם.

• אנו עוקבים אחר טמפרטורת השמן, הוא לא אמור להיות חם מדי, אך לא מחומם מעט. במקרה הראשון נקבל נאגטס שרוף ולא מבושל, בשני - שמן מדי.
• הניחו את הגושים המוגמרים על מפיות נייר כדי להיפטר מעודף השומן.

חטיפי עוף ארומטיים טעימים מוגשים לשולחן.

חטיפי עוף ללא חמאה

גם אם אתם בדיאטה, תוכלו ליהנות מנגילי עוף שהוכנו על פי מתכון פשוט בבית.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• קמח;
• פרורי לחם;
• כּוּרכּוּם;
• מלח פלפל.

הכנה:

חותכים את חזה העוף שטוף ומיובש לרצועות ארוכות לרוחב הסיבים

שמנו את פילה העוף בכלי מתאים, מלח, פלפל, הוסיפו כל תבלינים וכורכום. אנו נותנים לבשר זמן (15-20 דקות) להשרות ולהתחיל לבשל

שמים קמח, פירורי לחם וביצים טרופות לכלי מוכן

• שמנו תבנית עם נייר אפייה, שמנו עליה חטיפי עוף, טבלו קודם בקמח, ואז בביצים ופירורי לחם.
• אם תרצה, אתה יכול להוסיף שום ושומשום מיובש לפירורי הלחם, ואז הגושים יתגלו כריחניים ושופכים במיוחד.

אנו אופים נוגס עוף בתנור, שחומם מראש ל-200-220 מעלות, למשך 10-15 דקות

• מסירים את תבנית האפייה והופכים את הגושים לצד השני, אופים עוד 10 דקות.
• נאגטס חמים מוכנים הם "שרביט קסמים" קולינרי אמיתי לכל אירוע.

נאגטס עוף עם לחם גבינה

אפשר לבשל חטיפי עוף טעימים ויפים בבית לפי מתכון מעניין מאוד עם גבינה.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• ביצים - 2 יח ';
• גבינה - 150 גרם;
• קמח - 150 גרם;
• מיונז - 1 כף. l;
• מלח, פלפל, תבלינים;
• שום מיובש.

הכנה:

• אנו שוטפים ומייבשים את חזה העוף, חתוכים לרצועות בגודל הרצוי על פני סיבי פילה העוף.
• מקפלים את הפילה המוכן לצורה מתאימה, מוסיפים מיונז, מלח, פלפל, תבלין, מערבבים ומניחים למרינדה.

• משפשפים את הגבינה בפומפייה דקה לכלי שטוח ונוח.
• יוצקים קמח לתוך השקית, פורסים את נתחי הפילה, מנערים מספר פעמים לאפייה אחידה.
• כל נתח חייב להיות טבול בביצים טרופות וגבינה מגוררת.הכניסו מיד חתיכות של נגיסי עוף ללחם גבינה בחמאה מחוממת, שפכו בכמות מספקת כך שהגושים יצפו בו בחופשיות.

מטגנים נוגס עוף משני הצדדים, מורחים על מגבת נייר

אנו מגישים את המנה החמה המוגמרת לשולחן עם כל תוספת

מעניין! מתכוני ערמונים במחבת

חטיפי עוף עם גבינה

נגיס עוף שהוכן לפי מתכון פשוט בבית ובתוכו מילוי גבינה טעים מאוד.

רכיבים:

• עוף טחון - 500 גרם;
• גבינת מוצרלה - 150 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• פירורי לחם - 100 גרם;
• קמח - 60 גרם;
• שמן צמחי לשומן עמוק;
• מלח פלפל.

תבלינים:

• שום מיובש - 1 כפית;
• אורגנו - 1 כפית;
• פפריקה - 1 כפית.

הכנה:

מוסיפים מלח ופלפל לעוף הטחון, מערבבים הכל היטב

יוצקים פירורי לחם לכלי מתאים, מערבבים אותם עם כל התבלינים המופיעים במתכון

• טורפים קלות את הביצים ויוצקים לכלי נוח.
• חותכים את המוצרלה לקוביות קטנות.

• אנו אוספים כמות קטנה של עוף טחון בכף היד, יוצרים שקע, מכניסים חתיכת גבינה. אנו מוודאים שהגבינה מכוסה לחלוטין בפילה עוף.
• הניחו בצלחת את חטיפי העוף המוגמרים במילוי גבינה.
• טובלים את הגושים המבושלים בקמח, ואז בביצה ופירורי לחם מתובלים.

שמים את חטיפי העוף המוכנים בשמן חם, מטגנים מכל הצדדים עד שהם רכים

מניחים את הגושים על צלחת עם מגבת נייר, ואז מעבירים לצלחת הגשה

נאגטס עוף בקורנפלקס

ניתן להכין חטיפי עוף טעימים בבית בעזרת מתכון פשוט מאוד עם קורנפלקס.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• פתיתי תירס - 200 גרם;
• שמן צמחי לשומן עמוק;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה:

חותכים את חזה העוף שטוף ומיובש לחתיכות בינוניות לרוחב הסיבים. ממליחים את פילה העוף, פלפל, משאירים למרינדה

• שמים את הקורנפלקס בשקית מרווחת עם מנעול, טוחנים בעזרת מערוך או פטיש לצלעות, אבל לא דק מדי.
• שמים את נתחי פילה העוף לביצים הטרופות, ואז מכניסים אותם לשקית. מנערים את השקית מספר פעמים עד שהלחם התירס מתפזר באופן אחיד.

שמנו חטיפי עוף בשומן עמוק ומחומם במנות קטנות, מטגנים עד שהם רכים.

מעניין! איך לקשט סלט הרינג בצורה מקורית מתחת למעיל פרווה

חטיפי עוף לחם עם צ'יפס ארומטיים

אפשר לבשל חטיפי עוף טעימים בבית לפי המתכון המקורי בלחם עם צ'יפס תפוחי אדמה קצוצים.

רכיבים:

• חזה עוף;
• מלח פלפל;
• צ'יפס;
• עֲמִילָן;
• ביצים;
• שמן צמחי.

הכנה:

1. מכינים את השד כרגיל לגושים, חותכים לרוחב הסיבים לחתיכות ארוכות או מרובעות בגודל בינוני או גדול.
2. בסיום החיתוך שמים את השד המוכן בכלי מתאים, ממליחים, פלפל (מוסיפים שום מיובש, כורכום ותבלינים אחרים אם רוצים).
3. בזמן שפילה העוף כבוש, מכינים את הצ'יפס ומחממים את השמן הצמחי בכלי מוכן.
4. שמנו את הצ'יפס בשקית מרווחת, קושרים או סוגרים בעזרת מנעול (אם יש אחד על השקית).
5. טוחנים את הצ'יפס בעזרת מערוך, שמים אותם בכלי מוכן.
6. מגלגלים את נתחי פילה העוף בעמילן, ואז בביצים טרופות מעט, מניחים על צלחת.
7. לאחר הכנת כל נתחי פילה העוף, מטגנים משני הצדדים במעט שמן שלוש עד ארבע דקות מכל צד.

חטיפי עוף בתנור בפירורי לחם

אתה יכול לבשל חטיפי עוף בבית, באמצעות המתכון המקורי עם מרכיב שימושי יותר.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• חמאה - 100 גרם;
• כיכר לחם אתמול - ½ יח ';
• קמח או עמילן - 3 כפות. l;
• כּוּרכּוּם;
• חלב - 1 כפית;
• ביצים - 2 יח '.

הכנה:

• חותכים את חזה העוף המיובש שטוף לצלחות לרוחב הסיבים, ואז חותכים כל אחד לאורכו, מקבלים רצועות. שמים את בשר העוף המוכן בכלי מתאים, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם.
• עדיף לכבוש את פילה העוף בערב, ולבשל למחרת, כך שהוא ימריא טוב יותר.

אנו משפשפים כיכר כמעט מיושנת (לא ממש) על פומפיה גסה, מערבבים עם חמאה מומסת וכורכום, משאירים אותה מוכנה

• מקציפים קלות את הביצים עד לקבלת מרקם חלק, ומוסיפים כף חלב.
• מגלגלים את חטיפי העוף הכבושים בקמח, ביצה ופירורי לחם.

אנו מורחים את הגושים על תבנית עם נייר אפייה, שולחים אותם לתנור, שחומם מראש ל-200-210 מעלות למשך 10 דקות

הופכים את הגושים לצד השני על ידי הוצאת תבנית האפייה מהתנור. אנו שולחים שוב חטיפי עוף לאפייה באותו הזמן

חטיפי עוף בלחם אגוזים

חטיפי עוף טעימים להפליא, מבושלים בבית לפי מתכון פשוט בלחם אגוזים.

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח ';
• בוטנים - 200 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• קמח;
• מלח פלפל.

הכנה:

1. חותכים את חזה העוף לצלחות או לפרוסות בצורת הגודל הרצוי. מלח ופלפל לפי הטעם.
2. אם הבוטנים שלנו לא מטוגנים, אז שופכים אותם לתבנית אפייה ומטגנים בתנור בחום של 150 מעלות (אפשר גם פשוט לטגן את האגוזים בתבנית).
3. אנו מנקים את האגוזים המטוגנים, טוחנים אותם לפירורים בבלנדר, בוחרים את מידת הטחינה בעצמנו.
4. יוצקים קמח לכלי מתאים, מערבבים את הביצים בכלי אחר.
5. מורחים את הגושים, שעצם קמח, ביצים ולחם אגוזים, בשמן צמחי מחומם.
6. מטגנים נוגס עוף במשך שתיים -שלוש דקות מכל צד, מניחים על צלחת עם מפיות נייר.

נגיס עוף לחם ללא ביצים

אתה יכול לבשל במהירות ובקלות נאגטס עוף בבית באמצעות מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

• חזה עוף - 1 ק"ג;
• עמילן - 2 כפית;
• מיץ לימון - 3-4 כפות. l;
• מלח, פלפל, תבלינים;
• פפריקה - 1 כפית;
• סודה - 1 כפית;
• קמח - 3 כפות. l;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

1. חותכים את פילה העוף המוכן לחתיכות בצורת הגודל הרצוי, מכניסים לכלי מרווח מתאים.
2. ממליחים ומפלפלים את פילה העוף, מוסיפים תבלינים ותבלינים (שום מיובש ומתבלים לעוף), כמו גם פפריקה.
3. מוסיפים סודה, מיץ לימון ועמילן לכלי עם פילה עוף, מערבבים הכל היטב, משאירים למשך 15-30 דקות בטמפרטורת החדר.
4. אנו מחממים את השמן הצמחי, לחמים את הגושים הכבושים בקמח ומטגנים משני הצדדים 2-3 דקות.
5. ראשית, הניחו את חטיפי העוף על מגבת נייר, ולאחר מכן על צלחת עם עלי חסה.
6. הגישו מנה פשוטה וטעימה בתיאבון עם הרוטב ופרוסות הירקות האהובים עליכם.

חטיפי עוף במרינדה עם מים מינרליים

על פי מתכון מקורי פשוט בבית, אתה יכול לבשל חטיפי עוף שבתוכם בשר רך וטעים מאוד.

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יח ';
• קמח - 5 כפות. l;
• מים מינרליים - 200 מ"ל;
• תערובת מלח, פלפל;
• פפריקה;
• שום מיובש;
• אבקת אפייה לבצק - שקית אחת;
• פרורי לחם.

הכנה:

1. חותכים את חזה העוף לרצועות בכל אורך, ברוחב 1X1 ס"מ.
2. אנו מכינים את הבלילה על ידי ערבוב כל המרכיבים המפורטים לה, הוספת מים מינרליים.
3. לאחר ערבוב הכל היטב (במידת הצורך, ניתן להוסיף קמח), הכניסו את פילה העוף המוכן לבלילה - מרינדה. מערבבים הכל שוב, מניחים למרינדה למשך 30 דקות בטמפרטורת החדר.
4. מגלגלים את נתחי פילה העוף בבלילה בפירורי לחם, מטגנים בשמן צמחי חם עד שהם רכים.

ניתן לייחס חטיפי עוף למנות מרהיבות וטעימות-מצילות חיים: ניתן להכין אותן במהירות הן לשולחן חגיגי והן למפגשים משפחתיים או ידידותיים.